香草脆皮烤鸡腿+红酒沾汁(Jus)美味好吃的做法大全，香草脆皮烤鸡腿+红酒沾汁(Jus)做法图解
做法简单的烤鸡腿，稍花心思，也可以打造成浪漫大餐。用迷迭香+大蒜+黄油煎完鸡腿的锅底，倒入半干微甜的红酒，撒一撮面粉，不停搅拌，熬制成正宗的法式酱汁“Jus”，浇在先煎再烤的，那脆脆的鸡皮上，真是妙不可言，法国人还真是会吃。...
草莓原汁 Jus de fraise美味好吃的做法大全，草莓原汁 Jus de fraise做法图解
草莓原汁可用于进一步制作甜点或酱汁，非常美味！举一反三，适用于所有莓果。本配方可提取250g左右原汁。Credit：AlainDucass用料新鲜或速冻莓果500g砂糖（一：混合莓果用）100gNH果胶粉（X宝有卖）2g砂糖（二：混合果胶粉用）10g草莓原汁Jus...
Prime Rib低温慢煮版 配牛肉原汁 Prime Rib with Au Jus美味好吃的做法大全，Prime Rib低温慢煮版 配牛肉原汁 Prime Rib with Au Jus做法图解
PrimeRib，中文姑且翻译成“英式现切牛排”，大块3-4肋宽度的眼肉直接慢烤，上桌后现切，以内部均匀而多汁的mediumrare嫩度为特色。配上牛肉原汁制作的法式AuJus，最能凸显牛肉的新鲜，美味与口感。我吃过的最好的PrimeRib应该是...