夏日下酒家常凉菜的精选大全

夏日老公下酒神奇用料蒜8瓣黄瓜3根拉皮3张白糖3克生抽60ml醋30ml胡萝卜1根猪肉2两耗油5克夏日下酒家常凉菜的做法热锅凉油，倒入，划散，变色，倒入少量生抽，几滴老抽上色成出肉丝，晾凉，备用东北大拉皮，切成条，用水冲洗一下黄瓜切...

以前见超市卖的酒鬼花生，总是忍不住要买一袋，后来自己在家做，发现和买的一模一样好吃，而且还可以根据自己的口味来做，早上用来下粥，平常家里来客人用来下酒都是很不错的，做起来稍微费点事，不过，爱做美食的也很享受制作美食的过...

用料冰糖克干辣椒盐克酱油勺鸭舌姜蒜葱桂皮！八角！香叶！料酒夏日下酒菜酱香鸭舌的做法1、葱姜蒜切片备好、干辣椒切段、鸭舌洗干净。2、鸭舌吊水除去杂质3、热油，蒜姜干辣椒爆香～冰糖几粒～放入鸭舌翻炒一会放入料酒、生抽两...

算川菜，下饭菜，酸酸辣辣，清爽好胃口不是梦用料空心菜一把泡豇豆一把（和空心菜适量）花椒两勺干辣椒5个大蒜2瓣盐微量味精微量夏日家常好下饭空心菜炒泡豇豆的做法空心菜摘掉所有叶子，留下梗切成小段，大约1cm的长度。泡豇豆也...

夏天的记忆是一碗凉面配上一碗绿豆粥，真是再美好不过了用料冷面（菜场有蒸好的干冷面）一斤胡萝卜、黄瓜各一根干木耳6朵大蒜头半个老姜5片花椒粉适量糖、盐、醋、香油、鲜酱油适量小葱一把炒好的干芝麻适量辣椒粉适量夏日...

是凉菜又是下酒菜，每次做一大盆，不到三天就准吃完用料花生米1斤胡萝卜1根芹菜一把黄瓜一根八角1个桂皮1块花椒一小把香叶2片葱段1颗葱姜片4片盐4小勺生抽3勺陈醋1勺糖2勺香油3滴白芝麻适量牛肉粉（鸡精）适量夏季下酒凉拌菜...

一直拿牛肉粒来炒菜偶然一天，炒完凉拌了一下瞬间打开新世界大门的感觉一口小酒，一口肉夏天真好！用料牛肉粒150-200克香菜5～6棵线椒2根小米椒2根蒜2～3瓣花椒7～8粒辣椒粉1大勺白芝麻1大勺盐1克鸡精1克醋半勺夏日下酒绝绝子凉...

用料土豆2个青椒1/2个香菜1棵秘制辣椒油适量盐适量夏日下酒小凉菜_红油土豆丝的做法土豆洗净去皮备用土豆擦丝，过两遍凉水淘净淀粉至水清沸水下锅土豆丝煮熟土豆丝出锅放入凉水中过凉用晒网沥干水，一定要沥干尖椒对半切...

这个是家常版本的，没有剁骨头，直接把肉拆下来了。用料煮鸡腿鸡腿2只料酒2勺葱段2段姜片2片万能凉拌酱汁辣椒粉2勺辣椒籽1勺花椒粉1勺白芝麻1勺蒜末1勺食用油适量生抽1.5勺蚝油1勺白糖1勺醋1.5勺鸡汤（白开水）3勺香菜若干葱...

夏日家常凉菜用料黄瓜2根拉皮1袋香菜3根蒜2瓣油辣椒1勺芝麻油适量生抽2勺醋2勺蚝油1勺糖半勺盐半小勺夏日家常凉菜黄瓜拌拉皮的做法黄瓜半削皮，这是我个人习惯用刀拍碎后切段拉皮用水洗开香菜切段，和黄瓜、拉皮放一起所...

用料陈错3勺糖3克盐5克鸡精半勺蒜5瓣干辣椒两个夏日解暑下酒凉菜的做法毛豆洗净，把两头剪掉方便入味，锅里放少许盐，煮5分钟捞出过凉水放入盐，味精(鸡精)，糖少许，蒜末，锅中烧油炸香花椒干辣椒后泼在蒜末上倒入陈醋，拌匀即可，夏...

用料花生米一把洋葱¼个木耳3朵黄瓜1根葱少许蒜2瓣香菜1根生抽3勺蚝油2勺花椒油2勺陈醋3勺糖3勺芝麻少许家常凉菜下酒菜的做法木耳用水泡发炸花生米洋葱切丁黄瓜切丁葱，香菜，蒜切碎木耳手撕成小块，把所有调味料加入进去，...

看了很多凉拌蒜苗丝丝的配方与方法，试了很多回，这是堪称一年四季都能操作的完美方法哦！用料蒜苔蒜苗1把生抽1勺蚝油1勺醋1勺糖半勺麻椒油1勺凉拌蒜苗蒜薹丝丝（夏日清新下酒下饭菜）的做法如果蒜苗不够嫩，除了尽量多的去掉掰...

这道苦瓜酿肉从我有记忆开始我家就经常在吃，吃不来苦瓜的人来说这样做也不会太苦。夏季多吃苦瓜多身体好，苦瓜可以清热解毒，降血糖适用糖尿病偏于胃阴虚有热者，养血滋肝：苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。生食清暑泻火，解热除烦；熟...

每逢盛夏憨热，胃口总是欠佳。只有酸爽鲜辣的味道才能勾起食欲。用厨房里永远不缺的调味料，无需在灶台前烟熏火燎，是这道凉菜深得我心的原因。用料豌豆粉50g水-1100g水-2250g花椒一小撮白砂糖一小勺大蒜瓣5瓣或以上食用油...

跟炒米茶一样是我们这边夏天必不可少的一道家常菜我们土话叫“胡椒酱”很多饭店都会单独做出来外卖非常受欢迎其实做法很简单就是各种蔬菜丁加肉、虾一起加豆瓣酱或者甜面酱炒熟夏季炎热不想吃饭的时候来点这个配炒米...

超级喜欢新疆餐厅这个必然会出现的凉菜，摸索了下做法，做法很简单。用料菠菜1把面筋100g盐3克醋2勺酱油2勺糖5克味精2克油泼辣子1勺菠菜面筋—好吃不胖夏日最好的凉拌菜下酒菜的做法菠菜和面筋洗干净，面筋要多泡几次水不...

用料芹菜1根胡萝卜1根生花生米500克煮花生配料姜5片葱小半根（切片）盐3勺八角3个花椒少量拌菜配料盐适量鸡精1小勺蚝油1勺香油1勺熟芝麻适量夏日下酒菜凉拌芹菜花生米的做法将生花生米放入锅中洗净，再倒入适量清水（高出花...

拍黄瓜绝对是一道国民凉菜！大到五星级酒店小到苍蝇馆子，都会有这么一道黄瓜凉菜。这道菜做起来简单，味道酸辣爽口，夏天用来配冰啤酒最好不过啦！每年夏天我都要给老公做很多遍呢哈哈～😋菜谱交流可以联系Lini，微信:Lj5211057，抖...

夏天天一热就没啥食欲。吃不了干硬，吃不了油腻。这一款酸辣清爽的家常凉面对付夏日最佳。用料面条2人份黄瓜1根绿豆芽一小把香葱2根小米椒5个蒜6瓣姜2片醋3勺生抽3勺盐适量糖适量家常凉面，夏日必备的做法黄瓜切丝，绿豆芽...

用料生蚝1斤梨4分之一洋葱(可省略)半个水芹菜50克小葱4根鱼露0.5勺辣椒粉2勺韩式虾酱1勺蒜泥1勺白糖1.5勺醋1勺料酒1勺芝麻少许克香油1勺굴무침韩式凉拌生蚝下酒菜下饭家常小菜的做法梨切片后切条，水芹菜和小葱切段生...

家传凉菜，超级下饭，辣味随个人偏好~用料香菜一把新鲜小尖椒若干蒜若干盐若干【家常下饭凉菜】凉拌香菜末的做法香菜和小尖椒洗净，切碎待用大蒜剥皮剁碎将准备好的香菜、尖椒、蒜泥放入器皿中，加入适量盐搅拌均匀，静置几分...

相信大家对凉拌皮蛋一定不陌生，既简单又快手的家常小菜，还是下酒菜，也倍受餐馆的青睐，家里来客人也是能拿得出手的一道菜，快学起来吧。用料皮蛋小的6个（大的4个）蒜5瓣小米辣8个葱1根香菜1根生抽2勺蚝油1勺盐半勺陈醋1勺香油1...

这个凉拌萝卜丝，其实是我老公教我的，他做的比我细致，我第一次吃的时候还吐槽他，没想到味道非常不错。很爽口，真的是好吃哦用料萝卜半个油少量盐少量酱油少量辣椒小米辣两个耗油一勺香油少量看自己喜好葱一根香菜一根生姜生...

用料花生芹菜胡萝卜盐、味精、香油（喜欢酸甜口味的可以在此基础上加糖和醋）夏日家庭常备小凉菜的做法芹菜、胡萝卜切丁，开水焯熟，过凉水，这样能保持爽脆口感花生煮熟（建议提前泡一晚，可以更快煮熟）加入调料搅拌均匀就可以啦...