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港式奶香菠萝包的精选大全
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港式奶香菠萝包的精选大全
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简单易学的港式奶香菠萝包美食做法
06-17
最近好多伙伴想做菠萝包,金黄色的外表,酥脆的菠萝皮,蓬松柔软又奶香浓郁的面包体,这些完美的组合这款面包广受欢迎!今天就跟着我一起来做这款港式奶香菠萝包吧!🙌用料高筋面粉(面团材料)300克低筋面粉(面团材料)60克牛奶(面团材...
港式菠萝包(Funburnt X3专用)美味好吃的做法大全,港式菠萝包(Funburnt X3专用)做法图解
08-02
用料面团材料:高筋面粉500g耐高糖酵母5g奶粉25g盐5g牛奶100g水170g全蛋液50g细砂糖55g黄油30g酥皮材料:黄油100g糖粉/细砂糖80g全蛋液30g低筋面粉140g奶粉30g刷酥皮表面蛋黄1个直径8公分纸托14个港式菠萝包(FunbuX3专用)...
解馋港式早餐奶香菠萝包美味好吃的做法大全,解馋港式早餐奶香菠萝包做法图解
02-03
记录自用配方用料面包高筋面粉250克牛奶(或水)115克糖50克干酵母4克盐2克奶粉10克鸡蛋液35克黄油35克菠萝皮低筋面粉60克蛋液12克细砂糖25克黄油30克泡打粉(可不加)1克小苏打(可不加)1克解馋港式早餐奶香菠萝包的做法面包制...
港式茶餐厅招牌:港式菠萝包美味好吃的做法大全,港式茶餐厅招牌:港式菠萝包做法图解
07-16
一段时间过分迷恋广芳园的冰火菠萝油,每每经过广芳园都要带上一份配丝袜奶茶!这东西不能叫外卖,刚出炉时候最好吃,如果等外卖,表皮不酥了,内里黄油也已经融化了!就miss了食物的特点了!从烤箱新鲜出炉的菠萝包,夹上一片冰冻的咸...
港式菠萝包de酥皮美味好吃的做法大全,港式菠萝包de酥皮做法图解
03-22
/不易上手/自然裂痕此配方以及手法视频是由Ryan无私提供【猪油水分过大会导致酥皮起酥效果差,玉米油效果没有那么好。包括全动物黄油也是一样,除非用无水黄油】为什么达不到外面的持久效果?①包体含水量少的配方比,烘烤包...
港式菠萝包&奶油面包(中筋面粉配方)美味好吃的做法大全,港式菠萝包&奶油面包(中筋面粉配方)做法图解
02-01
因为疫情…运输材料等短缺…刚刚高筋面粉用完了…新买的还没能发货…但又想做面包吃…所以就查资料用中筋面粉制作……意外的原来也挺好吃😋但新手不建议制作…怕太多问题…🤣🤣中筋面粉和高筋面粉的区别是蛋白质含量...
「港人制造」正宗港式菠萝包美味好吃的做法大全,「港人制造」正宗港式菠萝包做法图解
04-10
很喜欢香港,每年至少都会去一次,今年疫情阻断了行程,特别想念,于是开始研究他们的食物做来吃。这个菜谱是我在油管上对比了好几个香港本地人做的食谱后选中的,亲测好吃地道。做出来的菠萝包大小如封面图,可做14个。用料1.面...
去香港必吃的港式菠萝包!美味好吃的做法大全,去香港必吃的港式菠萝包!做法图解
03-12
用料高筋面粉150g低粉18g牛奶48g糖20g盐1g酵母2g黄油20g鸡蛋1个酥皮:猪油/黄油40g蜂蜜6g(可以换等量炼乳或糖粉)蛋6g盐1小撮,不到1g吧小苏打1g(没有也可以)奶粉12g糖粉15g低粉60g鸡蛋留一点扫面哦去香港必吃的港式菠萝包!的...
皮脆心软港式菠萝包美味好吃的做法大全,皮脆心软港式菠萝包做法图解
05-31
刚出炉的菠萝包外皮真的酥得掉渣面包体巨无敌软可以说是完美惹(内有防止菠萝包发塌不够高的小妙招)用料白砂糖55克奶粉25克牛奶150(+5)克水100克全蛋液(蛋清居多)50克高筋面粉500克耐高糖酵母5克黄油30克盐5克酥皮黄...
🍍港式菠萝包(含馅料)美味好吃的做法大全,🍍港式菠萝包(含馅料)做法图解
03-28
有菠萝果酱馅的菠萝包🍍制作菠萝果酱链接🔗:用料面团高筋面粉250克鸡蛋1个(大约50克)糖30克盐2克酵母3克牛奶120克黄油20克酥皮黄油50克细砂糖35克奶粉20克低筋面粉70克🍍港式菠萝包(含馅料)的做法面团原料分盘秤好待用;除...
港式菠萝包(玛捷斯版)美味好吃的做法大全,港式菠萝包(玛捷斯版)做法图解
04-13
这是一只人见人爱的小面包😍此配方可以做12个菠萝包用料高筋粉500g奶粉30克牛奶100克鸡蛋1个干酵母6克盐4克水150克细砂糖56克黄油50克酥皮部分:黄油100克糖粉80克全蛋液30克奶粉40克低筋面粉140克港式菠萝包(玛捷斯版...
「烘焙课笔记」港式菠萝包的菠萝皮美味好吃的做法大全,「烘焙课笔记」港式菠萝包的菠萝皮做法图解
02-19
用料菠萝皮A黄油10克糖24克麦芽糖0.8克菠萝皮B鸡蛋8克菠萝皮C低粉45克臭粉0.4克小苏打0.8克【烘焙课笔记】港式菠萝包的菠萝皮的做法A部分打发至发白分次加入B搅拌均匀C部分混合均匀后,加入A+B翻压均匀分成18g一个,冷藏...
菠萝包(台式,港式)美味好吃的做法大全,菠萝包(台式,港式)做法图解
09-04
用料酵母10克糖100克奶粉50克黄油50克盐10克高筋面粉500克温水40℃250克台式酥皮黄油100克鸡蛋1个糖粉(过筛)100克低粉(过筛)100克港式酥皮低粉250克苏打3克泡打粉3克猪油(可黄油代替)120克糖(整个过程不用化开)170克糖浆(3糖:1...
地道的港式菠萝包怎么做,如何烹饪港式菠萝包才更好吃
01-27
甜面包里面菠萝包是最爱!!这个方子非常好,外酥内软,超级好吃,小伙伴们可以试试啦。因为做的时候没留下太多照片,所以之前的步骤都没有图片,望谅解!!用料高筋面粉200克酵母3克全蛋液30克牛奶100克盐3克细砂糖20克黄油20克酥皮用...
港式经典——菠萝面包美味好吃的做法大全,港式经典——菠萝面包做法图解
02-02
用料面团原料烫种:45克高筋面粉:225克奶粉:18克幼砂糖:33克盐:2.5克牛奶:127克鸡蛋:20克干酵母:3.5克黄油:22克酥皮部分黄油:50克幼砂糖:40克鸡蛋:15克低筋面粉:70克奶粉:15克内馅:黄油:50克炼乳:25克奶粉:25克表面装饰:蛋黄:1个工具用具:...
港式菠萝包美味好吃的做法大全,港式菠萝包做法图解 如何做港式菠萝包最美味
09-25
港式菠萝包不同于普通的菠萝包,港式菠萝会更加的柔软细腻,里面还有奶酥馅,在甜的同时还协调了酸的味道,目前在港式茶楼卖的越来越多了,那么现在我给大家分享一下港式菠萝包的做法,又不懂的地方欢迎提问。用料面团:A部分高粉5...
港式菠萝包/菠萝油美味好吃的做法大全,港式菠萝包/菠萝油做法图解
04-05
叶先生最近很怀念港澳美食,给我列个餐单,让我挨个做一遍,😂我就找了些方子,先做港式菠萝包,跟我去香港吃的差不多,我觉得自己做的吃着更放心。这个参考幸福的眼泪,稍有改动用料高筋面粉250克牛奶136克全蛋液30克白砂糖40克盐...
香酥柔软的港式菠萝包易做又好吃的窍门
07-02
菠萝包是一款起源于香港的甜面包,据说因为香港人不满足于普通面包的单调口味而研发出来的。现在菠萝包在亚洲受欢迎的程度非常高,它那金黄色的外表与柔软而奶香浓郁的口感,真是令人欲罢不能。如今港式茶餐厅遍布全国,如果...
Magimix 玛捷斯 港式菠萝包美味好吃的做法大全,Magimix 玛捷斯 港式菠萝包做法图解
01-03
轻松做酥皮,在家也能做菠萝包用料高筋面粉500克Magimix玛捷斯港式菠萝包的做法菠萝包具体步骤如上图!更多美食分享请关注👆...
港式菠蘿包美味好吃的做法大全,港式菠蘿包做法图解 如何做港式菠蘿包最美味
04-30
以前曾經做過麵包行業,知道外面買的東西添加劑太多了不適合寶寶吃。所以現在帶孩子都會努力學習烹飪。用料菠蘿包(麵團)高筋麵粉200g糖40g酵母4g蛋25g牛奶60g牛油20g菠蘿皮:(皮)量牛油20g糖30g蛋黃10g低筋麵粉50g泡打...
酥香松脆 港式菠萝包美味好吃的做法大全,酥香松脆 港式菠萝包做法图解
03-23
疫情宅家也宅出个手艺来了!主面团用料高筋面粉310克牛奶160克耐高糖酵母4克盐4克蛋液50克糖60克黄油45克酥皮低筋面粉110克蛋液11克蜂蜜11克糖粉40克炼奶5克盐2克猪油80克酥香松脆港式菠萝包的做法先把耐高糖酵母放牛...
港式菠萝包(中种法)美味好吃的做法大全,港式菠萝包(中种法)做法图解
02-18
中种法做的菠萝包柔软极了,有种拉丝的感觉,放久了也不会变硬。用料中种高筋面粉140克干酵母2克牛奶84克生面团高筋粉20克低筋粉40克细砂糖30克盐2克全蛋液20克牛奶20克黄油20克表面装饰菠萝酥皮黄油40克细砂糖40克全蛋...
港式奶酥菠萝包(8CM六个)美味好吃的做法大全,港式奶酥菠萝包(8CM六个)做法图解
06-01
菠萝包,是源自香港的一种甜味面包,据说是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名,有好多种划分,台式的,港式的,广式的等等,大致相同,名字也叫法不一,港台地区叫菠萝包,中间夹着牛油的叫菠萝油,还有的叫冰火...
港式酥皮肉松菠萝包美味好吃的做法大全,港式酥皮肉松菠萝包做法图解
07-26
菠萝包在很多港式茶餐厅都有吃过,酥脆可口的外皮,松软的内心搭配香浓奶茶或者咖啡都是极好的选择。用料菠萝包面团食材:高筋面粉400克低筋面粉100克黄油60克鸡蛋1个酵母6克糖100克盐6克牛奶260克菠萝酥皮食材:面粉160克糖...
菠萝馅的港式菠萝包美味好吃的做法大全,菠萝馅的港式菠萝包做法图解
06-10
下厨房里每天都很多菠萝包的作品,大师们的方子各有千秋,我的也不例外,一贯忠于自己的作法---普通而不复杂,近日,买了2个菠萝,正好做了这份有菠萝馅的港式菠萝包,与大家一起分享,互相学习。用料面团部分:高筋面粉400克低筋面粉1...
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