早餐下午茶都可，糯米丸子红豆沙/红糖姜茶美味好吃的做法大全，早餐下午茶都可，糯米丸子红豆沙/红糖姜茶做法图解

用料  

早餐下午茶都可，糯米丸子红豆沙/红糖姜茶的做法  

1. 红豆提前泡一晚上
   红豆焯水，水滚开5分钟，倒掉，红豆洗干净

2. 陈皮泡水，如果用电饭煲煮可以洗一下就行，用砂锅煮要久一点

3. 如果泡的时间长，就可以煮一次，豆：水=1：3。
   时间短，就煮两次，豆：水=1：5

4. 煮到出沙后，放半片红糖半片片糖（蔗糖）

5. 搓丸子，多了的撒点干粉放冷藏。开水煮丸子，浮上来2分钟后捞起过冷水，会q软些。备用

6. 红豆沙好了加入丸子，nice。丸子不用煮，直接放进去也行

7. 丸子也可以加点芝麻煮红糖，做奶茶小料也行