牛切的精选大全

萝卜炖牛骨牛肉都是绝配，调料不要放得太多这样会影响牛肉跟萝卜本来的味道。炖着吃牛肉跟萝卜都很入味，汤也很鲜是一道百吃不厌的家常菜。用料萝卜一根老葱头三个料酒适量盐适量八角四个花椒十颗左右生抽适量冰糖五颗姜...

用料牛排1块黑胡椒随意盐随意原切牛扒的做法原切的两边煎透。搞上黑椒酱...

用料牛腱2000克八角2个大葱1干生姜6-8片红糖40克料酒200克老抽50g生抽100克盐3勺桂皮1块草果1个干切牛肉的做法选好牛腱顺着筋切三条用叉子戳洞，为了腌制的时候入味多戳点洞没有叉子小刀也可以让入大碗中，倒入料酒。料...

用料牛腩克白切牛腩的做法牛腩焯水，放入锅里，加点料酒姜开煮，捞出待稍凉后切片，蘸麻油酱油吃...

从小吃着妈妈亲手做的这道菜长大，如今也是儿子最爱的菜式之一，原汁原味的牛肉配上沙姜味，齿颊留香，传承的味道。用料牛展沙姜葱八角蒜瓣白切牛展的做法牛展洗干净，放电饭锅选“精煮”键。烹煮完成后，将牛展取出放凉，切薄片摆...

保存自用用料牛肉克切牛肉片的做法123456...

用料生抽老抽桂皮冰糖盐牛腱1只大葱生姜切片牛肉的做法牛腱洗净切大块放入冷水烧开去点血沫捞出，放入冷水中冲洗锅中把调料全部放入，倒入适量清水，烧热，放入牛腱，大火煮15分钟，再转至小火慢炖至筷子轻松插入肉中即可。关火，...

用料牛肉克姜片盐克花椒粒洋葱个现切牛肉的做法凉拌...

用料食材：牛腱芯用量：两斤八角2个盐5小勺（咖啡勺）料酒5勺冰糖1大块葱一根生姜若干片生抽2勺老抽4勺肉蔻1个白扣2个干切牛肉的做法花椒和15勺（小咖啡勺）盐在锅里翻炒，盐黄出锅，均匀涂抹在牛腱芯上，腌制一夜。第二天洗净备用。水...

用料八角桂皮香叶草果葱姜料酒冷切牛肉的做法水煮之...

用料进口牛舌一个潮州卤水冷切牛舌的做法先用凉水把牛舌的血水透干净再沸水然后放入卤水中卤25分钟出锅放在冷藏室内冷藏半小时后可以切片，装盘，跟卤水汁即食...

用料3cm肉眼牛排1块黑胡椒适量玫瑰盐适量橄榄油适量黄油两小块迷迭香2根大蒜6瓣厚切牛排的做法将牛排从冷冻室拿出解冻至室温，我这块用了1小时40分钟，根据室温情况调整解冻时间。时间充裕可以提前一天放置到冷藏室解冻...

吃火锅用料牛肉一把好刀手切牛肉的做法牛肉冻一下拿出一把好刀切好了！吃吧！...

作为吃货家庭，我和妹妹都对解锁美食有迷之自信。然而！论刀工了得，唯老爸是也。今天市场牛腱子肉很新鲜，可以白灼，蘸沙茶，一口送进嘴里——鲜，嫩，脆——这不就是八合里牛肉火锅的质感吗！用料牛肉500克牛肉500克八合里牛肉切切切...

用料牛腱子600-800克姜3片大葱（取葱白部分）3段八角1个桂皮1块香叶3片小茴香十几粒花椒十几粒草果1个水900克白切牛肉的做法1.牛腱子用5分钟，50度，速度5清洗干净。2.所有材料放入主锅内，60~80分钟，100度，反转小勺。牛腱子蘸料...

用料牛排1块食用油胡椒粉盐克原切牛排的做法牛排解冻后，用水稍微冲洗下后，用厨房纸巾吸干表面水份，然后在两面均匀撒上盐和黑胡椒粉，腌制15分钟左右大火加热平底锅，倒入食用油，保持大火，放入牛排，不用翻动，煎一分钟，翻面后再煎...

酱从酱缸跻身厨房，看似已是终端产品，其实不然。各个酱根据口感、颗粒、酸辣度的不同，有不同的用法。榨广椒用来炒土豆片、炒肥肠，剁椒（末子广椒）用来炒肉、拌凉菜，豆瓣酱用来爆炒荤菜、制火锅底料，泡菜和豆腐乳（霉豆腐）则是直接...

用料面粉300克牛奶180克糖40克酵母3克牛奶刀切的做法3g酵母、40g白糖、倒入温牛奶中化开将混合好的牛奶分次加入面粉中用筷子搅拌成絮状，揉成一个光滑的面团面团醒发至2倍大，揉面排气，搓成长条，刀切成小馒头。生胚醒发1.5...

用料牛肚1只调料按口味白切牛肚的做法牛肚先浸泡冲洗，取出后放在容器里，加盐揉搓，再加面粉揉搓，多来几遍，用水冲洗干净锅里加水，放入牛肚，加料酒、葱姜，大火烧开，转小火慢炖捞出牛肚沥干，切条状装盘。按口味来个调味碟，蘸着吃...

用料牛里脊克樱桃萝卜橄榄油海盐水瓜柳帕玛臣芝士油面包丁装饰的小草牛肉切片的做法牛里脊切片摆入圆盘，撒些海盐，淋上橄榄油，斜侧转动盘子，使橄榄油均匀粘在牛肉上。再放上几粒水瓜柳与面包丁，在将樱桃萝卜片摆在水瓜柳或...

用料牛油果1个切牛油果花的做法去掉牛油果顶部的蒂，刀沿蒂孔把牛油果对半切开，左右转动，打开。刀轻轻磕到牛油果核，左手握住牛油果底部，右手握住刀柄左右转动，牛油果核就能不破坏果肉完整的出来了。用勺子沿着牛油果的皮和...

基础调料腌制主要解决牛肉鲜嫩爽滑的问题，以此为基础其他调料属个人口感喜好，欢迎小伙伴们根据自己的口味创新改良用料牛肉500克基础调料洋葱半个葱适量姜适量蒜适量鸡蛋清1个盐适量糖半勺鸡精适量淀粉适量其它调料辣椒...

用料面粉500克牛奶250克酵母5克糖75克奶粉5大勺炼乳5克牛奶刀切的做法牛奶隔水加热后加入酵母静止5分钟面粉过筛，加入奶粉、炼乳、糖加入牛奶搅拌，揉成光滑面团一次发酵至1.5-2倍大取出，排出面团内气体，整形盖上湿布二次...

1、取1kg牛腱肉充分解冻2、冷水冲洗后一切4份3、放入冷水，睡没过牛肉，水开后煮2~3分钟焯水4、取6片香叶，4片生姜，葱5段，八角1个，桂皮1片，尖椒1个5、焯水好的牛肉放入温水中煮开，放入准备好的调料，加入适量的盐(30g)6、关盖小火...

用料牛肉250g花椒一勺姜半枚黄酒两勺生抽一勺霜切牛肉的做法牛肉在冰箱冷藏室冻至凝固，面上起霜。铡片，使其自然成卷。姜切丝，花椒，黄酒，生抽，腌制牛肉两个小时。开水煮沸，牛肉薄片滚20秒，漏勺起锅。可以吃了。小贴士牛肉一定...