简单易学的面包手工出膜美食做法
因为最近撸吐司一直出膜失败，找了好久原因才发现家里的面粉蛋白质含量只有12%，然后在网上找到这个方子，论坛里的一个MM提供的，迫不及待试了下，果然轻松出膜。道理应该和面包改良剂差不多，只不过这个要天然太多！因为发上来之...
肉松面包—手工揉面—无需出膜美味好吃的做法大全，肉松面包—手工揉面—无需出膜做法图解
蓬松柔软的肉松面包，是儿子的最爱。用料十足，吃得放心，满满都是爱😘用料高筋面粉250克鸡蛋1个水90克食用油20克细砂糖25克盐2.5克酵母2.5克肉松面包—手工揉面—无需出膜的做法以上材料全部放进揉面盆里。先用刮刀搅拌，再...
手工出手套膜擀面杖法零失败美味好吃的做法大全，手工出手套膜擀面杖法零失败做法图解
平时吐司我都用厨师机揉面，但是我现在想做个双色吐司，厨师机揉一团，另一团就只好手工揉。用料高筋面粉100克糖10克酵母1-2克盐1-2克食用油（或黄油）10克温牛奶或温水50-60克（酌情）蛋液半个手工出手套膜擀面杖法零失败的做法将...
轻松揉出手套膜（手工揉面）美味好吃的做法大全，轻松揉出手套膜（手工揉面）做法图解
面包要在第一次发酵前揉面到出手套膜，一次发酵后排气揉面到面团细腻，烤出的面包组织才会细腻、棉软，以下这方子是从后油步骤算起，只需15分钟就可以手揉出漂亮超簿的手套膜。用料A材料高筋面粉305克奶粉10克糖粉40克鸡蛋1...
手工揉出手套膜的面包太香了美味好吃的做法大全，手工揉出手套膜的面包太香了做法图解
手工揉面的奶酥排包，红豆餐包要不要试一下？我第三次才做成功，不成功的照片发在最后了，第一次手套膜没到位，第二次一发完忘记排气。大家注意哦⚠️用料材料1面包部分：提前一天混合放冰箱高筋面粉850克牛奶430-450克酵母8-8.5克...
手工揉面包出膜小窍门美味好吃的做法大全，手工揉面包出膜小窍门做法图解
用料高筋面粉133克低筋面粉34克水99克黄油18克糖25克盐2克高糖酵母2克手工揉面包出膜小窍门的做法方子是参照墨七的汉堡胚的做法，做汉堡胚口感巨好。我这里主要是介绍下，我今天发现的省力小窍门。先把除黄油之外的所有...
全手工烤箱面包（少糖少盐没出膜）美味好吃的做法大全，全手工烤箱面包（少糖少盐没出膜）做法图解
少糖少油没出膜，出来也还行，第一次尝试觉得还可以嘛！起码缓解了想吃面包的馋之前一直很想做面包，但家里小不想买面包机，看了好久其他方都说要和面到出膜，所以害怕没有动手。今天下午刚好试做馒头，家里还有一袋高筋面粉放了好...
手工揉面快速出膜方法美味好吃的做法大全，手工揉面快速出膜方法做法图解
揉面，是面包制作过程中非常重要的环节。我们在家做面包时，经常会遇到口感不好，甚至失败的现象，大部分问题都是出在揉面上了。今天，主要跟大家分享的就是“揉面技巧”，睁大眼睛，好好儿看哦~面团由最初的湿粘状态到慢慢的变光...
新手手工出手套膜的豆沙面包，简单好吃美味好吃的做法大全，新手手工出手套膜的豆沙面包，简单好吃做法图解
第三次做面包。拉丝感觉还不错，味道没的说，比面包店的好吃，哈哈哈双十一只剁手了烤箱，没剁手面包机，纯手工出膜。目前烤龄10整天。豆沙面包女儿爱吃。做起来简单，适合新手。造型和味道很容易做到专业感。用料高筋面粉290克...
纯手工吐司「手工出膜」美味好吃的做法大全，纯手工吐司「手工出膜」做法图解
非常开心纯手工的吐司终于成功了，谢谢王太家的食谱和指教🥰🥰🥰用料高筋面粉250克鸡蛋1个（51克）纯牛奶（液体总量170克，备注：预留20克水以防面粉的吸水性不一样）119克糖30克盐3克耐糖酵母3克（用7克温水搅拌）黄油25克纯手工吐司...
面包机出膜手工面包、排包、披萨包、餐包…等等美味好吃的做法大全，面包机出膜手工面包、排包、披萨包、餐包…等等做法图解
一切为了小猪和小小猪而生的健康美食😬用料高筋面粉250克糖50克奶粉10克牛奶+蛋液（总液体是面粉的65%~70%左右）170~180克。如换成水和蛋液减水5~10克酵母2.5克（冬季增加1克）盐2克黄油30克以上配方用量可以做出（图左）一大盘...
超轻松手工揉面出膜美味好吃的做法大全，超轻松手工揉面出膜做法图解
跟着我做，出膜--搜易贼~~~用料高粉280克酵母4克盐4克鸡蛋两个糖60克牛奶80克黄油60克超轻松手工揉面出膜的做法将面粉酵母混合，加入一半牛奶用筷子搅成絮状，鸡蛋糖盐一起放入，揉面！把面粉都倒到操作台上，一点一点加牛奶揉匀...
豆沙面包&手工揉面&无需出膜美味好吃的做法大全，豆沙面包&手工揉面&无需出膜做法图解
儿子爱吃，就是妈妈霍霍面粉的动力，哈哈哈！用料高筋面粉220克奶粉10克全蛋液30克盐2克糖30克酵母3克黄油20克水100克豆沙馅适量鸡蛋液（刷表面）适量豆沙面包&手工揉面&无需出膜的做法1、除黄油、豆沙馅以外，其他材料...
快速手工揉面出膜的面包易做又好吃的窍门
靠时间来出膜的面包，省力气哈用料高筋面粉200克糖28克盐2克鸡蛋液35克纯牛奶100克干酵母3克黄油20克鸡蛋液10克豆沙150克快速手工揉面出膜的面包的做法将高筋面粉、低筋面粉、糖、盐、鸡蛋液、牛奶倒入盆中，用刮刀搅拌...
手工揉面，十分钟出膜美味好吃的做法大全，手工揉面，十分钟出膜做法图解
结合多次经验，好的高筋面粉很重要，原有的配方的面粉和水的比例是多少就是多少不要自己乱加太多面粉，不然做出来的面包会有点干，觉得有点黏手的可以涂点油到手上和面板上我的微信：mint_ayu我的蜂蜜店铺：lisa的有机农场偶尔更...
面包吐司(手工30分钟揉出手套膜)美味好吃的做法大全，面包吐司(手工30分钟揉出手套膜)做法图解
在揉过几次面包之后，慢慢有了经验。研究了好多土司的菜谱，总结了一下，心血来潮一试，立马成功了，欧耶！好开心。快快写下来，分享一下。用料高筋面粉250克奶粉20克糖30克(这个量刚好不甜，喜欢甜的可以多加点糖)盐2克酵母3克左右...
小烤箱手揉出膜面包和冷藏出膜美味好吃的做法大全，小烤箱手揉出膜面包和冷藏出膜做法图解
记录12L小烤箱，可以做300克膜的小吐司和面包，这个方子小一点。手揉快速。后酵母后盐后油其他大方子也适合这个方法两个方法，一个一天做完面包当天吃好，但是隔天干，一个经过冷藏发酵，面包放第二天都不会很硬。一发建议大家夏...
面包机+手工揉面出膜美味好吃的做法大全，面包机+手工揉面出膜做法图解
面包机配合手工揉面出膜，适合家里没有厨师机的你。难度指数：6颗星用料高筋面粉（金像牌）320克牛奶（冷藏）180克鸡蛋1个盐3克糖40克（可以适当减量）奶粉15克酵母3-4克黄油30克面包机+手工揉面出膜的做法牛奶（冷藏过）-鸡蛋-糖-盐（对角...
8分钟出手膜面包手膜美味好吃的做法大全，8分钟出手膜面包手膜做法图解
经验分享--主要就揉切摔希望可以帮到大家有成功的亲、麻烦多给传下做过分享增增人气三克油‼️一份500g吐司面包的量、8分钟揉出手膜足够两份就多点时间用料建议面团冷藏醒10分钟高筋面粉200克低筋面粉50克奶粉25克水或...
手工揉面快速10分钟出膜美味好吃的做法大全，手工揉面快速10分钟出膜做法图解
这个方法我是从微博@帅帅小厨的揉面视频中学习到的好像叫做泡面法今天经过自己的实验感觉这个揉面方法真的很好！所以加以整理成文字大概阐述一下分享给大家想看视频的请到帅帅微博的置顶博文中查看～过两天再把照片补上...
面包机加手工揉出手套膜美味好吃的做法大全，面包机加手工揉出手套膜做法图解
今天突然想做个欧包吃，就出了这个教程每个人的面粉不一样所以吸水性也不同，不一定按照我的水加，我用的普通高筋粉，跟全麦粉，没有牌子的，全麦粉是淘宝买的农家自磨的。反正做吐司也可以这样出膜，原理差不多😂相信你们的大牌应...
面包机＋手工快速揉出手套膜法易做又好吃的窍门
多次尝试、总结，终于找到快速揉出手套膜的小窍门用料1、高筋面粉250克2、盐3克3、糖30克4、鸡蛋＋奶油+炼奶十水130克5、酵母3克6、黄油30克面包机＋手工快速揉出手套膜法的做法第一步：1+2+3+4放入面包机启动和面程序15分钟...
手工揉面出膜全记录美味好吃的做法大全，手工揉面出膜全记录做法图解
我用的是普通面粉，从混合均匀开始算到出膜大概需要一直揉20分钟可以到完全阶段，这个阶段做蛋黄酥已经足够了，高筋面粉更容易出膜一些，搓抹布手法➕摔打可以揉出手套膜。手工揉面对耐力是一大考验，主要是用到腰的力量手臂力...
港式吐司(手工揉面出膜)美味好吃的做法大全，港式吐司(手工揉面出膜)做法图解
看了好多菜谱都是用面包机特意分享一下手工揉面出膜的方法用料高筋面粉250克糖50克酵母3克奶粉14克盐2克黄油25克鸡蛋+牛奶共160克牛奶也可以用酸奶、水、果汁等代替港式吐司(手工揉面出膜)的做法把面粉称好放入盆中...
手工和面快速揉出手套膜（面包）——不摔打，不醒面美味好吃的做法大全，手工和面快速揉出手套膜（面包）——不摔打，不醒面做法图解
一入烘焙深似海，从开始稀里糊涂揉面做面包，到后来拼命琢磨怎么才能揉好面，到现在都可以出手工揉手套膜的菜谱了！真是成就感爆棚啊！本人很懒，总是想用最简单，最省时省力的方法，达到最好的效果。最终总结出了最简单，最省时省力，占...