戚风新手都OK哦的精选大全

超级简单、不用气疯的一款戚风、哈哈，新手做起来用料鸡蛋3只油（色拉油）20g面粉100g糖（放蛋黄里面）12g糖（放蛋白里面）25g牛奶或者水20g戚风（新手都OK哦）的做法鸡蛋冷藏、蛋白和蛋黄分别放在不同的碗里、把蛋白碗继续放冰箱里、...

成品英雄联盟创意戚风鲜奶蛋糕，喜欢烘焙的朋友可加入我们，我是糖糖，我为梦想奋斗用料鸡蛋5个糖45柠檬汁少许盐少许以下蛋黄糊【配料】糖15纯牛奶30玉米油30面粉【低筋粉】60泡打粉少许糖糖版的【8寸戚风蛋糕】新手围观，零...

日本老师的方子，特点就是材料简单步骤简单，效果超松软。不添加如何添加剂完全靠食材本身膨胀。戚风顶部开裂是正常现象，日本的老师甚至认为开裂的戚风才成功。戚风的手法就是快，干脆，搅拌迅速完成。蛋白最好不要提前打发，用...

蛋糕坯子是一个完美造型蛋糕的基础和精髓。如何才能防止“金玉其外败絮其中”？为什么我的蛋糕坯子口感粗糙？为什么抹好面的蛋糕会塌腰？好方子看这里:-P（方子是8寸的量）用料鸡蛋5个玉米油80g牛奶80g低粉100g细砂糖15g+45g柠...

今天教大家做快手戚风蛋糕非常的简单易做，非常建议新手可以试一试哟～我使用的是新入手的颜值与实力并存的长帝猫小易烤箱！烤箱预热升温快！温度稳定，电子温控适合新手使用！用料鸡蛋（55克左右）5个玉米油55克低筋面粉90克纯牛奶7...

用料鸡蛋适量老抽2勺生抽3-4勺盐1-2勺冰糖1勺豆瓣酱1大勺啤酒1罐八角3个香叶2片桂皮1块干辣椒2个(不吃辣的可以不加)葱2根鸡翅12个鸡爪10只莲藕2段毛豆1包电饭煲卤味！新手小白都Ok的做法鸡脚和鸡翅水滚煮5分钟，放姜片，把...

买了无数个鸡蛋，看了无数人的教程，烤坏多少扔了多少也数不清……终于，总结出这篇心得文章——超级详细（啰嗦）的8寸工具准备：2盆（一个装蛋白一个装蛋黄）鸡蛋分离器，手动打蛋器（手抽），电子称，电动打蛋器，刮刀，8寸阳极模用料鸡蛋5个（约28...

烤蛋糕其实很容易。比起面包来省时省力，蛋糕其实只是小菜一碟，只要严格的按比例跟步骤来做，菜鸟也可以轻松的烤出完美的戚风蛋糕。做糕点的色拉油就是指没有香味的植物油，比如：玉米油，葵花籽油等。那些有香味的芝麻油、花生...

戚风蛋糕呢，又被叫做“被气疯的蛋糕”，这就说明，要做好它并不是很容易，但是呢，只要掌握好方法，肯定是可以做好它的，那就跟着我一起学习吧（菜谱是8寸的戚风蛋糕）用料鸡蛋5个牛奶或者酸奶50克细砂糖60克（蛋清里面）细砂糖20克（放在蛋...

用料低筋面粉6勺冒尖纯牛奶6勺白糖4勺玉米油（无味的油都可以）4勺鸡蛋4个柠檬汁（可不加）几滴6寸戚风（新手版）的做法将蛋白和蛋黄分离在两个盆中，打蛋盆一定要无水无油蛋黄里加入两勺白糖加入四勺玉米油再加入6勺牛奶，手动搅拌...

用料蛋黄5个蛋清5个牛奶90克细砂糖75克低筋面粉90克玉米油60克柠檬汁几滴🍰新手都能成功的戚风蛋糕的做法先准备以上材料、蛋清先放冰箱冷藏、玉米油与牛奶混合搅拌均匀再放入过筛的低筋粉和蛋黄搅拌至无颗粒面糊从冰...

用料清远鸡1只盐焗鸡粉2包香菜2根白芝麻（可不加）适量芝麻麻油适量简单美味的手撕鸡！新手小白都能Ok！的做法水滚放鸡煮25分钟左右，（筷子能穿过肉就行了）鸡放凉，带上手套撕鸡，尽量撕小点，然后2包鸡粉和麻油混合，混合形状是流沙的感...

用料蛋黄糊蛋黄5个牛奶60克玉米油60克细砂糖30克低粉90克玉米淀粉20克蛋白霜蛋白5个细砂糖40克加入几滴柠檬汁或者白醋更佳新手小白都能做成功的戚风蛋糕（8寸）的做法五个鸡蛋，蛋黄蛋白分离。操作时器皿里必须是无水无油...

封面图是后来的有点裂了不过没关系！第一次尝试做戚风的时候正好有个叔叔送来一些刚摘的新鲜香橙于是我就果断把橙汁替换了水再加入了细橙皮屑成品非常非常香非常非常好吃我爸妈赞不绝口哈哈哈关键是第一次做戚风就成功...

这是6⃣️寸的戚风蛋糕配方哦～今天做了，非常完美，倒扣自己会脱模😱😱😱😱😱而且不会开裂不会回缩⋯⋯圈友强烈要求出教程....用料鸡蛋3个牛奶36克玉米油36克低筋面粉66克细砂糖（蛋黃糊）18克细砂糖（蛋清）27克柠檬汁少许不开裂不...

家里的核桃没人吃..红枣也放干了。赶紧想办法消耗！用料核桃100克红枣150g低筋面粉200克鸡蛋4个牛奶150克玉米油90克红糖35克泡打粉6克小苏打4克核桃红枣糕（手残党都OK）的做法我的红枣放的太干了、用热水稍微煮了一下、还...

心想，就行动！正好食材充足，操作简单，健康美味！用料纯牛奶55克五味良仓蛋糕粉52克葵花油（植物油都可以）40克鸡蛋3个木薯淀粉（或玉米淀粉，马铃薯淀粉）13克新鲜柠檬5-6滴绵白糖（或细砂糖）40克零基础的新手都能做成功的戚风蛋糕的做法...

这款戚风含水量较少适合做蛋糕胚后蛋法去掉了筛粉的步骤成品也是超级细腻的这是6寸的量蛋清记得秤一下不要超过90克不然会出现蘑菇云用料鸡蛋3个玉米油30克克牛奶30克克面粉50克克白砂糖45克克白醋少许滴新手戚风的做...

将菠菜加入蛋糕中，颜色非常清爽，十分适合夏天。非常详细的戚风蛋糕做法，完全0失败。注意：*戚风蛋糕最主要是蛋糕体随着模具不断上升，也就是爬模。因此戚风蛋糕制作是不可以采用不粘模具，并且模具四周是不可以垫纸的，戚风敷纸...

笔者🙋也是非专业小白一枚，凭着一颗热爱烘焙的心💖和为了满足吃货小女儿（也可能是我自己😂）的胃，走上了烘焙这条...“正路”，且一去不复返...虽然努力自学依然没有成才，但还好积累了少许少许的经验😊哈哈，此笔记给同为烘焙界...

❤️为爱烘焙。戚风蛋糕是入烘焙的最最基础也是最最简单的必修课程哦，很多甜品都会运用到它。而且做成功了戚风蛋糕，做其他的各种蛋糕会easy很多哦～戚风蛋糕绵软细腻、入口即化、蛋香奶郁，是宝宝的最佳早点，也是下午茶的不二...

用料鸡蛋3个低筋面粉45克牛奶35克细砂糖40克柠檬汁几滴玉米油30克玉米淀粉10克戚风蛋糕，新手也能成功哦的做法准备好食材两个无水无油不锈钢盆，蛋清蛋黄分离，蛋清里不能有一点蛋黄，不然打发费力将牛奶，玉米油放入蛋黄盆里...

因为疫情的原因，家里习惯自制早餐。这天没早餐了，决定跟做蛋糕。蛋糕卷做了很多次，次次回缩。这次跟着配方走，非常成功！记录一下，下次还能找到，还按这个配方做！链接如下，用料鸡蛋5个，57克一个左右低筋面粉85克细砂糖25克蛋黄用...

来自知味人生的三个视频总结的，真的超级详细，我只是为了自己以后容易找所以整理了一下～想看各个步骤视频状态的可以去看知味人生的原视频哈～建议大家看看，看完会学到很多不懂得东西，我这就是给人家总结到一起方便用而已！！！！整个...

戚风是我入烘焙的开门石😊😊之前失败过，看了好多戚风蛋糕的方子，也做过好多次用了好多工具，享受美味后不愿意洗那么工具，发现了这个方法百用不厌喔！相信你用了会喜欢，我这个人懒，能写出来，一定好用喔，最起码我自己一直用着个！新...