简单易学的核桃提子软欧包美食做法
分享摩坊公开课，来自宝安希尔顿酒店饼房厨师长刘师傅的刘师傅演示的核桃提子软欧包。配方不仅用到了老面，还用到了汤种，双管齐下，不好吃才怪呢：）用料老面高筋面粉200克黑麦粉100克水300克酵母3克汤种高筋面粉50克水100克主...
简单易学的全麦核桃提子欧包美食做法
用料波兰种高筋面粉50g水50g酵母0.5g水解全麦面团王后T150全麦面粉50g水50ml主面团材料王后软欧面粉200g水±100ml红糖粉30g鲜酵母4g盐4g鲁邦种40g黄油20g辅料核桃仁（烤香）20g提子干(朗姆酒浸泡好)20g全麦核桃提子欧包...
核桃提子包美味好吃的做法大全，核桃提子包做法图解 如何做核桃提子包最美味
方子再多最重要的就是找到家裡人愛吃的口味孩子喜歡腸仔包和巧克力包媽媽鍾意核桃包和提子包過一陣子挑戰一下五仁卷这是第一次面包成功（妈妈和孩子都爱吃）面包的基础方就是：酵母是面粉的0.5%盐是面粉的1.5%糖和牛油都是...
简单易学的欧式核桃提子面包美食做法
有很多人问我天然酵种做的面包酸不酸，感觉天然酵种做的面包不好吃，有点酸味。正常的欧式面包都会有点酸味，天然酵种做的面包稍微比正常的欧式面包酸点。但是第一次吃可能有很多人不习惯，但是时间长了，对天然酵种的面包的口...
地道的红枣核桃软欧怎么做,如何烹饪红枣核桃软欧才更好吃
这属于一款低糖低油健康养生包，用到了天然酵母老面，当然要是觉得麻烦或者马上想做那么可以波兰种代替！用料高粉250糖30盐3酵母4水100牛奶63烫种或者天然酵母种35鲁邦种或波兰种25红枣粉13黄油8红枣核桃软欧的做法我们将...
黑米全麦核桃提子干软欧面包B25美味好吃的做法大全，黑米全麦核桃提子干软欧面包B25做法图解
搬家前，偶然在楼下面包小店里发现了一种紫米面包卷，由淡黄色和紫色组成，当时还不懂面包，按现在的理解，应该是一片原味面片和一片紫米面片叠着卷起来，然后切成一块块，再独立包装。咬一口，淡淡的甜中夹着满口的紫米香，当时不怎么...
简单易学的红糖核桃提子软欧美食做法
这次用的是龙鱼高筋粉，做出来的面包口感爽滑，有弹性，还有一股小麦的香味，很赞，家里人都爱。以下配方可做4个软欧。用料烫种：金龙鱼高筋粉40克开水40克面团：金龙鱼高筋粉360克红糖40克盐4克酵母4克水210克黄油15克夹馅：核桃80...
黑全麦核桃提子软欧包（中种法）美味好吃的做法大全，黑全麦核桃提子软欧包（中种法）做法图解
中种出膜非常快，是一款很适合手揉的面包哦～（内附中种发酵方法）这款是添加50%黑麦的软欧包，但是口感依旧是非常柔软的，添加的油和糖不算多，加入了核桃和提子，兼顾健康和美味，非常适合减脂减肥的时候吃！我用的核桃是生的，提前送到...
奶香核桃提子软欧包美味好吃的做法大全，奶香核桃提子软欧包做法图解
用手揉面已经手残，买了松下面包机松下SD—P103，揉面真的一级棒~这个方子做的是两个欧包的量用料高筋面粉500g干酵母5g糖50g盐8g脱脂牛奶330g黄油50g提子干60g核桃仁100g奶香核桃提子软欧包的做法将除黄油、提子、核桃仁...
全麦核桃包～软欧包美味好吃的做法大全，全麦核桃包～软欧包做法图解
非常好吃的一款软欧，操作易上手，口感也很。方子来自爱和自由老师，略有改动。我用的面包机是松下SD—P104.烘焙交流QQ群:下厨房吐司群255252486欢迎大家关注新浪微博:Leibaobao00微信公众号:Lei宝宝的小作坊便于回答大家...
核桃软欧包美味好吃的做法大全，核桃软欧包做法图解 如何做核桃软欧包最美味
用料高筋面粉175克全麦面粉70克酵母5克冰糖粉20克水130克盐5克黄油15克南瓜子20克核桃仁20克核桃软欧包的做法除了盐、黄油、果仁，其余全部放入主锅30秒速度3-6混合一下加入盐，揉面4分钟加入切成小块的黄油，继续揉面4分...
真得很软的核桃软欧包美味好吃的做法大全，真得很软的核桃软欧包做法图解
朋友送了一盒葡萄干，我说回馈她以成品，于是有了这个作品。用料水（波兰种）100克高筋面粉（波兰种）100克酵母（波兰种）0.5克高筋面粉（主面团）200克水85克稀奶油30克耐高糖酵母3克糖40克盐4克黄油20克葡萄干适量核桃适量真得很软的核...
简单易学的燕麦核桃提子软欧美食做法
虽然上色我不是太满意，但口感和组织都还算可以，记录下，以便下回做得更好。用料法式老面88g高粉200g耐高糖酵母3g盐3g蜂蜜15g白糖10g水140g葵花籽油3g速食燕麦片30g水70g核桃30g提子干30g燕麦核桃提子软欧的做法提前一晚...
核桃提子乳酪黑麦欧包美味好吃的做法大全，核桃提子乳酪黑麦欧包做法图解
用料高筋面粉200克黑麦粉80克水120克黄油20克糖（入面团）30克酵母5克盐2克奶粉5克鸡蛋1只碎核桃仁（生核桃）2大把葡萄干或提子干2大把朗姆酒或葡萄酒2勺糖粉5g奶油奶酪120克牛奶30克糖（入奶酪）20克核桃提子乳酪黑麦欧包的做法...
地道的核桃欧包怎么做,如何烹饪核桃欧包才更好吃
来自了不起的面包里的方子，因为我的铸铁锅是20厘米，所以我的面粉量减了50,水也相应减了50.我把葡萄干换成橙皮，也可以用蔓越莓，酵母的量菜谱没有标出，我用的2.5克。如果你的锅是直径24cm就直接按配方来好了我整理这个方子...
地道的核桃软欧包怎么做,如何烹饪核桃软欧包才更好吃
喵姐看到奶茶店橱窗里的核桃软欧包很感兴趣，买了一块尝过后对我说：我觉得爸爸也能做出来这个面包。既然闺女这么相信我，当然不会让她失望！咱们常见的软欧包其实是传统欧包的改良版，比欧式面包更加松软，也更适合咱中国人的口...
红糖核桃提子软欧包（波兰种）美味好吃的做法大全，红糖核桃提子软欧包（波兰种）做法图解
用料波兰种高筋粉84克水84克干酵母1克主面团高筋粉350克红糖90克热水170克盐6克耐高糖酵母5克核桃100克提子干55克红糖核桃提子软欧包（波兰种）的做法提前一天做波兰种：水先跟酵母混合，然后倒入面粉搅拌，盖膜静置20分钟，然后...
核桃软欧美味好吃的做法大全，核桃软欧做法图解 如何做核桃软欧最美味
用料高筋面粉500克冰水350克糖（蜂蜜）50克盐7克酵母5克葡萄干50克核桃200克燕麦100克抹茶粉10克核桃软欧的做法按糖、盐、酵母的顺序把材料加入冰水中，搅拌均匀加入高筋面粉，加入抹茶粉搅拌成光滑的面团面团放进容器，烤箱50...
「巧用铸铁锅」提子核桃欧包美味好吃的做法大全，「巧用铸铁锅」提子核桃欧包做法图解
超香超香的欧包，没有烘焙石板，试过用铸铁锅做欧包以后就超级痴迷铸铁锅烘烤出来的效果，爆发力好外壳脆薄，外观更饱满，即使少糖无油也有迷人的焦色，这个配方可以做两只直径24厘米的大欧包，如果只有一只铸铁锅的话可以减半制作...
简单易学的核桃提子欧包美食做法
采用德国进口预拌粉，精致小麦粉，杂粮预拌粉精制而成，低糖低油，适合口味挑剔的健身党食用。天然风味酵种发酵后散发浓郁原麦香带着红葡萄美酒的芬芳和富含omega3油脂生坚果粒的清香爽脆，以及碾磨麦粒的粗砺质感和面团组织的...
提子核桃包美味好吃的做法大全，提子核桃包做法图解 如何做提子核桃包最美味
用料葡萄干50克核桃仁50克中筋面粉300克朗姆酒50毫升细砂糖30克盐3克酵母4克淡奶油70克水100克植物油18毫升提子核桃包的做法面包材料混合，揉至光滑不粘手即可，不必到扩展阶段。放置温暖的地方进行发酵葡萄干用朗姆酒浸...
多重谷物提子核桃软欧美味好吃的做法大全，多重谷物提子核桃软欧做法图解
即发酵母，很方便。参考了武子敬的配方自己做了改编。约为两个250g面团量，家庭小烤箱适用。用料高粉170g法国老面50g巴黎大磨坊七谷粉50g水155g酒浸提子干20g核桃碎（提前烤香）62g盐5g糖12g酵母粉2.5-3g多重谷物提子核桃软...
波兰种亚麻子提子干软欧（黑芝麻核桃馅）美味好吃的做法大全，波兰种亚麻子提子干软欧（黑芝麻核桃馅）做法图解
波兰种做法见此链接：用料1⃣️主面团：波兰种150克高粉225克黑麦粉45克鲜酵母9克蜂蜜45克盐6克牛奶135克黄油22克2⃣️馅料：熟亚麻籽50克提子干45克芝麻核桃粉适量芝麻酱适量波兰种亚麻子提子干软欧（黑芝麻核桃馅）的做法将主面...
简单易学的核桃提子软欧美食做法
仅供自己记录用料高筋面粉440克全麦粉20克低粉40克糖10克干酵母4.8克水280克盐3.5克黄油30克核桃40克提子干35克黑芝麻碎10克核桃提子软欧的做法成团后博世厨师机4档7分钟加入盐黄油黑芝麻粉，黄油吸收后3档3分钟半开始...
提子软欧美味好吃的做法大全，提子软欧做法图解 如何做提子软欧最美味
风炉+喷雾，口感棒棒的用料老880克酸奶138克面团王后日式面包粉（25kg装）600克细砂糖90克盐7克鲜酵母18克全蛋液100克水210克黄油50克果料提子干（浸泡前）550克白朗姆酒少量提子软欧的做法老面酵头中材料混合揉成均匀的面团10...