本港的精选大全

潮汕本港赤嘴鳘鱼胶是继金钱鳘肚、白花胶之后最出名的花胶品种。分布在北太平洋西部、广东南海海域；赤嘴胶的胶质细腻，黏度好，炖熟后汤水清。用料鱼胶片本港赤嘴鳘鱼胶的做法鲜胶，自己洗，自己晒，药效价值高洗胶，每个步骤都是...

一直在外地，始终忘不了儿时吃酒席的时候最后一道大菜，蛏汤。不管之前的酒席菜色口味如何，也不管你是否吃饱，只要这道菜一上，大家都争先恐后的拿勺子往碗里舀，味道固然是鲜，但却不腻，一种是清新的海鲜汤，更是在外游子对家乡的想...

每年只有固定时间才有的头水紫菜，第一次采割是珍贵的，也是最鲜甜最嫩最好吃，好的紫菜需要好水质才能存活，福建东山岛水质地理环境好，孕育出了出名的东山头水，绿色养生好食材，用它加葱花煎蛋，很朴实又健康养生的一道家常清粥小...

用料蛏子克姜片料酒勺盐克本港蛏的做法本港蛏先煮开切冬瓜一碗切娃娃菜一半捞出本港蛏放油炒加水煮熟放入麻油然后捞出...

柳州有家港殿，姜撞奶很惊艳。奶香浓郁，口感醇厚，可惜离家远，吃一次不容易。昨天看到哔哩哔哩阿婆主阿李上传的姜撞奶视频，颇为心动，遂今天试试。一口下去，确实是心中期盼的味道。用料牛奶250克糖16克姜汁20克全脂奶粉15克港...

用料1200克高湯(大骨或雞高湯)100克豆腐，切細條(約0.5公分)50克竹荀，切絲50克豬肉絲50克紅薩萄，切絲80克新鮮黑木耳，切絲1/2茶匙鹽1/2茶匙白胡椒粉30克地瓜粉，先與2大匙水調匀1顆蛋，先與1大匙水調匀40克梅林辣醬油70克白醋1...

用料锡兰红茶茶包3包柠檬半个糖适量港式柠檬红茶&港式鸳鸯的做法材料准备:锡兰红茶茶包3个柠檬半个糖适量茶包和柠檬，加清水，煮开，煮5分钟，加糖，再煮3分钟。捞出茶包和柠檬，最好过滤一下茶汁。冰镇一下或加冰块，味道很可...

如果想知道更多食谱资讯，美食图片，烘焙小知识，欢迎来我的美食博客留言互动哦~2017的夏天，我去了一趟歐洲。在一個月的時間裡面，跑了8個國家，13個城市。第一站，就是葡萄牙的里斯本。到了里斯本的當天，屁顛屁顛地就跑去了里斯本...

完全按照大旺旺的方子，忽略了面粉的吸水性，中间没有加分。一次失望到绝对再到最后惊喜的一次🍞之旅用料高筋面粉250克水135克糖50克鸡蛋1个奶粉10克酵母3克黄油25克盐1克水多版本面包机和面烤箱烤的意外成功的港式吐司...

港式鸡是香港人的家常菜，港式餐厅几乎都会有这道菜，因为简单又美味，所以就学着做啦！用料走地鸡1只葱10克姜5克蒜5克辣椒酱5克盐少许生抽少许港式鸡的做法走地鸡一只，买新鲜的可以保证味道鲜美。把水烧开后把鸡放入大火蒸20...

一段时间过分迷恋广芳园的冰火菠萝油，每每经过广芳园都要带上一份配丝袜奶茶！这东西不能叫外卖，刚出炉时候最好吃，如果等外卖，表皮不酥了，内里黄油也已经融化了！就miss了食物的特点了！从烤箱新鲜出炉的菠萝包，夹上一片冰冻的咸...

用料鸭1只港式烤鸭的做法详见视频...

用料猪肉500克港式叉烧的做法详见视频...

用料红茶包3包水500ml冰块1杯冰糖50g清水100g柠檬1个港式柠檬的做法红茶包放入冷水中，上火烧开关火，静止3分钟取出茶包，反复拉茶冰糖和清水一起如果，煮至沸腾后转小火煮浓稠备用柠檬去籽，切片杯子里放入冰块，倒入红茶，放入糖...

蛋挞皮是买的！.想要蛋挞细腻最好过筛！用料牛奶或者水250克鸡蛋3个一个约60克糖58克吉士粉10克~可不放港式蛋挞的做法热水加入砂糖至融化，放凉一会加入三个鸡蛋拌均匀加入面粉继续搅拌、然后过滤几遍！烤箱上下火220度预热，...

小时候去餐厅吃饭，最后的甜点会出现这么几个黑米糕。小小一盏软糯适口。后来见的少也很少吃到。有天走路上脑回路到常见的黑米糕原料恰好可以装配出个熊本来也！无需色素笔，不用捏面人，回家就说干就干。五谷杂粮小点心不妖...

哥哥上幼稚園的時候，我們在香港租了一間房，鄰居香港大姐特別好，看到我們過去經常煲湯給我們喝，有時候還送衣服跟護膚品什麼的給我。她在茶餐廳工作，知道我特別喜歡喝奶茶，她就在茶餐廳拿了茶粉，買了拉茶袋跟煉奶回來教我做奶...

用料高筋面粉150g低粉18g牛奶48g糖20g盐1g酵母2g黄油20g鸡蛋1个酥皮：猪油/黄油40g蜂蜜6g（可以换等量炼乳或糖粉）蛋6g盐1小撮，不到1g吧小苏打1g（没有也可以）奶粉12g糖粉15g低粉60g鸡蛋留一点扫面哦去香港必吃的港式菠萝包！的...

时间：约10-15分钟难度：容易做🤞份量：1人份用料淡奶110ml红茶粉10g热水300g细砂糖20g港式奶茶的做法锅中放入红茶粉，倒入热水，焖1分钟，开最小火煮3分钟。挑走茶包，放糖搅拌融化。淡奶冲入红茶基底中。小贴士1、淡奶不是淡奶油...

当年刚来到澳洲这个大农村，人生地不熟，但幸好遇到好老板，这位香港老板还是昆士兰华人饮食协会的会长，于是我就在他其中一家港式的茶餐厅里打工，被分配到水吧的工作很有趣，让我学到很多，其中当然有最为人熟悉的港式奶茶啦！其实...

因为我的老公和弟弟表示很喜欢这款饮品，奶茶店大多数都是奶茶份冲滴，凭借着在广州某家奶茶店的印象试着制作用料牛奶250克立顿红茶包2包三花淡奶或炼乳10g（可自行调节）现磨咖啡100ml冰块若干块港式鸳鸯的做法中小火煮牛奶...

很喜欢香港，每年至少都会去一次，今年疫情阻断了行程，特别想念，于是开始研究他们的食物做来吃。这个菜谱是我在油管上对比了好几个香港本地人做的食谱后选中的，亲测好吃地道。做出来的菠萝包大小如封面图，可做14个。用料1.面...

鸡蛋仔在五十年代出现在香港，凭借酥脆香甜的口感很快就征服了人们，已经遍布香港的大街小巷，火爆至今。东菱空气炸锅的丸子盘不仅可以炸丸子制作章鱼小丸子，还可以用来做鸡蛋仔，酥脆松软香甜，在家也能吃上港式鸡蛋仔了(>^ω^...

🔺只有极少数香港高级茶楼才可以吃到的超级传统超级经典的“鸳鸯饭用料白饭适量鸡蛋1个菜心粒或芥兰粒适量番茄2个鸡肉适量虾仁适量淡奶适量金寶忌廉湯6克生抽适量经典港式鸳鸯饭（版本一）的做法炒饭用隔夜饭完全没必要，...

生酮期间，然后有一点点想喝奶茶，然后呃还有的时候会饿，然后就是这个比较快手比较简单。用料速溶黑咖啡2g/1袋赤藓糖醇5g安佳搅打奶油/淡奶油25/30g奇亚籽(珍珠)3-5g厨房食物电子秤温水水杯的3/2那么多生酮快手一分钟港味...