纯素改良版的精选大全

西班牙土豆饼，又叫西班牙鸡蛋土豆饼，原名叫做tortilladepatatas。是一道非常传统的西班牙菜。原版的土豆饼是用鸡蛋包裹土豆，但为了给素食者更多的选择，我这个版本是改良的纯素版，用了鹰嘴豆粉加奇亚籽代替蛋液，没有鸡蛋，也...

之前给宝宝做的奶豆，主要是淀粉多，低筋面粉少，这样的奶豆有一定的韧劲，有点硬。所以想改良一下，可以让宝宝吃起来的奶豆是酥软的，就将玛格丽特饼干和黄油饼干相结合，改良了这版奶豆，很酥。用料鸡蛋黄1个黄油20克砂糖5克淀粉30...

以前做煎饼不晓得在面粉裡面加颗蛋，煎出来会更软嫩Q弹些，这次改良了下，还加了点芝麻碎和葱用料面粉鸡蛋葱芝麻番茄酱酸菜改良版煎饼的做法面粉中加入一颗蛋，加水搅拌成糊，加入葱和芝麻碎下锅煎成蛋饼在饼上抹一层番茄酱，撒...

这是一道改良版的素食京酱肉丝：素菜的比例远远超过肉丝的比例，但是味道依然棒棒的！用料里脊50克京葱1根（不要太大）胡萝卜半根黄瓜半根木耳两朵香菜适量（调味）甜面酱1勺淀粉适量料酒适量白糖2勺醋1勺盐适量调味老抽（可不用）一点...

用料青椒莴笋苤蓝三层肉蒜头调味：盐、鸡精、水淀粉勾芡改良版三鲜的做法先将青椒、莴笋、苤蓝切成条，三层肉切成薄片起锅烧油放入三层肉变至金黄再放入蒜头爆香放入莴笋和苤蓝翻炒2分钟再放入青椒一起翻炒，炒至苤蓝熟，加...

小美做凉粉简直太简单了，8分钟自动加热搅拌《辣味中国》川菜食谱书上有这个食谱，但是加水的比例有点问题，加600g水吃起来会太硬，所以我调整改到900g水，这个份量有点大，我把食材减半来做的买白色豌豆粉，不能用黄色豌豆粉，加水...

喜欢吃甜的可以多放点糖，没有油纸可以用锡纸！用料鸡蛋5个糖30g低筋面粉180g油40g小苏打5g红枣110g纯牛奶20g枣糕改良版的做法红枣洗净，去核，放进锅中煮透，煮到枣子外皮层基本看不到褶皱就可以了，把锅中得红枣剩余不多的水倒...

第一次吃萝卜素鸡煲是在南京狮子楼，这是道很符合母上大人口味的菜，所以一直在探索复刻。经过n次的失败，总结出一版私以为味道最好，且少盐少油很健康的萝卜素鸡煲，记录下来自用且分享用料白萝卜一根素鸡一个虾皮一小把生抽...

这款改良后的枣糕相比之前的口感松软了很多……配料也用少很多……但是吃起来他们都说很赞用料去籽红枣80g红糖（加蛋黄）20克红糖（加蛋白）50克低筋面粉120克水（牛奶也行）50克蛋黄4个蛋白4个蜂蜜25克小苏打3克植物油55克改良...

先生休假一天寻思着捣鼓一下我们大重庆红白喜事都不会缺的一碗菜烧白俗称扣碗这款菜虽然比较繁琐但是这菜绝对压的住场大多数的超市肉都比较窄建议菜市场去买要求不高宽窄都可以关于厚度，不要切太薄了我的切的有点厚但...

🌈❤️作为一个陕西吃货，这两天馋胡辣汤的厉害，自从公司楼下吃了一次勾起食欲后，满脑子里全是小时候老家吃的那个味道的胡辣汤。外面吃不到更正宗的怎么办？自己做！🌈❤️做了两次，这次出来效果还不错！老同学要方子，白天工作忙，晚上...

之前一直用君之的方子做的，可是总觉得太软了，所以对方子进行改良了。分享给同事后，反应好，跟大家一起分享！（此量做完后大约600克，可做50克月饼24个）用料牛奶300ml色拉油（或玉米油）35或40ml糖90g糯米粉80g粘米粉80g澄粉（小麦粉）40g...

用料猪排两跟块香菇4朵西红柿1个胡萝卜半根土豆半个改良版麻食的做法排骨淖水后，放在煲汤锅里微火煲汤一个小时同时西红柿切片、胡萝卜切片、香菇切片、姜切片、葱切短放锅里土豆切小块和面（比面条的面软点），活好面醒10分...

此乃言之有物的素XO醬，對比之前一版的，金針菇炸過更有口感，更象XO醬。用料材料如下第二版素XO醬改良版的做法多一點油炸金針菇。炸成金黃色，濾油。把濾過的油倒回鍋里，放香料爆香（小火），撈出香料丟掉，放入黑豆豉、香菇碎，小火熬...

用料干香菇10个香肠2根糯米半斤冬笋1个咸蛋黄3个肉糜半斤香葱5根老抽一勺生抽6勺胡椒粉少许麻油一勺白糖3勺1斤烧卖皮鸡蛋1个改良版烧麦的做法准备好食材，香菇切丁，冬笋切丁，香肠切丁肉糜里倒入生抽，老抽，葱花，加个鸡蛋也行...

用料鸡蛋2个番茄1个金针菇1小把娃娃菜半颗盐3克生抽1小勺鸡精1小勺胡椒粉2克大蒜4瓣改良版番茄鸡蛋素杂汤的做法准备食材，娃娃菜叶子和径分开锅热下油煎鸡蛋饼，番茄下锅炒出汁，加入娃娃菜径炒一会，加水，这个根据人数酌情放...

料汁是灵魂，摆盘漂亮是关键豆制品，菌类，淀粉类都有了用料口蘑8个土豆一个豆腐1块豆腐皮2张料汁一碗豆皮卷肉改良版，素卷的做法口蘑切成小丁土豆擦成丝，嫩豆腐炒一下水中小火炒口蘑出汁变软加入少许胡椒粉和盐，放入土豆丝放...

用料面粉150g水若干酵母1-2g盐1-2g糖3勺改良版馒头的做法将面粉与酵母混合，温水化开盐，糖，两者混合，用筷子搅拌，此时面粉混合物很湿润温暖处发酵至2倍左右，我是放在打热的微波炉里的，然后在上面放点干面粉便于取出面粉混合物...

前两天做孩子喜欢吃用料豆腐皮5张猪油渣二两（大概）盐少许克冰糖6粒葱一根姜6片干辣椒3个花椒20粒老抽一勺桂皮一小块素鸡（豆腐皮）（改良版）的做法豆腐皮切成长方形卷一下猪油炼出油渣猪油炸大料炒香倒入开水，开水淹没过素鸡。...

用料腔骨三四块即可豆角一把葱适量姜适量八角两颗桂皮一块香叶两片山楂或陈皮两三颗或一小撮卤肉酱油或生抽加老抽三至四大匙酌味增减白酒两大匙胡萝卜两根土豆两到三个白菜四分之一棵红薯粉适量草果一颗改良版烩菜的...

中秋传统！自制糖饼，改良了老式的馅与烙法，保留了糖饼的传统，升级了古老的糖馅与干烙法！先煎后蒸，色、香、味齐聚！饼更软更香！囗感似蛋糕！用料中筋粉3斤玉米油50克低粉2斤黑、白芝麻50克紫薯芋泥炼乳馅适量椰子紫米馅适量花生芝...

【私房大三元烤麸】本来应该是四喜烤麸，但是买不到好吃黄花菜，所以只有花生、木耳、香菇，看着三个都是圆圆的！干脆叫大三元烤麸吧哈哈哈哈！我做的烤麸主要有两点不同1、香菇和花生先卤煮40-50分钟再下烤麸，2、煮的时候不收...

用没完全出膜的庞米多白直接做麦芬了，单吃或者夹肉饼生菜，煎蛋都很OK，记录下。本来是自己记录怕忘记的，没想到好多朋友都喜欢，好开心😊我自己因为控制油和糖的摄入所以放的比较少小伙伴们可自行加减。用料高筋面粉250克细...

冬季是人们食欲最佳的季节，当然，不知不觉中肉肉也会悄悄爬上身。好啦！这个冬季是时候来点热腾腾健康美味的全素汤啦～吃货嘛，保持身材的同时也不能亏待了嘴巴噢！用料番茄3个胡萝卜1根土豆2个卷心菜1小颗口蘑8个内酯豆腐1盒番...

自用用料低筋面粉140克面粉40克细砂糖60克鸡蛋2个黄油/油50克/50克泡打粉7克酸奶100克核桃碎40克盐3克改良版的做法步骤20，90分钟。...