漳平萝卜糕菜头果的精选大全

来自福建龙岩漳平的小吃，做法简单，原料少，可以做零食也可以做主食，学会不亏用料大米200克萝卜600克猪肉50克虾米15克骨头汤50克生姜10克芹菜8克蒜苗5克葱15克香菜5克小米椒12克老抽2克料酒3克蛤晶3克盐巴2克胡椒粉2克料酒...

冬吃萝卜夏吃姜，这个时候的萝卜是最有水分最甜的时候。心心念念老家的菜头粿，于是自己做了一份最适合家庭吃的量。用料萝卜2斤粘米粉250克胡椒粉适量（喜欢胡椒粉味道可以多下一点）盐5克潮州菜头粿（萝卜糕）的做法把萝卜刨丝，...

用料糯米粉200克粘米粉300克热水300克盐3小勺陷料：①笋干100克五花肉200克葱头适量②葱花适量莲藕一节香菇适量五花肉适量胡萝卜半个盐适量油适量漳平冬至包的做法首先，放糯米粉，粘米粉，盐，热水，一定先用筷子搅拌哦，因为很烫...

萝卜糕，潮汕的又一小吃，也是团圆节祭拜祖先的首选糕粿。刚做，忘了拍步骤，先弄个方子，后面做再加步骤。(由于要祭拜祖先，只能做成斋糕，就不加肉，喜欢吃肉的朋友，可以加点香菇，肉碎，调味料。)用料白萝卜3斤地瓜粉(又名薯粉)1斤盐适...

用料萝卜糕中等萝卜去皮400克左右细腊肠2根香菇3朵虾皮适量瑶柱适量面粉30玉米淀粉20马来炒萝卜糕（菜头裸）萝卜糕250豆芽+韭菜20菜脯（萝卜干）5克蒜末3颗生抽1匙老抽1.5匙鸡蛋3个腊味萝卜糕+菜头裸的做法1.虾米和瑶柱用水...

https://myrecipetoshare.blogsp在东南亚的槟城-我的出生地，像我一样第三、四代的华侨，对于淋上辣椒酱和海鲜甜酱，并撒上一大把花生碎的街头美食-萝卜芋头糕是再也熟悉不过的了。这是我童年味道的重现，乐与大家分享。人数...

菜头粿是潮汕的一道美食之一，菜头也就是我们平时常吃的白萝卜，如果你不爱吃白萝卜，可以试试做成粿，是非常可口的，做法很简单，用时两小时左右。虽说是小吃但也是一道美味的佳肴，适合用来招待客人和解馋！用料萝卜2根芹菜切丁适...

简单的食材做出特别的味道！潮汕人的心头好！自留谱，勿喷！谢谢用料白萝卜6-9斤盐40-80克红薯粉2斤潮汕菜头圆（萝卜糕）的做法萝卜去加抽丝称好材料先稍微剁一下萝卜丝剁至上图这样，撒上盐，撒盐剁是为了去掉更多涩水，去涩水的同时，...

今天终于买到了自己从小吃到大的美食《千层糕》又名“米浆果”是用今年的早稻才能做的好吃的一种民间传统小吃，我外婆做的最好吃了。每次蒸出锅我都会围在厨房，期待美味的盛典。用料米浆果2斤西红柿1个冰糖10克漳平千层...

广式年糕代表作，我最爱的年糕之一😋😋用料三象牌粘米粉300克风车牌生粉37克淀粉37克萝卜丝750克芋头粒375克清水650克虾米37克腊肠75克腊肉75克湿冬菇37克白糖50克油50克盐17克鸡粉、五香粉、胡椒粉、麻油适量萝卜芋头...

每当过春节元宵，潮汕人家家户户都会做的糕点，寓意圆圆满满~今天心血来潮特别想吃，就动手学做起来了，因为第一次做，大小不一~~~用料萝卜3根盐15克面粉不需要红薯粉500克花生少许潮汕菜头丸萝卜糕的做法萝卜3个差不多3斤，洗净...

在马来西亚留学时跟当地的华人学的,其实也就是广式的萝卜糕.用料粘米粉250克白萝卜500克虾米2大勺腊肠2条葱少许油少许盐少许鸡精粉少许胡椒粉少许糖少许香煎萝卜糕(菜头粿)的做法萝卜去皮刨丝,腊肠蒸10分钟,去皮切丁...

牛肉与菜头果绝配用料新做菜头果8片水淀粉适量牛肉3两沙茶一包菜脯少许约半勺豆芽适量辣椒适量葱花少许潮汕牛肉菜头果（萝卜糕）的做法萝卜糕切块备用菜脯（已油煸香）先将菜头果煎脆盛盘备用。将牛肉爆炒，加入豆芽，菜脯，几滴酱...

萝卜糕是我们家每年过年的必备食物之一，如果过年没有吃到萝卜糕就好像没有年味，所以即使再忙，也要在过年的时候亲手做一个萝卜糕，跟家人一起分享。这个萝卜糕的步骤是我的奶奶亲手教给我的，往年都是奶奶一人完成的，如今她已...

用料萝卜丝适量肉丁适量虾米少量粘米粉250克水500克盐3-5克【点心】极简萝卜糕（菜头糕）的做法萝卜刨丝，加（虾米，肉丁，油）炒成馅料250克粘米粉+500克水调和加入炒好的萝卜肉丝馅料调和米浆与萝卜馅料，加3-5克盐锅中放水烧开后，...

在福建漳州，萝卜是当地人过年时一定要吃的蔬菜，因为它在当地被称为菜头，吃萝卜有“讨彩头”之意。萝卜入菜的方式主要是做成汤菜，做法并无定式，但要做出味甜汤清的境界，还是有一些重要的小技巧，比如萝卜、排骨的处理、笋子的...

很爱外婆做的这道点心，小时候一个人就能吃一大盘！现在出门在外只能靠着外婆说的菜谱来试试看！比外婆做的差了些，但聊胜于无吧用料白萝卜一个粘米粉50-100g玉米淀粉20g花生个人喜好加吧腊肠2根潮汕菜头果萝卜糕的做法白萝...

拜神没学会做粿还是可以勉强无师自通一下的萝卜跟薯粉的比例大概是10斤萝3斤薯粉，具体还是需要做的时候看看哦。用料萝卜5斤薯粉1.5斤花生适量芹菜粒一把盐四勺五香粉适量潮汕萝卜糕（菜头丸）的做法白萝卜去皮抽丝，不用抽...

很喜欢菜头粿，有小美想做就做，真的超级简单。用料萝卜（去皮）1150克粘米粉350克地瓜粉50克（可不下)盐8克糖15克萝卜糕（潮汕菜头粿）的做法萝卜切块放进主锅，设定6秒/速度5打碎萝卜。打好的状态加入粉盐糖，设定10秒/反转3搅匀。装...

前几天去农庄里拔了一些萝卜回来，满满一大袋，打算做一盘潮式的菜头粿，也就是萝卜糕。萝卜糕我做了好多次，摸索出让萝卜糕又甜又美味的方法就是萝卜丝一定要焯水，这样可以祛除萝卜的辛辣味。网上一些教程说萝卜丝加盐搓出水...

萝卜糕是广东人农历新年必吃的一道美食，我虽然不是广东人，但每次喝早茶也必定会点上一盘香煎萝卜糕。如果嫌外面卖的萝卜糕只吃得到粉浆吃不到料，那么就自己动手做吧。用料萝卜（去皮后）723克粘米粉150克虾米15克干贝（瑶柱）10...

菜头包很多地方都有，甚至每家每户都有自己的做法。我这版是在奶奶的基础上加入自己的改良，真是好吃到流口水～用料白萝卜一根干贝六七粒小香菇六七朵小虾皮一小把腊肉一块红葱头一个蒜一瓣芹菜叶适量朝天椒一个猪油渣适量...

儿时的味道，小时候特别喜欢吃，以至于被亲朋好友起了个别名，就叫菜头圆。现在出来没在老家，每次都要妈妈山长水远寄过来。内疚并开心着。如今因为有神器在手，就动了个念头，可否把妈妈的科学配方用小美来实现。于是乎……用料...

用料白萝卜1根小米椒1个木糖醇或白糖6勺白醋8勺盐4.5小勺白开水适量闽南漳州菜头酸（爽脆腌萝卜）配海蛎煎超好料的做法萝卜切成4条用削皮刀削成薄片，越薄越好，放入1勺盐，半小时后，用手抓起一把萝卜用力控干水份。重复步骤2三...

萝卜糕只吃过两种，一种是家乡的潮州萝卜糕，一种是工作以后在珠三角吃的广式萝卜糕。其实都各有特点各有美味。广式萝卜糕偏软，糕体一般也有较明显的萝卜丝，貌似基本上蒸好就开切开吃（个人经验，有误欢迎交流）潮式萝卜糕偏硬，糕...