扬子的精选大全

用料牛肉500克花生米200克豆豉2袋食用油1000克芝麻20克萝卜干250克干香菇30克冰糖100克扬子香辣牛肉酱的做法所有食材洗干净打碎处理好小火慢熬...

扬子饼可能是山东高密诸城地区的一道传统面食，在诸城有的乡镇，还叫油卷子。小时候最爱吃妈妈做的，现在长大了，还是想念那个葱花的味道。今天闲来无事，决定尝试做一下。用料面粉克水克盐克葱花油蒸的扬子饼（油卷子）的做法和面...

从小在老家高密时，家里人经常做扬子饼吃，虽然简单但感觉特别好吃，一次能吃两个，哈哈……这次回家特意跟奶奶学的，这是第一次做哦，分享给大家～用料小麦粉适量温水适量小葱几根油适量酱油适量盐适量味精少量葱花瓤子饼扬子饼的...

用料油适量，能把面饼抹遍即可葱花3—5（多点会更好吃）面粉400克盐适量扬子饼（葱油饼）的做法先和面，然后盖上盖子让面醒一会。切葱花，切的细点，在刀上沾水，可缓解葱刺激眼睛的情况。葱花里先加油，再加上适量的盐，放着即可。（先加油...

用料大葱1根面适量玉米油适量简单易做的扬子饼的做法1.将大葱搅碎或者是切碎2.加入盐，玉米油注意：油适量的多一点，量到大葱的1/2或者是1/3都可用凉水和面，活完以后，醒发20分钟即可1.把面搞成一个个的小面团，然后赶成一个个...

返回韩国后，隔离期间有时间，有材料怕浪费了葱叶子馋😋用料面粉20勺盐3克葱花100克油10克鸡蛋2个扬子饼的做法用勺子挖出面，用水龙头滴答着水搅成面疙瘩揉成面团醒面20分钟——利用时间切葱花大葱搅碎……切……手可以，眼...

从小到大最忘不了的就是这款扬州狮子头（扬州人也叫“斩肉”），小时候只要妈妈做狮子头，我就围在灶台边流着哈喇子等吃，妈妈可以做出好几种口味的狮子头，这款是最常做的，今天是清明，做了这道狮子头纪念我的母亲。用料五花肉1000...

经典淮扬菜—扬州狮子头，用KitchenAid多功能绞肉切菜机（小神碗）就能做！跟着是食谱来，无论是料理小白还是爸妈，都能快速掌握！#MakeEverydayExtraordinary#让每餐都与众不同用料去皮猪五花肉350克娃娃菜9片（约200克）荸荠肉50克姜...

扬州，最经典的美食就是扬州炒饭了。扬州炒饭之所以是炒饭届的“一哥”，她是有标准滴，扬州炒饭选料严谨、制作精细、加工讲究，而且注重配色。炒制完成后，颗粒分明、粒粒松散、软硬有度、色彩调和、光泽饱满、配料多样、鲜嫩...

特以此标题暗示这个是阳春面(伪)。这不是阳春面所以不要说做的不对눈_눈。阳春面好吃的要素之一是猪油，但是现在有多少人家里还会熬猪油-_-||所以想要好吃又不可能专门准备猪油怎么办？！请参考以下内容：用料米粉(细)一卷蔬...

清炖狮子头是江苏地区特色传统名菜，属于淮扬菜系。汤色鲜美，丸子口感松软，肥而不腻，营养丰富。常有红烧、清炖两种做法，清炖相对于红烧难度更大一些，炖煮过程更要有耐心。用料猪肉200克马蹄三个（小）葱姜水二勺料酒半勺白胡椒...

用料五花肉500克葱1根姜3片香叶2片桂皮1块生抽4-6勺老抽1勺蚝油1勺白糖10克红烧狮子头～淮扬家常的做法五花肉：选用四分瘦六分肥的猪五花肉锅里准备一些水、葱、姜片肉切成大块，去除肉皮。切下的肉皮，可以放进锅里一起煮。...

在扬州每逢过年家家都要做这个子孙饼，寓意子孙满堂、团团圆圆。以前总是看我妈做，这次我也尝试着做子孙饼，原来厨房里有很多的乐趣，也体会到妈妈在平时的家务劳动中累也并快乐着，于她而言，为家庭付出一种也是爱的体现。用料...

终于解锁了这道料理，虽然不是扬州人，但小时候吃到时惊艳味蕾的感受依然记得，今天终于解锁，满屋肉香的味道是家的感觉！用料猪腿肉2斤鸡蛋2个葱花25克姜末15克盐15克糖20克淀粉10克汤汁配料：生抽55克老抽40克糖55克水1000克盐...

狮子头讲究细切粗斩，做法不复杂，却最是磨人。正宗的狮子头肥美不腻，入口即化，特别适合孝敬父母来吃。这种做法的狮子头还有个好处，就是无油炸，只有香气，没有火气，小孩子春秋吃也是不怕的。用铸铁锅做，更保留了肉的香气，而且不怕...

用料辅料：肉皮；排骨；荸荠；葱姜主料：猪前肘尖肉或猪后肘肉调料：盐；酱油；虾子；胡椒粉；鸡精；香油；料酒扬州狮子头的做法洗净后的肉皮；排骨直接焯水五分钟后捞出备用焯水后的肉皮不用改刀，保持大块即可。排骨肉皮可以与狮子头一起吃的。...

红烧狮子头是属正宗淮扬菜系。有肥有瘦的肉丸红润油亮，配上翠绿青菜掩映，鲜艳的色彩加上扑鼻的香味，光看就引动食欲，醇香味浓的肉丸与汁液，是令人无法抵挡的顶级美味。用料猪肉200克淀粉一大勺老抽半勺料酒一勺鸡蛋半个生...

有一种肉丸子叫扬州狮子头😄。用料去皮五花肉1斤（3肥7瘦）两根大葱叶生抽、白糖（少许）、鸡精、盐老抽荸荠2个（可略）扬州狮子头（电饭煲版）的做法去皮五花肉先切丝再切丁，最后少剁几下成粗颗粒的肉糜。我是请肉铺老板帮忙，用绞肉机...

今天在食堂阿姨做的栗子焖鸡，实在是好吃😋，请教了做法，晚上回家就开干呗。用料蒜3瓣蚝油2勺姜5片酱油1勺花生油适量板栗300克金针菇1把其貌不扬的栗子焖鸡的做法鸡肉焯水后，洗干净，砂锅放入适量油，煸香蒜瓣，姜片，再将鸡肉倒进...

没错，喜欢做土菜那个小伙子，那个没有经历过正规厨艺培训又好吃的小伙子，本职工作和艺术相关，喜欢烧饭、喜欢艺术、喜欢摄影、喜欢钓鱼、喜欢远行，是个比较矛盾结合体的一个好小伙。在莽莽的岁月长流中，每天离不开的就是吃，很...

用料猪肉500克（精肉）料酒1tbsp鸡蛋1个生抽2tbsp姜1勺（切末）葱1勺（切末）五香粉1/2tsp手切瘦肉扬州狮子头的做法新鲜猪肉选精肉手工切成小丁去除所有肥肉和筋络！我们还要小心象这样的淋巴节！不能不被发现！一定要去除！切成小丁的肉...

带着父母去浙江定居了，偶尔做个狮子头，怀念下淮扬的口味用料前腿肉1000克鸡蛋3个淮扬狮子头的做法前腿肉搅成肉馅，要细腻一点因为娃娃不吃葱姜，我用料理机把葱姜搅成水过滤，葱姜加200g水肉馅、鸡蛋、葱姜水、盐调好，搅拌上...

用料肉糜300g油条1根马蹄3个鸡蛋1个淀粉适量葱姜末适量盐适量料酒适量生抽适量淮扬狮子头（免油炸版）的做法油条切碎，马蹄拍扁切碎，以上所有料拌一起，沿一个方向搅打上劲。尝下味道不要过咸。另准备一小碗淀粉水，手浸一下，再...

鲜香软嫩、入口即化、肥而不腻。用料瘦五花肉200克马蹄25克大葱20克鲜姜10克白菜叶150克料酒10克扬州狮子头（咸鲜味）的做法将猪五花肉肥肉瘦肉相间、洗净去皮、先切条再成粒、形如蝇头大小。葱、姜、拍破用250克冷水浸...

淮扬名菜“扬州狮子头”，要点是一定不能用肉馅，而要用三肥七瘦的五花肉，一刀一刀切出来，刀法讲究“细切粗剁”。因为切出来的肉纤维能包裹住水分，肉吃起来比较嫩，这是狮子头与北方四喜丸子的区别。用料五花肉250克荸荠或者...