种弃种的精选大全

详解鲁邦种弃种老面馒头（含揉面手法）美味好吃的做法大全，详解鲁邦种弃种老面馒头（含揉面手法）做法图解

01-02

图片👇意思看最下面的小贴士。历经失败，终于做成老面碱馒头用料面粉300克糖6克水135克鲁邦种弃种（老面👇）含水70%的50克（含水量多少都行👇）食用碱2.4克（猪油，此方中没用👇）10克详解鲁邦种弃种老面馒头（含揉面手法）的做法所有材...

鲁邦种弃种薄脆饼干美味好吃的做法大全，鲁邦种弃种薄脆饼干做法图解

03-26

这道食谱是聪明笨笨的idea，之所以做这个饼干，是因为跟着他在做鲁邦种，然后剩下的那个系统太多了，扔了又可惜，然后就尝试着做这个。结果做法超简单，超量超大，味道出奇的好。用料盐2克糖5克黑全麦鲁邦种弃种550克油50克左右低...

酸辣饼干——100%鲁邦种弃种 by sourdough discard美味好吃的做法大全，酸辣饼干——100%鲁邦种弃种 by sourdough discard做法图解

03-21

很多使用弃种的方子只是使用很少一点弃种加了很多别的东西然鹅很多情况下我们并不想吃这些这个方子就是大量快速简单使用弃种的方式且成品非常好吃！！厚的吃起来像饼干薄的吃起来像薯片有酸奶和奶酪的风味长时间的低温发...

「记录」鲁邦种弃种——司康美味好吃的做法大全，「记录」鲁邦种弃种——司康做法图解

04-14

养鲁邦种最大的烦恼就是越养越多，不想冰箱被塞爆又不想丢掉浪费（毕竟T170很贵，粮食也很宝贵）参考司康的做法消耗弃种。成品出来不能完全说是司康，因弃种会发酵，口感也比传统司康松软，样子也不一定有司康漂亮。但全麦粉嚼起来...

简单易学的鲁邦种弃种薄饼美食做法

12-12

用料鲁邦种弃种378克红糖45克黑芝麻20克克鲁邦种弃种薄饼的做法1.鲁邦种弃种冷冻累积起来，冷藏解冻一天.2.加入红糖芝麻拌匀.3.方子量放三个烤盘4.用烘焙纸盖上去，用软刮板慢慢推开推薄5.风炉180度15分钟很酥脆停不下来...

弃种鲁邦种玉米苏打饼干美味好吃的做法大全，弃种鲁邦种玉米苏打饼干做法图解

06-15

攒了300克的鲁邦弃种，烤成低脂饼干，让零食变的更健康用料低筋面粉50克玉米粉100克黑麦粉50克橄榄油40克弃种鲁邦种300克小苏打3克盐7克迷迭香随意黑胡椒随意随意放自己爱吃的香料随意弃种鲁邦种玉米苏打饼干的做法在滤...

「消耗弃种」废弃天然酵母鲁邦种松饼美味好吃的做法大全，「消耗弃种」废弃天然酵母鲁邦种松饼做法图解

07-23

用料天然酵母弃种(已闲置3天)1cup约200g粗盐1/2tsp小苏打1/2tsp其他香料/蔬果/调味料/herbs适量【消耗弃种】废弃天然酵母鲁邦种松饼的做法所有材料搅拌均匀，稍微等待面糊充满气泡，膨胀长大。拉开表面有气泡，拉丝(最好不...

天然酵种薄饼（消耗废弃天然酵种）美味好吃的做法大全，天然酵种薄饼（消耗废弃天然酵种）做法图解

11-14

废弃天然酵种一开始是收集做馒头的，然后不知道是不是活性太强了，每次一发后揉了好久表面还是会有很多的鼓包，这是用普通酵母从没碰到过的，无奈换个方式消耗了，做了一次薄饼，没想到很好吃😋用料天然酵种（水粉比1:1）150克全麦面...

酵种弃种--果干坚果棒美味好吃的做法大全，酵种弃种--果干坚果棒做法图解

02-21

养酵种的日子弃种总是越来越多不忍浪费寻了个厨友的菜谱依个人口味稍作调整记录下方便以后再做用料酵种弃种100克面粉56克盐1克油8克果干坚果适量酵种弃种--果干坚果棒的做法除果干坚果外，酵种加面粉（高中低有啥用啥）和...

一周养成不弃种天然酵种美味好吃的做法大全，一周养成不弃种天然酵种做法图解

12-29

便利店买面包是很方便，可是，口味太难选择：不是太甜就是太多油，面包改良剂是一定会添加的。为此下决心自己动手试着做，从自养天然酵种开始。努力💪加油💪💪用料不含氯的水（凉白开）10毫升、全麦面粉5克、高筋面粉5克。7天合计...

天然酵种弃种迷迭香苏打饼干美味好吃的做法大全，天然酵种弃种迷迭香苏打饼干做法图解

04-20

不想丢欧包的天然酵种，毕竟花了不少时间心力去培养。用料黑麦天然酵种112克（就是多余酵种）全麦粉75克（酵种的67%）小苏打1克（酵种的1%）橄榄油23克（酵种的20%）盐3克（酵种的2.5%）新鲜迷迭香2克（根据自己口味）天然酵种弃种迷迭香苏打饼...

「天然酵种」弃种做的可丽饼crepe美味好吃的做法大全，「天然酵种」弃种做的可丽饼crepe做法图解

07-27

用料弃种（前一天喂过的）75克鸡蛋1个黄油10克盐1克牛奶35克泡打粉1克【天然酵种】弃种做的可丽饼crepe的做法前一天刚喂过的全麦弃种味道不会太酸，也不是太稀，所以不用额外加面粉了。在一个碗里，把除了牛奶之外的食材都搅拌...

隔夜发酵天然酵种弃种复活节十字包（消耗大量弃种）美味好吃的做法大全，隔夜发酵天然酵种弃种复活节十字包（消耗大量弃种）做法图解

03-11

4月初的复活节要到了～十字面包是复活节流行的一款甜面包。传说与他人分享热十字包可以保证下一年友情不变。那时常说“给你一半给我一半，我们俩个友情不变”，还有说法是烤一次十字面包，会保证厨房的安全同时还能保佑自己...

天然酵种（弃种）全麦馒头美味好吃的做法大全，天然酵种（弃种）全麦馒头做法图解

10-14

弃种好去处，馒头！又健康又好吃，最重要的是“节约光荣”弃种保存：剩下没用的活跃酵种3天内可以用掉就冷藏保存，用不完用保鲜膜包好扔冷冻。冷藏时间过长的弃种先尝尝酸不酸啊，如果过酸还是别用了哦，冷藏时间越久就越稀，不酸的...

沙瓦豆裸麦酸种弃种馒头美味好吃的做法大全，沙瓦豆裸麦酸种弃种馒头做法图解

11-07

最近学习做裸麦酸种，结果每次起种以后就会多出来很多的弃种，之前的已经拿去烤了各种风味的饼干，到现在都没吃完，这回无论如何也不能再做饼干了，索性加点小苏打做馒头吧。用料沙瓦豆裸麦酸种弃种285克盐2克糖10克普通中筋粉...

天然酵种华夫饼（消耗废弃酵种）美味好吃的做法大全，天然酵种华夫饼（消耗废弃酵种）做法图解

11-23

随手做的，好吃又省事，记录一下。甜度合适，热食的口感是外壳脆脆的，里面很fluffy。不是比利时华夫饼，就是普通的pancake面糊，流动性比较高，含水量比较高，摊成饼也可以的。对含油量没什么要求，不过当然是加奶油/椰浆的更好吃，但外...

弃种——天然种，鲁邦种，蔷薇种迷你小脆饼美味好吃的做法大全，弃种——天然种，鲁邦种，蔷薇种迷你小脆饼做法图解

09-12

天天养宝宝菌种面，天天有弃种，香香的不舍得丢弃，都是伯爵T65喂养，面粉不便宜，怎么舍得垃圾桶见。做成香香的酥脆小饼，无糖少油，可以无压力的消耗。一定要烤透，才会保持酥脆。用料弃种面团200克食用油15克盐1.2克不粘锅1个弃种...

弃种美味好吃的做法大全，弃种做法图解如何做弃种最美味

04-07

自用试验勿跟🖐🏻用料天然酵母弃种弃种的做法✓【天然酵母南瓜马芬蛋糕】酵种150（或泡打粉3+小苏打粉1/8小勺）全麦粉120南瓜泥200（也可消耗果酱）鸡蛋1个盐少许2倍甜代糖20（或椰花糖60）椰子油40（或椰子粉64+油12）肉桂粉、肉豆...

鲁邦种学习笔记&弃种煎饼美味好吃的做法大全，鲁邦种学习笔记&弃种煎饼做法图解

01-24

📝📝📝在网络上各种向各位前辈们学习取经，加一点自己的看法和见解，做个笔记记录一下🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️毕竟自己确实健忘…♥️♥️♥️⚠️我的下厨房发布的所有的东西，仅仅皆是为了方便我自己（我一个人）而发布的，我...

天然酵种脆饼（消耗废弃酵种）美味好吃的做法大全，天然酵种脆饼（消耗废弃酵种）做法图解

11-21

重要提示：用正常喂养的酵种多余的部分。比如，把酵种从冰箱取出在室温下恢复活力需要喂几次，那这时多余的酵种做面包活力不够，扔掉又可惜，就可以用来做这个脆饼。可以攒起来放冰箱里，一两天不会变酸。如果是失败发馊或者太久...

天然酵种老面馒头（消耗弃酵种）美味好吃的做法大全，天然酵种老面馒头（消耗弃酵种）做法图解

04-05

首先超级感谢我的可爱师父@Whale手把手带我起种，教我怎么用她。天然酵种这个坑入的不亏！馒头也是我师父教我的！！！骄傲脸其次感谢@芳薇厨艺生活馆一直以来的帮助！【自用自己记录方子】使用的酵种没有要求，我一般是用冰箱冷藏...

No.339 消耗天然酵种鲁邦种弃种松饼华夫饼美味好吃的做法大全，No.339 消耗天然酵种鲁邦种弃种松饼华夫饼做法图解

06-15

原方来自亚瑟王面粉原方有使用白脱牛奶，考虑到白脱牛奶不太常见，所以稍微调整了方子，并记录在此方便查询。用料中筋面粉240克糖20克全脂牛奶500ml新鲜柠檬汁30克鲁邦种酵种220克鸡蛋2只黄油50克盐4克泡打粉3克No.339_消...

天然酵种（鲁邦种）披萨饼皮，Sourdough pizza crust, 弃种披萨饼，弃种酱香饼美味好吃的做法大全，天然酵种（鲁邦种）披萨饼皮，Sourdough pizza crust, 弃种披萨饼，弃种酱香饼做法图解

12-08

朋友想吃酱香饼/土家掉渣饼我又有特别多的鲁邦弃种舍不得丢朋友说她会去买超市卖的做好的pizzadough然后做类似的饼于是我想起网上很多sourdoughdiscardpizzadough的菜谱于是就自学并adapt了起来此配方完全不需要酵母...

天然酵种（弃种）茴香方包美味好吃的做法大全，天然酵种（弃种）茴香方包做法图解