掐法的精选大全

空心菜，我们这边叫藤藤菜，夏天最常见最便宜的蔬菜。加点大蒜清炒，用来下稀饭最好不过了用料空心菜把大蒜瓣盐，油克炒空心菜（附空心菜的掐法）的做法我们一般都是将空心菜没一节封闭的空腔段掐断，位置见图中的红色部分掐好的菜...

有时候我还是很喜欢自己的。用料93年出厂少女1枚永不变老的少女心1颗也许会低落但永不放弃的努力1份少女掐自己的吐槽。的做法去成为更好的人吧。要减肥也要享受，永不亏待自己。小贴士纪录自己做的速食或在外吃到的美...

用料鸡胸肉2块绿豆芽250克大葱1根青椒1个鸡蛋1个盐3克味精2克花生油25克掐菜鸡丝的做法鸡肉切片顺丝切条，绿豆芽掐去两头鸡肉加盐水洗最多3遍葱切丝，青椒去肉切丝，鸡肉去掉水，鸡蛋清打散加入鸡丝浓土豆淀粉勾芡，加入鸡肉抓...

正是鲜核桃上市的时候。几年前跟着一个家里开饭店的同事学的这道小菜儿，严格来说也不能算小菜儿，应该算一种酱吧，现做现吃，不能存放，但是不就是吃的这个新鲜劲儿嘛！看了看下厨房没人写这个，那么我来写吧。用料鲜核桃10个蒜6...

这绝对是一道体现爱心的菜肴....用料绿豆芽1斤小葱3根海米一小把爱心绿豆芽❤️掐菜烧海米的做法绿豆芽两头掐断葱切末，锅烧热后放油，放入葱花，海米，爆炒，然后放入掐菜，炒熟后放入盐，鸡精后就可以出锅小贴士不吃鸡精可以省略，我...

少油版鸡丝烹掐菜那一定菜是主要的，鸡丝是辅助的，大火快炒类型的。1.去根儿的就叫如意菜，样子像玉如意故而得名。2.去两头的叫掐菜，一个掐字把对完整豆芽的蹂躏表达的十分准确了。3.不去头根儿的叫豆芽菜，因为其完整所以是...

山西风味版，简单易做的掐疙瘩用料鸡蛋1只面粉青椒4只油菜一把胡萝卜半根火腿肠一根蒜5瓣油盐黄豆酱或豆瓣酱老抽生抽十三香鸡精小米椒4个西红柿2个山西炒掐疙瘩的做法如图，胡萝卜切丁（不放胡萝卜会更好次，这次算是尝鲜版）...

用料豆角100g土豆半个胡萝卜半个西红柿1个木耳5朵茄子少半个面粉1小碗掐疙瘩的做法面粉加水用筷子搅成稍微比较软的面团将所有蔬菜都切成小丁铁锅开火加油，油烧热后放葱花煸炒出香味，将蔬菜丁放进锅炒，放入西红柿，加盐和...

掐菜～顾名思义：把豆芽掐头去尾留中间，精致有特色，是一道传世名菜用料鸡胸肉1块绿豆芽300g葱、蒜适量鸡蛋一个淀粉适量醋、盐、味精适量掐菜🐔鸡丝的做法准备原料原料切配：鸡胸脯切丝，用蛋清、淀粉上浆备用豆芽掐头去尾葱、...

掐掐汤圆，川渝一带传统小吃。糯米、稻米水泡水磨成浆，儿时只能过年才有得吃。开饭前先来上一碗，垫垫…等待丰富正餐上桌；也可当早餐，再加两荷包蛋，哈哈！正宗“掐掐汤圆”剖面貌似三角形轮廓，一掐一颗，是一种弥足享受的过程。讲...

昨天微博热搜上了个“红糖冰汤圆”，它的确是我们重庆人民一餐滚烫火锅后，或者一锅串串后的挚爱，尤其是如今气温40摄氏度左右的时候，来上一碗，既冰又甜，既软糯又滑腻，那叫一个爽！我也经常做另一款汤圆，没这个讲究，也更快手，可以当...

其实我最不能理解的是那些美食达人是怎么保证不迟到的前提下，做出那么多好吃又好看的早餐的。这次我决定以身试法，掐表来做，感觉根本没想象中的难。像我这种懒癌患者都能轻松做到，你们肯定没问题哒！7:10—起床7:25—煮汤—...

猪腰，即猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴、健肾补腰、和肾理气之功效。在烹调利用上，猪腰子可用于炒、爆、炸、炝、拌，如“炒腰花”、“炸核桃腰”、“炝腰片...

这个季节最爱吃的清口菜~用料豆腐一小块蒜半只（大概5、6瓣蒜，喜欢辣的可以再多加蒜）醋适量盐小半勺掐豆腐的做法大蒜剥皮，拍碎，倒入蒜臼，捣碎。豆腐一整块放入蒜臼，加一小勺盐，捣碎，使蒜末与豆腐混合均匀。最后加一点醋，拌一拌，...

这是小时候冬天我妈妈经常做的一个下饭的菜，今天看剩了辣椒，突然想起来了，决定试试（美中不足辣椒不辣😄）用料葱1棵辣椒3只花生一小把芝麻一小把酱油味极鲜糖适量家庭掐椒的做法把辣椒和葱放到干锅里翻炒一下，无水无油，烙的稍...

为了让大宝吃上热的软欧麻薯，我5点起床，却被她抱怨烫嘴。老母亲的心顿时碎了一地用料面包一个鸡蛋2个牛奶1000克白菜苔4棵小西红柿若干掐点儿的早餐的做法巧克力麻薯软欧包牛奶鸡蛋布丁小西红柿，提子，菠萝果蒜炒白菜苔，清...

所谓的掐菜，就是掐头去尾的绿豆芽用料绿豆芽250g鸡蛋2个肉丝适量粉条适量韭菜段适量掐菜小炒的做法粉条提前泡好，不要用麻辣烫粉条，鸡蛋加一丢丢盐打散炒好备用，起锅烧油炒至肉丝变色放掐菜，炒至断生下粉条（粉条容易黏锅可...

用料蛰皮100g掐菜150g香菜，胡萝卜适量蒜泥20g味达美酱油15g味精，盐少许米醋25g香油少许掐菜拌蛰皮的做法蛰皮切丝轻轻一烫，掐菜沸水烫至六七成熟。然后放入香菜，胡萝卜丝。加入以上调料一拌即可完成。...

今天给大家推荐这道炉鸭丝烹掐菜。上次看电视，据说这还是五星级级别的菜呢。呵呵，其实就是特别简单的菜，主持人说的有模有样，因为好吃，所以是主持人故弄玄虚让人觉得很难学！只要记住那个“烹”字，每个日人都能做好这道菜。所...

用料看心情掐指一算，我想喝粥的做法就是很随意的煮那么一锅粥，暖胃暖心。习惯睡前用电炖锅提前预约BB粥功能，米水1:9-10，第二天准备菜和肉，五分钟在锅子里搅啊搅就好了。建个菜谱收集脑洞粥吧～...

在木有再次转正前，不能浪费银子买单反的，以前是老爹的相机蹭着用的。现在变身小主妇，要自食其力，女人要有目标，也要独立才好！只能是卡片机或者手机随手记录每天的饮食。用料绿豆芽250g花椒10g米醋一茶匙花生油少许姜片少许...

简单又好吃，就是为神马我拍的片片都是那么难看的..既不会拍也不会修，伤心..用料带子4个（一开二）粉丝一扎（约20g）大蒜6、7瓣植物油适量姜汁红糖适量生抽适量鸡粉微量盐适量掐秒的美味——蒜蓉粉丝带子的做法带子让贩子帮忙一...

用料羊肉羊肉和羊排姜若干老抽2勺生抽2勺料酒3勺盐按量香料含八角桂皮小茴香敲好掐的红烧羊肉的做法将羊肉和羊排切开，水洗加入生姜，料酒焯水去腥，水开之后捞去浮沫，煮两分钟后捞出羊肉将捞出的羊肉用温水洗净沥干加入食...

作为中华老字号福牌阿胶的代理商，在下厨房看了很多阿胶糕的熬制，有些非常不错，但有些太差强人意，甚至离经背道，诓骗了很多不懂阿胶的人，忍不住写这道菜谱，希望对大家有帮助。一斤纯手工阿胶糕售价3/400元，里面最贵最起滋补效...

私人菜单难吃勿喷用料鲤鱼1条葱姜蒜若干掐头剁尾红烧暴鲤鱼的做法钓鱼摸鱼切鱼腌鱼料酒淀粉大葱盐搓葱姜蒜爆锅煎鱼煎好油倒掉切葱蒜辣椒处理配菜调汤汁绍兴黄酒糖生抽老抽白开水再次爆锅炒配菜摸鱼加汁加盖烧热灶出...