家庭版姜汁撞奶的精选大全

不好意思，因为不知道自己会不会成功所以没有边做边拍照。这里要感谢潘潘猫的作品，按照她提示的要点成功了。我写的与其说是菜谱，不如说是要点提炼，能够保证大概率成功的。因为做的是4人份，所以用量都比较大。另外我做姜撞...

辣辣甜甜暖暖顺德传统美食欢迎加微讨论：11835179注明：下厨房用料姜150克（去皮）全脂牛奶600克红糖30克淡奶油/奶粉15克（可省略）姜撞奶（姜汁撞于奶）的做法我选的是云南小黄姜新鲜皮薄，出汁率高，颜色黄用个不锈钢勺子🥄往身体方向...

用料牛奶220克老姜1块细砂糖5克家庭自制姜撞奶的做法姜去皮切丁牛奶加入锅中，加白糖姜加入料理机打碎用筛子滤出姜汁姜汁用的时候搅拌一下牛奶开锅后凉大概三分钟，温度大概7-80°，高冲进牛奶盖盖子静置十分钟勺子不一下...

用料姜汁20—30克冰糖10—20克纯牛奶200—250克小美姜汁撞奶的做法姜一块，大约50克去皮切块，放入主锅10秒10速，刮刀棒把杯壁刮下，1分钟3.5速用纱布过滤出姜汁牛奶、冰糖放入主锅，3分钟80度1速，注意：温度到80即可温度到，主锅从...

姜有抗菌解毒，开胃作用，姜皮可以延缓衰老，健脾。所以姜皮没有刮太多，水洗干净就可以了，保留原本的药用价值，与牛奶“撞”在一起，就是一种奢侈的养生甜品了！用料老姜3块牛奶3袋全脂奶粉两勺子白糖适量家庭版的姜撞奶的做法洗干...

在家吃甜品，就这么简单。用料红糖1块姜适量牛奶200g红糖姜汁撞奶的做法姜切碎挤姜汁，如果有榨汁机，也行，只要姜汁不要姜末。200g牛奶，加一块红糖。煮至锅边冒绵密气泡迅速倒入姜汁中盖上盖子，静置15分钟。用勺子背，拍拍，像果...

用料姜4只大拇指大小新鲜鲜奶1升白糖少许看个人口味姜汁撞奶（简易版）的做法用果汁机榨的姜，非常方便！第一次太激动，不小心榨了一大碗做，非常辣，成功了但味道非常不好。牛奶加白糖煮沸关火，降至80度左右即可碗里的姜汁分量太多...

姜汁撞奶，在广东很多的糖水店，基本都会有这个甜品！妈子买了冲调的姜撞奶粉回家，冲出来不凝固，简单二字“失败”…所以我就想着自己用鲜奶试试…这几天试了两次，两次都成功了…两次不同的区别在于奶粉！真的是挺easy的，冰箱有鲜...

用料牛奶适量姜适量白糖适量姜汁牛奶（姜撞奶）的做法姜削皮洗干净备用。在破壁机里加入适量的纯牛奶，把姜切块放进去，按压沙冰的功能键30秒，然后过滤进小奶锅里搅拌煮开，加入适量的白糖。（姜汁牛奶）材料根据个人喜好添加。辣辣...

疫情时期甜品店关门，特邀嘉宾Michael上阵。用料全脂牛奶800克老姜150克黄冰糖40克姜撞奶（家庭版）的做法准备材料磨姜蓉滤姜汁分配到每碗18—20克姜汁。（10—15克姜汁也可，看个人口味。）糖和奶加热至70—80度之间。奶举高离...

没有故事用料牛奶克黑糖克黑糖姜汁撞奶的做法制作姜汁黑糖热牛奶化开小火搅拌过滤撞奶盖盖子静置15分钟完成...

午后有时是一次休闲的安排静静地享受当下那舒适的日子那窗外的鸟鸣鲜花雨滴阳光熙熙攘攘与我无关我只想品一杯牛奶撞好的姜汁姜撞奶的精度教程用料全脂纯牛奶200ml砂糖25克姜150克牛奶撞姜汁的做法准备工具一定一定❗...

深夜23点想喝姜撞奶无助出奇迹的成功作品首次成功凝固的姜撞奶！用料这个行我去不掉0克全脂奶粉3勺15克姜大馅肉馅饺子那么大的姜块15片沸水100克有笼布更佳1家庭手作手捏姜汁版姜撞奶的做法图片为捏完的姜团，作为用姜量...

感觉好高级👑，但是制作起来相对简单。男盆友🧙‍♀️呵护女友🧚‍♀️神美食，每个月那么几天，一杯热心窝子的简单姜汁撞奶，女生感动-♡😘。加入非蔗糖是保持低碳而又可口的喜好。分享也是给自己一个记忆😊，回头望👀，原来可以这...

将感情一丝丝地渗入食物，就像品味食物一样品味情感....用料纯奶200ml姜汁20白糖适量奶被姜汁撞了一下腰——姜汁撞奶的做法食材准备就绪生姜用刨刀刨，裹到纱布里，拧出姜汁牛奶加入白糖倒入碗中加热牛奶，牛奶开始冒小泡，关...

用料全脂牛奶350克老姜汁30克奶粉（可不加）10克白糖25克小美版姜汁撞奶/姜撞奶美善品的做法取老姜120克，洗净擦干表面水分，放入主锅，设置 10秒/速度10将姜末取出，装在纱布或者细纱网内，挤出姜汁30克，也可以用手压的压蒜器直接...

纯记录篇，后期再补上克数🤪相信很多人都和我一样，经常在做甜品的路上翻车吧，我是那种很固执的人，从哪里跌倒就从哪里爬起来，总会有成功的一天💪🏻首先我们先来了解一下姜撞奶的原理：姜撞奶主要是依靠姜汁和牛奶在一定温度范...

用料全脂牛奶一锅（最好使用水牛奶，没有的话就用超市里卖的。包装盒那种）老姜俩块，别忘了使用广东特产小黄姜。糖爱之甜的多加点。姜汁嫌麻烦的可以直接使用姜汁。使用老姜的就不用了。姜汁撞奶。的做法首先我们把姜磨碎，然...

十.一【酸奶乳酪蛋糕】【姜撞奶】发现一个可怕的现象难得的短暂假期居然不睡懒觉，逛早市买菜做饭更可怕的是，感觉这样的生活还挺幸福用料牛奶300克姜100克糖10克家常姜撞奶的做法用料理机把早市买的新鲜生姜打碎用滤网...

姜撞奶是一种广东珠江三角洲地区的特色传统甜点小吃，以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品，口感滑嫩，风味独特。美味的关键：所谓姜撞奶，“撞”是一个关键点。姜撞奶的美味就在于牛奶与姜汁的激情碰撞，甜与辣在一瞬...

宅家自学的甜品用料老姜5块纯牛奶3包糖适量（家庭版）姜撞奶的做法老姜去皮榨出姜汁纯牛奶加白砂糖搅拌均匀，倒至锅中煮到边缘起泡（大概80度的亚子）80度的纯牛奶撞姜汁，碗和锅的高度大概是20cm，装完静置5分钟勺子放上去不沉下...

用料姜目测产生2汤勺姜汁的量牛奶400ml白砂糖随意姜汁撞奶的做法1.生姜用工具，（为了工具使用方便也可加10ml水），碎了上手挤汁，产生2汤勺汁即可2.普通牛奶，加糖，微波加热到8分烫食指3.倒入姜汁中，静置5分钟（4.天冷就再上锅蒸，水...

简简单单，平平淡淡，也是一种小幸福~用料生姜1块（约100克）纯牛奶2盒（250ml/盒）白砂糖20克超简单的姜撞奶（家庭娱乐版）的做法生姜洗干净切片，装碗备用~搅拌机清洗干净，倒入生姜片，加入半杯的矿泉水或者凉白开水，开始搅拌。搅拌成如...

突然好想念顺德的姜撞奶，姜汁融合新鲜牛奶的奶香，简直吃到不想停嘴👄！所以决定自己做两碗来解馋😛用料煮奶锅一个🤗糖适量小黄姜200克牛奶两碗家庭版姜撞奶的做法首先把小黄姜磨出姜蓉，然后用网纱袋挤出姜汁，我今天用姜汁...

广式早茶用料姜汁10克牛奶200克白糖10克姜汁儿撞奶的做法生姜去皮洗净，切成姜末，越碎越好。装入保鲜袋，袋子一角剪掉，挤出姜汁。试过各种牛奶，最好用水牛奶。熬煮牛奶的时候加入白糖，牛奶煮开关火，放置2分钟左右大概70-80度...