一点小技巧的精选大全

我不知道大家是不是自己做过橙子味儿的蛋糕，如果做过，你会发现，要做出橙香浓郁的蛋糕，似乎有那么点儿难。因为橙子的味道不像柠檬那么具有强烈的存在感。如果像做柠檬蛋糕一样，放点儿橙皮碎，或者橙汁进去，做出来几乎没有任何...

刚开始学做咖喱饭的时候看了不少视频，什么独家秘方啊日本主妇教你做咖喱啊，可是做完总是吃起来平平淡淡，味道很单调。无奈我男友又特喜欢吃咖喱饭，我就不断摸索啊，学习啊。然后在我们一起看海贼王有一集山治（路飞船上的大厨...

做曲线或者树桩纹路用料小铲子1把花边小技巧的做法随意配图随意配图，步骤和手法视频中有，没办法详细说明...

每年到了这个季节我都会买一大箱生蚝回来吃还是没开好壳的，以前因为不是我开的，今年輪到我自己动手了所以我被叮囑了好几次，叫我小心手，小心手，小心手今天经过了一下午的开蚝歷程都把我开出经验了现在分享下我的小小心德給...

用料皮克糯米粉150克玉米淀粉45克细砂糖60克黄油30克牛奶250ml奶油淡奶油250ml细砂糖8g熟糯米粉适量手抓一把雪媚娘（一点不粘技巧）的做法把玉米淀粉，糯米粉，牛奶，糖倒在一起搅拌，过筛，保鲜膜盖住，大火蒸15分钟左右，成糕状取出...

这么多年，才知道番茄炒蛋应该这样做，超级下饭，好吃到流泪。这个大人小孩都适合，但宝宝更适合，为啥往下看~~~番茄炒鸡蛋是家常最简单的一道菜了，但做得好吃不好吃，因人而已，直到今天家里来了个厨师朋友，随手指点，果真不同，看来做...

这道菜应该是相当普通了，但想味道好，却不简单。用料小棵白菜炒酸辣白菜的三点小技巧的做法将白菜洗净，白菜板和叶子分开备用。技巧1：白菜板切斜刀，片开的截面增大，更入味。锅中加适量油，将姜、干辣椒和花椒炸香，倒入白菜板，大...

用料糖甜点制作小技巧的做法糖吸水结块：在表面铺上一层纸，撒上少许水，放在微波炉加热20s糖变回颗粒状切蛋糕的刀具：切蛋糕之前，把刀用热水烫一遍，就不会有奶油沾到上面了。...

用料高筋面粉100克面包小技巧的做法面包最好的发酵时间是23-26度，每高一度就要减10分钟发酵时间面包如果过粘，手可以蘸点水去拿面团，如果太粘，就要检查面团是不是有问题如果面包打过了可以用做老面，放冷藏一星期。每次做面...

★今日分享★萌萌哒鱼竹轮小鸡，手残党也能秒学会的卡通菜谱。用料鱼竹轮1根罐头玉米粒适量黑芝麻适量番茄酱适量鱼竹轮小鸡｜一百个小技巧02的做法准备一根鱼竹轮切成2cm左右小段中间放入2粒玉米粒加2颗黑芝麻做眼睛，脸颊...

焯水是很多食材烹调前需要经历的步骤，不但有助去除异味和有害物质，还能缩短烹调时间。需要提醒大家的是，焯水不是简单地将食材放入热水中烫一下，它有很多学问，并且每类食材的操作要领也不一样。用料清水适量蔬菜适量荤菜适...

用料肉生抽白胡椒粉腌肉小技巧的做法家常菜里总喜欢放点肉一起炒，肉切好后，可以加入生抽和白胡椒粉腌一会后，再炒，这样肉更好入味。...

微博搬运用料绳子打结小技巧的做法11...

我爱花的美，美如花季的少女;我爱花的柔，柔如五彩的秀发。我爱那花的多情，爱花的无私，更爱那花的通情。在这个不仅要拼口感还要拼颜值的时代，将真正的鲜花作为装饰不仅给裱花师们省了大把时间，更重要的是如此美丽浪漫，能收获...

用料鸡蛋1个纯牛🐄奶1碗中/高筋面粉500克盐3克酵母8克小苏打3克小技巧的做法和上次一样小苏打一定加想发到位就要烧一锅温水把盆和面放入锅中，醒发一夜盖上锅盖错不要擀，一边扯一边按如果太宽就从中切开中间➕点水利于...

本人油炸经验有限，也不是很喜（pà）欢（pàng）吃油炸的菜，但是出于对厨房的热爱，也是尝试过的。最初问了好多朋友也找了许多菜谱，朋友们都是经验大咖，而菜谱不是说的太过专业就是一句油炸后即可食用，我就囧了……直至今早刷微淘无...

用料各种方法待实践小技巧收录的做法对蛋糕裱花来说，动物性鲜奶油打发后的通病就是不够硬，另外一个就是在夏天，室温下很容易软化、变形。下面是几个通过加入其它材料，改善打发鲜奶油硬度的方法，在网上搜来的，待验证。方法1...

很多宝宝们都不知道闷饭放多少水，我今天教大家一个闷饭小技巧用料水米焖饭小技巧的做法米洗好后，把手平放在电饭煲里，然后加水直到水到手背中间处，这样闷出来的饭刚刚好不软不硬，我家人胃不好，我都把水控制到手腕处，这样的饭...

没有拍照哈，终于找到我喜欢的口感，记录一下！用料小黄鱼收拾好后300克左右腌鱼料：花椒面约半小勺盐适量，不要太多，海鱼自带一些咸面糊：面粉3勺盐一点儿鸡蛋1个料酒1勺水适量小苏打1克（一个小调料勺的尖）炸小黄鱼的一个小技巧的...

宝妈一枚，本着对孩子负责的态度，不仅钻研宝宝美食，还得不断学习育儿知识……带大个孩子不是功劳，教育好，带好一个孩子才是功劳。实践中养成的不断总结经验，不断尝试新方式的习惯。在几次溶豆制作中找到点属于自己的小技巧…...

其实控温的技巧无外乎两点：1、原材料低温，蛋液和牛奶一定要提前冷藏得冰冰的才可以使用；2、揉面桶外面贴冰袋，平时买黄油、淡奶油都会附赠的小冰袋，重新冷冻硬之后就可以用来帮助打面啦。这种含油脂的软面包，温度要控制在26...

鲜嫰，爽滑，可口的瘦肉是这样浆出来的，请看过来(^ω^)用料瘦肉200克玉米淀粉15克清水40ml姜丝少许盐少许浆肉小技巧的做法选上乘瘦肉，前腿肉最佳，买回来的鲜肉最好放进冰箱冷冻排酸，说白了就是杀菌，生猪宰杀后会释放出各种各...

预制辅料用料素油：香油3:1小葱适量一些技巧的做法用油把葱炸糊腌牛肉一斤1克盐0.5克小苏打40%水12%生粉适量油预先调好调味料，特别是容易老的肉类...

冰糖炖蛋，是一个很简单的甜品食谱，材料只有：鸡蛋、冰糖和水。冰糖炖蛋热着吃、冰着吃都行，如果要尝到浓浓的蛋香，还是热着吃比较爽。冰糖炖蛋，如果去掉水，那就只有两种食材了！看的像是很简单，但是要蒸出嫩滑又有充足的蛋香味的...

一个上高中还不会洗衣服的女汉子，有孩子后厨房只管洗碗买菜，中年突然爱上做菜总是有那么点因缘际会。有一天生活的分工突然被打乱，一个人带孩子，年关连个像样的菜都做不出来，那种沮丧会让你痛定思痛:吃不好不用跟生活战斗...