简单易学的热敏炉手抓羊排饭美食做法 厨艺录 菜谱 7.01K 大中小设置文字大小 用料 羊排 克 热敏炉手抓羊排饭的做法 羊排抓饭1)大米淘洗干净泡 30min。花椒+植物油下锅,煎至花椒发黑褐色,取出花椒丢掉;2)羊排切块入锅用油煎到表面金黄,加水、盐炖煮 1.5 小时; 3)撇取羊肉汤的油脂,炒胡萝卜丝和洋葱丝,还有蒜末,到胡萝卜软嫩; 4)撒入米粒,胡萝卜在下面,米粒在上面,最后盖上羊排,撒葡萄干,按照干米 1:1 加羊肉汤,不够补水,上盖煮沸后 7 火焖 25 分钟,然后充分搅拌一次,焖 5 分钟即可享用。 TAG标签:炉手 热敏炉手抓羊排饭 热敏 羊排 好吃 #