猪油香菇菜饭，闽南味，记忆中奶奶做的饭，快手懒人饭美味好吃的做法大全，猪油香菇菜饭，闽南味，记忆中奶奶做的饭，快手懒人饭做法图解
小时候奶奶做饭的味道！一碗饭混合了猪油香，香菇香还有青菜香，每次闻到这个味道，儿时慢慢的回忆就涌上来，小时候的习以为常，现在在大都市里生活才倍感珍惜用料干香菇3朵油菜一把生米八两五花肉100克胡萝卜小半根包菜小半个生...
闽南味 炸菜丸子。美味好吃的做法大全，闽南味 炸菜丸子。做法图解
我是一个孕妇想吃什么自己做系列之福建闽南味炸菜丸子。用料瘦肉150克茭白4根红萝卜🥕1根大蒜苗2根面粉80克鸡蛋2个蚝油1勺生抽1勺香油1.5勺盐3克五香粉半勺糖5克油300➕克闽南味炸菜丸子。的做法这是主配菜，其实也可...
原味海螺（闽南做法）美味好吃的做法大全，原味海螺（闽南做法）做法图解
用料海螺1斤姜1块葱2根原味海螺（闽南做法）的做法适量水+姜片+葱段+料酒+醋煮沸。将海螺洗净倒入锅中煮5~8分钟后捞出。（沾酱料:醋+酱油+蒜末）...
地道的闽南鱼粥怎么做,如何烹饪闽南鱼粥才更好吃
自从嫁到了这四周都是海的蝶岛—东山，公婆用当地的海鲜美食征服了我的胃。12年、每日3餐、至少1万3千多餐，增加了不仅是营养、体重，还有对海鲜的认识、烹饪...今天再分享这闽南人夏天专属鱼粥鱼粥的精髓:1.需要有姜油（生...
「古早味」闽南烩米粉美味好吃的做法大全，「古早味」闽南烩米粉做法图解
看《风味人间》突然联想到一些地方古早味的主食。身为不擅长讲闽南话的福建人。（我可能是个假的闽南人）突然回忆起以前奶奶那一辈经常做的“炒米粉”（由于闽南这边很多老一辈习惯这样讲，所以给很多年轻人灌输了不少错误的...
闽南风味古早味花生汤美味好吃的做法大全，闽南风味古早味花生汤做法图解
花生汤一道传统名点，属于闽菜系。花生仁酥烂不碎，入口即化，汤色乳白，甘甜爽口，清甜爽口，滋补润肺。用料花生160克冰糖15克水适量鸡蛋2个闽南风味古早味花生汤的做法花生用温水泡半小时手搓去皮，这个过程确实舒爽。去皮后的花...
闽南风味：炸五香条美味好吃的做法大全，闽南风味：炸五香条做法图解
用料五香条半成品1盒鸡蛋1个地瓜粉1勺面粉1勺闽南风味：炸五香条的做法地瓜粉和面粉混匀，先加一点水化开，再打入鸡蛋搅拌均匀，五香条从冰箱里拿出解冻(一般都可以买到半成品)，如果要自己做也可以。面糊不能太稀，也不能太稠。...
地道的闽南炸果怎么做,如何烹饪闽南炸果才更好吃
我也是第一次做炸果，隔天还很q不硬用料地瓜300克糯米粉500克白砂糖250克水适量（我是用蒸地瓜的水）油不能用自己花生压榨的油，只能用整桶的，不然会起泡泡闽南炸果的做法把切小块地瓜蒸熟，然后把蒸熟的地瓜捣碎。加入糯米粉，白...
闽南古早味芋头饼-闽南特色小吃，从小吃到大！美味好吃的做法大全，闽南古早味芋头饼-闽南特色小吃，从小吃到大！做法图解
从小吃到大，超爱吃我们闽南的各种特色小吃！！我们的特色小吃油炸居多，哈哈现在外地想吃也买不到，自己做！👏👏用电饭煲加水煮芋头，这样容易捣碎。不要用蒸的方法，蒸出来芋头比较干，很难碾压。👏👏芋泥加了牛奶，有奶香味喔！加入油炒...
闽南南瓜饭美味好吃的做法大全，闽南南瓜饭做法图解 如何做闽南南瓜饭最美味
家乡的老味道，喜欢吃干贝，虾仁，海蛎干等海鲜干可以加入，再炒的时候，五花肉炒好将泡发的海鲜干倒入爆炒再加南瓜即可用料小南瓜半只大米两杯半香菇十几朵葱一小把五花肉100克左右闽南南瓜饭的做法五花肉切丁或者片，南瓜切块（...
地道的闽南炸枣怎么做,如何烹饪闽南炸枣才更好吃
用料红薯个白糖克糯米粉克五花肉/腿肉（咸馅）干香菇（咸馅）干贝（咸馅）四季豆（咸馅）荷兰豆（咸馅）胡萝卜（咸馅）花生（甜馅）白糖（甜馅）闽南炸枣的做法准备咸馅：干香菇泡发切片，五花肉切小条。干贝泡发，胡萝卜插丝，四季豆荷兰豆切好。香菇肉干贝...
闽南风味《炒米粉》美味好吃的做法大全，闽南风味《炒米粉》做法图解
用料新竹米粉两块瘦肉或五花肉3两左右包菜适量胡萝卜1根青葱2根油，盐，酱油，地瓜粉适量味精或鸡精适量（随意，可放可不放）闽南风味《炒米粉》的做法将料备齐。胡萝卜去皮洗净，包菜、葱洗净。将肉切丝，放入酱油、地瓜粉，抓匀，再加...
闽南风味春卷(薄饼)美味好吃的做法大全，闽南风味春卷(薄饼)做法图解
🙈做这道菜得有耐心，每样食材都切成细碎很练刀功(除了胡萝卜用刨刀)。孩子们突然想吃，那就搞起啦。用料春卷皮、笋干、包菜、荷兰豆、浒苔、胡萝卜、贡糖(花生沫)、豆芽、香菇、香菜、香豆干、肉丝、大蒜、青瓜、蛋丝。...
地道的闽南姜果怎么做,如何烹饪闽南姜果才更好吃
用料糯米粉500克姜500克高酿酒适量红糖适量克闽南姜果的做法姜洗净，自然通风晾干，或者可用厨房用纸一块一块擦干晾干的姜放入破壁机，加入适量高酿酒打细打好后，倒入没有水的盆中，加入适量红糖，慢慢加入糯米粉搅拌均匀。放入...
闽南味道-菜粿（闽南萝卜糕）美味好吃的做法大全，闽南味道-菜粿（闽南萝卜糕）做法图解
菜粿，也称菜头粿、萝卜糕，是闽南一带盛行的传统佐餐小吃。在闽南地区的街头，即使不是过年过节，也能看到卖菜粿的小摊子。菜粿以米浆和白萝卜为主要原料，蒸制成糕，再经油炸而成。油熟过后的菜粿外酥内嫩，表皮呈金黄微焦；一口咬...
闽南蒸年糕 — 原创：闽南风味「红糖年糕」【白糖年糕
在我们儿时的记忆里留下了深刻的印象，每年的春节前，家家户户都会泡上糯米、粘米，用石磨将泡软的糯米、粘米磨的米浆，压出多余的水分，然后做成甜味和咸味的年糕。今天我在这里将我二姐的手艺，通过我的悟性和经验，将年糕的制作...
紫菜饭（闽南古早味）美味好吃的做法大全，紫菜饭（闽南古早味）做法图解
每一个海边长大的孩子，紫菜算是海鲜中的下脚料了吧。哪怕在物质相对匮乏的小时候，海鲜仍是家常便饭，怎么变着法儿让海鲜的味道多样化，是每一个海边人家厨房的大命题！赋予寻常的紫菜特别的味道，紫菜饭，让餐桌多一味不寻常的味...
闽南糊美味好吃的做法大全，闽南糊做法图解 如何做闽南糊最美味
今日早餐：闽南粿芹菜豆腐汤橘子《早餐第一季》说这闽南糊是霞浦三沙的特色，可是我小时候妈妈就经常煮，不过比较素，只加了花生，所以这应该是福建特色！2019.10.10早餐用料地瓜粉350克水600克（入地瓜粉）五花肉/三层肉150～200克卷...
地道的闽南咸饭怎么做,如何烹饪闽南咸饭才更好吃
在泉州呆过十几年的我，对于闽南咸饭🈶满满的热爱，自己在家做，料足，美味用料大米按个人需求五花肉4两胡萝卜1根干贝6粒香菇6朵老抽适量包菜1个葱1根盐适量丁香鱼干适量炸花生米适量闽南咸饭的做法准备食材三层肉下锅爆到出...
南瓜咸饭（闽南风味）美味好吃的做法大全，南瓜咸饭（闽南风味）做法图解
闽南咸饭无论是包菜饭、芥菜饭、芋头饭…都少不了海蛎干和虾米，独特的闽南风味，一饭一汤足矣。用料南瓜一大块五花肉150克海蛎干1小把虾米1小把干贝适干鲜菇6朵老抽、生抽2勺鸡精少许味精少许盐少许白胡椒粉少许南瓜咸...
煎菜脯(闽南风味)美味好吃的做法大全，煎菜脯(闽南风味)做法图解
每次喝粥都喜欢吃的一道快手菜～简单又好吃，不油腻，口感脆爽。用料鸡蛋3颗菜脯半包盐3分一茶勺鸡精4分一茶勺煎菜脯(闽南风味)的做法我用的是这样的菜脯碎，如果没有可以用乌江榨菜，不过可能会比较咸三颗鸡蛋，半包菜脯碎，加入...
闽南风味「芋头糕」美味好吃的做法大全，闽南风味「芋头糕」做法图解
用料芋头0.5个粘米粉150克虾米10克腊肠0.5胡椒粉克闽南风味【芋头糕】的做法提前泡开干贝和虾干剁碎，记得把水留着把香芋切碎，要是荔浦芋头粘米粉拌水，水一开始不要多先炒腊肠，虾米，干贝，炒到焦黄再加芋头块倒点耗油，盐，糖感...
地道的闽南粽子怎么做,如何烹饪闽南粽子才更好吃
每次绑粽子都到有妈妈的味道，现在妈妈吃我做的味道，满满的成就感用料糯米5000克粽叶50片红豆500克酱油5勺五花肉1700克鹌鹑蛋1000克芋头2个酸笋1个腊肠2包香菇适量海蛎干适量虾米适量葱花适量白线1个闽南粽子的做法这是...
闽南风味--芥菜饭美味好吃的做法大全，闽南风味--芥菜饭做法图解
用料芥菜1把五花肉500克干香菇适量胡萝卜1根干贝适量干虾仁适量小葱白适量调料适量油、盐、酱油、醋、料酒、鸡精、适量闽南风味--芥菜饭的做法葱切末，五花肉切肉丁条，胡萝卜切丁，泡发后的香菇切成条状，干贝和虾仁提前泡...
全麦麻花「闽南风味」美味好吃的做法大全，全麦麻花「闽南风味」做法图解
葱香蒜蓉麻花🤪😀😁嘴馋想吃麻花，差点忘记自己是健身减脂增肌的人，但是做完不错还是尝了三个。。用全麦面粉烤箱版做的。最后熬糖用罗汉果代糖熬出来太黑了糖水不粘稠。第一次做，第一次拧麻花很丑，第一次改良版，事实证明还...