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四川人家的毛血旺的精选大全
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四川人家的毛血旺的精选大全
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简单易学的四川人家的毛血旺美食做法
08-19
每次出去吃这道菜都有点失望,索性自己摸索着做吧。选材:毛血旺四件套鲜鳝鱼片黄喉鸭血毛肚午餐肉得买优质的,没有可以选择方腿,挑选品牌如雨润或其他肉质含量高的否则和吃淀粉没区别。打底菜芹菜蒜苗尽量有,别的豆芽麦菜...
在家也能做出川菜馆的毛血旺美味好吃的做法大全,在家也能做出川菜馆的毛血旺做法图解
12-29
疫情堵上了去饭店聚餐的路,胃里渴望麻辣辣的刺激,那就家庭版的毛血旺走起用料姜数片蒜泥5勺毛血旺调料1包大葱1根牛百叶100克午餐肉数片鸭血1盒莴苣1根豆芽1包金针菇1把花椒数粒在家也能做出川菜馆的毛血旺的做法这是备...
川味勾魂飘香毛血旺美味好吃的做法大全,川味勾魂飘香毛血旺做法图解
11-16
自己熬制独特川蜀味道毛血旺底料不只做毛血旺也可以作为麻辣火锅底锅配料极为丰富可谓飘香麻辣营养健康用料花椒15g麻椒20g大蒜一头黄豆芽500克羊血一块牛百叶100克鳝鱼片50g午餐肉150g香葱末5g熟芝麻适量肥肠80g干辣...
居家毛血旺美味好吃的做法大全,居家毛血旺做法图解 如何做居家毛血旺最美味
06-30
用料鸭血一块牛百叶250克黄豆芽适量莴苣1根鳝鱼3条毛肚250克冬笋半只姜,蒜适量花椒粒,朝天椒,泡椒适量郫县豆瓣酱,自制蒜香麻椒油适量自制辣椒酱适量李锦记味极鲜适量居家毛血旺的做法莴笋,豆芽焯水,然后用凉水冲洗冷却待用...
家庭版快手川菜毛血旺美味好吃的做法大全,家庭版快手川菜毛血旺做法图解
12-11
自己做的很干净而且关键是量大!用料鸭血块豆芽把午餐肉片盐克毛肚黄豆芽克火锅底料包干辣椒个豆瓣酱勺家庭版快手川菜毛血旺的做法准备各种材料,切片,切段焯水,尤其鸭血,鸭肠,去腥很重要!蒜,辣椒,豆掰酱爆香,放牛油锅底,加水等沸...
活血毛血旺美味好吃的做法大全,活血毛血旺做法图解 如何做活血毛血旺最美味
01-20
70年前,沙坪坝磁器口有一王姓屠夫每天把卖肉剩下的杂碎,以贱价处理。王的媳妇张氏觉得可惜,于是当街起卖杂碎汤的小摊,用猪头肉、猪骨加豌豆熬成汤,加入猪肺叶、肥肠,放入老姜、花椒、料酒用小火煨制,味道特别好。在一个偶然...
川味毛血旺美味好吃的做法大全,川味毛血旺做法图解 如何做川味毛血旺最美味
01-26
重庆沙坪坝有一古镇,名磁器口,水码头舟楫如林,商贾往来,热闹非凡。古镇磁器口由此而占尽了一江的灵气。70年前,磁器口古镇水码头有一胖大嫂当街支起卖杂碎汤的小摊,用猪头肉、猪骨加豌豆熬成汤,加入猪肺叶、肥肠,放入老姜、花...
我家毛血旺美味好吃的做法大全,我家毛血旺做法图解 如何做我家毛血旺最美味
03-30
原方法来自堂妈,介绍的是用火锅底料的煮法,我试过德庄、桥头2个牌子的,都显得油太多味太重,而且天冷吃很容易牛油凝固,所以还是用自己炒料的方式,至少辣度可以自己控制用料食材鸭血1盒牛百叶2两牛肉3两午餐肉半盒莴笋1根绿...
简单易学的川版家常毛血旺美食做法
12-18
全家都爱吃,自己动手更健康!用料鸭血1块毛肚200g午餐肉1罐豆芽,金针菇各1把鸭肠100克鸭胗,土豆(看各人喜好)少许郫县豆瓣酱,海底捞麻辣酱,蒜瓣,花椒川版家常毛血旺的做法1、上述食材备好,改刀备用;2、把豆芽,金针菇,土豆,鸭血,鸭胗,鸭...
家常毛血旺美味好吃的做法大全,家常毛血旺做法图解 如何做家常毛血旺最美味
04-22
冬日的周末给家人做一份热呼呼的简易版毛血旺,一家人围桌而席,吃得是其乐融融用料鸭血1块毛肚300克黄豆芽150克午餐肉适量豆腐适量金针菇适量青花椒(味好美)30粒干辣椒2个蒜10瓣姜适量盐3克豆瓣酱2勺豆腐皮半张家常毛血旺...
水煮毛血旺(川菜)美味好吃的做法大全,水煮毛血旺(川菜)做法图解
06-11
川菜代表菜之一用料鸭血,毛肚,火腿鳝鱼,平菇黄豆芽花椒,干辣椒,姜蒜豆瓣酱,火锅底料(有老油)盐,味精,鸡精白糖,胡椒粉,老抽小葱,白芝麻水煮毛血旺(川菜)的做法味型:水煮技法:麻辣咸鲜制作:1先将鸭血,毛肚,火腿,鳝鱼去骨切片。2:黄豆芽绰水垫...
川香毛血旺美味好吃的做法大全,川香毛血旺做法图解 如何做川香毛血旺最美味
05-04
相信吃过毛血旺的朋友们,都会留恋它的香辣味。这道菜我觉得有点像吃火锅的感觉,只要觉得什么好吃,或你想吃什么,都可以放点,不过可不能少了猪血和牛百叶哦!原本想放几个虾进去的,可家有个对海鲜过敏的,只能作罢。用料牛百叶40...
独家毛血旺美味好吃的做法大全,独家毛血旺做法图解 如何做独家毛血旺最美味
05-09
喜欢夏天吃辣的感觉用料牛百叶150克鸭血1块午餐肉半盒片豆瓣酱两勺勺黄豆芽500克鹌鹑蛋20只墨鱼仔10只青菜一把蟹柳五只熟牛肉片150克独家毛血旺的做法所有食材入水焯熟炒辣酱汁小贴士毛血旺豆芽菜~小青菜~鹌鹑蛋~鱿鱼仔...
私家毛血旺美味好吃的做法大全,私家毛血旺做法图解 如何做私家毛血旺最美味
01-13
超级好吃,味道很正,而且适合不想吃太辣但是又有味儿的群众。用料牛百叶适量午餐肉适量鸭血半块金针菇2把小油菜一颗鹌鹑蛋适量火锅底料3汤匙郫县豆瓣酱2汤匙蒜3瓣葱3瓣姜2-3片干辣椒4-5根花椒一小把生抽2汤匙白糖10克盐...
地道的家常版毛血旺怎么做,如何烹饪家常版毛血旺才更好吃
12-31
我用的郫县豆瓣和麻辣香锅底料特别方便,炒的时候一定中小火不能糊锅,还可以放一些葱段最后关火后放青笋,要是想香味加倍最后一定要滋油...
简单易学的四川味道之毛血旺美食做法
01-05
在加拿大研究川菜,那是因为家有一娃酷爱麻辣。家常版毛血旺,一点不输给川菜馆。用料鸭血1块午餐肉半盒牛百叶毛肚黄豆芽莴笋豆泡豆皮火锅底料1/4包豆瓣酱1勺四川味道之毛血旺的做法按自己的喜好备好料素菜一般有豆芽、...
不是毛血旺的毛血旺美味好吃的做法大全,不是毛血旺的毛血旺做法图解
01-22
川菜的热潮席卷各地,毛血旺就是其中的代表,我认为的毛血旺必须要有:鸭血、牛百叶、午餐肉、黄鳝(豪华版)缺一不可!今日份我家有了邻居阿姨送的新鲜鸭血(超级赞),可不能辜负好食材,临时起意想说开年来个红彤彤的大菜,新年来个开门...
家庭毛血旺美味好吃的做法大全,家庭毛血旺做法图解 如何做家庭毛血旺最美味
05-01
用料豆瓣酱1勺牛百叶200克小葱数根盐数克麻椒一把干辣椒数个午餐肉20片鸭血1块蒜数瓣姜3片肉片200克家庭毛血旺的做法生菜焯水铺底午餐肉切好备用毛肚洗净备用肉片焯水鸭血焯水热油后浇在最上面小贴士锅里放油加豆瓣...
四川自贡必吃之一~~~毛血旺美味好吃的做法大全,四川自贡必吃之一~~~毛血旺做法图解
09-20
本来最近有点上火,但有朋友点菜了这个,还是来了个标准版。可以这样说,这个味道简直不摆了!用料猪血旺600克毛肚200克火腿肠2根火锅底料1包藕1节黄豆芽400克豆腐干3张四川自贡必吃之一~~~毛血旺的做法佐料是这些啊!我重点讲过...
毛血旺——川菜中的精品美味好吃的做法大全,毛血旺——川菜中的精品做法图解
10-15
过年家里还有牛肚,所以直接用牛肚来做。比毛肚好吃😊用料鸭血一块黄豆芽300克午餐肉一条牛肚500克莴笋,生菜毛血旺——川菜中的精品的做法配了一盆蔬菜。鸭血凉水里加盐和料酒煮几分钟。不要太薄,易碎。锅里少量油炒蔬菜...
地道的「毛血旺」怎么做,如何烹饪「毛血旺」才更好吃
06-30
新年的第一道菜谱,做的毛血旺,可能是因为有个“旺”字。据说它有个别名,叫“不开火的火锅”。能把所有喜欢吃的食材容纳在一起,再浇上一层红油,还真的和辣锅有点像。每到寒冷的日子,总喜欢被丰富食材包围的感觉。恰逢新年,挥...
地道的毛血旺怎么做,如何烹饪毛血旺才更好吃
04-29
刚工作那会儿,每次去川菜馆,菜单都不用看,第一个必先点毛血旺。很多人可能不知道“毛血旺”的意思,“血旺”也叫血豆腐,一般是用鸭血或猪血做的;“毛”在重庆方言里是粗犷、马虎的意思~据说它还有个别名,叫“不开火的火锅”...
毛旺(不含血的毛血旺)美味好吃的做法大全,毛旺(不含血的毛血旺)做法图解
09-13
用料牛百叶300克午餐肉20片花椒40粒盐三勺豆瓣酱一勺牛肉半斤宽粉三毛的豆腐皮来两张莴笋一根白菇一把打扫厨房的纸巾一包毛旺(不含血的毛血旺)的做法先准备锅底1葱一半切段热锅一半切碎浇油2蒜切片3辣椒剪碎4来点火...
四川毛血旺美味好吃的做法大全,四川毛血旺做法图解 如何做四川毛血旺最美味
02-04
用料黄豆芽克香芹香菇平菇鸭血毛肚黄喉四川毛血旺的做法黄豆芽洗净,香芹洗净切段,香菇洗净切片,平菇洗净撕成小块,鸭血切片,毛肚切成小块,黄喉用力刮去杂质然后洗净切块,干辣椒切成段,八个蒜,一半的蒜切片,一半的蒜拍碎切末,泡椒...
四川家常麻辣毛血旺美味好吃的做法大全,四川家常麻辣毛血旺做法图解
10-11
天气冷了就想吃点口味重的,麻辣鲜香,以前杀猪的时候才能吃上一次,还有各种喜欢的菜,一锅出用料猪血500克午餐肉1盒绿豆芽500克豆腐皮3张木耳10朵生姜5片大蒜5瓣花椒适量干辣椒段适量秘火锅料半块红油豆瓣酱2勺葱3根香菜5...
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