糟缽头的精选大全

用料鸭舌300克猪肚1个鸡爪6只毛豆500克糟卤2瓶生姜1块葱2根香叶2片八角2个桂皮2块酒2勺糟缽头的做法1.将猪肚、鸭舌和鸡爪分别洗净，鸡爪剪成3小块。冷水下锅焯水，水开后捞出冲洗干净。再次冷水下锅，锅中加入生姜、葱、料...

用料美國桶𧐢一盒約五至六隻雞蛋四隻咸旦黃切碎一隻炸油條切厚片半条陳皮浸軟去瓤，切碎一小塊薑三片乾蔥頭切碎一粒芫荽切段自己喜歡米酒半湯匙酒釀一湯匙清雞湯100毫升白胡椒粉1/4茶匙梅子薑汁沒有可以不下半湯匙黃金...

用料酒酿:面粉=2:3勺酵母1%醪糟馒头的做法和面发酵整形蒸20分钟...

用料虾10只糟卤（鼎丰）适量盐适量糖适量料酒适量葱2根姜4片柠檬片2片糟大头虾的做法将大头虾冲洗干净，剪掉虾须，锅里放水、姜片、葱段和盐煮滚，将虾放入锅中，一起倒入少量料酒，待虾身泛红关火，在锅中焖2分钟，将虾捞出沥干水份晾...

前几天写了甜藠头菜谱，今天再记录一下藠头糟辣子的制作方法。藠头剁碎和新鲜辣椒做出来的咸菜非常适合炒肉使用，别有一番风味！用料藠头780克盐37克元宝红糖一锭半新鲜红辣子400克藠头糟辣子的做法藠头落潮了，遇到随便买了...

一家黑珍珠一星的淮扬菜店的招牌推荐菜回家研究了一下做法味道一模一样同样价格自己烧四只店里只有一只用料膏蟹4只糟骨头100克肉糜250克葱15克姜20克蒸鱼豉油25毫升黄酒15毫升醋10毫升盐3克糖2克胡椒粉3克鲜！！！糟骨头蒸...

用料草头250g（一小盘）糟卤适量盐适量糟油草头的做法水加入适量盐烧开，放入洗净的草头，煮2分钟捞出沥干水分放入盘中另外热锅，倒入适量油烧热后浇在草头上面，倒适量糟卤，拌匀（尝尝咸淡）即可食用。...

朋友给的酒糟，做成馒头，好吃😄用料面粉500克酒糟3勺糖少许水230克酵母5克酒糟馒头的做法1.将所有材料混合，和面至三光（手光、盆光、面光）；2.发面至两倍大。（忘记拍图了）3.揉面排气，根据自己的喜好做成馒头。4.上锅大火蒸，因为我...

炎炎夏日，没什么食欲也不想做很多菜，可以做简单的糟卤鸭舌头用料鸭舌300克姜2片八角个香叶1片料酒2勺花椒10粒糟卤酒10勺糟卤鸭舌头的做法将鸭舌洗干净，加入料酒、生姜、花椒等调料腌制半小时。退水洗干净。加入糟卤酒。...

糟骨头，家乡的特色“咸和饭”，寓意就是下饭配菜，味道叫关赞的！用料白糖30G酒酿3斤白酒5G鸡精10G白糖30G糟骨头的做法5斤前胸骨斩小块，（我是拜托卖肉的老板做的）不要洗，直接散盐腌制一天一夜（盐3两）第二天腌制好后，用温水冲洗干净...

做米酒过滤剩下的酒糟，加面粉蒸馒头，废物利用，而且口感很不错，分享给大家🌹用料面粉400克酒糟200克酵母4克冷水适量酒糟馒头的做法这是做米酒过滤剩下的酒糟（用带汤的甜酒糟做可以，我这是废物利用了）把酒糟，面粉，酵母放入盆里...

江南一带每当秋风起虾肥蟹肥的时候除了经典清蒸原味吃法最常做的大概就是熟醉蟹熟醉虾用花雕酒加香料净泡几小时后就另有一番风味了我不太喜欢很浓的黄酒味，味道略浑浊所以这次没有做醉虾做的糟卤大虾糟卤在手万物皆可...

用料豆腐泡十數個蔬菜若干戲食記--斗福缽的做法洗淨，分別處理。豆腐泡沸水煮三分鐘洋蔥涼拌紫甘藍胡蘿蔔蟲草花煨雞樅菇龍須菜秋葵拌西芹木耳燒花菇藜麥玫瑰釀蔓越莓填入豆腐泡，即可使用。...

看了下下厨房，发现糟货虽然有各种各样，但饭店点的糟货组合（糟钵头）却没有~来个集合版的用料鸡尖10个大虾10个鸭胗6个毛豆半斤葱姜少许糟卤2瓶冰纯净水4盆上海糟钵头的做法大虾糟货：锅里坐水，下葱姜，水开放大虾，大约3分钟捞出...

在成都吃過一次缽缽雞之後就再也忘不了它了。我們這裡有個川菜館賣缽缽雞可是和國內相比天差地別。我尋思著或者自己做會不錯呢，誰叫我廚藝這麼了不起是不是。於是花了兩個小時買材料，兩個多小時準備材料，兩個小時煮，等湯...

解决娃儿不吃各种杂粮糊的问题用料红枣（去核）6颗黑芝麻随意点花生（生的炒一下）10个玉米面4汤匙面粉600克乱糟糟馒头的做法花生炒熟，红枣去核剪碎，放入花生中余热炒干，放凉与黑芝麻（熟）一起放入料理机中打成粉（红枣比较湿的话会...

用料白芋头8个糟1勺味醂或糖少量生抽适量糟炒芋头的做法芋头蒸熟(带皮或去皮蒸熟都行)锅中热油，油不要多，放入姜片爆香再放入糟炒放入芋头，加味醂或糖，加生抽调味。出锅前可加入点葱段增香增色...

如有不明白，可在下面留言用料粉浆粘米粉100克木薯粉10克水100克糖水红片糖100克水250克传统钵仔糕(缽仔糕)的做法1.250克水+100克红片糖，煮成糖水2.100克水+100克粘米粉+10克木薯粉搅拌成粉浆3.将煮好的糖水冲入搅拌好...

银烛秋光冷画屏，轻罗小扇扑流萤。天阶夜色凉如水，坐看牵牛织女星。用料大白蘿蔔一根紫甘藍數片蟲草花一把忘憂草（冷凍）一把木耳數朵馬齒莧一把戲食記--玉蘿錦缽的做法蔬菜清潔，切絲、焯水，加入喜歡的調味料拌勻。白蘿蔔切段...

九月一十二日於重慶記！用料香料：八角十六克香叶五克草果二克小茴香十六克桂皮二克丁香一克灵草四克香果四克甘草二克山奈二克白扣二克另用：紫草配料：油三斤姜隨量葱隨量辣椒粉三兩芹菜隨量洋葱隨量蒜隨量辣的辣椒隨量不辣...

初夏，研习中医的朋友让我第一次知道了藠头、薤白。和梅子一样，5、6是它们的季节。藠头的营养极其丰富，是一种能够降脂消炎，预防心血管类疾病的保健菜，被称为菜中“灵芝”。忙了一夏，终于在夏末匆匆买来淘宝最后一波藠头，搜了...

用料小芋头适量，看自己能吃多少。我一般一顿吃四个酒酿白糖酒糟小芋头的做法小芋头洗净，去皮，切块儿入清水锅煮熟小芋头加酒酿加白糖，煮熟，就可以吃了。...

用料🐷猪小排200g大米（或糯米）适量鸡蛋2个糟卤适量黄酒适量姜适量葱适量盐适量糖适量蒸鱼豉油（或生抽）适量食用油适量糟骨头蒸蛋bywqy的做法猪小排退冰洗净取2汤匙大米洗净晾干用粉碎机打成米粉取3片姜洗净切末小排内放入...

入夏了，又到了吃糟货的季节，我又搞了个创新，在糟卤里加了糟方腐乳，试下来味道还不错～用料大头虾700克毛豆800克糟方腐乳3-4块糟卤2瓶青花椒少许料酒，葱，姜适量糟方糟卤毛豆大头虾的做法毛豆，大头虾，洗净，毛豆两头剪掉，大头虾须脚...

用料糯米飯適量黃桃兩個木瓜適量蜂蜜一勺嚼月賦--糯缽果香的做法糯米飯拌蜜蜂，大小兩個碗隔保鮮膜壓碗狀。水果削皮，去核切丁，入米缽。...