简单易学的杭州名菜龙井虾仁美食做法
用料海虾500克蛋白1个盐3克糖2克龙井茶2克杭州名菜龙井虾仁的做法海虾剥壳去虾线，用清水反复搅洗至虾仁洁白，沥干水，别入盐、糖、蛋白，搅评至有粘性的时候加入湿淀粉。龙井茶用开水泡开待用炒锅中火烧热，滑锅后，下橄榄油烧...
「小豆菜谱」龙井虾仁美味好吃的做法大全，「小豆菜谱」龙井虾仁做法图解
用料虾【小豆菜谱】龙井虾仁的做法虾仁，加干淀粉，1g盐，腌制调底汁：四五成热油，温油下锅，中小火慢慢煎炒，别太大火，等虾两面都变色了，倒碗汁淋上，裹一下欠汁，把龙井茶叶撒上，出锅，最后摆盘再撒点茶叶...
「龙井乳鸽」跟大厨学菜之杭州觀芷隐轩美味好吃的做法大全，「龙井乳鸽」跟大厨学菜之杭州觀芷隐轩做法图解
吃龙井菜最让人疑惑的就是看着盘中虽有几片龙井叶点缀，但吃起来却丝毫没龙井味。而这道茶香乳鸽，入味多汁又能带着龙井的甘香。品味几番，口腔之中就像啜入了茶水一般。这道菜需要茶艺师和厨师的通力合作：茶艺师先采用冰泡...
虾仁的高级炫酷吃法——龙井虾仁美味好吃的做法大全，虾仁的高级炫酷吃法——龙井虾仁做法图解
虾仁的高级炫酷吃法——龙井虾仁用料虾仁300克龙井茶叶8克蛋清10克味精1克猪油20克盐2克淀粉20克料酒12克虾仁的高级炫酷吃法——龙井虾仁的做法准备虾仁300克把虾仁清洗至洁白，龙井加热水，沏成一杯茶虾仁加盐、味精、...
‼️老头油爆虾～杭州名菜㊙️巨好吃美味好吃的做法大全，‼️老头油爆虾～杭州名菜㊙️巨好吃做法图解
在杭州每次吃饭都必点的这次自己终于把方子记录下来了用料明虾400克生抽1勺老抽半勺陈醋1勺蚝油1勺白糖1大勺‼️老头油爆虾～杭州名菜㊙️巨好吃的做法明虾去虾线在锅内两次复炸。第一次游热冒烟下第一次。变色捞起。第二...
杭州名菜——炸响铃美味好吃的做法大全，杭州名菜——炸响铃做法图解
炸响铃是浙江省杭州市的一道特色名菜，属于浙菜系，因其腐皮薄如蝉翼，成菜食时脆如响铃，故而得名。1956年，被认定为36种杭州名菜之一。用料豆腐皮2张猪肉200克香葱1根盐3克鸡蛋1个荸荠3个淀粉20克面粉10克香油5克料酒10克杭...
龙井虾美味好吃的做法大全，龙井虾做法图解 如何做龙井虾最美味
最近的行动力可赞昨晚很想吃龙井大虾，今天便立即去做用料河虾12支龙井茶叶泡发20克姜4片蒜3瓣辣椒2个料酒2勺迷迭香2根龙井虾的做法将大虾去虾线开背划开，加入姜片料酒，迷迭香腌制去腥泡发一杯龙井，取出茶叶过滤，厨房纸巾...
宋 杭州名菜 蟹酿橙美味好吃的做法大全，宋 杭州名菜 蟹酿橙做法图解
浙菜用料胡椒粉盐克橙子10个香油勺姜片猪肉胡椒粉荸荠鸡蛋液白酒宋杭州名菜蟹酿橙的做法1.每个鲜橙在上部1/4处截一片顶，顶留用，在切口处用小刀垂直将中间橙瓤挖出，留一部分橙肉；2.姜洗净，切末；3.猪肥膘肉煮熟，切小丁；4.净荸...
龙井素虾仁美味好吃的做法大全，龙井素虾仁做法图解 如何做龙井素虾仁最美味
美味可口，健康素食用料齐善素虾仁1包青豆、玉米、龙井茶叶、生姜适量油、盐、水淀粉、齐善山珍调味料龙井素虾仁的做法准备好的材料洗净备用，把素虾仁用生姜水浸泡30分钟捞出。把龙井茶叶用80℃水泡开，用茶叶水加入少许...
龙井虾仁（小美版）美味好吃的做法大全，龙井虾仁（小美版）做法图解
用料虾仁500克盐少许料酒20克油30克糖少许龙井5克姜2片龙井虾仁（小美版）的做法将虾仁用盐、糖、料酒腌制，1小时左右在主锅里放入油、姜，3分钟/V/速度小勺，爆香放入腌好的虾仁，3分钟30秒/V/速度小勺反转放入浸泡过的龙井，1分...
杭州小龙虾美味好吃的做法大全，杭州小龙虾做法图解 如何做杭州小龙虾最美味
前几天去杭州吃了一次小龙虾回来之后念念不忘跟在苏州的好友学了做法味道比杭州吃的还赞爆好吃用料小龙虾四斤干红辣椒花椒黄瓜草果2个姜葱蒜辣椒八角杭州小龙虾的做法买回来的小龙虾比较脏放在水池里用水冲洗去泥沙...
杭州名菜——刺毛肉丸美味好吃的做法大全，杭州名菜——刺毛肉丸做法图解
第一次吃就是在杭州，去老姨家做客。她婆婆做的，吃的意犹未尽，那时候还小，没记住名字，直到多年以后，我结婚生子了，回味起那年冬天，在杭州时的情景，决定下一下厨房，青春虽然不在了，但是肉丸子还是可以回来的！用料瘦肉馅一些葱姜切碎...
「龙井虾仁」特色美食美味好吃的做法大全，「龙井虾仁」特色美食做法图解
浙江省杭州市梅家坞，一个有600多年的历史古村，当地有一道杭帮名菜—龙井虾仁。这道含着春意的杭帮菜总能捞住食者的胃，其以龙井茶入菜，鲜虾入料鲜香爽脆，淡雅典丽，是一道具有杭州老底子味道的美食。用料虾仁适量雨前龙井适...
龙井虾仁🍤美味好吃的做法大全，龙井虾仁🍤做法图解 如何做龙井虾仁🍤最美味
一直非常喜欢这道杭帮菜！看了这段视频，正好家里有朋友送的龙井，就跟着大厨试着做并记录下过程，希望以后能常出现在家宴上😋😘最后2张照片是原视频中的配料和做法。感谢大厨的分享！用料虾仁500克茶叶10克葱姜水适量蛋清适量...
地道的龙井虾仁怎么做,如何烹饪龙井虾仁才更好吃
时间：约15-20分钟难度：零厨艺✌️份量：1人份用料活虾300g茶叶2g开水200g盐1g腌虾料盐1g鸡蛋清35g料酒5g淀粉5g龙井虾仁的做法处理食材之前，先泡一壶龙井茶，尽量泡得浓一点。活虾去头，连同虾线一起取出，然后剥去外壳。处理好的...
龙井虾仁粥美味好吃的做法大全，龙井虾仁粥做法图解 如何做龙井虾仁粥最美味
龙井虾仁原本就是“转角遇到爱”，龙井邂逅虾仁，何不来碗龙井虾仁粥……好美味哦用料虾仁适量富硒米适量龙井适量VOSS天然矿泉水1瓶(800ml)盐适量黄酒适量熬这道粥看人数来决定量，当天熬当天喝完龙井虾仁粥的做法煮开矿泉...
龙井虾仁美味好吃的做法大全，龙井虾仁做法图解 如何做龙井虾仁最美味
小美炒菜只用10克油，而且无油烟呀，越用越喜欢。用料虾仁300克盐1/4茶匙料酒1勺油10克龙井茶1茶匙，热水泡开沥干龙井虾仁的做法1、用厨房纸巾把虾仁表面的水分吸干。将虾仁、盐和料酒充分拌匀后，放入冰箱冷藏1小时。2、将...
杭州名菜之一干炸响铃美味好吃的做法大全，杭州名菜之一干炸响铃做法图解
『炸响铃』属浙江名菜，因腐皮薄如蝉翼，成菜食时脆如响铃，故名🔔。该菜选用豆腐皮卷入精细肉末，切成寸段，油炸而成😍😍色泽黄亮，鲜香味美。1956年，被认定为36种杭州名菜之一👍👍用料豆腐皮2张虾仁适量鸡蛋1个葱2根肉糜适量盐...
龙井虾仁（河虾版）美味好吃的做法大全，龙井虾仁（河虾版）做法图解
用小河虾做的正宗龙井虾仁，鲜香嫩滑，肉质细腻，这鲜活绝非大虾可比。用料河虾1.5斤龙井茶少量鸡蛋清一个绍酒少量龙井虾仁（河虾版）的做法尽量挑选最大号的活河虾，洗净放入冰箱冷冻箱冻1小时左右，拿出剝壳，抽泥肠。用鸡蛋清一个...
龙井虾仁（中餐厅3）美味好吃的做法大全，龙井虾仁（中餐厅3）做法图解
用料虾仁20只食盐适量鸡粉适量鸡蛋1个生粉适量青口2只瘦肉50克牛奶50克青豆10克枸杞15粒油适量龙井适量龙井虾仁（中餐厅3）的做法备料炒制...
简单易学的杭味龙井虾仁美食做法
此菜谱来自米博乐享家@陈YAN龙井虾仁因选用清明前后的龙井茶配以虾仁制作而得名，是一道杭州名菜。虾仁白嫩，茶叶翠绿，味美清口。用料虾仁150克龙井茶叶20克油20克盐1克黄酒30克淀粉10鸡蛋1克杭味龙井虾仁的做法泡一杯龙...
龙井虾仁（国宴做法），详细零失败，夏季减脂第一名～美味好吃的做法大全，龙井虾仁（国宴做法），详细零失败，夏季减脂第一名～做法图解
🌟欢迎戳戳我的公粽号：茶一丝👨🍳据说这道菜是当年一名杭州的厨师一不小心读了苏轼的诗词，跨界得了启发。将龙井茶和虾仁结合，发明了这道杭州名菜。这道菜的食材要领很简单：用明前的龙井茶🍵，和新鲜的小河虾🦐。现在火辣...
中餐厅3（龙井虾仁）美味好吃的做法大全，中餐厅3（龙井虾仁）做法图解
用料虾龙井茶鸡蛋盐生粉植物油枸杞香菜中餐厅3（龙井虾仁）的做法第一步：把活虾去头去壳，挑除虾线，清洗干净后沥干水，放入干燥的碗中，加入一个鸡蛋的蛋清部分（蛋黄不要），再加入适量生粉腌制十分钟。第二步：在炒锅中加入适量清水，烧...
「中餐厅」龙井虾仁美味好吃的做法大全，「中餐厅」龙井虾仁做法图解
用料料酒生姜老龙井茶叶阿根廷虾枸杞鸡蛋绿豆仁牛奶【中餐厅】龙井虾仁的做法备料成品成品...
杭州名菜——虾爆鳝美味好吃的做法大全，杭州名菜——虾爆鳝做法图解
用料新鲜基围虾适量鲜活鳝鱼适量李锦记老抽李锦记味极鲜适量李锦记蚝油适量香油糖料酒适量淀粉适量盐白胡椒粉蛋清（虾仁腌料）适量姜蒜葱适量白胡椒粉香油香葱（虾爆鳝出锅后用）适量杭州名菜——虾爆鳝的做法杭州名菜——虾...