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❀【爆炒芦笋百合胡萝卜】❀《快手菜系列二十七》随着春天的到来,各种新鲜的食材纷纷上市,芦笋也应运而来。芦笋具有清热生津、通便、预防三高、补益气血、抗菌的作用。百合性偏寒、味甘,归心、肺二经,本身具有宁心安神、...
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❀【腌笃鲜】❀《快手菜系列四十七•鲜蚕豆版》谷雨节气最佳的新鲜食材当属鲜蚕豆了!名菜【腌笃鲜】胜在一个“鲜”字!理解了这个“鲜”字,再用应季的鲜笋、鲜蚕豆、培根就不难复刻出【腌笃鲜】的鲜美来了……用料鲜笋15...
12-31
❀【豆蔻年华】❀《快手菜系列五十一•干煸黄豆芽》这道菜最关键的就是“干煸”二字,充分理解了,菜就做成了。菜名是先生给起的,有意思……有着二千多年历史的豆芽当得起这名!用料黄豆芽500克青椒一个50克花生油30毫升生...
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❀【煎炒盐焗鸡翅】❀《快手菜系列三十七》鸡翅嫩,容易熟,小神兽们极爱吃!用盐焗鸡粉腌鸡翅20分钟,再用小火煎成焦黄,再放入香料丁一炒即可。今日周末,赶紧做吧!用料鸡翅七个生姜四片小香葱一根洋葱一小块红辣椒一个大蒜4粒...
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❀【甜辣酱炒年糕】❀《快手菜系列十七》甜辣酱一般多用来做蘸料,比如煎饼果子里面是一定会有它的,在蘸料中颇得人们的喜爱。虽然它又甜又辣,但是它却不会很甜、也不会很辣,用它炒个年糕既能满足喜欢吃甜同时又想吃辣的双...