擂拌香菜美味好吃的做法大全，擂拌香菜做法图解 如何做擂拌香菜最美味
来自贝太厨房2013年3月刊3人份50千卡/人准备时间：15分钟烹饪时间：10分钟用料干辣椒丝50g香菜400g盐5g鸡精5g生抽10ml香油5ml醋5ml油50ml擂拌香菜的做法香菜清洗干净，切成2cm左右的段，或者用手直接掰断。锅中坐油，烧至大约4...
简单易学的擂辣椒拌豆腐美食做法
用料内脂豆腐1盒自制万能沾水尖椒1个皮蛋1个香菜末擂辣椒拌豆腐的做法平底锅少许油，尖椒小火慢煎，成虎皮尖椒尖椒和皮蛋一起捣烂，码放在豆腐上，万能酱汁加少许水和盐，淋在上面，点缀香菜末...
最容易的家常菜之——烤辣椒擂皮蛋凉拌菜美味好吃的做法大全，最容易的家常菜之——烤辣椒擂皮蛋凉拌菜做法图解
夏天到了嘛，又想吃开胃凉快的，又想快手不胖的，辣椒和皮蛋都是好东西，而且此菜没有油！！！用料青椒2个线椒1个蒜3瓣生抽2勺蚝油2勺胡椒粉1克流心皮蛋2个茄子等主体食材1份最容易的家常菜之——烤辣椒擂皮蛋凉拌菜的做法辣椒明火...
擂铍香菜美味好吃的做法大全，擂铍香菜做法图解 如何做擂铍香菜最美味
香菜用料香味50g辣椒少量擂铍香菜的做法香菜洗净。放擂铍弄烂了。用油炒辣椒。倒进去一起捣烂。把热油倒进去加盐。完成。...
擂椒拌菜美味好吃的做法大全，擂椒拌菜做法图解 如何做擂椒拌菜最美味
用料青椒个蒜瓣小米辣任意蔬菜擂椒拌菜的做法青椒放入锅中，用铲子按压煸熟，切碎大蒜、小米椒切碎盘中放入青椒、大蒜、小米辣，用擀面杖捣一捣，再放入辣椒面，烧点热油浇在调料上加入生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、糖、醋，搅拌...
茄子皮蛋辣椒，最佳组合的拌菜，不用擂一样美，秒光美味好吃的做法大全，茄子皮蛋辣椒，最佳组合的拌菜，不用擂一样美，秒光做法图解
朋友带着在京郊百花人家吃了擂茄子，太好吃啦。在家模拟一个，没有擂钵一样美，上桌秒光用料长茄子3个皮蛋2个青椒1个（喜辣多加）大蒜4瓣生姜3片切碎红辣椒半个盐2克香醋1勺生抽2勺香油3勺茄子皮蛋辣椒，最佳组合的拌菜，不用擂一...
擂砵空心菜美味好吃的做法大全，擂砵空心菜做法图解 如何做擂砵空心菜最美味
宁都特色菜之一用料空心菜红椒青椒蒜盐油擂砵空心菜的做法把空心菜洗净择好，备用把青椒，红椒洗净，蒜剥好洗净，备用锅预热，把洗好的青椒，红椒，蒜进行煸炒把炒好的青椒，红椒，蒜放入擂砵里，加盐，捣烂后加油加水，备用烧开水，把洗好的空...
擂韭菜花美味好吃的做法大全，擂韭菜花做法图解 如何做擂韭菜花最美味
自留方，妈妈的味道此酱现吃现做不能隔夜用料韭菜花4朵青辣椒半个-1个油炸花生米大约15-20粒盐适量醋适量生抽适量擂韭菜花的做法韭菜花辣椒洗净放入捣蒜器中加入花生，盐盛入小碗中加入醋生抽调味即可面粉红薯粉放入碗中...
地道的擂茶怎么做,如何烹饪擂茶才更好吃
擂茶起源于古代中原，南迁流传至广东、湖南、江西等一带，又名三生汤，是一种特色食品。擂茶一般都用大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶、山苍子、生姜等为原料，用擂钵捣烂成糊状，冲开水和匀，加上炒米，清香可口。用料花生适量...
贵州擂椒皮蛋（烧青椒拌皮蛋）美味好吃的做法大全，贵州擂椒皮蛋（烧青椒拌皮蛋）做法图解
在下厨房上传作品以来，真没想到被收藏最多的居然是烧椒西红柿拌茄子🍆😄。今天，做一道贵州夏季常吃的凉菜，擂椒皮蛋，主料也是烧青椒。用料皮蛋2个青椒5个醋2勺香油半勺生抽1勺大蒜2瓣盐适量贵州擂椒皮蛋（烧青椒拌皮蛋）的做...
擂椒茄子🍆～凉拌茄子🍆美味好吃的做法大全，擂椒茄子🍆～凉拌茄子🍆做法图解
第一次吃这道菜是在缪氏川菜冰冰凉凉的凉拌茄子🍆特别入味后来，每次缪氏川菜聚餐必点擂椒茄子🍆下饭神器用料细长小茄子3根青椒4个红椒1个葱1根蒜6瓣生姜1片芹菜1根生抽油辣子各2勺鱼露香醋各1勺花椒粉白糖各半勺擂椒...
🌶️擂辣椒皮蛋茄子，丑香丑香开胃小菜美味好吃的做法大全，🌶️擂辣椒皮蛋茄子，丑香丑香开胃小菜做法图解
下菜饭代表，湘菜馆必点凉菜丑是丑，但吃过一次绝对爱上用料皮蛋2个螺丝椒、红尖椒3个茄子2个香菜、蒜瓣适量生抽、盐、白糖、香醋适量🌶️擂辣椒皮蛋茄子，丑香丑香开胃小菜的做法食材洗干净，用量如图，放红椒纯为了拉高颜值茄...
不用擂钵的~擂钵辣椒美味好吃的做法大全，不用擂钵的~擂钵辣椒做法图解
今天给大家分享既可以当四季长备的下饭菜，也可以当调料的佐餐小食——擂钵辣椒记得以前第一次看到这个辣椒时，心想“这是什么鬼，糊啦吧唧，而且全是辣椒，怎么吃”（虽然是重庆人，但我们家一直都不太吃辣，辣椒在我们的餐桌上都是...
擂椒黄金皮蛋拌茄子美味好吃的做法大全，擂椒黄金皮蛋拌茄子做法图解
任何一个季节，皮蛋都是最受家人欢迎的伴食小菜，拌豆腐、拌茄子、上汤蔬菜……吊味，开胃。清代名医王士雄《随息居饮食谱》中说：“皮蛋，味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。”认为皮蛋性凉，有润喉、去热...
地道的凉菜-擂辣椒怎么做,如何烹饪凉菜-擂辣椒才更好吃
其貌不扬，但是真的无敌好吃用料皮蛋1－2个青椒数个香油少许大蒜适量盐适量生抽勺凉菜-擂辣椒的做法准备青椒，最好选线椒少许油将辣椒煎至两面焦黄煎好后，撕掉外面的焦皮，这样捣碎才好吃加入蒜、盐、香醋、皮蛋调味即可混合...
下饭擂钵豆豉凉拌大葱美味好吃的做法大全，下饭擂钵豆豉凉拌大葱做法图解
咸香爽滑，下饭下面好帮手用料水豆豉大葱下饭擂钵豆豉凉拌大葱的做法大葱洗净...
韭菜擂辣椒美味好吃的做法大全，韭菜擂辣椒做法图解 如何做韭菜擂辣椒最美味
“擂”这个词不知是不是湖南菜特有的，以前都没注意过，直到有一次在湖南餐厅吃到了这道菜，味道真的很好，整个菜猪油的香气弥漫，辣椒完全吸收了豆豉和大蒜的香气，被炒“死”了，但又不至没有口感，韭菜添加了应有的脆度，整体很均衡...
擂茶菜饭美味好吃的做法大全，擂茶菜饭做法图解 如何做擂茶菜饭最美味
出生长大的地方美食，基本上每家每户的午餐都会是各式的擂茶菜饭，擂茶也成了客人到访必备的餐食。用料茶叶5克花生150克盐5克芝麻100克擂茶菜饭的做法除了盐之外，将所有材料倒入搅拌机，加入多于材料双倍的温水（一定是温水，沸...
「凉拌」擂钵空心菜美味好吃的做法大全，「凉拌」擂钵空心菜做法图解
这是一个没有擂钵的擂钵空心菜。是赖先生家乡的一道凉拌做法的菜，我第一次给赖先生做他们家乡菜，就有这个菜；很适合夏季食用，非常的清爽脆嫩、鲜辣美味。用料空心菜1把蒜末3瓣线椒2个小米椒3个酱油2勺盐半勺花生油1勺【凉...
简单易学的擂辣椒拌皮蛋美食做法
在杭州吃不到这道菜，我好想念，之前点外卖点过，太油了，想自己做，而且简单，非常下饭。下次试试擂辣椒茄子🍆用料皮蛋2个线椒1把皱皮椒200g豆豉1把蒜5瓣擂辣椒拌皮蛋的做法辣椒拍扁，蒜拍扁。锅热，放一丢丢油润一下锅，将辣椒放入，放...
擂茶美味好吃的做法大全，擂茶做法图解 如何做擂茶最美味
【妈妈做的菜】用料茶叶香菜九层塔生菜小葱大葱大风草苦刺槐香擂茶的做法放茶叶，磨碎。放香菜、九层塔、大风草、苦刺（这个有点苦，我不喜欢），磨碎。放花生，磨碎。放芝麻，磨碎。这是最终磨好的样子。倒一些热水到钵里，搅匀。将...
「擂椒茄子」夏日茄子新吃法，一擂入味满口香！易做又好吃的窍门
茄子，是一种很常见的蔬菜，绵软的口感和多种多样的做法，使它成为了许多人口中的下饭神器。但茄子也有个小缺点——费油，传统的炒和烧，总是有点油腻，相比之下，凉拌才是夏日茄子的最好归宿，蒸过的茄子更加清爽，配合良好的调味就是...
凉拌擂茄子美味好吃的做法大全，凉拌擂茄子做法图解 如何做凉拌擂茄子最美味
夏天吃不油腻，又快手爽口，真的好好吃！！！！用料茄子2个螺丝椒3-4个蒜3-4个凉拌擂茄子的做法将茄子切片，蒸锅中放入茄子片和螺丝椒（或者煮饭时一起蒸），蒸熟。蒸熟后倒出多余的水分，然后擂碎茄子，辣椒蒜油制作:锅里烧热油，倒入蒜蓉爆香...
「湘菜」擂辣椒皮蛋美味好吃的做法大全，「湘菜」擂辣椒皮蛋做法图解
皮蛋最有灵魂的吃法！真香警告～专治没胃口，火辣辣的适合冬天！用料皮蛋2个青椒5根大蒜3瓣生抽2勺香醋1勺盐适量香油1勺耗油半勺鸡精适量【湘菜】擂辣椒皮蛋的做法青椒洗净晾干或擦干，可切成长条方便后期操作，锅中放少许油中小...
擂钵空心菜美味好吃的做法大全，擂钵空心菜做法图解 如何做擂钵空心菜最美味
用料空心菜250克蒜子6瓣青椒3个红椒1个小米辣3个擂钵空心菜的做法空心菜择好洗净。锅烧热不放油，下洗净的青红椒慢慢煸出虎皮，煸好放进擂钵中。蒜子去皮，小米辣洗净，一起放进擂钵中，加盐捣碎。锅烧热油，热油浇入擂钵中，，加鸡...