菜庆的精选大全

用料虾肉馅料180克中型虾，去壳并利用厨用纸巾轻轻拍干1/2茶匙盐3/4茶匙糖3/4茶匙白胡椒粉1+1/2茶匙马铃薯淀粉1个蛋，把蛋白和蛋黄分开2茶匙麻油1茶匙绍兴花雕酒饺子皮80克澄面粉80克马铃薯淀粉10克紫薯粉670克水1茶匙植...

用料1200克五花肉，带皮(13公分x15公分)，在猪皮表面戳洞3汤匙盐1茶匙糖1汤匙绍兴花雕酒1茶匙五香粉1000克水1汤匙白醋实用配件烘培砂胶刷铝箔纸散热架脆皮烧肉，新春年菜庆团圆的做法1.在五花肉的表面，皮除外抹上1汤匙盐，糖，...

用料225克无盐牛油，室温下软化65克糖粉，过筛225克低筋面粉(蛋糕粉)，过筛80克玉米粉(淀粉)，过筛2小撮盐挤花袋挤花口香港牛油曲奇，春节年菜庆团圆的做法1.将牛油放入主锅，以2分/速度3混合。利用刮刀棒将食材刮至主锅第。2.加...

用料1100克水30克鸡精粉，自制或市售4朵干香菇，洗净300克鸡肉片，切成条状20克黑木耳，浸软，去蒂，切丝30克干贝，浸软，压碎成丝4汤匙玉米粉(淀粉)或马蹄粉80克冬粉，浸软，切成3公分长20克酱青10克黑酱油2小撮白胡椒粉2个蛋，稍微打散30...

用料1只全甘榜鸡(1800-2000克)，室温1汤匙米酒1汤匙盐20克蒜辫，额外准备2-3蒜辫，拍扁蒸煮用40克新鲜姜，切片1500克水20克小红葱20克食油70克韭菜，切碎30克青葱，切葱花10克新鲜芜要，切碎45克酱青1茶匙深色麻油，香烤1/4茶匙盐广...

用料1500克水3-4片斑斓叶，绑成结20粒红枣，去籽50克桃胶，浸泡隔夜，洗净桂圆肉40克克冰糖60克枸杞15克红枣桃胶，新春年菜庆团圆的做法1.烹煮此食谱前，请确保您已拥有一个Thermomix刀头保护罩。2.置入刀头保护罩。将水，斑斓叶，桂...

国庆吃什么呢？今天带大家领略一下川菜，重庆口水鸡是一道四川的传统名菜，属于凉菜。郭沫若曾经写道:"少年时代在故乡四川吃的白砍鸡，白生生的肉块，红殷殷的油辣子海椒，现在想来还口水长流……。"倒成就了大名鼎鼎的"口水鸡"...

在外地依旧都会把当地食材拿来做重庆口味。。。用料狗鱼2斤小米辣（野山椒）适量酸菜（川渝品种）适量泡姜适量芹菜适量花椒适量麻椒适量盐看自己口重否酸菜狗鱼（重庆味）的做法这就是东北冷水狗鱼夏天路亚没路上冬天冰钓给整上...

国庆吃什么呢？假期的最后一天我给大家带来的是水煎包，汉族传统风味小吃。距今已有500多年的历史，起源于东京汴梁城(古都开封)，在华北和中原地区颇为流行。在河北山东等部分地区则称呼为"锅贴"，今天主要以菏泽水煎包最为著...

-相信我，只要用心做这个味道绝对巴适！-用料差不多是两三个人的菜量。-多煮点饭，该菜过于下饭，要多胀几碗饭噢！！用料三线肉400克嫩尖冬菜300克泡椒5-6个花椒20粒老抽2汤勺生抽3汤勺香醋1茶勺老姜1小块甜酒3汤勺料酒适量葱花...

明天是朋友儿子的新婚之喜……昨晚加班做了个喜庆、美味、健康的蛋糕以表祝贺……喜欢上婚庆蛋糕的浪漫情调，制作过程很累并快乐着！用料鸡蛋15个低筋面粉250克细砂糖200克牛奶180克玉米油180克柠檬汁适量食盐适量淡奶油...

用料鱼1条大葱2根老姜2块花椒5-10粒料酒适量食盐2小勺蒸鱼豆豉3勺蚝油1勺《节庆菜》零失败宴客菜清蒸鱼的做法老姜、葱叶，切成丝：泡成葱姜水。大葱葱白、切成细丝，备用。老姜，一半切成细丝，一半切成姜片，备用。处理好的鱼，两...

国庆吃什么呢？今天带你领略广东菜——白切鸡又名"白斩鸡"，白切鸡皮清爽肉滑，清淡鲜美。有著名的泮溪酒家白切鸡，湛江白切鸡更是驰名粤港澳，做白切鸡要经过三重把关，一重选鸡，二重煮鸡，三重配味。所选鸡均为本地细骨农家鸡，绝无...

用料仔鸡花椒，很多的干辣椒姜蒜，盐，味精，鸡精，白糖，料酒，香油，芝麻重庆辣子鸡（川菜）的做法味型：麻辣咸鲜技法：干煸制作：1鸡宰杀制净，剁成小块，加入料酒，花椒，干辣椒，姜，码味腌制入味。（提前腌制）2：锅放入油，油温烧制五成左右，将鸡块下锅，炸定型...

我做的是简易版的酸菜鱼，但绝对是重庆口味的家常菜用料草鱼条1（白鲢也可以）酸菜喜欢吃酸菜可以多点，我一般小碗小半碗鸡精1勺淀粉1到2勺姜片2片盐1到2勺料酒1勺花椒10只蒜4瓣胡椒粉1克干辣椒一小把，看个人口味重庆酸菜鱼（简...

年节家庭团聚时吃饭必不可少，如何把菜做出色彩鲜艳、味道鲜美可是个问题，所以推荐这款炒菜，保证给饭桌增色不少。用料西兰花半斤胡萝卜半根魔芋块3两乌撒山香火腿10片盐适量喜庆菜的做法乌撒山香火腿切薄片。魔芋切片、...

用料洋葱个重庆鸡公煲—菜菜美食日记的做法鸡腿+鸡翅750g生姜20g蒜30g洋葱100g芹菜50g干辣椒5g火锅底料90g（微辣程度）食用油30g黄酒/啤酒50g香菜1根高汤500g腌料：蚝油40g海鲜酱20g红烧酱油5g生抽10g十三香2g食用油10g此...

烤生蚝红烧羊肉红烧猪手（卤菜店买现成的）红烧鳝鱼（鳝鱼请水产老板宰杀完成）辣子鸡丁（鸡胸肉）木须肉芦笋炒虾仁珍珠肉丸用料所见即所需按需盐及调味品一些国庆节菜谱的做法烤生蚝是败笔，有点干清蒸生蚝，更容易辣子鸡丁鸡胸肉要...

用料鲳鱼3条姜、葱、干红辣椒适量郫县豆瓣酱2勺酱油、老抽、白糖适量水淀粉、适量五花肉少许香油1勺国庆家宴喜庆菜－干烧鲳鱼的做法准备食材。鲳鱼改一字刀，五花肉切末，葱、姜切粒。平底锅放油，将鲳鱼煎至两面金黄。热锅...

每家每户都会做的家常盐菜。做法简单，佐粥下饭味道不摆了。小时候婆婆总会在白萝卜及青菜头大量上市的时候做2坛，可以吃到开春。用料白萝卜（或者青菜头）盐适量花椒粉适量干辣椒粉适量萝卜线（重庆盐菜）的做法1.白萝卜洗干净，...

酸菜鱼是重庆菜的开始先锋之一，鱼片细嫩爽滑，汤酸鲜美，是一道比较简单易做，老少皆宜的开胃下饭菜……用料大头鱼一条淀粉3-4勺料酒2小勺油适量酸菜适量姜蒜粒适量干辣椒适量重庆酸菜鱼的做法市场上买的大头鱼，让师傅切成片...

很多年前在上海吃过芥菜馄饨！一吃难忘！芥菜？其实对于重庆的我而言，完全不知道是什么，根本没有概念！但却让我对清汤馄饨有了新的认识，对于无辣不欢的重庆崽，原来清汤也可以这样美味！我们都是吃老麻抄手的！馄饨【外地的】=抄手【...

给祖国母亲过生日啦！用料鸡蛋1个庆中秋国庆的做法鸡腿焖萝卜香煎鲑鱼自制肉饼，小的一个人一下子吃了两块，太赏脸了。计划写肉饼的菜谱，已经拖了半年了😂炸鱼排炒鱿鱼圈炸虾卷水晶虾饺炸鸡块妈妈特意寄给我的排骨汤水果拼...

在重庆几乎家家都有1至3个泡菜坛子。我到了沧州还是后来调到北京，家里常年都有泡菜供我们家人和朋友享用。泡菜坛里常年要放姜、辣椒、随时加盐、白酒。有了白沫要及时打掉。每周要清洗坛沿。制作全过程不能有油。细节...

国庆吃什么？来杭州旅游的朋友们，有一道菜那是必须要吃的，那就是东坡肉（杭州的老百姓为感激苏东坡帮助把西湖桥堤建起来，且听说苏东坡在徐州及黄州时最喜欢吃红烧肉，于是许多人上门送猪肉。苏东坡收到后，便指点家人将肉切成方...