蒸的扬子饼油卷子的精选大全

扬子饼可能是山东高密诸城地区的一道传统面食，在诸城有的乡镇，还叫油卷子。小时候最爱吃妈妈做的，现在长大了，还是想念那个葱花的味道。今天闲来无事，决定尝试做一下。用料面粉克水克盐克葱花油蒸的扬子饼（油卷子）的做法和面...

用料辅料：肉皮；排骨；荸荠；葱姜主料：猪前肘尖肉或猪后肘肉调料：盐；酱油；虾子；胡椒粉；鸡精；香油；料酒扬州狮子头的做法洗净后的肉皮；排骨直接焯水五分钟后捞出备用焯水后的肉皮不用改刀，保持大块即可。排骨肉皮可以与狮子头一起吃的。...

原来对这道菜没有太大感觉，毕竟我一个湖南人😂后来不是疫情嘛，开始在家各种闭关修炼（厨艺）搜了下下厨房的方子，综合自己做了两次，调整出自己喜欢的味道。毕竟正不正宗我不知道，我也没吃过正宗扬州狮子头😂😂😂感兴趣的朋友可...

小时候最喜欢吃妈妈做的葱油卷子，但一直在外面上学工作很少能够吃到了。所以就自己动手做起来，简单方便。咬一口葱香四溢，是记忆中妈妈的味道！用料面粉适量盐适量大葱半根十三香适量食用油适量葱油卷子的做法和面，和成软硬...

用料面粉适量葡萄干适量红枣适量糯米适量油饼子卷糕的做法刚烧开的水倒入面粉中，用筷子慢慢搅成团，开水一点点的加入，等面团稍微凉了后用手活成光滑的面团。和面前可以把洗好的糯米、葡萄干、红枣放到电饭煲中蒸熟。将面...

元宝、柳叶、麦穗、太阳、三角、玫瑰……咱们中国人可以说把饺子吃出了繁花似锦、流派纷呈，这其中就不能不说到以造型精致著称的淮扬蒸饺。国家一级面点师朱厘米老师，今天手把手教大家几款堪称惊艳的花式饺子：玲珑金鱼饺...

淮扬名菜“扬州狮子头”，要点是一定不能用肉馅，而要用三肥七瘦的五花肉，一刀一刀切出来，刀法讲究“细切粗剁”。因为切出来的肉纤维能包裹住水分，肉吃起来比较嫩，这是狮子头与北方四喜丸子的区别。用料五花肉250克荸荠或者...

小时候学校门口会有大伯卖五毛一个的榨菜肉饼，当然不是长这样，他用一个厚圆的机器旋转，烤出的饼子有凹凸的花纹，长大后就再也找不到了，但是这么多年吃饼子我最爱的还是榨菜肉馅。以往做过发面饼的榨菜肉饼，感觉口感还是偏硬...

淮扬美食用料五花肉面粉淮扬蒸饺的做法肉馅，绞肉机绞6秒，加入虾仁、海参，海鲜与肉比例1:10,加盐，老抽，生抽，蚝油，大量姜末，胡椒粉，摔打上劲加入干淀粉，葱油，肉皮冻，香油，摔打上劲高筋面粉，温水和面，做剂子，擀皮包起来包好蒸锅上汽放上...

在扬州每逢过年家家都要做这个子孙饼，寓意子孙满堂、团团圆圆。以前总是看我妈做，这次我也尝试着做子孙饼，原来厨房里有很多的乐趣，也体会到妈妈在平时的家务劳动中累也并快乐着，于她而言，为家庭付出一种也是爱的体现。用料...

用料油适量，能把面饼抹遍即可葱花3—5（多点会更好吃）面粉400克盐适量扬子饼（葱油饼）的做法先和面，然后盖上盖子让面醒一会。切葱花，切的细点，在刀上沾水，可缓解葱刺激眼睛的情况。葱花里先加油，再加上适量的盐，放着即可。（先加油...

扬州的狮子头已经有千年历史，记录表面在隋朝末年时就把狮子头列为了扬州四大名菜之一，历经千年而不衰。2.5两（125克）一个狮子头，本菜单是4人份的。用料去皮五花肉（肥6瘦4）500克配料葱末20克姜末20克菜芯4个盐2茶勺料酒（绍兴黄...

从小到大最忘不了的就是这款扬州狮子头（扬州人也叫“斩肉”），小时候只要妈妈做狮子头，我就围在灶台边流着哈喇子等吃，妈妈可以做出好几种口味的狮子头，这款是最常做的，今天是清明，做了这道狮子头纪念我的母亲。用料五花肉1000...

用料肉糜300g油条1根马蹄3个鸡蛋1个淀粉适量葱姜末适量盐适量料酒适量生抽适量淮扬狮子头（免油炸版）的做法油条切碎，马蹄拍扁切碎，以上所有料拌一起，沿一个方向搅打上劲。尝下味道不要过咸。另准备一小碗淀粉水，手浸一下，再...

下厨房第一个食谱，献给爱吃的家乡美食😋我的家乡甘肃武威古称西凉、凉州，没错就是电视剧里总听到的西凉国~家乡过端午一般很少吃常见的粽子，家家户户都是自己做“油饼子卷糕”，可以看作是凉州版端午粽子，用油饼子代替了粽...

用料水克面两水瓢碱面盐油底子蒸油卷子的做法盆里加水，加两大水瓢面，先揉均匀，一条一条的，然后再加水，揉成一团面夏天，吃完午饭后和面，晚上5点可以铡面。菜板上放上面粉和碱面（揉碎，一小撮）混合物，然后开始铡面，一直不断在菜板去...

麦西恩卷饼简直全能了，切换各种早午餐模式，可软可脆，可甜可咸😋爱了爱了❤️用料培根3片菠菜3颗口蘑10颗番茄半个洋葱半个可生食鸡蛋3个麦西恩卷饼3张卷饼盒子的做法菠菜先焯下水，所有的切小就可以了，刀工不讲究。热锅，倒适量...

菜谱物语——油饼卷糕民以食为天，尤其是中国有着优美的吃食文化的国度，每逢过节都会讲究吃喝的，大节大吃小节小吃，传统的端午节吃那是少不了的，因为没有水所以就没有水的特色，只有厚实深重的吃食特色，南方人水灵灵的所以做出...

返回韩国后，隔离期间有时间，有材料怕浪费了葱叶子馋😋用料面粉20勺盐3克葱花100克油10克鸡蛋2个扬子饼的做法用勺子挖出面，用水龙头滴答着水搅成面疙瘩揉成面团醒面20分钟——利用时间切葱花大葱搅碎……切……手可以，眼...

用料大米蔬菜盐水蒸菜饼子的做法大米用水泡着放冰箱一晚，加入菜和水一起放入破壁机中打碎。打成细细的，好拿个袋装起来。装好拿东西压干水压干做成大团子锅里放水烧开，把团子放进去煮，这步煮的越久就越有嚼劲，还要翻动不能...

为了消灭家中的椰子粉，又想吃没有面粉的饼。抱着试一试的态度，没想到不用加面粉做饼还真不错👌香浓可口的椰香味超正用料鸡蛋4个椰粉28克椰子油10克水20克椰子卷饼的做法把鸡蛋、椰子粉、水统统放入搅拌机里搅拌均匀平...

从小在老家高密时，家里人经常做扬子饼吃，虽然简单但感觉特别好吃，一次能吃两个，哈哈……这次回家特意跟奶奶学的，这是第一次做哦，分享给大家～用料小麦粉适量温水适量小葱几根油适量酱油适量盐适量味精少量葱花瓤子饼扬子饼的...

带着父母去浙江定居了，偶尔做个狮子头，怀念下淮扬的口味用料前腿肉1000克鸡蛋3个淮扬狮子头的做法前腿肉搅成肉馅，要细腻一点因为娃娃不吃葱姜，我用料理机把葱姜搅成水过滤，葱姜加200g水肉馅、鸡蛋、葱姜水、盐调好，搅拌上...

用料茄子3个豆瓣酱1~2勺蚝油1勺盐少许其貌不扬的红油茄子的做法茄子去皮蒸熟切块烧锅热油，下茄子翻炒。加入豆瓣酱翻炒，加入蚝油。翻炒均匀出锅。（乐作的豆瓣酱好吃~就是不常有😋）...

生活是需要一些仪式感的，这跟矫情无关，而是你对生活的热爱。用料玉米面2碗玉米面粥适量白糖1勺蒸饼子的做法准备好玉米面粥。玉米面加1勺白糖，用凉粥和面，味道更香糯。和面稍软，醒面30分钟。找个容器，这样做出来的饼子大小...