可以裱花的甘那许的精选大全

我觉得这个真的挺好吃，黑巧压住了淡奶油的腻。裱花比淡奶油稳定，也超好做。我这个是用黑巧的，没额外加糖，不甜。喜欢甜的可以适当加糖。它淡奶油比例高，很容易乳化，直接刮刀拌匀就ok了。巧克力选择也是随意发挥，用黑巧克力会...

蛋糕蓬松，入口绵软清甜。加上咖啡的浓浓香味。超好吃。喜欢奶油的就加上甘那许奶油淋面。甘那许比一般的奶油好吃太多了，奶油太厚重吃多了有点腻，甘那许口感更清甜清爽。不需要淋面的直接吃也好吃。用料鸡蛋2个白砂糖（加...

转自up主油管美食搬运工用料巧克力分别为1：1、1：2、2：1淡奶油分别为1：1、2：1、1：2巧克力甘那许的做法1：2时候作为蛋糕装饰淋面1：1时适合抹面2：1时适合巧克力的制作...

这个量是8盒350ml的盒子用料巧克力蛋糕胚蛋白8个蛋黄8个低粉120克细砂糖（蛋黄）40克细砂糖（蛋白）60克玉米油80克牛奶140克甘那许酱黑巧克力600克奶油600克细砂糖60克可可粉若干甘那许巧克力盒子的做法蛋糕胚步骤省略，可以参...

一直想做个梦幻的少女心蛋糕🍰，有了小天使就如愿了用料奶油700克鸡蛋8个巧克力30克糖粉60克黄油70克甘那许夹心蛋糕的做法蛋糕坯的制作与戚风蛋糕🍰类似脱模后要记得冷藏一小时裱花奶油与夹层奶油可以装作一袋分层不要...

巧克力甘那许用于蛋糕淋面，温热时候淋面，放置一会就会冷却变硬。方子来自theartofthecake用料heavycream1/2cupunsaltedbutter1cupbittersweetchocolate(70%cocasolids)1lb2oz巧克力甘那许chocolateganache的做法这个配...

用料66%法芙娜黑巧克力25克淡奶油35克巧克力甘那许淋面的做法66%法芙娜黑巧克力隔水加热至融化分次加入淡奶油，调至巧克力甘那许可以顺着盆壁顺畅的滑下即可（淡奶油不必都加入进去，主要看状态，淋面甘那许的温度保持在27℃...

甘那许不像直接使用液化后凝固的巧克力那么硬脆，，有着更柔滑的口感用料巧克力碎320g淡奶油275g黄油34g甘那许【熔岩蛋糕夹心】的做法先称好原材料奶油煮开冲入巧克力，搅拌至巧克力融化加入黄油搅匀晾凉挤到模具中，放入冷...

用料黑巧克力30克淡奶油40克戚风蛋糕材料甘那许淋面蛋糕的做法蛋白打发，蛋黄糊拌好打发的蛋白霜分次拌入蛋黄糊里，搅拌均匀入烤箱，155度预热155度25分钟，150度20分钟烤好后，移出烤箱，倒扣冷却淡奶油加糖打发，淡奶油抹面黑巧...

如果做香草味道的就不要巧克力增加10克香草精，但是可可脂最好要，要不凝固效果不是特别好用料腰果110克丽儿泰或者水妈妈椰浆（倒置分离以后）125克巧克力50克可可粉20克糖粉30克椰脂（可选）20克（没有就不放）椰子油60克香草精5克...

《蛋糕装饰大全》帕拉罗勒鲁（日）用料黑巧克力（甘那许）50g淡奶油（甘那许）50g淡奶油（巧克力打发奶油）400g甘那许奶油霜的做法1234.5.6....

喜欢巧克力瀑布般侵入蛋糕面落下点点滴滴的浓情。用料鸡蛋5糖30g奶油适量食用油50g牛奶50g低粉85g甘那许淡奶20g+黑巧克力20g美式甘那许淋面的做法鸡蛋清，黄分离。蛋黄加10g糖和油，牛奶充分打均匀。扮入低粉。待用。蛋...

一款颜值高大上，只要你拥有了神仙模具，你也可以做一个靓爆的慕斯蛋糕呀。给家人准备生日蛋糕也是一件十分幸福的事💗这款是酸奶冻芝士蛋糕用料安佳奶油奶酪300克安佳淡奶油200克卡士酸奶300克吉利丁片2片(10g)细砂糖110...

方子来于一个培友，这个甘那许奶油特别方便，不用冷藏过夜，口感也很好，反正我是吃不出跟PH的差距，在这里记录下用料淡奶油1100克黑巧克力（60%以上）25g淡奶油2（甘那许用）25g快手甘那许巧克力奶油的做法制作甘那许：巧克力隔水融化至...

网上配方用料鸡蛋3个糖90g低粉60g可可粉18g泡打粉3g黄油溶化20g牛奶25g巧克力40g牛奶巧克力40g淡奶油40g淡奶油打发200g表层牛奶巧克力80g黑巧克力80g淡奶油80g甘那许巧克力蛋糕的做法鸡蛋和糖混合，打发至浓稠低粉，可可...

方子来自日本著名甜点大师青木定治的《世界级大师青木定治马卡龙》。用料法芙娜白巧克力100克淡奶油100克抹茶粉2-3克吉利丁粉1克吉利丁用水8克抹茶巧克力甘那许（马卡龙夹馅）的做法奶锅中加入淡奶油，加入一大勺细砂糖（配...

用的法芙娜66%的黑巧克力币用料蛋糕胚低粉90克奶粉10克可可粉10克鸡蛋中等大小5个糖26克柠檬汁或白醋几滴橄榄油50克水50克甘那许淡奶油100克黑巧克力币70克炼乳20克甘那许·巧克力·蛋糕的做法鸡蛋分蛋黄蛋清。蛋清...

经典法式美味，今天换成迷你版。意外的好口味，健康无添加。来自日本的配方。用料黄油55克蛋清55克盐少许白砂糖25克糖粉30克水饴10克香蕉泥（此处可替换成杏仁粉10克）30克低粉25克杏仁粉27克（甘那许用）黑巧克力15克（甘那许用）淡...

巧克力种类以及结构：1⃣️苦甜巧克力2⃣️牛奶巧克力3⃣️白巧克力在苦甜巧克力中添加牛奶成分，就成了牛奶巧克力，不添加可可块就是白巧克力！苦甜巧克力：含可可块可可奶油砂糖牛奶巧克力：含可可块可可奶油砂糖乳类成分白巧克力：含...

这是《京都午茶时光！日式抹茶幸福甜点》里抹茶松露巧克力的做法，这本书是丸九小山园专门出的一本抹茶甜点集，所以你们懂的，想要刷书里的方子务必使用高品质的抹茶粉之前一直用他们家的又玄，前几天剁手了两盒京都福寿园的平...

巧克力和淡奶油1：1，1：2，2：1等，根据成品需要浓稀程度，增减用量。用料淡奶油100克巧克力100克甘纳许的做法巧克力切碎淡奶油加热烧开加入巧克力碎搅拌均匀冷却备用...

意式马卡龙需要熬糖水，过程和法式不一样，搅拌手法也要有变化，可以参考优酷里三个橙子的视频用料杏仁粉60克太古糖粉60克陈蛋白（面糊）23克陈蛋白（打发）23克细砂糖（糖水）50克水18克细砂糖（打发）10克意式马卡龙（草莓甘那许馅）的做法杏...

用料淡奶油50克牛奶50克法芙娜牛奶巧克力33%7070克黑巧克力70克🍯甘那许的做法加热熬至融化，放凉...

用料花可以吃的那些....花儿.....的做法一朵两朵几朵？...

这个蛋糕的食谱主要分为三个部分，巧克力雪纺蛋糕chocolatechiffoncake、草莓奶油酱strawberrybuttercream、和渐变裱花+巧克力甘纳许制作方法，做法绝对比你想象中的要简单。用料鲜奶油whippingcream1/4cup巧克力chocola...