无需整形技巧的精选大全

有一种饿，叫：你妈觉得你没吃饱。自己做了妈妈之后似乎有一点理解了，总觉得小朋友这也没吃够，那也吃少了，恨不得把全部有营养的东西一次给他吃掉。这次的面包就是从吴克己老师那里新学到的，太适合总觉得孩子挑食和营养不够的...

这款小餐包造型非常可爱，却无需面团整形技术，只要分割滚圆就可以，简直是整形手残党人的福音。最最重要的是，由于面团中的水分含量较大，这款小餐包质地非常松软，口感也相当好，拿来当小朋友的早餐最合适不过了。用料高筋面粉28...

我很喜欢贝果，单吃口感就很韧，冰冻后复烤以后还能得到松脆的表皮~而且低糖低(无)油，很健康~我做贝果一般不加任何(黄/橄榄/玉米)油，我觉得味道完全ok哒~这边举例用的方子是我自己的咸肉丝馅的麦片贝果~别的贝果方子也可以...

圣诞节少不了要用一只漂亮的蛋糕来增加节日气氛这款树桩蛋糕的组装非常简单，觉得比卷成卷卷形状的树桩蛋糕好操作多了，毕竟很多新手卷蛋糕卷，万一一个不小心，就裂了。。。那么你只要会烤蛋糕胚、会打发奶油，不妨来试试这一...

贝果就需要多多练习～一般分割在65-80g～太小的克重没办法做出圆乎乎的贝果。用料认真练习多多操作贝果整形技巧新手必看的做法先擀成长方形～如视频一共折叠三次～每一次要压紧～收口一定要捏紧～小贴士其实我的贝果做的也不好，我...

没有揉面机也能做吐司吗？用手揉是不是要揉到手酸累的抬不起来为止？其实都不需要！！今天就来告诉大家一个手揉不累，还能做出比超市卖的更加新鲜柔软好吃的吐司配方：奶香椰蓉吐司面包🍞用料高筋面粉250克奶粉18克水/牛奶120克...

这个太简单！我是把蛋糕胚搞砸了，面糊没搅拌均匀，上面中间硬硬的，我把它挖了，刚好有个洞洞放娃娃！哈哈…用料蛋糕胚一个淡奶油600g糖60g色素五、六滴无需技巧的泡澡蛋糕的做法两个裱花嘴，一个小圆孔，一个中的，小的拉丝，中的挤圆...

🥣材料：牛奶90g，鸡蛋1个，炼乳30g，糖30g，盐2g，高筋面粉270g，奶粉30g，抹茶粉6g，酵母4g。黄油30g（后下）。可可粉4g，牛奶少许。馅料240g。用料牛奶90克鸡蛋1个炼乳30克糖30克盐2克高筋面粉270克奶粉30克抹茶粉6克酵母4克黄油30克可可...

做千层司康，没有模具时如何才能快速的将面团四面都擀得方方正正呢？你只需要3个保鲜袋(3次抹馅)，效果妥妥哒！讲真，我试过用模具，觉得用保鲜袋的更好擀，套住了面团就随便擀，擀得快而平。哈哈😃我家模具可以靠边了。下面是以将面...

这个应该是中老年人的最爱了吧，亲手做一做，健康又美味，送给父母长辈，很不错的选择奥，父母一定会高兴的遇到问题可以加我微Hongbei123456789一起交流学习。20个的量用料猪油160克糖粉110克鸡蛋黄2个低粉270克小苏打5克泡打...

经典格子造型简洁优雅，两种口味的搭配不会单调，这是一种很适合新手制作的小点心。欢迎关注我的微信公众号“吊胃口的女人”，查看更多食谱。用料原色面团原料黄油150克低粉300克糖粉125克鸡蛋1个香草精（选加）2滴巧克力面团...

步骤略微繁琐，但是发酵效果很好、且非常实用的复活节面包胚。这一款面包的特点是“不太有奶香味、且口味偏咸”，很美式，适合配合三明治或者加上酱料烤着吃。具体的复活节创意整形技巧附在最后面。用料牛奶1/2cup面包面粉...

面包，土司烘培时间，以及整形的小心得，和大家分享。用料都是一些面包整形手法面包烘培时间技巧和整形手法的做法烘烤：土司（三能金盒180度预热10分钟烤40分，夹馅的45-50分钟）（其它品牌：150度预热10分钟，烤40分，＋馅延长5-10分钟）因各...

毕业后的那个暑假，在家突发奇想居然捣鼓了个微店，同学朋友都很捧场来照顾生意，前后也做了二，三十单。做得最多都当然是饼干，保质期长，方便快递。最多了也有一些心得，和大家分享一下。现在在外地工作，没法拍全图片，见谅哈。这可...

这款面包来自世界面包大使，是一款充满原始淳朴风味的高水量法式面包，外形看起来它很接近恰巴塔面包，然🦢，区别可能是一个有油，一个无油，整个操作无须揉面，无须整形，彻底的放飞自我😀元芳是这样介绍这款法式面包：不使用机械搅拌...

无糖无油的贝果，加入正荣开心果酱调味，未出炉已经香气爆炸‼️做成旋风形状，裂纹露出青绿色，太梦幻了‼️用料高筋面粉390克砂糖20克盐7克低糖干酵母1-1.5克水200克开心果酱40克以上份量可做6-8个发酵温度全程25-27摄氏度水（煮...

之前写过盐可颂的配方，今天和大家分享一下盐可颂的整形技巧，喜欢的点❤️用料注意擀卷长度不要发酵过度盐可颂整形技巧-新手必看的做法一个合格的盐可颂有特定的擀开角度的长度，卷上4圈，每一层有非常明显的层次感且，才能呈现...

学到了大麻花的整形技巧，迫不及待试做了拿出来分享！以前做麻花都乱扭一通，粗细都不均匀，前几天看视频get了诀窍，重点在第⑨步，一起来试试啊！蜂蜜最好不要省，也不要减糖，都油炸麻花了，就别提高糖高油了哈。偶尔吃一次不会影响健...

经过多次调整，试了十来个不同的配方，其中包括国家一级面点师，台湾“国宝级”面点师以及网红们，我终于实践出一个配料简单，少油少糖，方便操作，成品惊艳的无麸质配方，而且不用逐个称量汤圆皮和馅的重量。汤圆为中等大小，每个21克...

做过好几次饼干，每当克服了重重困难终于到达了整形进烤炉这最后一步都能让我焦头烂额（︶︿︶）=凸，因为每次都能被自己整形的饼干恶心到，不是粘得满手都是，就是歪歪斜斜，总之是让我被打败在这一步里了。今天为了消灭快过期的蔓越莓，...

这个面包真的是简单出新高度！说不需要整形技巧是真的，只要把面团包住肠，大概平均分就好了，最终会依托烤盘发酵的很好，而且表面还撒了好多有的没的，所以无论怎样都好看！！颜值高，味道好，做起来还简单！料理机：玛捷斯模具：28×28金盘，要...

熟悉做欧包的朋友，这个食谱的方法绝对得心应手，并且肯定会觉得简单的不得了。但即便你是新手，这种无需特别技术支持的面团也基本很难失败。因为，前期需要你动手处理面团的时间前后加起来只要8-10分钟，之后24-48小时完全不...

用料高筋面粉270克全麦粉30克盐5克糖12克干酵母2.5克蜂蜜6g水160克熟黑芝麻20克煮熟的红薯馅100克煮贝果的水水1000克糖50克低油低糖超香芝麻地瓜贝果（附整形小技巧）的做法红薯去皮切片，放入锅内，倒入刚没过红薯的水量，10g...

用料汇源果汁250毫升也就是一瓶。剪刀，筷子。懒人蓝莓/草莓/苹果冰棍，无需搅拌，整形的做法把汇源果汁放入冰箱冷冻室冷冻一晚，直到变成固体冰了。把两边撬开如图用干净的剪刀把两边剪开。把中间也剪开先准备好一个盘子。...

记录一下，视频比文字好理解😎用料高筋面粉250克自用-面包整形技巧的做法转载自ins↑面团滚圆面团排气整形...