好炒肉嫩的精选大全

用料猪肉适量葱适量生抽适量盐适量淀粉少量蚝油适量胡椒粉少量水少量油适量糖少量葱爆肉（小葱炒肉，好炒肉嫩）的做法肉切丝，将生抽，蚝油，盐，糖，胡椒粉加入肉中搅拌均匀，调一点淀粉水倒入肉丝抓至吸收，腌制。起锅热油，下葱段炒稍微...

用料瘦肉十两辣椒五个蒜瓣五颗葱一小撮油一勺豆瓣一勺盐一小勺味精一小勺酱油一小勺花椒半小勺姜末一小勺嫩椒炒肉的做法先将油放入锅，再依次放姜末，蒜，辣椒，肉。反复翻炒，放入葱，酱油，盐，味精。翻炒三分钟，出锅。小贴士翻炒注...

万物复苏的春季，心心念念的春笋搞起来用料笋半根泡椒笋蒜3瓣盐适量猪肉3.5元瘦肉就行红辣椒2个非小米辣葱一根耗油适量姜3片食用油嫩笋炒肉丁的做法食材准备好如图笋记得也切好，瘦肉切丁焯水一分钟左右即可热锅冷油，加入...

用料鸡肉克料酒姜蒜大蒜条生抽炒嫩鸡肉的做法重点：鸡肉买回来自己洗干净，皮最好不要，剁小一点。热油放姜蒜爆炒一会儿，放一点点料酒，可以先把大蒜条白放进去，炒熟，可以适当放点水，多炒一会儿，快好的时候放蒜条和生抽。...

无意中炒的牛肉特嫩，用女儿的话来说就是不用嚼的，特嫩，比外面的好吃一百倍！保存留给自己的，同时分享给大家。用料牛肉250克料酒酱油蚝油盐淀粉白糖姜片温水生炒嫩牛肉的做法生炒牛肉：1.牛肉逆纹切薄片+料酒拌匀去腥味；2.然后...

万能的肉丝鲜嫩又健康的基础法则用料新鲜瘦肉一块约200克胡椒粉少量姜蓉少许鸡蛋清一个盐适量淀粉1汤匙芝麻适量生抽一小勺老抽几滴糖很少量嫩炒肉丝的做法瘦肉切成丝擦入少许姜蓉，很少量的胡椒粉，一小勺盐，一点点糖，磕入...

尤其适合夏天，下饭。用料牛肉200克糖适量姜片适量料酒适量酱油适量盐少许淀粉1勺葱适量香菜适量嫩炒牛肉片的做法牛肉依横断面切薄片。加两勺白糖腌制15分钟。加少许水搅拌，加入酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉抓匀，腌...

小的时候总是嫌弃妈妈嫩生姜炒肉片的时候生姜太多黄豆酱太少，长大才知道原来妈妈已经放了很多黄豆酱了、酒店里黄豆酱更少，哈哈。用料嫩生姜4块海天黄豆酱半碗五花肉或夹心肉若干大蒜籽8瓣白糖（可不加）2勺豆腐干一块（可不...

要想炒出嫩嫩肉丝（片），有一法宝，见秘籍。用料瘦猪肉适量生抽适量老抽适量蚝油适量食用油适量盐少许法宝：小苏打一点炒嫩肉的做法先把买回来的肉冷冻一下，稍微有点硬就可以了，切起来方便些。先说点题外话。如果买的肉比较多，切...

非常下饭，简单易做用料嫩南瓜250g牛肉末250g姜几片盐少许油适量嫩瓜炒牛肉的做法可以买现成的牛肉末，也可以买牛肉回来自己绞碎，肉选里脊肉最好，我这个是做牛肉辣酱剩下的。嫩南瓜，北方很少卖嫩南瓜，可以用北瓜来替代，不过味...

春天来了，餐桌上的颜色自然要紧跟春天的脚步用料牛肉250克味好美嫩肉粉1勺味好美黑胡椒粉1勺洋葱半个辣椒1个大蒜3瓣葱1根炒牛柳～味好美嫩肉粉，肉肉嫩嫩简简单单的做法牛肉切丝，加嫩肉粉，黑胡椒粉少许，最后用油封好，腌制两小...

用料田螺斤紫苏片炒嫩田螺肉的做法1，先用盐:醋洗干净: 2，放在锅里炒干水分，加点盐。炒的时候不要放油丶炒干水分从锅里捞出: 3，把锅子烧干放菜籽油:把炒干水分的田螺放锅里大火爆炒，不要炒的太干了，差不多就捞出。 4，重新...

美善品出色的温控，可以很好的给牛肉保湿，一道嫩得舌头都想谈恋爱的快手炒牛肉粒。用料牛肉（牛里脊，切块）288克杂蔬（胡萝卜，彩椒，洋葱等等）200克大蒜3瓣植物油20克生抽1大匙蚝油1大匙嫩炒牛肉粒的做法牛肉切半个麻将左右大小的...

简单易做，美味下饭用料嫩南瓜200克瘦肉100克老抽1勺盐3克生抽1勺嫩南瓜炒肉的做法将嫩南瓜洗净切成薄片，瘦肉也切片锅内热油后，放肉片，煸炒片刻，然后放入葱姜蒜，然后继续翻炒，然后放入嫩南瓜片，翻炒。倒入少许生抽和老抽提味...

儿子喜欢吃肉，经常做，就琢磨出这个方法炒出的肉嫩，不柴用料肉生抽适量勺鸡蛋一个淀粉适量勺盐适量克生姜，蒜头，葱嫩炒肉片的做法拿块鲜肉，逆着纹路切薄片，这样切肉不会柴逆着纹路切的肉是这样子的切好的肉放入适量酱油，盐，糖，醋...

煲了粥喝，好象没啥下粥的小菜，于是就做了这个快手小炒，很下粥的说，也很下饭，味道很赞！我用的嫩笋是超市里卖的包装好的，即食的那种，香辣味的！有时候备一两包这种笋放家里，家里来客人了加菜也很是方便，味道也很赞的！用料猪绞肉150g...

用料牛肉、白糖、酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉、油炒嫩牛肉的做法1、切牛肉时依横断面切薄片，用白糖腌10分钟。2、之后加少许水搅拌，再加入酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉抓匀，腌15分钟。3、再加一小勺生油拌匀...

用料豆腐油酱油盐葱香菜红尖椒蒜末姜豆瓣酱勺猪肉克肉炒嫩豆腐的做法热锅热油姜，蒜，红尖椒段下油爆香下豆瓣酱油锅炒香放肉块，放少量料酒，翻炒放豆腐翻炒放少量酱油，盐放香菜简单翻炒，起锅小贴士豆瓣酱，酱油都是咸的，注意盐少...

用料牛肉100克蚝油半勺生抽半勺老抽半勺淀粉1勺植物油10克盐1克糖3克嫩炒牛肉的做法牛肉用盐水泡出血水洗净腌制热锅凉油快炒...

没有故事，纯属想吃，哈哈哈用料笋250克猪肉100克蚝油1勺菜籽油1勺小米辣2个泡椒4个盐6克嫩笋炒肉的做法材料如上，一个人，肉所以少一点热锅下油，然后丢肉进去炒香肉两面变色后放双椒进去，猪肉我喜欢柴一点的，所以先放了，然后放...

介意食用小苏打的请忽略此食谱用料牛肉半斤=250克食用苏打粉1/2茶匙饮用水3汤匙=45毫升腌料：生粉（玉米淀粉\菱粉\土豆淀粉）1茶匙米酒2茶匙酱油2茶匙蚝油1/2茶匙胡椒粉1/8茶匙姜片2片切丝植物油1汤匙麻油1/4茶匙嫩滑炒...

姜辣辣的肉嫩嫩的用料猪肉260克仔姜3块料酒1勺盐适量嫩姜炒肉的做法肉洗干净切厚片姜洗干净切片锅中加油五成热放入肉爆炒一直到肉变色加盐料酒在放入姜爆炒3/5分钟就好了今天的菜你学会了吗小贴士子姜可以增进食欲，也...

其实以前没有吃多少牛肉，我家这边更倾向于吃猪肉，但是最近猪肉价格飞涨，品质也不太好，所以做这道菜就基于这样一个背景啦😄用料牛肉100克油25克淀粉2勺料酒1勺盐5克老抽1勺白砂糖1克鸡精0.2克豆瓣酱半勺老姜5片大蒜5瓣花...

嫩肉神器“红薯粉”比玉米淀粉好用，红薯粉分子更小，可以吃到肉里面去。腌肉是关键，小勺食用油➕红薯粉，和牛肉充分融合，用手不停抓，大概两分钟，静止两分钟。此动作可以重复两三次。这样腌制出来的肉特别嫩，（水煮鱼片，肉片，也可以...

我偶尔会放纵一下自己，不吃米饭不要青菜，单就一盘最喜欢的滑炒嫩肉片，一筷子一筷吃光它！欧盟猪肉，我们又多了一个好选择了！用料猪里脊350克调味料包生抽1勺十1小勺蚝油半勺啤酒3个冰块量胡椒粉2克小苏打2克地瓜粉2大勺蒜末2...