简单易学的免揉汤种法小吐司美食做法
好奇心总让我想尝试一些可以偷懒而且又好吃的方法。此方法参考了油管上霓虹人的方法。备注：免揉吐司的配方都是大水量的，这个就达到了72%。所以一定要带手套操作要不然你绝对会把面团给扔掉，然后出门去买来吃🤓🤓用料汤...
椰蓉吐司（汤种，后酵母，手揉）美味好吃的做法大全，椰蓉吐司（汤种，后酵母，手揉）做法图解
夏天是西瓜味、菠萝味和，椰子味。想吃椰蓉吐司，但是广州的夏天湿度大、温度高，直接法做的吐司面团很容易在揉面过程中面温过高进入发酵、面团湿度过大，并且在做好后不易保存。于是想到可以用后酵母法避免面团提前发酵并减...
红茶杏干免揉小吐司（藤田千秋）美味好吃的做法大全，红茶杏干免揉小吐司（藤田千秋）做法图解
又是一款绵软的免揉小吐司。简单的配方因为红茶粉末的加入而变得耐人寻味，我个人认为低糖低油、而添加了酒、茶、更多杂粮干果成分的面包是更成人化也是更高级的面包，当然也更健康，虽然食物本身无贵贱。这个步骤写得比较...
免揉液种汤种极简面团美味好吃的做法大全，免揉液种汤种极简面团做法图解
之前一直尝试过出手膜，手套膜等等，且极度的喜欢手膜，无论所有的面包都要出手膜。但是发现出手膜之后放一天之后，口感也是会不好。对于面包也尝试过无油无糖的100%全麦的，为了使面包松软，好吃，找各种各样的方法。但是发现还是...
地道的手揉小吐司怎么做,如何烹饪手揉小吐司才更好吃
每次我说今天不做面包了一一就会说做哦他也没有那么爱吃啊吐司算是比较喜欢的真的很像他爸吃东西都像我其实不那么爱吃吐司但是这款真的好吃是个意外的惊喜黑芝麻有那么一点点小小的香香的咀嚼感葡萄干的甜，应该就是兄...
免揉吐司美味好吃的做法大全，免揉吐司做法图解 如何做免揉吐司最美味
来自公共号，方便自己查找使用用料高筋面粉150克全麦粉50克鸡蛋1个水50ml牛奶50ml黄油25克耐糖干酵母2克盐2克糖25克免揉吐司的做法1、把一个鸡蛋敲入盆后打撒，然后取10g蛋液出来放冰箱备用。2、50g牛奶、50g水、2g酵母...
免揉小吐司（藤田千秋改良）美味好吃的做法大全，免揉小吐司（藤田千秋改良）做法图解
原配方来自藤田千秋的免揉小吐司，因为没有同款模具，所以根据手边的霜鸟小号磅蛋糕模具进行了修改，有霜鸟模具的可以用我的参数做。用料高筋面粉220克水145克～155g自行调整酵母4克砂糖15～20g盐2克黄油（或色拉油）10克免揉小吐...
万物皆可免揉吐司｜我的花式免揉吐司小集美味好吃的做法大全，万物皆可免揉吐司｜我的花式免揉吐司小集做法图解
作为一个预算不够买厨师机，怕面包机鸡肋又死活揉不出手套膜的烘焙新人，小月老师搬运的免揉迷你吐司方子着实拯救了想做吐司的我。不用一直守在桌边摔摔打打，只要把材料按说明混合，掐好时间，就可以在面团发酵的时候放心离开...
汤种白吐司（手揉版）美味好吃的做法大全，汤种白吐司（手揉版）做法图解
总含水量约60%，汤种做好重量100克，水份损耗20克左右天气热可以适当减少酵母用量，使用水合法和面来节约时间用料汤种高筋面粉20克水100克A材料：主面团高筋面粉250克糖30克淡奶油50克牛奶75克B材料耐高糖酵母2.5克水15克（酵...
二个450g汤种吐司（手揉版）美味好吃的做法大全，二个450g汤种吐司（手揉版）做法图解
总含水量约60%，汤种做好重量210克，水份损耗30克左右水合法和面（记录配方用）用料汤种高筋面粉40克水200克A材料：主面团高筋面粉500克糖60克淡奶油50克牛奶110克奶粉20克B材料：酵母水耐高糖酵母5克水25克C材料盐5克黄油25克椰...
地道的免揉双色吐司怎么做,如何烹饪免揉双色吐司才更好吃
时间：约220-240分钟难度：零厨艺✌️份量：吐司模具（500g）用料原味部分高筋粉150g干酵母0.5小勺绵白糖5g盐3g食用油5g水105g可可部分高筋粉140g无糖可可粉粉10g干酵母0.5小勺绵白糖5g盐3g食用油5g水110g免揉双色吐司的做法取两...
一发汤种手揉柠檬吐司美味好吃的做法大全，一发汤种手揉柠檬吐司做法图解
不主动教学，不拒绝跟做，不负责成果。用料汤种普通/高筋面粉20克水100克主面团高筋面粉250g盐2克糖35克无糖无渣豆浆150克柠檬皮适量（可省略）丘比香橙果酱1-2勺（可省酵母3克黄油20克一发汤种手揉柠檬吐司的做法提前做汤种，小...
小高姐的“免揉！”松软牛奶吐司美味好吃的做法大全，小高姐的“免揉！”松软牛奶吐司做法图解
❤️小高姐，可以移步B站/微博看小高姐的视频呀！没有面包机又好想做面包、没有力气却想吃吐司、喜欢少糖的健康食品，这个方子都可以满足你💁🏻♀️重要的事情说在前面：随便揉几分钟，基本可以当作免揉！无男友弱女子也可以！时间：3...
牛奶吐司（免揉版）美味好吃的做法大全，牛奶吐司（免揉版）做法图解
450g模具一个改进的小高姐的配方具体揉面和整形的方法可以看小高姐的视频用料高筋面粉320克糖40克盐3克开水63克牛奶150克炼乳35克奶粉30克酵母3克鸡蛋1个植物油24克牛奶吐司（免揉版）的做法面粉、糖、盐混匀，开水烫面。...
70%中种酸奶吐司（小美揉面）美味好吃的做法大全，70%中种酸奶吐司（小美揉面）做法图解
酸奶小餐包含水量杆杆的，第二天第三天都还非常喜欢，这次中种酸奶吐司，更不用说了。450g吐司盒一个。用料中种面团高粉175克干酵母2克冰糖粉10克酸奶50克牛奶65克主面团高粉75克冰糖粉20克干酵母1克鸡蛋1个盐2克酸奶15克...
地道的免揉吐司怎么做,如何烹饪免揉吐司才更好吃
前段时间做面包，阿涛轮流用上了直接法、中种法和液种法，又反复强调夏天打面控制面温，结果阅读量惨不忍睹，其实我也理解，面包对很多人都是一个坎，我越是想把道理讲清楚，越多人就觉得复杂，本能会去逃避。不过阿涛就是个执拗的人...
吐司免揉法美味好吃的做法大全，吐司免揉法做法图解 如何做吐司免揉法最美味
对，你没看错，免揉，免揉，免揉！之前一直觉得一定要揉出手套膜才能做出松软好吃的面包，直到前阵子在网上看到小高姐，一个玩面团玩得出神入化的女神，她的一个方法是不用揉面也一样能做出松软的面包，一开始我还有点不信，自己试做之后...
小高姐的免揉牛奶吐司美味好吃的做法大全，小高姐的免揉牛奶吐司做法图解
用料高筋面粉150克牛奶62克糖15克开水32克盐1克鸡蛋20g酵母1.5克橄榄油两小勺小高姐的免揉牛奶吐司的做法先用开水烫面，然后把除橄榄油的其他液体倒入面粉，此时非常粘手不用管它静置20分钟。之后倒入一勺油，在盆里摔打揉...
吐司 免揉 耗时长美味好吃的做法大全，吐司 免揉 耗时长做法图解
记录用用料高筋面粉380克酵母5g牛奶185克细砂糖30克奶粉30克黄油36克盐3克水80克吐司免揉耗时长的做法面粉，糖，奶粉，盐，拌匀。水➕一点点糖，微波炉热到40度左右，加酵母，放10分钟。牛奶➕黄油，微波热一下到融化。酵母水和牛奶...
手揉版手揉吐司🍞一次成功。汤种＋中种牛奶吐司，柔软拉丝美味好吃的做法大全，手揉版手揉吐司🍞一次成功。汤种＋中种牛奶吐司，柔软拉丝做法图解
用料🍞汤种～克高筋面粉15克水75克🍞中种～克高筋面粉175克糖20克奶粉10克牛奶25克酵母1克盐3克黄油25克🍞主面团～克高筋面粉75克糖20克奶粉15克牛奶25克酵母1克盐3克黄油30克手揉版手揉吐司🍞一次成功。汤种＋中种牛奶吐司，...
免揉地瓜吐司小面包美味好吃的做法大全，免揉地瓜吐司小面包做法图解
用料高筋面粉（新良，蛋白质含量13.7%）320克鸡蛋1个牛奶200克（上下调整）糖（代糖）50-60克玉米油28克地瓜（去皮）130个酵母2克盐一小撮免揉地瓜吐司小面包的做法第一步把地瓜或者土豆蒸熟，碾成糊状，放入一点牛奶搅拌，再加入酵母，鸡蛋搅...
地道的免揉全麦吐司怎么做,如何烹饪免揉全麦吐司才更好吃
一款很简单的吐司面包我的夏日懒人吐司让面团自己水解2个小时就可以产生坚韧的薄膜只需要再稍微揉面一下就可以做出松松软软的吐司当然和揉出手套膜的吐司拉丝效果肯定是比不上的但是家里自己吃我觉得是足够了（最重要...
小美揉面版70%中种吐司美味好吃的做法大全，小美揉面版70%中种吐司做法图解
此款吐司方子是两个450克吐司的量，一定要试一试，非常松软，适合手撕吃哦用料中种面团:高筋粉350克酵母3克牛奶233克糖10克主面团:高筋粉150克酵母2克盐6克糖50克鸡蛋90克牛奶60克黄油40克小美揉面版70%中种吐司的做法把中...
简单易学的小高姐免揉吐司美食做法
原方来自「小高姐的魔法料理」稍改动，再此记录一下配方用料高筋面粉400克糖12克盐「海盐3~4克」1克开水83克牛奶「奶粉➕水」167克酵母3克鸡蛋2个食用油24克菠菜粉「选用」20克小高姐免揉吐司的做法1.混合粉，糖，盐~倒入...
汤种吐司（手揉快速出膜）美味好吃的做法大全，汤种吐司（手揉快速出膜）做法图解
做了很多次吐司，但从来没有用过汤种，所以决定试试。果然，汤种带来了云朵☁️般柔软的成品，非常NICE❤️💗整个过程水量控制的还不错，其实全程不需要手粉。有兴趣尝试的厨友们可以预留10-15克牛奶或水来揉面，高手可以再加10克也...