大菜的精选大全

京都排骨，并不是一道“京菜”，而是一道非常出名的“港式粤菜”~第一次尝试它的时候就被它带有特殊香气的酱汁深深吸引~直到后来，终于有人将这神奇酱汁的奥秘透露给我。好吧~让我们马上就来揭晓它吧~首先介绍，鼎鼎大名的HP...

用料土鸡1只黄笋1斤大葱段5段姜8片大蒜3个黄焖鸡料包2包白酒2勺香叶2片八角1个花椒一小把冬天的暖胃大菜--黄笋焖鸡的做法将鸡清洗干净后切块，分别放入姜片、盐、胡椒粉进行腌制，同时将笋片洗净切段。热锅下油将笋片炒...

刚卤上还没出锅，就先看炸完的照片吧～用料猪肉馅5斤荸荠1斤葱2根姜5片桂皮2片花椒30粒八角10个香叶10片鸡蛋22个玉米淀粉150克酱油具体看颜色吧香油50g冰糖10粒老抽适量食用盐适量年夜饭大菜—四喜丸子的做法准备材料：花...

每次做牛腩都会买上1-2斤一次性做足一个星期的量然后省着慢慢吃最近总是会想家想念一家四口在饭桌上的时光虽然我们家有个总爱在我们吃饭的时间洗碗在我们吃完后才开始吃饭的不懂事妈妈对我来说就算是一家人能坐下来...

十分怀念大学时代还需要翻墙出去才能在农家小院里吃到的小鸡炒蘑菇，努力还原出来记忆中的味道……鸡肉蛋白质的质量较高，脂肪含量较低，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此鸡肉是优质...

很多人以为鱼香肉丝是川菜的代表菜之一，其做法一定也很复杂，其实不然，不信，你看看这回做的鱼香肉丝，不但味道浓郁，做法也可谓极其简单咯，就算你是个厨艺小白也能手到擒来吧！用料肉丝800g大菜8根红薯粉少量醋少量料酒适量红99...

波龙，这个大小挺适合家宴的，妈妈生日，今天做个波龙三吃，龙虾蒸粉丝，龙虾粥，虾子蒸蛋，做法不算复杂，一下就俩菜一粥，很出效果的哦。用料1、龙虾蒸粉丝：龙虾（虾尾虾钳）2只小葱半根粉丝2把蒜2头2、龙虾粥：（虾头虾脚）大米（提前泡半小时）2杯...

这道菜是之前去土耳其的时候在飞机上跟着纪录片学的，是讲一个英国主厨在伊斯坦布尔用当地食材制作创意菜的故事。这道菜当时是他用来烤大号的鸦片鱼（一种比目鱼）的，因为我家的烤箱空间有限，于是我用虾替代了。这道菜绝对是...

用料白菜半棵牛肉适量生抽适量盐少许大菜烧牛肉的做法熟牛肉切片，倒生抽浸泡，生抽不用太多白菜洗净，切好备用锅中倒油烧热，倒入白菜，翻炒片刻，稍出水，倒入牛肉。翻炒2分钟，加水至没过白菜和牛肉，待沸腾，盖上盖焖煮，至收汁到菜的...

快过年啦，琢磨一道西式菜肴煎羊排作为宴客菜，好吃营养颜值高，绝对能给餐桌添彩。漂亮的摆盘，可以让菜品增色不少，尤其是那些花花绿绿的配菜，稍微用心搭一搭，就会摆出吃不起的样子。当然了，过分追求色彩缤纷，也可能适得其反，摆出...

没有想到现在物价飞涨时代，竟然十五元也能做大菜，很高档，几乎看不见只要花十五元，主要是这样更好吃，那个味，那个口感…哈哈，用料培根150克一包芦笋5条蚝油一勺食用油少许甜辣椒酱少许盐1克白糖3克白芝麻少许淀粉一勺水30克十...

招呼亲朋好友，即简单又可以稳大局的大菜，快试下，小白也变大师😋用料鸡只1只姜一块葱几根老抽少许盐10克生抽少许简单而不失礼的大菜，电饭锅焗鸡的做法先用盐搽鸡，再混合腌料将鸡腌一整晚姜葱铺在电饭煲底将鸡放进电饭煲，将...

过年了当然要吃点麻烦的只要把七寸洗干净家里的常用配料就能卤出完美的大肠用料七寸若干卤料一包啤酒1瓶卤汁2勺酱油3勺姜10片料酒5勺冰糖15颗过年大菜卤七寸的做法用姜和盐搓七寸阿姨帮我洗过了回家我就简单的洗了一...

用料五花肉味精盐白菜姜水粉条肉胡椒粉葱姜葱花豆豆腐香菜炖大菜，白菜炖粉条的做法炒五花肉，葱姜爆锅，大白菜炒加水，粉条，豆腐盖山锅盖炖加咸盐，味精，胡椒粉，葱花，香菜...

疫情一闹就快一年了，居家令下全家一天三顿都在家吃，着实想念不爱做饭就可以下馆子的日子。今天看冰箱还有只三黄小母鸡，就来个最容易简单的盐焗鸡吧！自制的盐焗鸡粉里用了印度料理中常见的姜黄，起到上色的作用，而且姜黄粉特...

12月份的大菜最当时（大芥菜），实属时令蔬菜，大菜可以腌制咸菜，也是潮汕人，喜欢吃的咸菜，大菜本身有点微苦，比较寒凉，要搭配香菇，虾米，干贝，五花肉，姜，蒜，可以做成煲，暖暖的一锅端，很适合冬天这天气！用料大菜1颗虾米适量干贝几粒五花肉150...

在减脂期，鱼肉就是优质食物了。黄骨鱼对比鲫鱼鱼肉又更鲜美，在整个减肥期经常吃哟用料黄骨鱼2条（2条中等大小就好了）豆腐1块（建议选山水豆腐）姜5片蒜2瓣（切片）葱1根（切葱花）料酒2勺黄骨鱼豆腐汤（三步就搞定的大菜）的做法第一步腌...

2020年11月12日早餐。小朋友这两天期中考试，今天上午不去学校，时间充裕，于是做了道新疆大盘鸡，口味绝对正！用料大号土豆1个鸡半只啤酒半瓶红椒半个青椒半个大葱半根红葱头2个大蒜半头干辣椒3个姜4片八角2个花椒6克桂皮5克...

独自一人搞定妈妈59岁生日宴，连菠萝🍍都是自己杀的。😎菜谱：1.客家焖鹅（生鹅切块加入姜片、香叶、辣椒、大蒜生炒，然后加入酱油蚝油些许香油小火焖熟）；2.清蒸桂花鱼；3.白灼罗氏虾（大蒜切碎入碗，加入一点辣椒和香菜，淋热油后加入...

用料香菇10朵五花肉100克姜10克蒜头1大个虾米10克潮汕『大菜煲』的做法第一步：准备配料有五花肉，蒜头，虾米，香菇，姜丝，红辣椒。第二步：切洗大菜第三步：大菜放锅里煮十分钟，去掉苦味。第四步：砂锅里热锅倒油，放五花肉小火炒。第五...

糖醋里脊~是一道传统“鲁菜”~可以说是鲁菜里，人们最为熟知的一道~在制作糖醋里脊的过程中有一些非常重要的小技巧，如果能掌握那么您在家也能做出非常正宗的糖醋里脊~菜谱中我将酱汁调味的比例和全蛋糊的比例公布，希望对...

用料香菇4朵虾米少许五花肉几片干贝适量潮汕大菜煲的做法菜洗干净切块焯水，用冷水冲一下五花肉，香菇干贝虾仁爆香加入菜炒一下倒入砂锅加满开水，加入蚝油生抽一点点盐，中火煮10分钟出锅！...

人生四十多年，第一次独立完成大菜饺子。以前都是爸爸做给我们吃，皮薄薄软软的，馅儿多多，鲜嫩多汁。如今我也凭着记忆中的操作步骤做给我的家人，在生活中重温爸爸的味道。我们家人喜欢素食，我和小娃更是严格的素食主义者，所以...

一直以为葱爆羊肉是复杂的菜！后来发现可简单了！甚至是快手菜！！是小时候吃过的味道～用料羊肉260克大葱2根【快手大菜】葱爆羊肉的做法大葱切丝，羊肉卷是盒马买的，从冷冻层拿出来无需解冻直接用就行。锅里放油，先放羊肉卷翻炒。...

用料肉克水市大菜的做法先把香料炒干炒香，猪耳朵火烧一下刮掉黑色杂质然后放姜片焯水，焯好切两个手指大小，锅里不要加油先把比较肥的下锅炒出油来，然后放八角桂皮香叶干辣椒姜片拍好的大蒜下去炒香，一勺盐一勺白糖耗油，少许...