湘西香肠炒制的精选大全

家乡小地方的三无产品，无添加剂无防腐剂无淀粉。嘿嘿，饲养1年的猪取前腿肉（据我老妈介绍前腿肉比后腿肉的肥肉稍微多点，但是因为更适合制作香肠）灌制香肠。跟腊肉等一切可熏制的好吃的，用烟火慢慢熏干而成，至于用来充当熏制...

又是一道家乡美食用料腊猪肠(小肠)适量卤豆干(武冈豆腐好吃)2块青椒4个油辣椒适量大蒜子适量盐适量生抽1勺老抽半勺味精适量湘菜＃豆腐炒猪肠子的做法食材准备，湖南乡下过年不仅烟熏腊肉，还烟熏猪肠子，一般都是猪小肠，将小...

用料香肠一根西芹两根蒜一瓣油盐香肠炒西芹的做法香肠切片，西芹洗干净切片，蒜拍碎锅里放少许油，微热的时候放进蒜慢慢炒香把香肠放进去炒至微微透明把西芹放进去翻炒一分钟，放一点点盐调味即可，因为香肠已经有咸味了...

用料豆干6块蒜1瓣姜2片生抽1勺鸡精半勺小米辣6根甜面酱大半勺郫县豆瓣酱1勺五花肉适量芹菜1根糖小半勺蚝油大半勺湘味炒香干的做法热锅凉油，下五花肉炒熟后拨到一边，加入蒜片姜片炒出香味，而后加入豆瓣酱和甜面酱翻炒均...

小时候就一直很喜欢吃，第一次自己做很成功。过程图全程高能慎点！！用料糯米适量新鲜猪血（不是那种煮成块的，要新鲜没煮过的）适量猪大肠适量花椒粉适量盐适量面粉适量蒸锅1个油辣椒可以按照自己口味调灌肠粑湘西特产（血灌肠/血...

白辣椒，又称白椒、盐辣椒，并不是一种辣椒品种，而是经过人工处理后的再制辣椒：湖南人把青、红线椒烫过，放到太阳下晒，再搓盐腌制，青色和红色都褪尽，辣椒便成了白色，俗称白辣椒，味道醇厚、香辣不辛。白辣椒炒腊肠、炒腊肉是湘菜基...

熏制肉食是湘菜里的一个大类，每次懒得处理生猪肉又想吃肉的时候就会做熏肠或者熏肉，好吃又快手，香香辣辣的超级下饭。用料唐人神百合花香肠四季豆青椒生姜大蒜生抽芝麻油湘式熏肠的做法熏肠上锅蒸10分钟，再用水将表面蒸出...

解锁了这个做法之后一周做了三次。用料哈红肠1支辣椒若干盐少许蒜头几瓣橄榄油少许湘味：樟树港辣椒炒红肠【解馋超快手】的做法备菜：大蒜和辣椒洗净沥干水后用刀背拍扁（随便拍拍），哈红肠切滚刀块。热锅热油，先下蒜爆锅，下辣...

用料二荆条青椒四个五花肉200克蒜20克芡粉两勺食用油50克东古酱油一勺辣鲜露一勺鸡精一茶匙味精一茶匙蚝油一勺盐一勺香辣下饭的湘西小炒肉的做法蒜切片，青椒切斜片。肉切成薄片，用两勺芡粉抓匀，腌制一会。热锅凉油，开大...

用料香肠片葱适量小米椒个挂面盖码香肠面（＃湘潭篇）的做法如图，不会可以留言！截图保存图片，识别图中二维码即可！或直接加微信公众号：meishianan小贴士整个做菜过程一定要注意卫生！本人很喜欢做菜，有共同爱好的朋友可以加我微信：89...

用料豆制品熏干2个肉末半两鲜红朝天椒剁椒姜葱蒜青蒜糖盐黄酒生抽湘式炒香干的做法熏干从中间纵向破开两半，然后改刀切片鲜红朝天椒切成2、3毫米小段，葱姜切末，蒜切片、青蒜切段备用炒锅放油烧热，姜末炝锅，下肉馅翻炒变色...

用料肥肠500克大葱半截蒜半个姜半个干辣椒10个八角桂皮香叶若干花椒小10粒料酒适量生抽适量蚝油适量青椒三四个香菜1小把爆炒肥肠（湘味家常菜）的做法猪大肠洗净，可用面粉或盐搓洗，焯熟去血水，焯时加点料酒去腥准备蒜、葱、...

用料湘西腊肉芹菜大蒜小辣椒两个油、生抽、耗油适量炒湘西腊肉的做法腊肉用温水浸泡后切片备用。芹菜、大蒜切段备用锅里加入适量油烧热，倒入芹菜、大蒜、小辣椒、适量生抽炒香，加入腊肉、适量耗油大火爆炒。小贴士腊肉...

一次成功，配料准确，步骤清楚，大勺15g，小勺2g量取用料五花肉200g湖南椒50g大葱3厘米姜1瓣蒜2瓣小米椒2个郫县豆瓣酱5g鸡精1g湘西小炒肉的做法确认好调味料用量，大勺15g，小勺2g量取葱姜蒜切片，湖南椒切菱形，五花肉切2cm宽片煸3...

用料西芹根茎叶蚝油一勺饮用水半碗台湾风味香肠3根老抽半勺酱油1勺白砂糖适量西芹炒香肠的做法香肠洗净，切块备用芹菜或西芹，洗净，切段，备用热锅热油，下香肠，翻炒香肠翻炒至微焦倒入切好的西芹或芹菜，翻炒均匀，另加半碗饮用水...

湖南腊肠焖饭用料大米200克湖南湘西腊肠根据自己喜好，我放了三四根香油适量湖南湘西腊肠饭的做法电饭煲加入淘好的米，加入平时煮饭的水量，然后放上切片的腊肠，这个时候可以再加适量清水刚好没过腊肠。盖上盖子，按下煮饭键...

熏好的香肠表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红。一下口，味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙。用料西兰花适量三生川农家香肠适量盐适量姜适量蒜适量鸡精适量西兰花炒香肠的做法姜蒜切粒，西兰花切成小朵用盐水漂洗干净。...

小时候不爱吃饭，喜欢吃零食，直到有一天遇到了西葫芦炒香肠，我才发现原来菜也可以这么好吃。其实并不是因为西葫芦炒香肠真的神美味，是因为我终于克服心里作用，终于踏出第一步，勇敢的尝了菜。恰好又是这道菜，西葫芦与香肠的味...

用料香肠2根香菜少许川式香肠（＃湘潭篇）的做法如图切好，摆盘，整10分钟即可，蒸好后放入香菜点缀即可！截图保存图片，识别图中二维码即可！或直接加微信公众号：meishianan小贴士整个做菜过程一定要注意卫生！本人很喜欢做菜，有共同爱好...

湘西自治州土家族苗族文化传承用料肉片500克生抽2勺盐20克根据自己口味加盐料酒2勺姜切成丝大蒜2根老抽半勺花椒20粒辣椒7根切成条湘西炒肉片（湘菜）的做法把切好的肉到入冷锅加入水淹没肉片即可水开后煮15到20分钟水烧...

一道来自湖南特色的美食用料肥肠一根红美人椒半斤香菜1根莲藕0.2斤湘西肥肠的做法肥肠清洗干净后煮熟切块裹上厚厚的的生粉炸金黄色加入红椒炒香后加入香菜小贴士全程大火...

今日午餐，下饭菜用料熟肥肠400克尖细辣椒4支小米椒或彩椒依个人口味选择湘味炒肥肠的做法湘味辣炒肥肠：1.超市买的熟肥肠，2.尖辣椒，特别细那种，配少量彩椒，如果能吃辣，可以用红色小米椒，3.烧热锅，放油，姜蒜切末，爆香，放一小勺郫县...

湘味蒸腊鸭制作简单，营养丰富，口感良好。2湘味蒸腊鸭的制作材料腊鸭半只，蒜末1大勺，豆豉1大勺，辣椒粉1大勺3湘味蒸腊鸭的做法1.腊鸭斩块过茶油爆香，使其皮收紧，炸好捞出；2.余油下蒜末，豆豉，辣椒粉小火煸香，加少许水调成汁淋到腊...

作为一个湘西少数民族姑娘，每逢过年挂香肠腌腊肉是必须要做的。虽然已经出来数年了，还是好那一口，改不了了。学学学，全都记录下来，老了，痴呆了，也不会忘记！哈哈哈…用料肉（瘦肉居多，带点肥）3000克（6斤）肠子一包还有多（某宝）盐60克（一...

每年杀年猪，母亲就会做很多自己吃，还有送亲朋好友！用料盐适量糯米适量猪肠适量生猪血适量五香粉适量湘西血灌肠的做法1.泡糯米2-4小时左右，然后洗干净猪肠。（最好用大肠，里面的油不需要去掉，去掉不太好吃，小肠就是油太少，不香）...