酸菜炖牛肉的精选大全

这道菜做了觉得味道很好写下菜谱记录做法，没有步骤图下次补上吧！菜谱里我是将酸菜和牛肉一起炖的，酸菜会比较软烂的口感。如不喜欢酸菜过软，可以将炒过的酸菜先盛出，待牛肉快炖好时再放入酸菜，略炖煮几分钟即可。用料牛腩60...

时间：约30-40分钟难度：容易做🤞份量：6人份用料酸菜150g食用油20g小葱10g蒜20g小米辣2个生抽10g老抽10g炖牛肉用料牛腩1000g老抽20g盐5g八角（大料）2个生姜10g小葱2根清水200ml酸菜炖牛肉的做法牛肉焯水，去掉血沫用水冲洗一下...

我个人认为，做炖菜好吃的秘诀在于不要用不粘锅；因为正是因为有牛肉和洋葱与锅底的高温发生美拉德反应而产生的美味物质，炖菜的汤汁味道才会更浓厚。用不锈钢锅，油煎出粘在锅底的焦黄(sucs)，加液体后用锅铲刮下、搅匀后形成...

从小就很爱吃的。老家的牛肉是煮熟的，红色的。这边只能买到生牛肉。但是黄菜的味道还是一样的。这道菜是我不用加饭直接吃都吃的很开心的。（*/∇＼*）用料牛肉150g黄菜半颗彩椒半个葱姜蒜适量黄菜炖牛肉的做法牛肉切片，料酒...

用料酸菜100克熟猪肉40克盐一勺十三香一点点酱油一勺大料一朵酸菜炖猪肉的做法将肉和葱放入锅里，炒熟后再放入酸菜放入十三香，盐，大料，然后再倒入水放入事先切好的熟猪肉盖上盖，炖30分钟完成，美味极了😍😍😍小贴士酸菜必须...

大热天，酸酸的东西最开胃😋用料牛肉500克（买的新鲜的吊龙和肥牛）盐3克酸菜200克金针菇6小把白菜两小颗蒜头6瓣小红葱头2个酸菜牛肉的做法热油，爆香蒜头和红葱头，香味扑鼻的时候就可以了第二主角酸菜，下锅，加盐大火翻炒加入适...

东北常吃这道菜，肉香而不腻，酸菜汤开胃。但是大家往往觉得酸菜越热越好吃，如何让第一次炖出锅的酸菜就有最佳的味道，这就不简单了。用料酸菜1000克五花肉500克猪肉(瘦的多些)500克姜3片大料1个酱油色拉油猪肉炖酸菜的做法...

用料酸菜500克五花肉350克红薯粉150克油20克葱0.5根姜12片八角2个料酒10ml生抽10ml盐和鸡粉3克木耳冻豆腐若干块酸菜白肉酸菜炖粉条的做法猪梅肉或者五花肉按自己的口味爱好选取改刀成3mm的厚片葱姜去皮备用木耳提前...

东北一大怪，不吃鲜菜吃酸菜。一把酸菜一把粉条，配上弹嫩可口的牛腩，热乎乎的炖上一大锅，肉香四溢，酸爽可口，汤汁泡上白米饭，更是一个字，香！用料牛腩300g酸菜150g粉条150g八角2个桂皮1块香叶2片干辣椒3个姜3片葱3棵盐适量料酒1...

用料鸡肉随意酸菜随意姜两片葱2根盐适量料酒适量油适量鸡肉炖酸菜的做法用凉水锅里放入，鸡肉，姜，葱，料酒焯水，等水开一会儿，把鸡肉，姜，葱捞出。烧开一些温水锅里倒入适量油，把姜，鸡肉炒一下倒入刚才烧好的温水，放入葱，酸菜，放入适...

细数油盐岁月长白菜，如同儿时伙伴，满身满脸的村气，那样一群人，心性之厚，令人怀念。无机巧，仅一颗心，但已足够。只是我们一路奔行，往往疏远了那些朋友，直到中年，才又发现，越来越爱人的诚厚，和诚厚的人。怕虚浮。每年冬天都做点韩式...

用料番茄2个土豆1个西芹2根牛肉500克番茄酱1勺糖1勺太太乐原味鲜头道生抽4勺蔬菜炖牛肉的做法处理食材，番茄，土豆去皮切小块；牛肉切小块焯水，芹菜切段冷锅热油，油热后煸炒番茄，煸炒至番茄软烂后，即下牛肉，土豆，芹菜入锅，并加入...

老公是一位热爱番茄味的“少年”，所以家里经常做番茄配各种食材，尤以番茄炖牛肉最受欢迎，说起来番茄🍅还真是个百搭调味料，风味浓郁，包容性强，拯救厨房小白必备！用料西红柿3个胡萝卜4根洋葱1个牛肉500克生抽4勺盐少许姜8片大...

用料牛腩1000克酸菜1包姜适量葱适量蒜2瓣小米椒3个金针菇适量酸菜炖牛腩的做法牛腩洗净放入葱姜料酒炖，水开后撇去浮末，筷子可插入后捞出洗净，再炖第二次到锅里剩一点汤后关火备用，酸菜切小块，金针菇去根洗净备用锅里加油...

虽然是冬天，但南方的气温才11～13摄氏度左右。没有经历过北方大雪纷飞，白雪覆盖大地的我，已经觉得很冷了！今天就用韩国大酱做炖白菜！如何？用料牛肉适量大白菜500g葱、姜、蒜适量虾米适量香菇十个韩国大酱适量牛肉炖白菜的做法...

无意中看到个菜名酸菜炖牛肉正好消磨家里囤的酸菜之前觉得牛肉贵但是二师兄现在跟牛肉价差不多了甚至还贵一点那我倾向于买牛肉了😫2018年12月31号写的2019年的目标是写一百道菜谱额这才第20道😂用料牛腩或者牛肋条30...

用料五花肉一宽条酸菜一袋姜6片蒜瓣葱1根花椒10粒大料1-2颗酸菜炖白肉的做法五花肉去猪毛，切方子，冷水下锅，水没过肉，放葱3段姜3片少量料酒，水开捞出，用温水把肉洗净，酸菜洗净攥干水洗好的肉冷水下锅，放葱段姜片花椒大料桂皮，...

由酸菜牛肉面突发的灵感，没想到试了之后味道超级棒，在炖的时候那香味飘过来都足以让人垂涎三尺！用料后腿肉1000g酸菜400g冰糖20g生抽适量老抽适量五香粉适量姜适量泡椒2个(喜欢吃辣的可多加几个)料酒适量蒜适量酸菜炖卤...

用料羊肉克酸菜克姜片八角个羊肉炖酸菜的做法先把羊肉放水中煮沸，捞出来洗一洗，弄干净血水。放到锅中加入姜，葱，十三香，酱油花椒大料，炖一个小时。萝卜切好，冻豆腐缓上，粉条泡好，然后放入冻豆腐萝卜粉条，炖熟了即可。...

由于生在南方，长在北方，所以南方菜，北方菜都爱吃，说实话，主要是吃货一枚🤗，今天降温，就做道东北的酸菜炖排骨吧用料酸菜50克花椒1粒八角1个盐6克葱半根姜5片五花肉250克排骨100克酸菜炖肉的做法准备好食材可以放点干虾放点香...

用料白菜若干牛肉若干葱小半根盐1.5勺菌菇50克百叶2片鸡精半勺白菜炖牛肉的做法白菜，牛肉，百叶，菌菇（可以不用，我是为了汤鲜尝试的）备好干锅，加入菜油，待锅温微青烟即可加入牛肉大火爆炒1-2分钟加入冷水（忌用热水），大火烧开转中...

用料酸菜牛肉克土豆个姜片葱根蒜八角个粉条豆腐泡酸菜土豆炖牛肉的做法酸菜过热水，土豆切块葱姜蒜八角爆香，加土豆炒熟加酸菜，牛肉，豆腐泡，加盐或生抽调味，加水炖10分钟加粉条再炖5分钟小贴士油可以放多点...

用料牛肉100克胡萝卜50克香菇（水发）50克姜1片八角1个桂皮1块香叶1片生抽1勺盐2克牛肉炖菜的做法1.香菇泡发、胡萝卜切滚刀块，姜切片。2.牛肉切成块，放入冷水锅中，水开后焯去血污。3.牛肉捞出，用温水清洗干净。4.将牛肉重新...

东北人跟酸菜有着不解之缘，基本上家家都会做，家家做的又各不一样，以前都是酸菜炖五花肉，现在猪肉涨价不如炖点羊肉试试。用料酸菜一袋羊肉半斤豆芽三块钱冻豆腐1块胡椒粉一丢丢耗油一些粉盐一些生抽3小勺酸菜炖羊肉的做法...

酸菜牛肉是一道酸辣开胃的家常小炒，非常适合下饭和面条等主食，废话不多说，现在介绍制作步骤，求关注！用料牛肉300克盐一小勺蚝油少许生粉少许料酒少许菜籽油少许红尖椒干蒜苗3颗长的姜末少许蒜3大瓣酱油少许白糖少许私房菜...