酸奶全麦吐司手揉的精选大全

昨天自己做了酸奶，还剩下一瓶没喝完，所以今天决定尝试用酸奶当液体做吐司😉如果计算水量是酸奶按80%算的话，125克*0.8＝100克水；全蛋液按75%计算:39克×0.75＝29.25克。那么总水量为100＋29.25＝129.25克。用料高筋面粉（红磨坊）170...

答应大哥做长颈鹿🦒花纹吐司🍞而进的新250克吐司盒还没用过，工作日的夜晚🏙️手痒了，撸一个小吐司过瘾吧😉完成后の总结与反思💗:1.这次做的一发，但是两次松弛的时间实际上也有50分钟，所以下次再试一下两次发酵，看看有什么区...

适合烘焙小白，超级简单又快手。用料酸奶500克燕麦片270克小苏打6g不揉面快手酸奶燕麦吐司的做法选了最健康的0脂肪无糖酸奶无添加的燕麦片燕麦片打成燕麦粉后加入酸奶和小苏打粉搅拌后入烤箱180度烤制35分钟...

这只是个跟做的记录贴原方用料高筋面粉克黄油克全麦粉克水克酵母克盐克手揉全麦吐司的记录的做法所用面粉如图，各个品牌吸水量不同，酌情调节液体量。我用的是两个65克全蛋（带壳重量）加85克牛奶状态，粘手，但是能成形不停往外...

轻松做出手揉版全麦吐司，不用揉面到吐血！我用蜂蜜代替了砂糖，然后用鲜酵母代替干酵母，所以用量是干酵母的三倍。用料第一步：水合法（提前12小时混合后放冰箱冷藏）王后细粒全麦粉200克牛奶190克蜂蜜20克山茶花高筋粉65克紫罗兰...

刚买烤箱的人不能输，尝试一下计算水量，这个吐司含水量65%左右，手揉不会特别黏。甜甜的奶香味我可以!管他有没有手膜，自己省心开心就好。好处:懒人揉面，不怎么费时间。全程手动操作，包括揉面时间不超过1小时。用料👉🏻混合到...

很喜欢吃全麦吐司，也看了很多别人的食谱，可能是模具的关系，做出来的成品总是不完美，结合几个食谱的做法，自己进行了尝试，这是最完美的配比，希望你也能喜欢用料高筋面粉270克全麦粉150克酵母5克黄油34克糖30克盐5克牛奶270克...

我喜欢吃吐司面包，也做好多次，一次就做2个，做的都很成功，这次我用全麦粉和黑麦粉一起做的，也很好很漂亮味道挺不错的，这是2个吐司的量。用料高筋面粉300克全麦粉200克黑麦粉100克鸡蛋2个大的牛奶或（水）245克或255克左右（看面的...

最近身边不少小伙伴都在减肥，炀子也觉得该把在那个超常假期里长的几斤肉肉减一减了，那就来撸一撸全麦面包🍞吧😜🎉记录一下几个感受💕:1.这是第一次尝试，用波兰种做100%全麦面包🍞是个不错的选择，操作起来很简单，成品的水...

做了一些吐司，感觉这两个老师的吐司最容易上手，最后自己把王太家老师和晓玮老师的优点结合在一起写了这个方子，只是觉得自己今后做的时候方便一点，如果能帮到才入坑的小白就更好了，没有其他意思，还请两位老师包涵！这个方子超...

一款很简单的吐司面包我的夏日懒人吐司让面团自己水解2个小时就可以产生坚韧的薄膜只需要再稍微揉面一下就可以做出松松软软的吐司当然和揉出手套膜的吐司拉丝效果肯定是比不上的但是家里自己吃我觉得是足够了（最重要...

自己做的全麦吐司🍞、早上起来～做个三明治🥪、一杯热牛奶🥛。生活就是这么简单而又平凡～当你认真的去做一件事的时候、一切是那么自然而又快乐✌️大家一定认为我叫做的是三明治🥪、哈哈、其实我要记录的是全麦吐司😁这个...

用料高筋面粉80克南瓜165克牛奶80克鸡蛋1个酵母4.5克盐3克糖20克黄油20克水60克高筋全麦面粉220克轻松手揉全麦南瓜吐司的做法做主面团，全麦高筋面粉、鸡蛋、糖、南瓜泥（提前蒸好捣成泥放凉）、牛奶，放在一起，搅拌至无干粉，...

高筋面粉280克，全麦面粉30克，其它材料不变，酸奶全麦吐司。（黄油可以用玉米油、猪油代替）用料高筋面粉310克自制酸奶（无糖）170～200克鸡蛋1个奶粉10～20克糖45克盐4克酵母4克黄油或玉米油30克酸奶吐司（酸奶全麦吐司）的做法除黄油外...

喜欢吃吐司，更喜欢制作时的揉面过程，手工揉面可以让你很好的感受面团、了解面团变化的过程。看着面团由最初的湿粘状态到慢慢的变光滑，到能拉出手套膜，着实有种成就感。本配方为450g吐司的制作方法，暂且记下制作过程，成品吐...

自己调整过的比例水份含量72%左右的部分全麦蜜糖红豆吐司做给家人吃的甜面包夹了自己做的使用赤藓醇和牛油果油做的红豆沙算是勉强地自我安慰了一小下手揉全程30分钟左右居然还有一点揉过头了...加了黄油以后揉到光滑...

新手，打算做全麦吐司减脂，看了很多菜谱都要隔夜冷藏，但是作为一个急性子，所以研究了一圈菜谱我，直接动手尝试啦，没想到效果很好(✪▽✪)用料波兰种全黑麦面粉(某宝随便买的野三坡)100克水100克安琪耐高糖酵母2克主面团全黑...

搬运自“1小点的厨房”用料中种面团提前一晚发酵冷藏高筋面粉165克水/牛奶100克/105克干酵母3克全麦面团提前一晚冷藏全麦面粉100克冷水/冰水85克主面团第二天用中种面团全麦面团红糖/代糖/肉松任意适量软化黄油20克...

这个面包完全不好吃，不要跟做。我只是记录一下。晚上准备用时1.5小时左右：称量➕随便揉几下揉成团用时10分钟，冷冻20分钟，手揉5～10分钟出七八成膜膜，➕鲜酵母揉2分钟，➕黄油揉3分钟出八九成膜，花10分钟左右擀卷整形。可以当天...

⚠️粗麦口感较粗糙，我主要作自己健身口粮，40%到100%的粗麦都做过，也翻车过，全麦翻车很正常，不是特友好，不建议新手尝试！⚠️液体面团总量最好达到600g，这样做出来的体积才大，全麦筋度弱！为了使成品更加柔软，可以使用两个种，波兰种➕...

#小白记录贴小白人生第一次手揉出手套膜！还是50%中筋面粉+50%全麦粉这种不好出膜的面粉材料，超激动！而且揉起来超轻松！i了i了用料中筋面粉135克全麦粉135克冰水127克蜂蜜13克奶粉23克酵母3克盐3克黄油20克冰箱冷藏室1个25...

记录菜谱，完美的山形吐司用料中种柔风吐司粉100克鲍勃全麦高筋粉75克自制酸奶122克伊利淡奶油50克低糖干酵母2克老面高筋粉（任何品牌）100克低糖干酵母1克水70克主面团柔风吐司粉40克鲍勃全麦高筋粉35克抹茶20克➕10克温...

之前在微博上看一个up主转载的方子，觉得简单就摘在了小本本里。昨日得空，正巧翻到，材料俱全，于是开做。想入厨师机很久了，无奈一直处于贫穷期。之前在咸鱼上淘了个小熊揉面机器，用来解放双手也很是不错。没揉出手套膜，但成品...

记录一下这两次做吐司的过程，注意面团表皮光滑、发到九十分满再烤。用料高筋面粉200克全麦粉50克低粉10克奶粉5克细砂糖10克盐3克牛奶150克味啉15克酵母3克黄油15克简易手揉味啉全麦吐司的做法最好应该是都用高粉，是我...

哈哈！其实是家里的酸奶太多了！其实是给自己减脂多一点动力！其实就是懒，早上吃吐司比较方便！😂用料高筋面粉200克黄油25克全麦粉50克酵母3克水50克酸奶85克鸡蛋1个奶粉10克砂糖35克全麦酸奶吐司的做法将除黄油以外的所有材...