北方蒸丸子肉糕的精选大全

这道菜在北方过年很常见，我们处于京津冀地区。通常都是放在碗里蒸的叫蒸丸子，炸的叫炸丸子。之前想从下厨房上找下蒸丸子，好像没有。今天正好得空，老爸手把手教我，当时无暇拍照，先写下过程，仅供参考。今天做的是驴肉丸子，上次...

用料猪肉400克生抽5勺鸡蛋2个老抽2勺姜6片蚝油2勺大葱2根盐10克水淀粉5克四喜丸子（北方做法）的做法肉末中放入所有调料，不断顺着一个方向搅拌，摔打上劲7成油温下锅炸，定型后转小火，捞出调料汁，碗中生抽，老抽，耗油，水淀粉，加入清...

北方过年有几道必做菜，年丸子，黏丸子，我不知道是哪个，但是过程写下来以后自己参考用料黏面500克豆馅500克北方过年必做炸年丸子的做法黏面用凉水活好，静置20分钟豆馅。泡一晚上，高压锅煮，豆：水：糖比例2:2:1豆馅团成球我妈制作...

周末的冬季来点高热量的食物，贴一下膘用料面粉500克十三香2勺盐20-30克鸡蛋1个水适量葱花适量姜末适量酵母3~5克萝卜1根北方的炸丸子的做法准备一个大萝卜用工具做成丝所有材料放到盆里搅拌一下，注意里面有酵母要发酵1...

作为一个北方人，只有过年的时候家里才会炸丸子，绿豆丸子，粉丝丸子，藕丸子，真的是回味无穷，现在生活条件好了，想什么时候吃就什么时候炸一点，其实还是很方便的用料胡萝卜1根鸡蛋3个面粉适量盐适量芹菜一小把香菇8朵北方炸素菜...

孩子爱吃炸馍片，自己蒸的馍炸出来更好吃用料面粉适量克水克酵母克北方蒸馍的做法北方也有用酵面引子蒸馍会更好吃，只是要提前晚上和好，有些复杂，蒸不好会失败，这里用发酵粉加温水化开，然后和面。和好的面发酵成这样就ok啦。...

这个叫清蒸肉丸子，做法十分简单，下面就来告诉大家如何制作。需要的食材有：藕、肉末、鸡蛋、姜、葱、小米、水淀粉。用料肉沫适量藕一个鸡蛋一个小米适量清蒸肉丸子的做法1.小米提前浸泡3个小时2.将藕洗干净，切去两头，然后...

北鼎出新蒸炖锅了！！！9月中即将上市！！！一如既往的高颜值，浅杉绿和我的K165养生壶配一脸！钟情北鼎就是从她的颜值开始。长年累月征战在厨房的我，除了炒爆煎炸烹，就是蒸煮扒烩炖，其实无外乎就是将市场上买来的食材经过精心加工，换着...

因为宝宝的寒假作业有一项是要自己动手做一道菜并且要写上步骤考虑了一下就让她做这个比较简单的用料猪肉200克姜末5克盐适量生抽半勺淀粉一勺蚝油半勺勺胡椒粉适量香菇两只玉米适量胡萝卜小半根葱少许蒸猪肉丸子的做...

妈妈的菜谱～用料炸酥肉克炸丸子葱段段姜片片花椒粒茴香克生抽勺盐蒸酥肉丸子的做法盛取一大碗炸酥肉丸子加入葱段、姜片、花椒、茴香、适量生抽、一点点盐、适量清水小火蒸半小时左右，香喷喷...

肉丸子可以直接沾椒盐吃，可以做丸子汤，可以熬菜，可以炖白菜等等_title_a这是大锅菜的链接用料猪肉馅500g大葱半根姜一小块红薯粉块适量盐适量北方人的大锅菜里面的肉丸子🍡的做法必须用这种红薯粉块。细的不行。普通红薯...

疫情影响，今年过年没回老家泰安，但是对妈妈包的羊肉饺子，一直念念不忘，小时候家里逢年过节包羊肉饺子，一口咬下去就会流油，我爱吃饺子皮，成丸的饺子馅就给弟弟吃！在婆婆家从来没吃过羊肉饺子，在家躲病毒，翻冰箱发现一块羊后腿肉...

俗话说：冬吃萝卜夏吃姜！现在已经进入了冬季，正是吃萝卜的季节，北方味道的萝卜丸子，是突出萝卜的清香，中火慢炸至表面金黄酥脆内在松软可口，那样香脆润滑的萝卜丸子真可谓是吃一个想两个，那就来吧，跟我一起做！用料红萝卜2根胡萝...

用料肉末适量葱适量盐适量酱油适量姜适量木耳适量蒸肉丸子的做法将肉用搅拌机搅拌成肉末。加入适量葱，姜，木耳，用刀剁匀加入盐，酱油搅拌均匀。揉搓肉丸，把肉丸在面板上多摔打几次，肉丸容易成型。把肉丸放入蒸锅中蒸25分钟。...

四喜丸子是该菜的北方叫法，南方称之红烧狮子头。是一道汉族名菜。选用上好的7分瘦3分肥的猪肉，做成大肉丸，先炸后炖。出锅后香味扑鼻，光闻其香便引来食欲，醇香味浓的肉块与汁液，美味至极。该菜寓意人生福禄寿喜四大喜事，经常...

搜的菜谱试着做的用料鸡蛋1个鸡胸1块胡萝卜，香菇，木耳葱，姜料酒，盐，十三香生抽，淀粉，鸡精蒸鸡肉丸子的做法上气后团丸子，上锅蒸15分钟，大火试试能不能烤，200度预热8分钟，180度烤15分钟，当计时了这是烤吐了吗？蒸的也有，这是为什么小...

用料猪肉200克白参85克豆腐100克盐适量胡椒粉适量生抽1勺蚝油1勺红薯淀粉2勺芝麻油适量【北鼎蒸炖锅食谱】白参豆腐猪肉丸子的做法准备食材：北鼎蒸炖锅，陶瓷盘一个，蒸架一个，猪肉200克，白参85克，豆腐100克，鸡蛋一个。猪肉磨...

用料面粉300克青萝卜2个十三香适量鸡蛋2个小葱2根姜若干香菜2根北方炸丸子的做法青萝卜、生姜、香菜、小葱剁成馅放入十三香、鸡蛋，调馅放入适量面粉，炸丸子...

奶奶过年过节总会炸粘丸子，就学过来啦，自己跟妈妈做了一次很成功！不过还是奶奶做的最好吃😋所有菜谱用量我也没称，都是随着感觉来的。爬豆我上网查了一下好像只有河北省才吃，没有爬豆就用别的红豆吧。但是爬豆皮薄，口感也会...

用料红肉适量丸子适量姜5片葱一段豆豉3勺蒸鱼豉油4勺耗油1勺盐3克温水适量蒸红肉丸子的做法红肉切片、葱姜蒜切片葱、姜片一部分打底一部分穿插放在红肉中放入豆豉和丸子可以我家今天没有丸子了调料汁耗油一勺蒸鱼豉...

这道菜很适合老人和孩子吃，非常软嫩。用料牛肉馅1斤鸡蛋1个面粉3汤匙料酒花椒生抽盐葱姜蒜蒸牛肉丸子的做法先用小火榨一些花椒油（现榨花椒油比放胡椒粉香很多）。牛肉馅先加少许盐搅拌上劲，再加入料酒，花椒油，生抽，葱姜蒜末，...

秋天多吃藕，这道家常菜老少皆宜，全家喜爱！用料莲藕猪肉馅蒸莲藕肉丸子的做法准备食材如图一起放入绞肉机喜欢细腻的就多搅拌，喜欢颗粒感就15-20秒。煮个浇汁色香味俱全，秋天多吃藕呀！香！...

用料五花肉馅熟鸡蛋花椒粒蛋清葱末蒜末鸡精酱油香油生抽五香面盐香菜太阳丸子～肉包鸡蛋～炸肉丸子～蒸肉丸子～四喜丸子～狮子头的做法肉馅加入葱末、姜末、鸡精、酱油、香油、生抽、五香面、盐和鸡蛋清拌匀备用。鸡蛋煮熟，去壳...

用料糯米粉500克糖10到50克温水360克红豆300克糖30克小年二十三年糕粘蒸红豆年糕北方东北切糕的做法红豆泡水过夜，高压锅煮熟。糯米粉加糖，搅拌均匀。分次加入温水，和成面团。面团盖上盖子，松弛20分钟。红豆取出，沥干水分，...

我是南方人，到了北方才只知道肉丸子在北方叫四喜丸子，也有叫红烧狮子头，只不过个头比南方的大很多，而我还是习惯叫肉丸子。孩子爷爷是厨师，自己还写美食的书籍记录，每次带孩子去吃饭，看到桌上的特色美食我都会说怎么那么好吃...