客家子姜炒牛肉的精选大全

客家男人教的。每次这道菜一上桌，狼吞虎咽是我。用料仔姜1块牛里脊250克白萝卜半根蒜一头淀粉少许生抽少许蚝油少许盐少许白醋少许客家子姜炒牛肉的做法牛里脊，记得是里脊肉！横纹竖切不懂的问妈妈子姜切片萝卜切片，拿手把...

我以前从来没注意市场上有子姜这种东西，或者注意到，但以为就是普通的生姜。直到有一次菜档阿姨说有人一下子买了二三十斤，我问这该怎么吃？她说那人是买来醋泡的，不过你可以试下炒肉吃。我当场就买了点来试，然后就不可收拾了...

客家女人做月子必备鸡酒，冬季养生补气血美食。手脚冰凉，痛经的女生都是可以常喝的哦用料鸡1只客家黄酒250克冰糖5克炒姜10克开水250克客家姜酒鸡的做法准备姜，这里用的姜是炒过的干姜（跟新鲜姜煮出来味道完全不一样）客家黄...

有点类似回锅肉用料五花肉蒜苗芹菜蚝油鸡精酱油膏或生抽客家黄炒肉的做法将五花肉切片用热锅煸出油，调入蚝油，酱油膏，鸡精一起翻炒，最后加入蒜苗，芹菜小贴士酱油膏是广西玉林的特产，用来烹调菜肴很香，没有酱油膏也可以用生抽...

十分钟炒出浓郁鸡汤。在我们的印象中，一锅浓郁鲜美的鸡汤，通常都是通过长时间精心熬制而成的。不过，也有例外。一锅不经熬煮，只需炒和大火煮的汤一样浓郁鲜美！今天就给大家上一道十分钟便能上桌的姜酒鸡汤~姜酒鸡是一道客...

这是一道季节性的菜肴，每年夏季之后，才开始有了子姜。子姜也叫紫姜丶仔姜、姜芽，辣味很轻，有淡淡的甜味，也是很好的医疗保健品，古人称之为“蔬中拂土”。选用的牛展要用花展为上。用料仔姜1块牛展约1斤生葱3棵淀粉适星生抽...

作为一个地地道道的客家人，每次回到广东老家，老妈子都要做这道菜给我们吃，每次都吃的很开心，这次回家过年把老妈做的过程记录下来，以后在外地也可以跟着菜谱一起做，同时也分享给每个喜欢客家菜的小伙伴！用料鸭1只南乳1块原油...

客家腌牛肉用料：牛肉250克，青瓜一根，香菜、炸花生米适量，生抽40克，辣椒油40克，芝麻油10克，盐5克，白糖10克，胡椒粉3克，淀粉5克，用料牛肉250克客家腌牛肉的做法客家腌牛肉用料：牛肉250克，青瓜一根，香菜、炸花生米适量，生抽40克，辣椒油40...

#写给自己的菜谱#小时候在镇上能买到牛肉的机会很少，买到牛肉如果恰好又遇上子姜上市外婆就会做这道菜。这应该是我最爱吃的牛肉做法了。现在离家远，上次吃到还是妈妈前年来西安的时候。这道菜非常下饭，而且快手，子姜上市...

深圳坪山区一家酒香不怕巷子深的“红花潭”客家餐厅的招牌饭，尝试复原它的味道，身为客家人也是第一次吃到这种做法，特别香，也可以解决做卤肉饭多出的红葱酥。用料1.腌制鸡肉鸡肉1/4只酱油3汤勺料酒2汤勺粗姜丝一小撮胡椒...

炭火客家烤牛肉，选用新鲜切片黄牛，简单调味，烤出客家人喜爱的原汁原味。用料新鲜黄牛肉一斤竹签若干酱油食用油孜然葱花慢食客家系列之客家烤牛肉的做法牛肉切片，尽量保持厚度大小相近。根据个人口味腌制好后加入食用油，静...

地道灣灣的客家菜，一道清香潤肺的食療菜品。偶得食材，便把家鄉味做起來！野薑花生長於乾淨的溪水邊，其香氣清香潤肺，聞後還能協助呼吸系統加快排出廢氣。整株的花和莖都可食，花兒入菜，能除肉腥味兒，增添獨特香氣。這道菜品使用...

子姜跟牛肉真是神仙组合啊，美妙的滋味难以言喻，非亲身体验无法领会～为什么叫飞炒？嘻嘻，是因为需要飞快的炒！用料牛肉克料酒勺盐克酱油勺糖克生抽老抽蚝油子姜飞炒牛肉的做法微博🧣：搜索“老徐大饭店“。一起来玩吧。主料：牛腱...

用料老母鸡半只姜整大块（按个人承受能力）客家姜鸡的做法鸡切块放旁备用姜洗净，剁碎，放锅翻炒（为了烤干水分），这个步骤有点枯燥要有耐心，等姜水分炒干后准备砂锅，把姜和鸡全部放入砂锅中加水（水漫过食材高于一指节），大火煮开转小火...

用料五花肉400克青线椒150克红线椒100克即食笋150克蚝油50克鲜味酱油50克米酒20克大葱段2节盐、味精、胡椒粉、五香粉、麻油各适量白糖8克客家小炒肉的做法肉洗净切薄片备用。青红线椒斜刀切，准备好即食笋，大葱段切丝。...

用料牛肉少许姜3片切丝盐少许鸡精1勺鱿鱼干适量，浸泡好后切丝木耳10朵切丝葱少许醋少许酱油少许料酒少许地瓜粉少许胡椒粉喜欢胡椒粉的可以放点，不喜欢的也可以不放客家牛肉汤的做法把牛肉切片，用料酒、酱油、地瓜粉放入...

冬吃萝卜夏吃姜，我们南方人的体质特别容易湿寒，夏天吃姜可以驱寒排湿，开胃消食，子姜鲜嫩而且不会很辣，孩子们吃也是能接受的，再好的东西也不能贪吃哦，适量就好，不然会上火哦😊😊用料牛肉约300克子姜适量淀粉适量胡椒粉适量蚝...

原来下厨房上面关于我们正宗家常口味的川菜真的很少，这个季节说到嫩生姜，必须是下泡菜罐或是炒子姜嫩牛肉了。忽视年轻人的刀工噶，这个真没办法，味道对就对用料仔姜2块盐3克蒜3瓣朝天椒4花椒8粒老姜半块牛里脊6两干辣椒3...

富含铁质，有治疗及预防贫血的作用。牛肉应完全煮熟食用。女神们来月经可以多吃点牛肉哦用料牛肉适量嫩姜适量蚝油适量生抽适量盐适量花生油适量蒜米适量家常炒法姜丝炒牛肉的做法牛肉洗干净切去油（喜欢带点油炒可以不切...

使用小磨坊葱烧酱汁和葱风味油,轻松做出客家传统家常菜。趁热吃超下饭,亦可作为夏天的凉拌开胃小菜。用料茄子2条猪絞肉50克蒜末5克葱花10克九层塔5克辣椒末5克薑末5克太白粉10克調味料小磨坊葱烧酱汁1大匙辣豆瓣酱2...

闽南和客家人坐月子一般都要吃糯米酿制的酒。姜酒鸡，姜酒面线，姜酒猪肝，姜酒猪腰，姜酒瘦肉，姜酒蛋，是月子里天天都得吃的。所以一般家里有待产的孕妇都会准备几十瓶的红麴米酒/黄酒。我从小就特别爱吃姜酒鸡，就连我妈生我弟...

一道温补的膳食，对女生很好。用料鸡1只客家娘酒1瓶姜大量艾草叶适量客家娘酒姜炒鸡的做法将整鸡剁成块状，可以大块一点没关系。把姜洗干净，全部剁成姜末，姜末要剁得细腻一点。剁好的姜末直接放入铁锅，用小火慢慢炒制，刚开始...

俗话说“上床萝卜下床姜”新鲜的嫩姜刚刚出土，腌仔姜做好。对于又喜欢吃又怕辣的妹子，一定要切很薄片，吃起来没那么辣😂越薄越像寿司店的口感。用料仔姜500g冰糖或白糖100g盐20g米醋200g客家腌仔姜的做法新鲜岀泥的仔姜，...

广东女人的月子酒，客家人更偏爱，平时也可以炖来吃，大补汤，怕热气的少喝。各家都有各自的做法，有全酒炖，也有半酒炖，我今天用三分一酒量，清香可口不腻，月子中可以用全酒炖，大补，味道比较浓郁厚重。用料鸡半只500克左右鲜姜100~130...

客家人第一次尝试自己做猪脚姜，秒成功了～用料猪蹄半只甜醋2瓶鸡蛋4个老姜适量客家猪脚姜的做法准备猪脚、老姜、鸡蛋，没有规定数量，看自己的煲大小来定～准备锅，烧开水，水热后把猪脚放进锅里烫一下，捞起来备用把老姜削皮切好，拍...