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地道的凉菜-擂辣椒怎么做,如何烹饪凉菜-擂辣椒才更好吃

凉菜-擂辣椒的做法图解 凉菜-擂辣椒的做法步骤

其貌不扬,但是真的无敌好吃

用料  

皮蛋 1-2个
青椒 数个
香油 少许
大蒜 适量
适量
生抽

凉菜-擂辣椒的做法  

  1. 准备青椒,最好选线椒

    凉菜-擂辣椒的做法图解 凉菜-擂辣椒的做法步骤 第2张
  2. 少许油将辣椒煎至两面焦黄

    凉菜-擂辣椒的做法图解 凉菜-擂辣椒的做法步骤 第3张
  3. 煎好后,撕掉外面的焦皮,这样捣碎才好吃

    凉菜-擂辣椒的做法图解 凉菜-擂辣椒的做法步骤 第4张
  4. 加入蒜、盐、香醋、皮蛋调味即可

    凉菜-擂辣椒的做法图解 凉菜-擂辣椒的做法步骤 第5张
  5. 混合捣匀

    凉菜-擂辣椒的做法图解 凉菜-擂辣椒的做法步骤 第6张
  6. 最后撒上点花生碎、淋上香油;虽然样子不咋的,但真的很好吃,快去试试吧

    凉菜-擂辣椒的做法图解 凉菜-擂辣椒的做法步骤 第7张