简单易学的三层肉炖炒土豆美食做法 厨艺录 家常菜 1.97W 大中小设置文字大小 用料 五花肉 克 土豆 个 小米椒 2个 干辣椒 2个 蚝油 1茶匙 孜然粒或茴香粒，没有就粉也可以 适量 生抽 2勺 三层肉炖炒土豆的做法 三层肉切片，土豆切片，小米椒切丁，干辣椒切半。 热锅放少量油，加入三层肉煸出油（颜色不要太深，那样肉太干）转小火放入小米椒&辣椒干&孜然粒翻炒出味，倒入2勺生抽，1勺蚝油，1勺盐，加入土豆片翻炒均匀，转大火后倒入小半碗开水翻炒后盖锅盖中火煮2分钟，开盖翻炒至土豆收汁。（如果觉得淡了多加点生抽） 装盘 TAG标签：好吃 肉炖 土豆 三层肉炖炒土豆 #
