掌握几点轻松搞定的精选大全

大部分人的下午茶都离不开一块精致的小蛋糕，现在也有很多人都会自己在家里动手做了。蛋糕属于西点，在我眼里就是显得很“精致”，这个精致的意思可不是说蛋糕的外观很好看，而是说做蛋糕的过程容不得半点马虎，不像我们的中式...

用料白玉韧豆腐1块油泼辣子或辣椒粉适量孜然粉1勺花椒粉1勺盐适量袋装榨菜半包花生油适量葱花1撮空气炸锅版傻瓜烤豆腐，新手轻松掌握的做法锡箔盒刷一层底油，豆腐切片放入码好，上面再刷一点油，依次撒入薄薄一层盐，薄薄一层...

冬天最好不要给孩子喝凉的东西，都会伤脾胃，脾胃一旦受伤，就会降低免疫力，特别容易感冒生病。所以，酸奶也要喝温热的，不但有营养，对脾胃肠道都好，做法真的很简单，晚上10分钟弄好，第二天一早就可以喝了，可以放上蔓越莓干、葡萄干、...

老觉得豆腐不好做，做起来不好吃用料日本豆腐3支虾仁100克鱿鱼200克洋葱1个香茹1朵姜1块蒜子4粒蒜苗1根姜片红椒1个调料包小葱根大蒜瓣料酒2勺玉米淀粉100克油50克豆瓣酱1勺蚝油1勺老抽0.1勺掌握这几点豆腐也能做成招牌...

清晨的阳光真好，柳树发芽了，带小朋友下楼走走真开心！今天买了菠萝，回来做了糖水菠萝和菠萝造型的蛋包饭，小朋友吃的真开心呀！好多人做这款蛋包饭的时候，鸡蛋和黄瓜编网格都没有问题，但收口往往都不漂亮，一起跟着视频利用碗碟，ge...

秋天是金桂飘香的季节，这个时候南京街头到处都弥漫着桂花的香气。好想闻一闻！桂花配上的芋苗和藕粉，就成就了南京的传统小吃-糖芋苗！外地的盆友应该在南京大排档也有见过！从小吃到大，今年因为疫情，一年多时间不能回家，想吃南...

本人经常吃花胶，突然想到，分享一下泡发经验，也可以跟各位分享和学习一下。用料花胶55克纯净水适量辣姜三片花胶泡发零失误（新手也能轻松掌握）的做法取一块9头的苏里南公胶，加三五片辣姜，因为个头比较大，直接放锅隔水干蒸20分...

这款鸡蛋饼，我很多年以前就会做了，现在的改良版，油先放入蛋液里了，这样不用不粘锅里面可以不倒油了，如果不是不粘锅，一定要记得锅底刷油~灵感来源于千层蛋糕，呵呵🤭~早餐本来就需要快手，整个过程大概十几分钟就ok，加了鸡蛋，所以...

做过好多版本，最喜欢这种口感。酵母版的油条，口感像馒头，容易发硬，里面实心。而用泡打粉和小苏打制作出来的油条可以超级蓬松酥脆，就像平时我们在早餐店吃的空心油条一样。-‼️配方可做12根-用料中筋面粉500克盐8克无铝泡打...

天天大鱼大肉，今天来道酸辣拌面解腻又解馋，青瓜丝酸脆可口，太棒了！用料青瓜1根面条1份香菜2根葱花1勺蒜头6瓣辣椒面2勺红辣椒4个盐半勺油适量耗油适量醋3勺白糖半勺生抽3勺超赞的酸辣凉拌面🍜几分钟就可以轻松搞定的做法...

奶油蛋糕可用作生日蛋糕，自制蛋糕诚意十足，用料新鲜，安全健康。用料蛋糕胚鸡蛋5枚低筋面粉85克纯牛奶50克食用油50克白砂糖90克蛋糕装饰黄桃2个猕猴桃2个蓝莓1盒淡奶油1盒器材8寸活底蛋糕模具1个电动打蛋器1个奶油抹刀1...

小时候，老妈必买年货就是罐装的曲奇饼干。除夕那天，饼干摆在桌子上，每个人过来拿一块，充满年味，这个习惯一直保持到现在。今年大家又可以围在一起吃饼干了，想想就很有趣，我想配合再做一些甜点。舒芙蕾松饼很合适，甜甜的，暖暖的...

🍴大家好呀～我又来发掘宝藏了，最近网购到了一款赤糖鲜醇，据说可以完美替代白砂糖，赶紧来试了试✅还有超低脂果酱，轻松实现0糖下午茶👌🍴以下是超简易教程（不需要烤箱）：———————————————————————🍴材料：...

蒸出来的馒头像死面，硬邦邦的像石头一样，表面不仅疙疙瘩瘩、坑坑洼洼，还有塌陷，这种种现象对于面食新手来说，虽然很正常，但是却备受打击。今天来给大家分享一下我“水光肌”馒头的方法，用这个方法蒸出来的馒头，光滑肌肤，又白又...

经历过失败之后，总结出一个轻松出膜的揉面方法，小经验分享给大家，希望对想做面包又没想好要不要买厨师机的你们有帮助，高手路过也请指点，今天以做日式盐面包为例。用料高筋面粉200克底筋面粉50克奶粉8克干酵母4克糖25克盐4...

忙碌上班族，想要早餐自由…假期的早晨好好享受早餐慢时光用料鸡蛋1个盐少许面粉140克韩国哈密瓜牛奶200毫升小苏打4克橄榄油1勺轻松搞定早餐-松饼🥞的做法将以上所有材料放在一起搅拌均匀，用勺子将小面团碾碎，使面糊更加...

软烂入味的牛腩，软糯可口的土豆，浓郁的汤汁拌在米饭上真得太香了。掌握了诀窍，你也可以在家轻松做出用料牛腩360克西红柿2个土豆1个姜5片葱2根盐1小勺料酒4勺生抽1勺老抽半勺耗油半勺滋汁匠番茄牛肉酱2勺冰糖15g掌握这几...

说起蒜苔炒肉，很多人说自己做出的要么就像把蒜苔蒸熟一样成炒烂了，要么就做出的寡淡无味。其实做蒜苔炒肉很简单，只需要掌握这几步，在家也能做出饭店味道。1：生抽和食用油一定要比平时多点:蒜苔炒肉一定要比平时炒其他菜时...

用料棉花糖220克无盐黄油45克坚果蔓越莓180克饼干180克奶粉35克几分钟轻松搞定❄️雪花酥制作的做法准备开始啦~准备平底不沾锅和硅胶铲！！！这两样真的是太好用了，哪怕不做甜品平时都用的上！一定要小火！全程都是小火！切记🔥先融...

麻薯包，淡定哥最爱，干干净净，外脆内软，还香的不行。我还没烤好，淡定哥就在问是什么那么香。四点幼儿园放学，吃两个垫垫，然后安心等开饭啦。用料麻薯粉300克牛奶100ml鸡蛋2个黄油60克黑芝麻有就放轻松搞定的台湾小点——麻薯...

家人爱吃，就是动力！用料干河粉120克瘦肉丝50克鸡蛋1个韭黄1小把小葱2根豆芽200克老抽4克生抽6克盐少许掌握简单几要点，成就获赞炒河粉的做法米粉用冷水泡30分钟（温水15分钟就好），一定不要泡白了！鸡蛋打散，炒熟取出备用。热锅...

家人很喜欢吃红糖馒头，外面买的又不健康，自己做每次都失败，容易发不起来，经过反复实验掌握技巧后，做了几次都很给力只要一次发酵，做起来超方便哦～-‼️配方可做6个-用料中筋面粉250克红糖45克开水130克耐高糖酵母2克玉米油5克...

关于牛排的做法，可谓是众说纷纭，这里跟大家分享的是我根据自己的喜欢的口味，多次积累的经验总结出来的，想做牛排的朋友可以根据自己的喜好适当调整，一定要勇敢尝试哦，自己用新鲜的好食材做出来的牛排太美味了，一般的餐厅吃到...

今天分享这款香酥皮月饼，刚烤好的时候，皮是香酥的，放两天皮就非常绵软细腻，再配上自己炒香的五仁馅，甜而不腻，简直是好吃的停不下来呀！不用转化糖浆，做法非常简单，而且自己做的相对买的健康一些，喜欢的朋友可以试一试。‼️重点是...

自从娶了小美回家研磨各种粗粮那就一个简单容易快。200g，大米2分钟变成粉。如需交流欢迎加入美食群：humadedian大米糕的营养价值主要是有补中益气，健脾养胃，益精强志，和五脏、通血脉，聪耳明目，止烦、止渴，止泻的功效。香米糕...