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蛋黄月饼的精选大全
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蛋黄月饼的精选大全
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蛋黄月饼美味好吃的做法大全,蛋黄月饼做法图解 如何做蛋黄月饼最美味
09-25
用料枧水5克中筋面粉230克花生油60克馅料500克转化糖浆65克咸蛋黄20个蛋黄月饼的做法准备皮个馅料开吃了小贴士皮初级的话可以多点,豆沙是油豆沙,注意手法用虎口位置慢慢推裹住馅料,烤不要超过20分钟,刷两遍蛋液……...
蛋黄月饼🥮美味好吃的做法大全,蛋黄月饼🥮做法图解 如何做蛋黄月饼🥮最美味
12-30
之前有个方子,挺好吃的,但是找不到了,可能人家把菜谱删了或者隐藏了,怪我自己没记录下来,这个方子也不错,跟外面卖的一样,我的甜品都是自己琢磨看菜谱自学的,这个方子可以做40个50克的月饼,如果只想做20个材料减半即可,我是业余...
简单易学的“蛋黄”月饼美食做法
01-07
用料南瓜山药干桂花巧克力(不用亦可)糖“蛋黄”月饼的做法山药一截蒸熟,放凉用打蛋器搞成泥,为了更泥儿,我加用了原先家里捣蒜用的杵南瓜(选蒂把那头肉厚)一截,等切四块,刀削至圆,再用擦泥器修成更圆的样子将微波小圆塑盒内壁涂...
广式豆沙蛋黄月饼/莲蓉蛋黄月饼美味好吃的做法大全,广式豆沙蛋黄月饼/莲蓉蛋黄月饼做法图解
03-14
50g月饼做28个的量,记录月饼配方用料月饼皮:中筋面粉230克花生油60克碱水4g转化糖浆160克馅料:咸蛋黄28个莲蓉250g豆沙402克蛋黄液:蛋黄1个(加少许水)上色用月饼50g共做28个,11个莲蓉蛋黄,17个豆沙蛋黄广式豆沙蛋黄月饼/莲蓉...
蛋黄酥月饼美味好吃的做法大全,蛋黄酥月饼做法图解 如何做蛋黄酥月饼最美味
01-27
全手工制作用料油皮材料:水70g猪油55g中筋面粉150g油酥材料:糖粉20g低筋面粉130g猪油60g馅料:紫薯320g炼乳或者糖30g玉米油30克白芝麻或者黑芝麻2个鸡蛋黄刷面咸鸭蛋黄16个蛋黄酥月饼的做法紫薯用蒸锅蒸好用搅拌机搅拌成...
黑糖月饼--蔓越莓绿豆沙月饼、豆沙肉松蛋黄月饼、黑芝麻蛋黄月饼美味好吃的做法大全,黑糖月饼--蔓越莓绿豆沙月饼、豆沙肉松蛋黄月饼、黑芝麻蛋黄月饼做法图解
09-24
#此配方制作75g月饼16个饼皮配方2:8可以自行调整用料此配方制作75g月饼16个饼皮配方2:8可以自行调整枧水2.8g花生油30g中筋面粉135g黑糖转化糖浆(普通转化糖浆也行)95g蛋黄+馅料55g/个黑糖月饼--蔓越莓绿豆沙月饼、豆沙...
美善品•广式豆沙蛋黄月饼(莲蓉蛋黄月饼)美味好吃的做法大全,美善品•广式豆沙蛋黄月饼(莲蓉蛋黄月饼)做法图解
08-02
配方里面所有用豆沙的地方,都可以用莲蓉代替用料👉面皮:花生油50克枧水1茶匙转化糖浆160克中筋面粉250克👉馅料:红豆沙500克咸蛋黄24个👉蛋黄水蛋黄1个+1/4蛋清+15克水+1滴转化糖浆👉其他配料白酒(郎姆酒)适量玉米油适量玉...
广式蛋黄莲蓉月饼|蛋黄豆沙月饼美味好吃的做法大全,广式蛋黄莲蓉月饼|蛋黄豆沙月饼做法图解
09-17
参考用量:备6包莲蓉馅+60个咸蛋黄,可以做120个今年是连续第三年在家里做中秋月饼了,按照经验整理下配方,供大家参考,望和各位烘培爱好者在下厨房里一起进步!吃货的我对好吃的东东不怕跋山涉水!20个50g量,按照皮馅3:7的配方(皮1...
地道的蛋黄豆沙月饼怎么做,如何烹饪蛋黄豆沙月饼才更好吃
07-23
今天挑战的是最传统的广式月饼,蛋黄豆沙馅儿的。豆沙我建议自己炒制,沙沙的糯糯的,口感细腻绵软,清甜不腻。刚出炉的月饼比买来的更油香软亮,沙沙的豆沙配上油润香浓的咸蛋黄,大口咬下去,表皮的酥软和內馅的咸鲜充分融合,一切...
广式月饼▬蛋黄月饼美味好吃的做法大全,广式月饼▬蛋黄月饼做法图解
02-01
中秋阖家团聚的时候,和家人分享自己亲手制作的月饼,那份情意绝对是买来的月饼无法比拟的,主要就是自己用的都是好东西,真材实料,制作过程干净卫生,吃着放心,口味也可以随心所欲。话不多说,一句话:就是好吃!跟着做吧!用料转化糖浆...
蛋黄肉月饼美味好吃的做法大全,蛋黄肉月饼做法图解 如何做蛋黄肉月饼最美味
07-21
用料上等五花肉现磕咸蛋黄蛋黄肉月饼的做法磕蛋黄出炉...
地道的蛋黄莲蓉月饼怎么做,如何烹饪蛋黄莲蓉月饼才更好吃
03-22
很好吃的蛋黄莲蓉月饼!亲们可以试试,非常简单!用料材料视频里有写蛋黄莲蓉月饼的做法很可爱。烤好后密封回油变软。用上自己喜欢的模具。...
广式月饼——蛋黄莲蓉月饼美味好吃的做法大全,广式月饼——蛋黄莲蓉月饼做法图解
07-29
本食谱来自Oo石小糰oO,据说是老师傅的方子,当然是非常的靠谱,期待做出好作品。防丢(2020年9月19日试做6倍方子)3瓶太古糖浆异形模具(螃蟹和兔子30g皮35g馅料)用料饼皮:(50g*20个)(75g*11个)中筋面粉165克转化糖浆116克花生油50克...
广式月饼--蛋黄莲蓉月饼美味好吃的做法大全,广式月饼--蛋黄莲蓉月饼做法图解
03-20
防丢,本食谱来自Oo石小糰oO,据说是老师傅的方子,非常的靠谱。用料饼皮:(50g*20个)中筋面粉165克转化糖浆116克花生油50克枧水4克吉士粉4克馅料:白莲蓉咸蛋黄7-8g*20个白莲蓉27-28g*20个=540-560克表面刷液:蛋黄水蛋黄1个蛋白...
广式月饼-蛋黄莲蓉月饼美味好吃的做法大全,广式月饼-蛋黄莲蓉月饼做法图解
02-02
中秋佳节快到了,月饼又开始造起来喽~下面的配方可以做67个50g的迷你蛋黄莲蓉月饼。皮馅的比例是三七分,如果你是新手宝宝,皮馅的比例可以四六分,这样好操作一些哦用料皮转化糖浆400g花生油100g枧水7.5g中筋面粉500g馅白莲...
熟蛋黄月饼美味好吃的做法大全,熟蛋黄月饼做法图解 如何做熟蛋黄月饼最美味
07-21
家里只有熟咸蛋!大家都自己动手做月饼!心血来潮说做就做!这款熟蛋黄月饼就出炉了!用料月饼皮:20只饺子粉165克转化糖浆116克枧水4克花生油50克熟蛋黄10只(切开为20只)豆沙馅:饺子粉15克(可多可少)豆沙500克(这是袋装的用不了)熟蛋...
广式月饼🥮——豆沙咸蛋黄月饼、凤梨咸蛋黄月饼美味好吃的做法大全,广式月饼🥮——豆沙咸蛋黄月饼、凤梨咸蛋黄月饼做法图解
07-06
广式月饼闻名于世,最主要还是在于它的选料和制作工艺,特点是皮薄柔软、色泽金黄、造型美观、图案精致、包装讲究、携带方便,中秋节送礼佳品。月饼跟高山茶是“黄金搭档”,一块月饼配上一杯工夫茶,是中秋月圆之夜不可缺少的...
豆沙月饼,莲蓉月饼,豆沙蛋黄月饼,莲蓉蛋黄月饼,菠萝月饼,你爱吃哪种哈美味好吃的做法大全,豆沙月饼,莲蓉月饼,豆沙蛋黄月饼,莲蓉蛋黄月饼,菠萝月饼,你爱吃哪种哈做法图解
08-03
之前准备了豆沙馅儿,莲蓉馅儿,菠萝馅儿,都是为这次的月饼🥮准备的哦。反油三天,到中秋节就可以拿出来吃了,来吧,看看怎么做。用料转化糖浆140克植物油30克枧水10克低筋面粉150克中筋面粉50克咸鸭蛋蛋黄6个豆沙馅适量莲蓉馅...
最好吃的月饼——蛋黄奶黄馅月饼美味好吃的做法大全,最好吃的月饼——蛋黄奶黄馅月饼做法图解
07-20
一直想做奶黄馅的月饼,看了很多方子,都是只有奶黄,或者把咸蛋黄碾碎了加进奶黄馅里,没有看到包整蛋黄的。于是,自己大胆尝试,包个蛋黄进去。真的是最好吃的月饼没有之一。奶黄馅的制作可以到我的菜谱里找。制作了大概不到一...
「消灭月饼」月饼蛋黄糊美味好吃的做法大全,「消灭月饼」月饼蛋黄糊做法图解
07-19
中秋节剩下了月饼,太甜太油吃不下?试试这个办法吧,轻松消灭月饼还不会长胖哦~蛋黄营养丰富,豆浆还可以延缓餐后血糖上升,营养价值要远超单独吃月饼啦!而且不用加任何调料,月饼皮自带的甜味就很完美~用料50g广式月饼1个熟蛋黄2...
地道的莲蓉蛋黄月饼怎么做,如何烹饪莲蓉蛋黄月饼才更好吃
10-04
中秋节就要吃月饼,自己做的最好吃。用料中筋面粉150克转化糖浆105克枧水3~4克咸蛋黄12个花生油37g蛋黄1个奶粉9克莲蓉蛋黄月饼的做法食材先全部称好,转化糖浆、碱水、植物油搅拌均匀。面粉和奶粉过筛,放到刚刚的盆子里搅...
自制广式莲蓉蛋黄月饼和豆沙蛋黄月饼美味好吃的做法大全,自制广式莲蓉蛋黄月饼和豆沙蛋黄月饼做法图解
11-18
用料莲蓉,500克蛋黄14个豆沙500克自制广式莲蓉蛋黄月饼和豆沙蛋黄月饼的做法懒得写了...
咸蛋黄月饼美味好吃的做法大全,咸蛋黄月饼做法图解 如何做咸蛋黄月饼最美味
07-28
开启人生中第一次制作月饼的过程用料中筋面230克蜂蜜160鸡蛋1只玉米油60克咸蛋黄16个枧水4克咸蛋黄月饼的做法将玉米油和蜂蜜调和,(蜂蜜建议用水状的。很多朋友推荐洋槐蜜,味道会更好)面粉过筛加入蜂蜜油中切拌成团。醒发...
地道的广式蛋黄月饼怎么做,如何烹饪广式蛋黄月饼才更好吃
01-24
三年前接触烘焙就爱上了蛋黄莲蓉月饼用料枧水8克花生油100克转化糖浆240克中筋面粉340克咸蛋黄36个馅料莲蓉,黑芝麻,豆沙(都可以自己喜欢的口味)广式蛋黄月饼的做法1:先把油,涧水,糖浆搅拌乳化均匀,在➕面粉拌均匀,装入保鲜袋...
月饼蛋黄酥美味好吃的做法大全,月饼蛋黄酥做法图解 如何做月饼蛋黄酥最美味
04-26
微信:uni19951025用料油水克黑芝麻克月饼蛋黄酥的做法123456789...
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