煎鱼小窍门美味好吃的做法大全，煎鱼小窍门做法图解 如何做煎鱼小窍门最美味
煎鱼小窍门其实无他，只要火小，面粉少，大体上不会出什么差错用料面粉少量油30克姜擦过够用就行花椒4-6粒煎鱼小窍门的做法1.用厨房用纸吸取水分2.鱼蘸取面粉，面粉不要多，下锅的时候抖一下，多了容易掉皮，也容易糊锅3.油锅放油，...
一些小窍门美味好吃的做法大全，一些小窍门做法图解 如何做一些小窍门最美味
宫保鸡丁，菠萝咕噜肉，糖醋排骨，都可以用一种酱汁，糖2勺醋2勺酱油1勺炒糖色，1用一点点油水炒至发大泡再至密集小泡，咖啡色时倒入肉类2用油炒，炒至小泡密集到大泡，可乐色时倒入，做红烧肉，黄焖鸡，红烧排骨，颜色再亮可加入红曲米，出锅...
减少鲫鱼鱼刺的小窍门美味好吃的做法大全，减少鲫鱼鱼刺的小窍门做法图解
这样处理过鲫鱼以后，再也不用担心鲫鱼的小刺卡喉咙了哟。ps，图片里的鱼不是鲫鱼，但是也是刺很多的一种鱼。用料鲫鱼减少鲫鱼鱼刺的小窍门的做法其实非常的简单。如图，就是在鱼身上，主要在鱼背上上，垂直鱼身，均匀的间隔小一点...
太阳蛋煎蛋（鸡蛋小窍门）美味好吃的做法大全，太阳蛋煎蛋（鸡蛋小窍门）做法图解
成功百分之百，看我的照片就很诱人吧😍用料鸡蛋个太阳蛋煎蛋（鸡蛋小窍门）的做法用不粘锅，喷点油，也可以不喷，把锅烧热，磕入鸡蛋，马上盖盖，数20秒关火，焖8分钟👌...
生活小窍门美味好吃的做法大全，生活小窍门做法图解 如何做生活小窍门最美味
用料肉适量生活小窍门的做法(*^o^*)(*^o^*)(*^o^*)(*^o^*)(*^o^*)(*^o^*)(*^o^*)(*^o^*)(*^o^*)...
鱼尾巴没有刺的小窍门美味好吃的做法大全，鱼尾巴没有刺的小窍门做法图解
鱼尾巴真的好多细小的刺唉，尤其是鲫鱼，多到不想吃它。于是我妈想出来一个简单到不能再简单的办法，居然可以让鱼尾巴没有刺了(*ˊૢᵕˋૢ*)用料鱼尾巴1条菜刀1把鱼尾巴没有刺的小窍门的做法按图上的样子在鱼尾巴上切，不要...
香煎比目鱼(一点小窍门不煎烂)美味好吃的做法大全，香煎比目鱼(一点小窍门不煎烂)做法图解
比目鱼是属于名贵的海产，生产于沿海各地的温带水域，其肉质细嫩，肉多刺少，除了味道鲜美还具有祛凤湿、活血通络等养生功效。烹饪可以采用蒸、爆、炒、炸、煎等方法加工成美味菜肴。今天我先总结记录自己平时用油煎的一种加...
小窍门美味好吃的做法大全，小窍门做法图解 如何做小窍门最美味
用料酱油1勺蛋1个土豆1个小窍门的做法切辣椒、洋葱防刺眼。切辣椒和洋葱时，眼睛往往被辣得流泪、难受。如果把菜放冰箱冷冻一下再切，或者先将菜刀在凉水里浸一下再切，也可在菜板旁放一盆凉水，刀边蘸水边切，均可有效地减轻...
红烧黄鱼—鱼皮不破的小窍门美味好吃的做法大全，红烧黄鱼—鱼皮不破的小窍门做法图解
咱们沿海城市的几乎天天吃海鲜，鱼更是不能少的了，吃鱼基本就是清蒸，红烧了。而新手比较怕的就是红烧，怕破皮，溅油。我也是做了很多次，又请教长辈，得出了这些经验。用料黄鱼一条葱姜蒜适量老抽2-4克生抽30克醋5-10克白糖3-5克...
煎鱼不粘锅的五个小窍门易做又好吃的窍门
在长江边上长大，消化的大鱼小鱼简直不要太多。可是说起煎鱼却是个外行，怎么煎怎么粘锅，一道鱼做下来基本上就成鱼肉酱了。一次次被失败的滋味侵袭，那感受可想而知，终于在毕业工作后通过学习、请教领悟到了一些煎鱼不粘锅的...
奶白小窍门美味好吃的做法大全，奶白小窍门做法图解 如何做奶白小窍门最美味
鱼头豆腐汤--奶白小窍门，简单，营养丰富。适量吃，补充胶原蛋白。。。。用料鱼头1只豆腐1块葱姜蒜适量油，黄酒适量奶白小窍门的做法鱼头洗净，捞出沥干水分待用，豆腐切成块待用，姜切片，葱切段待用。锅中放入30g油（约两汤匙）烧热，下...
羊汤小窍门美味好吃的做法大全，羊汤小窍门做法图解 如何做羊汤小窍门最美味
备忘一下用料羊肉克葱根姜片白芷片小茴香盐（出锅前放）克羊汤小窍门的做法羊肉洗净，泡不泡好像都可。可选步骤↓羊肉可以焯水后再炖；羊杂可以炒一下再炖。加开水和调料（葱、姜片、白芷、小茴香），开火出锅时加盐（香菜等）...
忆童年-香椿鱼（含小窍门）美味好吃的做法大全，忆童年-香椿鱼（含小窍门）做法图解
小时候不吃各种带有特殊味道的蔬菜，比如：韭菜、茴香、芹菜…在我眼中最最不能理解的就是大人们爱吃香椿！尤其看到吃凉面放香椿简直当时就能让我后退三米。然而记得姥爷家院子里有一棵香椿树，有一年爸爸摘了香椿嫩芽，炸了一...
鱼头豆腐汤，奶白小窍门美味好吃的做法大全，鱼头豆腐汤，奶白小窍门做法图解
准备食材：鱼头一个，豆腐一盒，姜，葱，料酒，盐，糖等。用料鱼头1个鱼头豆腐汤，奶白小窍门的做法鱼头洗净，捞出沥干水分待用，豆腐切成块待用姜切片，葱切段待用。2、锅中放入30g油（约两汤匙）烧热，下鱼头煎一下（约两分钟），下葱姜和30g黄酒，加入...
香煎带鱼（附鱼皮不破的小窍门）美味好吃的做法大全，香煎带鱼（附鱼皮不破的小窍门）做法图解
记得小时候，老爸带我去北京慧玲阿姨家做客，她做了一道菜～香煎带鱼，外酥内嫩，好吃得不要不要的！现在我把它复刻出来。用料带鱼1-2条盐适量玉米淀粉（或生粉）适量蒜头2瓣姜片4片芹菜粒，葱段适量食用油适量香煎带鱼（附鱼皮不破的小...
红烧鱼（附煎鱼不粘锅的窍门）美味好吃的做法大全，红烧鱼（附煎鱼不粘锅的窍门）做法图解
用料鲫鱼或煸鱼1条姜10片葱头5个糖半勺料酒1勺盐1勺生抽1勺水半碗红烧鱼（附煎鱼不粘锅的窍门）的做法鱼身用刀两面划开，塞入姜片，用盐腌制半小时准备好其他食材盘子内铺一层厨房纸，把鱼两面的水分吸干把水分擦干后，入油锅煎...
简单易学的煎饺的小窍门美食做法
家里经常会一次性多包一些饺子冻在冰箱里，冷冻室拿出来的煎饺怎么做才好吃呢？用一下我妈叫我的方法，亲测好用。也适用于超市买的冷冻饺子。在这也能找到我：·微博：Clau爱吃早餐·bilibili：Clau爱吃早餐·公众号：eatwithClau...
凉拌鲫鱼（分享蒸鱼不腥的小窍门）美味好吃的做法大全，凉拌鲫鱼（分享蒸鱼不腥的小窍门）做法图解
2018年从宜昌去云南的路上吃到的一道菜，也忘了具体在哪里了，觉得有点特色，但当时的鱼不新鲜，只是浅尝一下，回来后念念不忘，现在天气热了，吃这道菜正好用料鲫鱼一条或是两条葱姜蒜适量青红椒适量蒸鱼豉油适量料酒一小勺花椒油...
做饭小窍门美味好吃的做法大全，做饭小窍门做法图解 如何做做饭小窍门最美味
用料窍门做饭小窍门的做法做饭小窍门主要调味品豆瓣酱，生抽，料酒，白糖，香醋，白醋，盐，老抽，绍兴酒，白胡椒粉蚝油不适合红烧、辛辣、凉拌、绿叶菜腌肉配方：2勺生抽（酱油），2勺料酒，糖，5克盐，胡椒粉，清水（把水打进肉里），加1/3蛋清，搅打上劲后，加...
小窍门肉饼美味好吃的做法大全，小窍门肉饼做法图解 如何做小窍门肉饼最美味
这是看菜刀拍的vlog有感而发制作的肉饼，其中用到了几个小窍门用料面团面粉300克温水150克鸡蛋1-2个盐一点点馅料猪肉馅（三肥七瘦）200克（其实我也不太知道多少……）花椒粉，胡椒粉，盐适量甜面酱1小勺料酒1勺酱油2勺老抽1-2勺姜...
家常红烧鲫鱼，煎鱼不掉皮的小窍门美味好吃的做法大全，家常红烧鲫鱼，煎鱼不掉皮的小窍门做法图解
曾经有好长一段时间，我做的鱼永远是好吃不好看，甚至可以说是难看。煎一下鱼皮就全没了，翻个身鱼就两半了，欲哭无泪啊！！！我就纳闷了，看我老爸做的鱼挺完整的，怎么我一做这鱼就碎了呢？虽说长成什么样最后吃到肚子里都一样，可是这个...
煎带鱼（如何保持鱼皮完好的小窍门)美味好吃的做法大全，煎带鱼（如何保持鱼皮完好的小窍门)做法图解
干煎带鱼鱼皮又香又脆，鱼肉却柔软入味，一个一个吃不够。以前煎鱼经常会有将整鱼煎成鱼末的惨痛经历，一次聚会，碰上厨师朋友，传授了小窍门，从此煎鱼soeasy!小窍门就是:锅洗干净，先热锅，锅有清烟冒出，再下油，油温加热后下鱼，中火煎...
全是小窍门的葱焅鲫鱼美味好吃的做法大全，全是小窍门的葱焅鲫鱼做法图解
看着简单想做好很难用料鲫鱼3条葱1斤以上干辣椒意思全是小窍门的葱焅鲫鱼的做法鲫鱼个头一定不能大，巴掌大小的最合适，葱数量要很多，一斤不嫌多，这个菜葱比鲫鱼更好吃一定要热锅再加油，这样煎鱼不粘锅鲫鱼一定要煎透，一定要...
厨艺小窍门美味好吃的做法大全，厨艺小窍门做法图解 如何做厨艺小窍门最美味
用料冷冻面包厨艺小窍门的做法烤冷冻面包：解冻后（隔夜从冷冻中取出放冷藏自然解冻），烤箱170度预热后烤3～5分钟（看面包大小决定时间），即可恢复外脆内软处理肉丝：肉丝切好后，浸泡一会去血水，倒掉浸泡用的水，加料酒蛋清淀粉彻底抓匀...