合辉吐司的精选大全

这篇公众号是一个尝试，常规来说，水量比例大的面包，味道会相对水量小的面包，口感较淡，就像肉汤里加水，味道就变淡了。那么水量小的面包又不如水量大的面包柔软，目前焙友们有一个极强的流行趋势，任何面包都喜欢做大比例水量，当然...

一不小心就入了烘焙坑！用料耐心大量热爱适量吐司合集的做法练习练习再练习小贴士就是需要不断摸索，不断练习...

用料高筋面粉200克黑麦粉100克水+1个鸡蛋186克糖20克盐5克橄榄油12克酵母4.5克全麦吐司（水合法）的做法除盐、酵母和油之外的所有原料放入面包机，选择和面程序一次，和好后覆上保鲜膜放进冰箱冷藏3-12个小时从冰箱里取出放...

麦片粥煮多了，遵循不浪费食物原则，就做起了我最喜欢的吐司啦～这个量是450g吐司两个用料高筋粉(柔风)500克水(夏天用冰水)45克细砂糖50克盐9克新鲜酵母15克麦片粥230克黄油40克麦片吐司适合做三文治的咸口吐司的做法煮熟...

夏天温度高、上班族👩‍💼白天没时间。那么一定要试试这个做法今天跟大家分享水合法,能有效控制面团揉面温度,缩短揉面时间,一起来试试吧!你也可以轻松做出绵软拉丝的吐司用料高筋面粉500克牛奶270克白糖70克黄油20克...

全麦有个真假李逵的故事，欢迎收看明日下午2点的直播。豆浆可以用牛奶代替。关于全麦关于水合的注意事项请看之前这个菜谱的Tips：今天这个配方是50%全麦、50%中种、50%水合。三能2066吐司盒，配方450g一个量用料水合组：王后...

既然是休息日，吐司怎么可能只有一种口味呢？嘿嘿用料苹果四分之一个鸡蛋一个黄油两个大拇指chaitea牛奶糖大拇指一半肉桂粉音乐TierraWhack红茶吐司&苹果吐司的周日组合的做法迷上了印度香料，也迷上了chaitea。牛奶快...

面包大师吴克己曾有一款吐司，名字叫做“小布舞曲吐司”。他解释说，某天他做这款吐司的时候，耳边响起陈绮贞的小布舞曲，而轻快的旋律和尾韵与吐司所表达的轻盈口感不谋而合，于是就把这款吐司命名为——小布舞曲吐司。按照这...

用料高筋面粉克酵母克吐司集合的做法新良黑金日式吐司麦芯粉260g糖30g盐3g酵母3g液体(1个鸡蛋＋100ml酸奶＋水共180g)黄油30g450g吐司模加盖发酵35℃烘烤150℃50分钟成品：450g进吐司模具另外多一点面团外形口感均完美新良...

夏天到了，温度升高，对做面包和面不是太友好，看了小高姐的水合法视频后，试着用水合法配合一个成分比较简单的吐司方子自行调整了一下做了双色和三色吐司～(｡ì_í｡)⚠️此配方为两个450克吐司模具的量。吐司小白的缓慢进阶之路：👇...

夏天做面包最怕面温高，水合法能较好解决这个问题。水合法就是把配方中的面粉和液体混合均匀，搅拌成团后密封好，放进冰箱冷藏静置，冬天可以选择在室温处理。水合法最大的优势就是控温，因为无论你用什么方式揉面，分子之间都会...

就是没事找点事做记录而已用料高筋面粉（替换调整）250g牛奶/水105g/100g鸡蛋1个酵母/鲜酵母3g/9g糖30g盐2g克奶油50g黄油10g吐司类合集的做法1、全部搅拌成光滑面团放黄油至手套膜恩再打一下就可以了2、发酵至2倍大……...

用美丽老师的皇冠吐司测试下水合法的操作，看下是否可行，能否降低搅拌的时间下面测试450g吐司模具一个(本人测试使用)用料面包粉225克奶粉9克全蛋液1个(59g)糖55克水83.5克盐3克酵母3克黄油22.5克水合法吐司的做法将面粉...

可乐鸡翅一道传说的江湖菜！是我拿手菜，简单易做，10分钟搞定懒人必备。鸡肉的稚嫩，加上可乐的甜爽，入口即化的鸡皮，满足感瞬间爆棚！用料姜2片老抽1大勺可乐0.5瓶鸡翅中8个辉辉家常菜的做法新鲜鸡翅中泡清水10分钟，淋干备用，亲们...

混合吐司用料汤种高筋面粉25克水100克70%种面团高筋面粉260克低筋面粉70克细砂糖32克鸡蛋55克牛奶110克干酵母粉5克盐4克主面团高筋面粉150克细砂糖15克牛奶75克黄油40克混合吐司的做法汤种：100克冷水加25克高筋面粉，放...

用料面团高筋面粉220克黄油20克室温软化酵母3克糖30克鸡蛋1个牛奶75克盐3克巧克力蛋糕蛋黄4个糖25克油30克牛奶30克低筋粉50克过筛无糖可可粉10克过筛蛋白4个糖40克蛋糕吐司合体的黑钻吐司（小美版）的做法准备烘焙纸，铺在...

用料高筋面粉260克牛奶165克白砂糖25克盐2克酵母2.5克黄油20克馅:红糖50克肉桂粉10克黄油20克适合冬天的温暖吐司👉肉桂红糖吐司的做法面团部分除黄油外揉一个揉面程序（20分钟），再加入黄油揉25分钟面团放保鲜袋里，挤出空...

闺蜜明天回武汉，想了想南瓜吐司应该是超级适合孕妇🤰吧，给喜欢吃甜食的她特意做的比较甜。（这个配方做出来的超级甜，不喜欢甜的减糖哈）配方是两个450g吐司的量直接法用料高筋面粉（山茶花）450克细砂糖60克盐6克干酵母（燕子）6克...

此配方来自吴克己老师的高级日式生吐，减半了份量，牛奶替换了水、水合法替换了中种法，更适合夏天操作，之所以叫它BB，是因为它的组织绵软细腻Q弹象婴儿肌肤，又因为奶香浓郁麦香醇厚连BB也喜欢，而且它个头迷你是吐司界的小BB，所...

做面包就要从白吐司练起，从揉面、发酵程度的判断，擀卷整形的手法开始，一起跟我加油吧~~今天也是努力学习面包的小法哈：）💗💗交流学习，團购优惠可以加vx：followfa12用料配方做两个450g吐司（直接法）高筋面粉560g细砂糖35g盐8g奶...

参考了下厨房上厨友的方子，庆幸一次就成功了，记录下来方便下次做。以下是2个450克吐司的量，做一个所有用量减半。搅和面粉的时候感觉非常粘手，坚持下去亲测真的成功了。耗时：较久，口感：非常松软。用料金像高筋面粉500克细砂...

自己备忘用的波兰种。贪心加了一堆蔓越莓干，太湿中间断开用料高粉250g牛奶100g糖40g鸡蛋一个黄油25克盐2克酵母3克水合法吐司的做法除黄油，盐，酵母外其他混合均匀后，团成团，保鲜膜包起来。放冰箱至少1小时，不超过2天。取出...

这是一道非常清爽的家常素菜，白色的百合和绿色的芹菜在盘中交相呼应，富含植物纤维，脆脆的咬起来非常舒心，感觉身体都跟着清爽起来了。春播食材购买链接：【春播主厨张朝辉】：厨艺精湛、经验丰富的中餐厨师，负责多国政要访华期...

◆2020-5-16◆此配方适用于2个450g吐司盒，一个带盖一个不带盖◆生巧和生吐司中的生，是“没有额外添加不用额外加工就非常美味”的意思◆生吐司中含有大量的奶油奶制品，成品细腻柔软醇香，同时会使吐司皮也很薄◆不要问我奶...

这款吐司简单好做，一次发酵，省时间，做出来也是非常柔软的，即使烘焙小白也能轻松搞定请看🌸🌸🌸做吐司的常规注意事项！！！1.除了冬季，其他季节建议把原材料都在放在冰箱冷藏30-60分钟以上，防止打面团的时候温度过高，影响后期发酵...