怡s「毛式红烧肉」美味好吃的做法大全，怡s「毛式红烧肉」做法图解
湘菜中必不可少的一道招牌菜：毛式红烧肉用料主料：五花肉800g调料：料酒10g（10g＝1汤匙，5g＝1茶匙）、八角桂皮香叶大葱段姜片干辣酱适量（大料不要太多）、糖40g、盐少许、啤酒500ml、温水500ml。煮肉用：料酒1汤匙3片姜2根小葱怡s【毛...
怡s「红薯千层饼」美味好吃的做法大全，怡s「红薯千层饼」做法图解
用料（2人份）红薯｜120g鸡蛋｜2个牛奶｜50g洋葱｜40g橄榄油｜适量盐｜少许黑白芝麻｜适量怡s【红薯千层饼】的做法1、红薯用削皮刀削成薄片，洋葱切丝。2、平底锅中火加热，加入橄榄油，下洋葱，不断翻炒2～3分钟，至洋葱开始变软变黄。3、加红薯片...
毛式红烧肉美味好吃的做法大全，毛式红烧肉做法图解 如何做毛式红烧肉最美味
用料五花肉克冰糖适量料酒适量毛式红烧肉的做法五花肉简单炒一下炒糖色，小火一直搅动如图继续搅动继续搅拌如图即可，放入五花肉加入料酒醋等毛式加点辣椒花椒提味，不要放太多，翻炒，加水过肉放入焖锅，大火沸腾后转小火炖肥而...
怡s「泰式牛肉沙拉」美味好吃的做法大全，怡s「泰式牛肉沙拉」做法图解
七款营养又美味的“增肌减脂沙拉”之四关于煎牛排的做法详见：更多牛排料理详见用料澳洲和牛牛霖（牛臀肉）｜100g芦笋｜30g生菜｜30g番茄｜半个【泰式酸辣酱】红椒丁青椒丁凤梨丁｜适量鱼露｜2汤匙虾油｜1汤匙柠檬汁｜1汤匙小米辣｜1根糖盐黑...
怡s「卤肉叉烧帕尼尼」美味好吃的做法大全，怡s「卤肉叉烧帕尼尼」做法图解
鸡肉满满吸饱了香卤的精华，鲜美多汁，皮Q滑口，配上香脆的面包，简直完美！更多花样三明治：_0aVVgl19CUTA用料【卤肉卤蛋】鸡腿2个、鸡蛋2个、卤水500ml（我用的现成老卤）【帕尼尼】卤鸡腿1个、卤蛋1个、口蘑30g、卷边生菜2片、沙...
怡s「广东干蒸烧麦」美味好吃的做法大全，怡s「广东干蒸烧麦」做法图解
更多美食分享欢迎做客微信公众号“怡story”微信号“jojo27”一起品味生活之美^^用料（30个量）五花肉糜｜150g虾仁｜100g（约8只鲜虾）香菇｜80g（约4个）鸡蛋｜2个生抽蚝油淀粉｜1汤匙料酒｜1茶匙盐糖胡椒粉｜1/2茶匙云吞皮｜30张三文鱼鱼籽｜适量...
怡s「苏式红烧肉」美味好吃的做法大全，怡s「苏式红烧肉」做法图解
用料相当简单但工序复杂耗时久但正所谓“慢工出细活”有些味道只有时间能赋予——苏式红烧肉用料主料：五花肉1000g辅料：料酒20g（10g＝1汤匙）、老抽20g、黄冰糖40g（苏式做法的用糖量要比普通多许多，传统是一斤肉配一两糖，我已减...
怡s「啤酒卤蛋烧排骨」美味好吃的做法大全，怡s「啤酒卤蛋烧排骨」做法图解
更多美食分享欢迎做客微信公众号“怡ssssss”微信号“jojo27”用料鸡蛋｜5个鹌鹑蛋｜8个（家里刚好有，也可不放）排骨｜500g啤酒｜1罐生抽｜4汤匙料酒｜2汤匙老抽蚝油｜1汤匙葱姜辣椒八角花椒白糖盐香菜｜适量怡s【啤酒卤蛋烧排骨】的做法...
怡s【酿春笋
春笋与各种肉类配搭，总是能相得益彰！用料食材：春笋2颗、猪肉糜80g、香菇20g、枸杞适量调料：蚝油1勺（约10ml）、生抽1勺、白胡椒粉少许、水淀粉2勺、香油干淀粉适量怡s【酿春笋】一口春笋，咬住春光！的做法❶春笋去壳切掉老根，纵...
怡s【广东南乳蛋散
非常美味的一道小食！用料红腐乳（南乳）｜1块高筋粉｜100g水｜30g鸡蛋｜20g蒜蓉｜5g色拉油｜5g糖｜5g盐｜2g黑芝麻｜2g怡s【广东南乳蛋散】的做法【1】高筋粉过筛开窝，加入清水鸡蛋蒜蓉色拉油糖盐黑芝麻，搅拌均匀。【2】将面团揉至光滑，松弛5分...
怡s【 太阳蛋烤吐司
在吐司中央打一枚鸡蛋，经过烤制，做成吐司太阳蛋，还可以在里面放点火腿、杂蔬、芝士......蛋白质、碳水、矿物质......就都齐活了，有颜值，有担当。用料鸡蛋1枚、吐司2片、马苏里拉芝士香甜沙拉酱肉松适量怡s【太阳蛋烤吐司...
怡s「日式茶碗蒸」美味好吃的做法大全，怡s「日式茶碗蒸」做法图解
茶碗蒸就是日式的蒸鸡蛋羹，虽然都是蒸鸡蛋羹，但是日式的茶碗蒸在调料和用料上都和我们的有些区别，因放入海味鲜品，口感异常细滑鲜嫩，美味无比。一碗成功鸡蛋羹，表面平如湖水，凝脂般光可鉴人，尝上一口，鲜嫩无比！口味、卖相都堪称...
怡s「小土豆红烧肉」美味好吃的做法大全，怡s「小土豆红烧肉」做法图解
一道最家常的“红烧肉”，天南海北做法五花八门，工序各有不同，往里面放什么的都有。“到底最正宗的红烧肉要如何来制作？”其实，没什么所谓的正宗不正宗，好吃才是硬道理。我尝试了若干个版本目的只为：一口销魂。用料主料：五花肉...
怡s「日式舒芙蕾松饼」美味好吃的做法大全，怡s「日式舒芙蕾松饼」做法图解
日式舒芙蕾松饼，口感轻盈，入口即化，甜蜜如初恋。凭着这如云朵一般的味道，如今它已成为甜品界的网红，在日本、甚至整个亚洲都有着响当当的名号。舒芙蕾松饼起源于日本大阪，它最开始是作为婚礼最后的甜点供大家享用，寓意着新婚...
怡s「港式西多士」美味好吃的做法大全，怡s「港式西多士」做法图解
港式传统的西多士和西方西多士相比最大的区别就是将两片白面包涂抹上浓香花生酱裹上蛋液，放入锅中大火炸至金黄。花生酱香浓柔滑，并不会很齁，加一份冻柠茶就是港式下午茶的标准配置；而西方西多士以轻煎为主，煎到恰到好处的...
怡s「照烧鸡肉三明治」美味好吃的做法大全，怡s「照烧鸡肉三明治」做法图解
多汁的照烧鸡肉遇见酸甜的蓝莓酱和香浓芝士，会是怎样一种口感体验呢？更多花样三明治：_0aVVgl19CUTA用料【照烧鸡腿】鸡腿1个、酱油料酒枫糖浆水按照1:1:1:1，各15ml、橄榄油适量【三明治】照烧鸡腿1个、小菠萝2片、车达芝...
怡s「红酒牛肉烩意面」美味好吃的做法大全，怡s「红酒牛肉烩意面」做法图解
用料（2人份）牛腩｜500g红酒｜150ml洋葱｜半个胡萝卜｜半根口蘑｜3个贝壳意面｜80g（最好是螺旋意面，家里刚好吃完）调料A料酒｜1汤匙姜片｜4片八角｜1个调料B番茄酱｜50g蒜｜3瓣香叶｜3片生抽｜1汤匙百里香迷迭香黑胡椒粉｜适量盐｜少许怡s【红酒牛肉烩意面...
怡s「红薯鸟巢蛋饼」美味好吃的做法大全，怡s「红薯鸟巢蛋饼」做法图解
更多美食分享欢迎做客微信公众号“怡ssssss”微信号“jojo27”用料鸡蛋1个，红薯100g，盐、黑胡椒粉少许怡s【红薯鸟巢蛋饼】的做法【步骤】1、红薯切丝，热锅放少许油，倒入红薯丝，翻炒片刻后，加少许开水，盖上锅盖，中小火焖一会...
怡s【法式小盅焗蛋Oeufs en cocotte
法式小盅焗蛋OeufsEnCocotte是传统法国菜，意思就是eggbakedinasmalldish，放在"杯子"里的鸡蛋。这是一道用大约80摄氏度把鸡蛋慢慢焖煮出来的菜式，要说它吸引人之处，主要是其溏心的蛋黄与Lotion般质感的蛋白，两者交织在一起...
怡s「日式滑蛋猪扒饭」美味好吃的做法大全，怡s「日式滑蛋猪扒饭」做法图解
很少吃油炸食品，不过日料里滑蛋猪扒饭却深得朕心，脆脆的猪扒，最好是肉质既鲜嫩又juicy的那种，再配上滑蛋和热腾腾的米饭，着实是极好的搭配。这道菜的关键是对油的火候的掌握，但不用担心，即使炸的很难看，味道也会不错！一个人开...
怡s【蒲烧鳗鱼三明治
相传18世纪的英国有一位名叫Sandwich的伯爵因沉迷纸牌无法自拔到废寝忘食的地步所以他的女仆们便把蔬菜鸡蛋香肠夹在面包之间让他边玩边吃于是这个伟大的食物三明治从此诞生了作为懒癌患者最青睐的食物三明治以其方便...
怡s「澳门葡式蛋挞」美味好吃的做法大全，怡s「澳门葡式蛋挞」做法图解
葡式蛋挞，又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞。港澳及广东地区称葡挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，属于蛋挞的一种，焦黑的表面为其特征。1989年，英国人安德鲁·史斗将葡挞带到澳门，改用英式奶黄馅并减少糖的用量后，随即慕名而至者...
怡s「高棉红咖喱牛肉 Khnorian red curry beef」美味好吃的做法大全，Khnorian red curry beef」做法图解
高棉咖喱在受泰国和法国的影响之下，形成了独特的咖喱风味，没有泰北的甜腻，没有泰南的辛辣，更不如印度咖喱那么刺激，椰香和辣味都恰到好处，完全的米饭杀手，再配上一杯清爽的冰沙，那叫一个完美！凭着舌尖上的记忆，在日式咖喱和泰式...
怡s「泰式大虾粉丝沙律」美味好吃的做法大全，怡s「泰式大虾粉丝沙律」做法图解
非常清爽可口的一道沙拉！更多美食分享欢迎做客微信公众号“怡ssssss”微信号“jojo27”一起品味生活之美^^用料去壳基围虾｜200g粉丝｜一小把圣女果｜8颗芦笋｜2根生菜叶｜2片青柠｜半个青柠叶｜4～5片小红辣椒｜1条泰国鱼露｜3汤匙罗望子...
怡s「日式亲子丼」美味好吃的做法大全，怡s「日式亲子丼」做法图解
第一次听到亲子丼（dong，四声）这个名字的时候，以为是指大人小孩一起吃的料理，后来看了食谱才知道原来是“大人、小孩放在一个碗里给你吃”........鸡肉＋鸡蛋嘛，一碗吃了一家人......亲子丼诞生于明治年间，有100多年的历史，是日...