简单易学的Q弹蛋糕8寸美食做法
用料食用油75g糖70g牛奶60g盐1g低粉90g鸡蛋6个Q弹蛋糕8寸的做法食用油微波炉高火1分钟加热筛入面粉拌匀至顺滑无颗粒蛋白蛋黄分离分批加入蛋黄和牛奶拌匀顺滑无颗粒蛋白加入盐和糖打发提起打蛋器倒三角加入1/3蛋白糊...
简单易学的8寸满模Q弹戚风美食做法
说到戚风，谁没有被气疯在戚风的道路上磕磕绊绊，越绊就越磕，越磕又越想绊。方子参考下厨房小至，我第一次做出成功的2蛋6寸戚风就是来自那个大名鼎鼎的方子，让我成功的快乐记忆犹新，几年来也做了不同的配方，失败也是常有的事，直...
Q弹又简单的古早蛋糕（6寸）美味好吃的做法大全，Q弹又简单的古早蛋糕（6寸）做法图解
用料鸡蛋4个牛奶60克玉米油35克柠檬汁几滴细砂糖20克盐1克低筋面粉50克Q弹又简单的古早蛋糕（6寸）的做法1.准备原材料。2.油放入锅中加热，大概70度左右，加入过筛的面粉搅拌均匀。（70度目测就是油加热到出现纹路就差不多了）3....
超软Q弹巧克力戚风蛋糕8寸美味好吃的做法大全，超软Q弹巧克力戚风蛋糕8寸做法图解
水浴法做的戚风蛋糕和古早蛋糕相似口感很细腻Q弹用料低筋面粉70克鸡蛋5个可可粉25-30克玉米油75克牛奶120克细砂糖75克白醋8-10g超软Q弹巧克力戚风蛋糕8寸的做法烤箱预热160℃放一盘温水进烤箱准备材料锅内加入玉米油...
地道的蛋糕胚8寸怎么做,如何烹饪蛋糕胚8寸才更好吃
用料蛋白部分4个鸡蛋白朱师傅塔塔粉2克蛋黄部分4个水40克油20克玉米定粉15克低粉60克朱师傅吉士粉2克朱师傅泡打粉（不是双效的）2克蛋糕胚8寸的做法蛋白打发硬性的上下火145底层30分钟，烤20分钟蛋糕胚转一下，在烤10分钟...
地道的Q弹海绵蛋糕怎么做,如何烹饪Q弹海绵蛋糕才更好吃
这个方子是我在下厨房搜到的、做过最好的蛋糕，后来找不到了，所以自己记录下来，虽然不知道原作者是谁了，致敬原创吧。用料鸡蛋6个低筋面粉80克玉米油50ml牛奶80ml细砂糖50克Q弹海绵蛋糕的做法称量好所有需要的食材，分离蛋白...
8寸蛋糕美味好吃的做法大全，8寸蛋糕做法图解 如何做8寸蛋糕最美味
用料鸡蛋5个牛奶70克玉米油65克细砂糖20克低筋面粉90玉米淀粉10克蛋白糊白砂糖40克8寸蛋糕的做法鸡蛋牛奶玉米油糖混合，过筛低粉和玉米淀粉，搅拌均匀打发蛋白，蛋白打到偏干性发泡，提起打蛋头时，蛋白刚由弯曲变成直立的小尖...
8寸生日蛋糕（含8寸6寸戚风蛋糕）易上手美味好吃的做法大全，8寸生日蛋糕（含8寸6寸戚风蛋糕）易上手做法图解
家里人过生日，几乎不买生日蛋糕，都是自己做。自己做的，少糖，好面粉，好奶油，零添加，小QiQi可以可劲的吃！我这个配方，试了很多次，没有失败过，口感非常好，记录下来下次做蛋糕继续用。6寸配方见文末。用料鸡蛋5个玉米油65克（其他油也可...
蛋糕8寸集美味好吃的做法大全，蛋糕8寸集做法图解 如何做蛋糕8寸集最美味
见证自己一路走来的手艺。用料8寸蛋糕胚1个动物奶油500毫升装饰品一批蛋糕8寸集的做法自由发挥。哈哈～...
8寸蛋糕坯美味好吃的做法大全，8寸蛋糕坯做法图解 如何做8寸蛋糕坯最美味
用料鸡蛋5略大个糖30克水50克油40克粉85蛋白5个糖50克8寸蛋糕坯的做法145度55分钟左右...
8寸抖臀红茶戚风｜细腻·绵软·Q弹美味好吃的做法大全，8寸抖臀红茶戚风｜细腻·绵软·Q弹做法图解
戚风蛋糕ChiffonCake🍰据说戚风的意思是像丝绸般顺滑柔软，这自然是对美食的浪漫赞美。水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润、绵软、细腻、香甜。伴随着红茶的芳香。蛋糕膨胀不起来，或出现“开裂”、“塌陷”、“回缩”的朋...
Q弹低糖少油戚风蛋糕（6寸）美味好吃的做法大全，Q弹低糖少油戚风蛋糕（6寸）做法图解
第一次制作戚风蛋糕，卖相虽然差了点，不过一次成型还是有那么一丢丢的成就感，忍不住给大家分享一下，对于放弃戚风的伙伴们不防严格按照步骤再试试？你一定可以噢😊用料低筋面粉80克鸡蛋4个（平均每个66克左右）白细砂糖（蛋黄用）5克...
6寸古早蛋糕Q弹拉花版美味好吃的做法大全，6寸古早蛋糕Q弹拉花版做法图解
尝试过这个非常有弹力的蛋糕，你一口就会爱上她，优点就是容易做，0失败！颜值高！缺点：吃完又想做用料低筋面粉50克细砂糖40克鸡蛋3个玉米油40克盐0.5克牛奶40克醋3滴可可粉0.8克6寸古早蛋糕Q弹拉花版的做法准备好材料，蛋白与蛋...
巧克力Q弹8寸慕斯蛋糕美味好吃的做法大全，巧克力Q弹8寸慕斯蛋糕做法图解
用料蛋黄2个牛奶120克淡奶油400克吉利丁3片（5克/片）朗姆酒1勺砂糖30克巧克力酱50克黑巧克力（纯度70%以上）40克黄油40克奥利奥碎180克可可粉少许巧克力Q弹8寸慕斯蛋糕的做法准备相关食材将奥利奥碎用料理机打碎，越碎越好我...
简单易学的Q弹蛋糕6寸美食做法
用料鸡蛋4个牛奶65克细砂糖40克低筋面粉65克黄油65克Q弹蛋糕6寸的做法需要的材料～黄油+牛奶融化，50度后关火～牛奶黄油融化面粉过筛后加入黄油牛奶里+蛋黄一起拌匀蛋清先打发一下再加糖～糖分三次分别加入～打到出小勾～1/3蛋清...
Q弹七寸古早蛋糕 零失败美味好吃的做法大全，Q弹七寸古早蛋糕 零失败做法图解
纯个人记录用料低筋面粉85克鸡蛋5个（60克带壳）玉米油62克牛奶65克细砂糖55克柠檬汁（或白醋）几滴模具18*18*6cm固底模具Q弹七寸古早蛋糕零失败的做法玉米油加热至微微有纹路倒入过筛好的低筋面粉搅拌均匀加入牛奶搅拌均匀...
8寸Q弹古早味蛋糕美味好吃的做法大全，8寸Q弹古早味蛋糕做法图解
首先非常感谢下厨房的诸多烘焙前辈。我出这个方子综合了你们前面很多家的口味，只为了自己方便记忆。用料低筋面粉80克植物油75克鸡蛋6个牛奶60克细砂糖65克盐1克玉米淀粉10克（换成低筋粉）8寸Q弹古早味蛋糕的做法蛋黄蛋清...
0失败超软超Q弹戚风蛋糕🍰（6寸8寸）美味好吃的做法大全，0失败超软超Q弹戚风蛋糕🍰（6寸8寸）做法图解
之前一直尝试做戚风，一直做不成。最近调整了方法，做的还不错，家人都夸不错。主要外形也不错哈哈哈哈戚风真的很容易“气疯”，总结了几点注意点。1.容器要无水无油2.蛋白蛋黄要分离，蛋白里不能混入蛋黄3.烤的时候温度不能太...
Q弹马拉糕（十寸圆模）美味好吃的做法大全，Q弹马拉糕（十寸圆模）做法图解
既然要做就做大点的，反正发酵、蒸都耗了那么多时间😂此方为十寸圆模方，做小点的减半就好了。为了成色好看点，此方没用红糖，用了黑糖，没黑糖换回红糖即可（面粉，低筋中筋我都试过，都可以）用料低筋面粉350克木薯淀粉150克黑糖（红糖...
地道的Q弹水炖蛋糕怎么做,如何烹饪Q弹水炖蛋糕才更好吃
一直喜欢吃蛋糕胚子，单独又没卖的，逼得只好自己学习做一下，多尝试两次就成功了用料鸡蛋6个蛋白6个牛奶60克盐1克低筋面粉90克细砂糖70克Q弹水炖蛋糕的做法前面跟做戚风蛋糕一摸一样。只是在烤的时候，需要把模具放在剩有水...
Q弹美味滴8寸戚风蛋糕美味好吃的做法大全，Q弹美味滴8寸戚风蛋糕做法图解
上次做生日蛋糕自从用了kayi卡伊烘焙的蛋糕方子成功做出Q弹滴蛋糕胚，连着又做了两次戚风，给宝贝们做过一次，又为昨天和父母一起滴大家庭出游做了一次，次次都非常成功Q弹，大家都很喜欢吃，我在减肥期，只闻其香甜，未食其味😉这个...
简单易学的8寸Q弹戚风美食做法
用料鸡蛋(蛋白170克，蛋黄90克)5个低筋面粉100克白砂糖100克玉米淀粉10克玉米油60克柠檬汁或白醋数滴牛奶75克8寸Q弹戚风的做法准备好所有材料把蛋白与蛋黄分离，不会的可以用分蛋器。蛋黄中倒入玉米油与牛奶，晃动一下，让玉...
8寸蛋糕底美味好吃的做法大全，8寸蛋糕底做法图解 如何做8寸蛋糕底最美味
用料鸡蛋5个面粉100克泡打粉7.5克塔塔粉3克水90克白糖100克油适量8寸蛋糕底的做法蛋黄与蛋白分开蛋白用打蛋器先打起泡然后放三分之一糖打至白色再放三分之一糖进行打到能拉起小针状态后把剩下的糖加进去和泡打粉开最...
蛋糕8寸美味好吃的做法大全，蛋糕8寸做法图解 如何做蛋糕8寸最美味
亲手给童宝贝做的三周岁蛋糕。用料鸡蛋6个（自吃加香）低筋65克玉米油40克白砂糖70克，蛋白50蛋黄20牛奶50克几滴柠檬汁蛋糕8寸的做法蛋黄，糖，牛奶，玉米油，低筋面粉，一字搅拌均柔。蛋清，几滴柠檬汁，三分一糖打起泡再加三分一糖打至...
地道的8寸蛋糕怎么做,如何烹饪8寸蛋糕才更好吃
这个配方做出来的蛋糕很嫩、凉好后我儿子自己就吃了半个，很有成就感🌺用料鸡蛋5个蛋黄糊：蛋黄5个油30克牛奶75克糖20克低筋面粉95克蛋白糊：蛋白5个糖55克白醋/柠檬几滴8寸蛋糕的做法蛋黄糊里面加水/牛奶油糖蛋黄低筋面粉...