蛋黄酥J小葱’S的精选大全

九月份的时候，磕酥有瘾，赶着中秋节做了几批蛋黄酥送好友，后来又试了几次，把比较容易上手且稳定的步骤记录下来做个食谱～这是20枚蛋黄酥的用量。用料油皮部分中筋面粉150克低筋面粉50克细砂糖20克（怕甜可以减到15克）猪油80克...

煎蛋快手的蒜黄炒蛋，为上班族增添一道快手菜～用料鸡蛋2-3个蒜黄一把水淀粉适量蚝油适量盐适量蒜黄炒蛋J_小葱’S的做法准备食材：鸡蛋打散，蒜黄摘好切段，蚝油加入适量水调成蚝油汁，水淀粉备好锅中倒入适量油，油热倒入蛋液待鸡...

天冷的养生快手汤品～用料蟹味菇适量白玉菇适量虫草适量鸡蛋2只水淀粉适量香油适量白胡椒适量食用油适量鸡精适量饮用水适量虫草蘑菇蛋汤J_小葱’S的做法准备食材：两种菇去蒂洗净，稍为捏走水分，干虫草洗一下，用一点点的水泡...

自己家做的厚蛋烧可以依据喜欢的口味调整，喜欢什么食材就用什么食材～用料鸡蛋4个胡萝卜三分之一根培根1-2片食用油适量饮用水适量盐适量黑胡椒适量厚蛋烧J_小葱’S的做法准备食材：这里我用了四个蛋，胡萝卜切碎，越碎越好；培...

葡式蛋挞，无论面包店还是肯德基都是很受欢迎，口感虽好但是特别的甜，因此试着做了一下糖减半的蛋挞，味道也是不错用料牛奶100ml蛋黄4个淡奶油40ml炼乳10-15ml细砂糖15克蛋挞皮8个葡式蛋挞J_小葱'S的做法准备食材蛋黄与...

夏天天热，来一道既快手又营养的蔬菜汤最好不过了，省时又省力😊蛋花汤完全是按照我家小胖的指导😄喝起来还不错，有时候感冒我们也会做蛋花汤，感冒的时候可以多放点白胡椒，出出汗感冒也会好得快～用料奶白菜100克鸡蛋1个鸡精适...

小时候每到暑假，总会吃到烧豆角，其实山东那边叫做“敖芸豆”，北京这边就叫豆角。那个时候豆角是姥姥种的，妈妈烹制；或者是爷爷带着去赶集，回家以后奶奶烹制😊，暑假的日子，多数都能吃到烧豆角，有时候会在豆角中放些土豆，味道也很...

扇贝滑蛋，扇贝炒蛋叫法都差不多，配菜选的是菠菜，配菜可以更换为黄瓜，韭菜，一样好吃～用料扇贝200克（一炒会变小）鸡蛋2-3个菠菜150-200克均可味极鲜酱油一汤匙盐适量（依口味）水淀粉适量白砂糖适量（提鲜用）扇贝滑蛋炒菠菜J_小葱’S的...

红烧肉，大众比较受欢迎的一道菜，口味偏甜，色泽红郁，炖烂的五花肉也没有那么油腻，加入鹌鹑蛋和木耳，口感上层次更丰富一些～用料五花肉200克鹌鹑蛋120克黑木耳适量葱适量姜适量蒜适量花椒适量豆蔻1粒香叶2-3片八角1-2粒桂皮一...

木须肉，一道带有回忆的菜😁以前有个同事，她的爸爸总给她带木须肉便当，一起吃饭总能蹭几口肉和蛋，特别满足，从此就爱上这个菜。有时候去北京味儿十足的餐馆，都会点这道菜，味道差不多，但总觉得缺点什么，自己在家也尝试做了，胖胖一...

上班族的快手菜系列，尤其适合夏天，清淡且鲜味十足～我家胖胖很喜欢所以记录下菜谱。用料黄瓜（我用的秋黄瓜，比较小的那种）3根虾仁20-24只鸡蛋2-3个油适量盐适量料酒适量大蒜粉适量水淀粉（这里我没用，如果黄瓜出汤多，可以适当加...

这是一款相对快手的皮蛋粥，粥米前一天晚上用水泡好，第二天早上起来熬煮即可，20分钟左右就能搞定，早上来一碗皮蛋粥再出门，暖暖的非常满足～用料粥米适量皮蛋2个（个儿大的一个）香芹末适量姜丝适量饮用水适量（米与水的的比例1:6即...

以前不会做鱼，连收拾鱼🐟都不怎么动手。几个月前回家跟着爸妈出了一趟海，回北京的时候老爸把个头相对大一点的鱼都给带回来了，鱼都是完整的，老爸给装的时候还问了一句“你会收拾吗？内脏和鱼腮都要摘干净，洗干净👨🏻……来自...

洋葱炒牛肉片，第一次吃是在小胖家😊后来觉得好吃，爸妈每次都给带便当，配着虎皮尖椒，每到中午吃饭都特别满足😄现在自己生活，有时侯最爱做的带肉的菜也是这个，又方便又美味👩🏻‍🍳用料牛肉片200克洋葱1个姜适量花椒适量冰糖...

肉丝儿+笋丝儿+胡萝卜丝儿😊上班族的快手菜系列用料胡萝卜1根青笋半根猪里脊100克蒜2-3瓣生抽适量水淀粉适量盐适量鸡精适量白砂糖适量姜适量清炒三丝J_小葱’S的做法准备食材：胡萝卜去皮切丝，青笋削好切丝，猪通脊切丝，然...

最近流行的一款蛋糕～最初是在百度外卖看到的，后来看到微博好多美食网红也在做这个，无论颜值还是口味都非常诱人，所以决定做一次😊用料低筋面粉40克鸡蛋4个牛奶40克细砂糖40克芒果4-5个（依据大小）玉米油35-40ml奶油200-400ml...

这是上班族的一道快手菜，清淡不失滋味儿，喜欢的可以试试用料小白菜240克蒜4-5瓣蚝油适量饮用水适量食用油适量盐适量蒜蓉小白菜J_小葱’S的做法准备食材：小白菜摘好洗净盐水中浸泡十分钟左右，然后控水切段；蒜切片，蚝油加入...

这款曲奇做过多次，我身边的朋友好多人都喜欢，有时候我也会做一些送给朋友或者是朋友家的小朋友，简单易操作，做下午茶小点心挺好的～用料总统无盐黄油120克低筋面粉220克细砂糖50-55（个人觉得这个甜度刚好）鸡蛋1个香草精适量蔓...

烘培系列之杯子蛋糕🍰用料鸡蛋4-6个低筋面粉60克（6个鸡蛋可适当增加10-20克低粉）细砂糖20克（蛋黄糊中）牛奶45毫升玉米油45毫升细砂糖20克（蛋白霜中）淡奶油200-250毫升（或适量）装饰糖适量杯子蛋糕J_小葱’S的做法将蛋白与蛋黄...

虾仁蛋羹，又简单又美味又低脂又健康😁老少皆宜人见人爱。尤其最近看了中餐厅，更想做一做。用料鸡蛋2个虾仁6只香油适量盐适量水适量（与蛋液成比例）红黄椒适量（也可加青豆）虾仁蛋羹J_小葱’S的做法因为我做的是二人份，每个蛋...

这是一道快手版的酸菜鱼😊个人觉得比较适合上班族，一包海底捞的酸菜鱼料包就能搞定，鱼的话如果要吃的更正宗一些，可以用鲜活鱼～这里我用的是无骨无刺的巴沙鱼片，吃起来也方便，喜欢的可以试试～用料巴沙鱼片（或龙利鱼）适量海底捞...

绿豆糕，小时候的印象里是长方形一条一条的，牛皮纸包装，甜甜的，那个时候姥姥最喜欢买的一种小点心😊。但是那个时候的糕点里应该都加了粉质类的食材，虽然也易碎但是不至于散成没样子。自从吃了北京的豌豆黄，觉得用纯绿豆也可...

这道菜是小时候的味道，每到逢年过节爸爸或者妈妈都会说“改善生活”那么就是做一次“炸肉”那个时候能吃上炸肉，就属于酒店级的待遇，至今想起来都是最美好的回忆，回家几次也看过爸爸妈妈做过，还是那个味道，还是那么美好，赶紧...

快手西红柿蛋汤，美味养胃，喝完暖暖的，早上晚上都可以做，省时省力用料西红柿2个鸡蛋2个香油适量水淀粉适量盐适量食用油适量香菜适量（不喜欢可以不加）蒜粉适量西红柿蛋汤J_小葱’S的做法准备食材：西红柿开十字刀，沸水中滚一滚...

这是一道清新简单的快手菜😊我的饭友们比较喜欢，因此记录下菜谱儿～用料莴笋（青笋）一根鸡蛋2个蒜2瓣水淀粉适量味极鲜酱油适量鸡精适量青笋炒蛋J_小葱’S的做法准备食材：莴笋去皮后切片，莴笋去皮一定要小心～水淀粉，两个蛋，打成...