不加泡打粉的健康油条美味好吃的做法大全,不加泡打粉的健康油条做法图解
最近朋友圈都在晒美食,作为北方人我是多么思念早餐的豆腐脑油条啊,无奈加拿大真的买不到好吃的健康油条,只能自力更生了。
用料
普通面粉 | 250克 |
鸡蛋 | 1个 |
酵母 | 2克 |
糖 | 3克 |
盐 | 2克 |
牛奶 | 130克 |
油 | 15克 |
不加泡打粉的健康油条的做法
牛奶稍微打到温,加入糖和酵母,静置五分钟,然后慢慢倒入面粉和鸡蛋,盐的混合体,慢慢用筷子搅拌并慢慢加入油,摔打面团使之变成光光的面团,然后包保鲜膜醒发,我是放在暖气口子上,大概一小时就发成上图样子。
醒好的面拿出来,不要活面,在案板上摔打几下,整形,切成小长条,每两条叠放,双手反方向拧成麻花状
起锅放油,烧至筷子放进去冒泡就可以放进去炸了,非常简单,最后别忘了控控油