亚麻籽全麦吐司，中种/附汉堡胚做法美味好吃的做法大全，亚麻籽全麦吐司，中种/附汉堡胚做法做法图解
超香又健康的吐司，做早餐不能再好了(●°u°●) 」又是生酮失败的一天，唉😔减肥就随缘吧，主要吃的健康就好了*亚麻籽粉是我自己用破壁机打的亚麻籽，如果要直接放亚麻籽的话，记得要加上1.3-1.5倍的水先泡发一夜哦，水的量...
全麦汉堡胚「波兰种」（万能胚汉堡夹一切）美味好吃的做法大全，全麦汉堡胚「波兰种」（万能胚汉堡夹一切）做法图解
综合了网上几个老师的的方子，为了消耗家里的全麦粉，做的30%全麦胚，模具有限，做了四个圆形胚四个长方形胚，长的可以做夹层也可以做热狗🌭，这个方子还是挺万能的，不喜欢吃全麦的话可以做原味的液体用量根据不同面粉吸水性经过...
简单易学的冷藏中种汉堡胚美食做法
一直觉得自己是一个兼具清冷与热情的女子。年少的时候，可以躲在自己的世界里安静的看书，也可以和朋友们在一起喧闹，叽喳。那时候，爱与恨总是那么分明，喜欢也是那么纯粹。后来长大了，安静的日子变多，热情的自己正一点点隐在了...
牛肉汉堡做法------附汉堡胚做法美味好吃的做法大全，牛肉汉堡做法------附汉堡胚做法做法图解
人啊真是一个奇怪的物种有的人喜欢牛肉汉堡，而我对鸡肉类的东西情有独钟但是看在帮我买菜拎包的份上满足一下小小的心愿吧上次做过一次，味道不错，唯一美中不足的是那次汉堡胚做的太多了烤盘太小，有一点黏在一起了不好看，所...
粉粉嫩嫩的汉堡胚(中种)美味好吃的做法大全，粉粉嫩嫩的汉堡胚(中种)做法图解
用料高筋面粉-中种130克水-中种90克酵母-中种2.5克高粉-主面团100克糖-主面团40克水-主面团35克盐-主面团3克Melrose唤颜粉10克椰子油or黄油20克粉粉嫩嫩的汉堡胚(中种)的做法中种材料混合揉成光滑面团，图片是已发好的...
液种汉堡胚美味好吃的做法大全，液种汉堡胚做法图解 如何做液种汉堡胚最美味
适合没太多时间做面包的人，前一天晚上做好液种，冷藏发酵，第二天拿出来继续～由于用了液种，面团比较容易揉出膜，成品也软得很，非常推荐大家试试～用料液种：高筋面粉75克水65克干酵母1克主面团：高筋面粉175克奶粉15克糖15克干酵母2...
简单易学的直接中种汉堡胚美食做法
经过冷藏发酵做出来的面包，组织更细腻，口感更柔软，不易老化。这次用椰子油做了点汉堡胚，可以给家人做汉堡包了~好香啊！🍔用料中种材料高筋面粉100克清水100克酵母1克面团主材料高筋面粉180克鸡蛋1个清水40克糖20克盐1克酵...
汉堡胚（中种法 奶油）美味好吃的做法大全，汉堡胚（中种法 奶油）做法图解
此方成品9个🍔，消耗奶油。超级软的汉堡胚软到不像话😛😛😛用料中种（提前一天制作）高粉250克鸡蛋1个牛奶100克酵母16（5）克主面团高粉104克奶油116克糖40克盐4克汉堡胚（中种法奶油）的做法中种材料，提前一天揉好成团，冰箱密封冷藏...
中种汉堡胚（中种更容易出膜）美味好吃的做法大全，中种汉堡胚（中种更容易出膜）做法图解
别人的方子添加了自己用过的心得方便使用非常喜欢的一个餐包方子，可以用来做汉堡、热狗、三明治等等分享给大家没有汉堡模具所以不是很圆好吃才是硬道理哈哈哈～用料中种|波兰种|酵头高筋面粉80g水80g干酵母1g主面团高筋...
汉堡胚（室温中种法）美味好吃的做法大全，汉堡胚（室温中种法）做法图解
可制作10个80克的汉堡胚含水量53%（58%）用料❣️中种：高筋面粉215克清水140克干酵母2克将所有材料放入厨师机桶，低速混合均匀，中高速打至光滑状态即可，28度环境下，发酵60-90分钟❣️主面团：高筋面粉215克全蛋液50克细砂糖60克牛奶6...
中种汉堡胚美味好吃的做法大全，中种汉堡胚做法图解 如何做中种汉堡胚最美味
用料中种：高筋面粉250克水165克鲜酵母6克主面团：盐7克糖70克鸡蛋55克牛奶92克高筋面粉250克鲜酵母8克黄油70克中种汉堡胚的做法中种所有材料放一起揉成光滑的面团，盖保鲜膜室温发酵30分钟，转入冰箱冷藏发酵一晚上除黄油外...
简单易学的汉堡胚（中种法）美食做法
因为是中种，这款面包相当松软，可以切开夹各种馅料，培根，鸡排，牛排，做成长条形夹热狗。或者包上馅料，做成小面包，或者什么也不放，当餐包直接吃也是相当赞的。面包我放的蛋白，蛋黄留着刷面包表面了。用料中种：高粉200g酵母2.5g水12...
鸡腿汉堡（附汉堡胚做法）美味好吃的做法大全，鸡腿汉堡（附汉堡胚做法）做法图解
家用45L烤箱，方子是8个汉堡胚的量~~不过这次是做港式叉烧餐包顺手留两个不包馅儿，直接当做汉堡胚～之前有朋友问我为啥她的面包放到隔天就会变硬邦邦，我自己的方法是面包出炉后，放凉至手温，就用保鲜袋或者保鲜盒装起来，这样第...
烫种汉堡胚（中筋粉）美味好吃的做法大全，烫种汉堡胚（中筋粉）做法图解
液体约70%（包含了烫种算的），因为是中。中筋面粉，吸水量肯定不如高粉。烫种：前一天做好的，100g中筋面粉配105克开水。用料中筋面粉（金龙鱼麦芯）270克水171克奶粉15克白砂糖25～30克鲜酵母12克黄油30克烫种50～60食用盐2克烫种汉堡...
中种法汉堡胚（小餐包）美味好吃的做法大全，中种法汉堡胚（小餐包）做法图解
方子还是来自下厨房，忘记是从哪位大神那里学来的了，但真的非常棒，我需要记录下来，感恩分享！还是一样，自己修改了一下下，面团里基本不含蛋和奶。用料中种面团：高粉200克酵母2.5克水135克主面团：低粉50克砂糖38克盐3克奶粉15克黄...
汤种汉堡胚美味好吃的做法大全，汤种汉堡胚做法图解 如何做汤种汉堡胚最美味
第一次做汤种的面包，加了汤种的面团，成品比较软。用料汤种:高粉15克汤种:水75克鸡蛋40克水43克糖30克酵母2.5克高粉200克奶粉8克汤种面糊盐2.5克黄油18克生白芝麻适量汤种汉堡胚的做法准备汤种，奶锅里放高粉和水，搅匀后放...
全麦汉堡胚（附汉堡酱）美味好吃的做法大全，全麦汉堡胚（附汉堡酱）做法图解
自己临时改了一个全麦汉堡胚的方子大家都说很好吃就是不做汉堡直接吃也🉑️赶紧记录下来免得忘记了做的时候带了一点点梦力B所以吸水比其他面粉好加牛奶的时候根据自己面粉吸水性酌情留20g本方可以三能汉堡胚11个没有汉...
炸鸡汉堡🍔（附汉堡胚做法）美味好吃的做法大全，炸鸡汉堡🍔（附汉堡胚做法）做法图解
11cm直径汉堡模6个份牛肉饼教程：无油炸鸡教程：用料高筋面粉230克低筋面粉20克酵母3克1个全蛋液（揉面）1/21个全蛋液（刷汉堡表面）1/2白砂糖20克水120克黄油25克盐2克炸鸡汉堡🍔（附汉堡胚做法）的做法除黄油外的所有食材放进厨师...
超软中种黑全麦汉堡胚 巨无霸全麦汉堡包美味好吃的做法大全，超软中种黑全麦汉堡胚 巨无霸全麦汉堡包做法图解
黑全麦汉堡胚爆发力杠杠滴，组织超级绵软，这个配方其实是我上次发的全麦吐司的配方做的汉堡胚。黑全麦吐司戳下面链接：用料中种面团（冷藏）黑全麦面包粉100克高筋面粉82克奶粉10克砂糖20克耐高糖酵母2克清水147克主面团（水合）...
超柔软的中种汉堡胚美味好吃的做法大全，超柔软的中种汉堡胚做法图解
此方是6个三能汉堡模型的量，每个面团80克左右，180度烤18分钟（烤箱提前预热10分钟），没有模具的就滚圆，底部收紧就跟包豆包一样，不要纠结模具哦！😋用料中种面团高筋面粉100克低筋面粉25克细砂糖10克耐高糖酵母2.5克常温牛奶140...
百搭中种热狗胚 汉堡胚 餐包美味好吃的做法大全，百搭中种热狗胚 汉堡胚 餐包做法图解
做成圆形或橄榄形，可以当餐包，汉堡胚和热狗胚，用来夹火腿，法兰克福肠肠，培根，煎蛋，果酱，奶酪，绝对百搭啊用料高筋面粉（中种）210水（中种）126酵母（中种）3g高筋面粉（主面团）30低筋面粉（主面团）60水（主面团）50奶粉（主面团）20g糖（主面团）40g（可减）盐（主...
牛肉芝士汉堡（附汉堡胚教程）美味好吃的做法大全，牛肉芝士汉堡（附汉堡胚教程）做法图解
我爱汉堡🍔，大概是对北京最好吃的汉堡念念不忘吧(´-ω-`)！用料汉堡胚〔4个汉堡的量〕高筋面粉200克黄油15克牛奶30克水60克酵母2克盐1.5克白砂糖20克蛋清22克熟白芝麻适量夹心配料番茄两片黑椒牛肉若干克鸡蛋一个生菜2...
柔软汉堡胚（中种法）美味好吃的做法大全，柔软汉堡胚（中种法）做法图解
简单省时省力的小餐包，基础面包。可以空口吃，也可以夹肉夹果酱吃😁用料A料高筋面粉200克低粉100克牛奶165克细砂糖/糖粉20克酵母1克B料蛋液25克牛奶40克酵母1克细砂糖/糖粉10克C料黄油30克盐3克柔软汉堡胚（中种法）的做法...
汉堡、餐包胚（中种法）美味好吃的做法大全，汉堡、餐包胚（中种法）做法图解
用料中种面团（250g）高筋面粉150克酵母2克液体100克本种面团（200g）高筋面粉100克绵白糖25克盐2克液体50g无盐黄油20克汉堡、餐包胚（中种法）的做法中种面团材料混合，搅拌成团，35℃发酵90分钟。本种面团除黄油放放入面包桶搅拌成...
自制汉堡包（内附做汉堡胚）美味好吃的做法大全，自制汉堡包（内附做汉堡胚）做法图解
疫情宅在家里……也不敢点外卖，自己动手，做个比KFC还好吃的鸡肉汉堡吧😄内附材料是五个汉堡胚的量，一家三口吃的饱饱的！💗用料高筋面粉250克糖15-20克酵母3克黄油25克盐2克牛奶135克左右（可用冷水）白芝麻少许备用自制汉堡包...