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不揉不摔的精选大全
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不揉不摔的精选大全
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懒人面包,不揉不摔,柔软拉丝,好吃不打折美味好吃的做法大全,懒人面包,不揉不摔,柔软拉丝,好吃不打折做法图解
08-15
一直学做面包,不过这个揉面实在太累人了😅,终于找到这个方法,推荐给大家。注:我的这些量是做了一个10寸的蛋糕模具用料普通面粉600g酵母5g鸡蛋3个牛奶320g玉米油20g鸡蛋液一个蛋黄少许蛋清芝麻酱适量油炸花生适量豆沙适...
动态图教你揉出手套膜 不用摔面不用醒发 手揉10分钟达到完全扩展阶段 面包必修基础课美味好吃的做法大全,动态图教你揉出手套膜 不用摔面不用醒发 手揉10分钟达到完全扩展阶段 面包必修基础课做法图解
03-24
有多少人,非常的热爱做各式各样的面包,却忍受不了揉面的痛苦?提起做面包,简直是又爱又恨,爱的是面包的松软,恨的是做起来那么麻烦,仅仅是揉面这一步都不能轻易过关。有些朋友买了面包机,更甚至买回来了厨师机,但是时间一长,你会...
不打发不揉不搓蒸蛋糕美味好吃的做法大全,不打发不揉不搓蒸蛋糕做法图解
04-07
用料鸡蛋2个白糖30克低筋面粉300克酵母粉3克不打发不揉不搓蒸蛋糕的做法1.盆里打两个鸡蛋,3克酵母粉,20克花生油,30克白糖加入200克温水搅拌均匀2.加入300克面粉搅拌成浓稠无颗粒的面糊状态,放温暖处发酵至两倍大3.醒发好...
手工和面快速揉出手套膜(面包)——不摔打,不醒面美味好吃的做法大全,手工和面快速揉出手套膜(面包)——不摔打,不醒面做法图解
08-20
一入烘焙深似海,从开始稀里糊涂揉面做面包,到后来拼命琢磨怎么才能揉好面,到现在都可以出手工揉手套膜的菜谱了!真是成就感爆棚啊!本人很懒,总是想用最简单,最省时省力的方法,达到最好的效果。最终总结出了最简单,最省时省力,占...
超快手揉餐包面包(水合法,后酵法)步骤详细(附揉面视频,不用摔面)美味好吃的做法大全,超快手揉餐包面包(水合法,后酵法)步骤详细(附揉面视频,不用摔面)做法图解
03-19
我家小姑娘原来一直不爱吃🍞,所以之前做得很少。前段时间闲着在家做了一次,意外发现姑娘还很捧场👏于是,这段时间算是和面包磕上了!🤔几次下来,味道倒一直不错,但总有点小缺点不让人满意,查了些资料,又试了几次,姑娘说你再做我...
红糖饼(不发面不揉面)美味好吃的做法大全,红糖饼(不发面不揉面)做法图解
10-15
用料面粉300克开水240克红糖、面粉、白芝麻适量红糖饼(不发面不揉面)的做法1.300g面粉用240g开水烫面,用筷子搅成团2.糖馅准备:2勺红糖,1勺面粉,熟白芝麻3.加干粉整理面团,擀成大面片,刷一层薄油,卷起,分成4份,两端对口捏合,对折,...
糖饼(不用揉面不用案板不用擀面杖不脏手)美味好吃的做法大全,糖饼(不用揉面不用案板不用擀面杖不脏手)做法图解
08-09
想做糖饼,但是不小心水放多了,面也用完了。。于是想到这个方法,没想到口感却很好哦~我真的很讨厌揉面把手弄脏啦,你也可以试试哦用料中筋面粉(也可以高筋面粉低筋面粉1:1)150g温水200ml色拉油少许白砂糖糖饼(不用揉面不用案板...
不用和面.不用揉面.不用擀面的烙饼美味好吃的做法大全,不用和面.不用揉面.不用擀面的烙饼做法图解
05-11
超香!超脆!超好吃!而且.做法也超简单!用料面粉300克盐3克酵母粉3克椒盐粉3克水200克葱1根黑芝麻适量不用和面.不用揉面.不用擀面的烙饼的做法面粉.盐.酵母.椒盐粉用筷子搅拌均匀,再一边搅拌一边慢慢的加入适量清水,成浓稠粘...
不加糖不加奶不用揉美味欧包美味好吃的做法大全,不加糖不加奶不用揉美味欧包做法图解
12-24
病毒隔离期没有奶没有黄油没有奶油的日子,还想有个美味的早餐,但又没面包机厨师机还不想各种油炸,又断糖的时候!推荐这款用铁锅就能烤出的健康面包。当然你得有口带盖子的抗烤的锅!用料高筋面粉300克全麦面粉200克水370克...
不用机揉不用手揉的手擀面做法美味好吃的做法大全,不用机揉不用手揉的手擀面做法做法图解
09-25
为了让面条更筋道而且不易煮烂,手擀面的面团通常都会比较干,比较硬,如果用手揉的话会很费力,而量少的话开个机器还要洗盆洗揉面头又比较麻烦,所以分享一个不用手揉不用机揉的手擀面制作方法,爱吃面的伙伴们试着做起来吧!菜谱...
懒人饼(不揉面不和面)美味好吃的做法大全,懒人饼(不揉面不和面)做法图解
04-17
天气热了,不想炒菜,直接菜饼吧用料鸡蛋个面粉克韭菜1把盐10克懒人饼(不揉面不和面)的做法面粉韭菜面粉加水,搅拌均匀,略稀点,放入韭菜,打一个鸡蛋,放盐,搅拌均匀搅拌成稀糊糊鏊子加油抹均匀,用勺子舀入面糊,不要太厚两面煎黄翻面...
不揉的欧包美味好吃的做法大全,不揉的欧包做法图解 如何做不揉的欧包最美味
01-27
2022年1月15日,已经很久没有拿起烘培工具了,把过期的各种面粉和添加材料都收拾(扔)了。重拾珐琅锅。各种材料搅拌一起,没有干面粉即可。室温半小时后放冰箱冷藏一晚。用料温水240克酵母3克高筋面粉300克海盐4克核桃30克葡...
面包(不揉面,不水合)美味好吃的做法大全,面包(不揉面,不水合)做法图解
10-20
之前看大家做面包,都说要揉出手套膜,还有可以减少体力的水合法,但是我比较懒,揉面真的是要我的命了。后来跟外国人学了这个方法,完全不需要揉面,而且快速醒发,不加酵母,完全纯天然,出来的面包外脆内柔,富有弹性。因为不是专业写...
简单易学的不用摔的快手鱼滑美食做法
12-29
自从买了绞肉机,就解锁了一堆新技能,这次做一款超快手,不用摔也非常Q弹的鱼滑。用料巴沙鱼柳虾仁玉米淀粉不用摔的快手鱼滑的做法将巴沙鱼切块,和虾仁放进绞肉机放2勺玉米淀粉,喜欢做有味道的可以把调料加进去,也可以不加,用...
面包机轻松出手套膜(不用摔打不用手揉)美味好吃的做法大全,面包机轻松出手套膜(不用摔打不用手揉)做法图解
10-18
做吐司面包的好方法。用料高筋面粉250克糖30克奶粉10克牛奶+鸡蛋1个170克酵母3克黄油30克盐2克面包机轻松出手套膜(不用摔打不用手揉)的做法先放牛奶和鸡蛋(160克),留10克牛奶融化酵母粉,再加入高筋粉、糖、奶粉入面包机内,选...
不揉不发杂粮早餐饼美味好吃的做法大全,不揉不发杂粮早餐饼做法图解
03-01
用料中筋面粉100克玉米粉50克荞麦粉50克水300克盐(可加可不加)适量鸡蛋4个黑芝麻(点缀用)少许这个量可以做4个饼不揉不发杂粮早餐饼的做法三种粉类称好放一个大碗里这个时候想吃咸的可以加点盐(适量自己把握)荞麦粉加水容易...
手套膜(手揉+摔)美味好吃的做法大全,手套膜(手揉+摔)做法图解
04-19
一点一滴记录,方便以后查看,未必适合所有人,不喜勿喷哦不用面包机,不用厨师机,约15分钟出手套膜。揉占2/5,摔占3/5,摔出膜超轻松,不用蛮力,用合适高度的操作台,一点点感受面团变化,边煲剧,无限乐趣!用料高筋面粉260克盐3克糖25克普...
脆底蜂蜜小面包牛角包20分钟手揉出手套膜(无噪音不摔打)美味好吃的做法大全,脆底蜂蜜小面包牛角包20分钟手揉出手套膜(无噪音不摔打)做法图解
02-14
疫情期间出不门想吃小时候吃的蜂蜜小面包自己做的更香。没有高粉可以用普通家用面粉代替,黄油可以换成玉米油,花生油也可以,但是花生油香味大,个人觉得反而不好吃。烤盘上涂的油多一点底会更脆。但不要太多,20g足够,多了会...
糖饼(不揉面 不发面美味好吃的做法大全,糖饼(不揉面 不发面做法图解
01-21
糖饼新吃法,不用揉面也不发面,外脆里甜还简单!用料面粉300克开水250克油适量白糖/红糖2勺白芝麻适量糖饼(不揉面不发面的做法开水烫面整理好面团盖好盖子焖一会。碗中2勺白糖/红糖+1勺面粉(防止糖化流出来)+白芝麻搅匀。案...
不起酥不揉面的榴莲酥美味好吃的做法大全,不起酥不揉面的榴莲酥做法图解
04-16
老公很爱吃榴莲,买一个吃不完放冰箱冻起来,时间久了就不想吃了,所以为了不浪费,我就拿来做榴莲酥,既不浪费又可以做下午茶或早餐,操作也简单用料冻榴莲两瓣蛋挞皮8、9个鸡蛋1个黑芝麻适量不起酥不揉面的榴莲酥的做法冻榴莲...
如何拯救不小心摔泄气了的面团美味好吃的做法大全,如何拯救不小心摔泄气了的面团做法图解
09-08
想了想,还是发个菜谱和大家分享下,当然最好大家不要发生我这样的倒霉事。不知道你们有没有遇到过,烤箱预热好了,面团发好了,开开心心准备进烤箱烘烤的时候,鬼使神差就不小心把吐司盒摔地上了,然后眼睁睁看着发得饱满的吐司就...
地道的不用揉的面包怎么做,如何烹饪不用揉的面包才更好吃
04-06
用料高筋面粉200克鸡蛋1个黄油15克牛奶100克酵母3克糖同炒菜量盐糖量1/3不用揉的面包的做法1、牛奶中放入酵母、盐、糖化开2、倒入高精面粉拌匀没有干面粉就行,此时面团很粘手3、盖上盖子醒面4、醒面20分钟后倒入黄油...
完全不用揉的面包,对,完全不用揉! | Ciabatta美味好吃的做法大全,完全不用揉的面包,对,完全不用揉! | Ciabatta做法图解
11-09
Ciabatta夏巴塔是一款意大利面包(ciabatta在意大利语里是拖鞋的意思),它形状扁平,由于水分含量非常非常高,面团非常湿软难以整形,所以经常呈现不规则的形状。不知道大家平时有没有做过这种水分含量超级高的面包,它的制作和整...
不发面不揉面的披萨美味好吃的做法大全,不发面不揉面的披萨做法图解
04-09
平底锅10分钟做披萨,美味馋哭隔壁小孩!不知道有没有人跟我一样,每次准备做披萨,但一想到要做面饼就头疼。然后就默默地打开了外卖软件,叫份披萨的外卖。不需要自己动手做面饼!!用饺子皮做面饼,酥脆的面皮,拉丝的芝士再加上自己...
不揉不擀的黄金煎饼美味好吃的做法大全,不揉不擀的黄金煎饼做法图解
12-20
小时候只有过年才有机会吃上小鏊煎饼,那独特的香味早已烙进骨髓,高考和改革开放改变了个人和农村的面貌,走出老家,踏过天南海北,尝遍各方美味的我,忽然觉得最馋的不过家乡饼,家乡糕,家乡味。用料白面100克玉米面50克稽米或小...
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