6寸戚风0失误的精选大全

故事都是很多事故组成的~用料蛋白3个蛋黄3个牛奶40克玉米油40克低粉60克细砂糖20+30克柠檬汁2滴（或者白醋）6寸戚风（0失误）的做法1.把蛋白和蛋黄分离。蛋白的盆要无水无油（切记）！！！！在装蛋白的盆里滴两三滴柠檬或者白醋都可以（为...

这个蛋糕屡做屡顺。基本没有失败过。推荐给初学的姐妹们。用料鸡蛋2个低粉35克玉米油20牛奶20ml玉米淀粉12克砂糖25克柠檬汁5滴6寸原味戚风蛋糕。零失误版的做法1.准备好材料。蛋清蛋黄分离，注意不要把蛋黄混入蛋清，不...

戚风蛋糕组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，自己做的最多的一款蛋糕。方子最初是在网上搜索的，有点小改良，这个方子可以做戚风蛋糕也曾尝试过纸杯蛋糕，几乎零失误。。用料鸡蛋（蛋清、蛋黄分离）4个柠檬/白醋（放蛋清...

晚饭后给神兽做个蛋糕🍰，明天的早餐有了。😄8寸戚风蛋糕，方子很好用，零失败……用料低筋面粉90克玉米淀粉（可全用低筋面粉）10克玉米油60克鸡蛋5个牛奶70克细砂糖70克白醋或柠檬汁2滴零失误的8寸戚风蛋糕的做法准备齐材料及...

戚风蛋糕，一直被广大厨友们称之为气疯蛋糕，我也是在失败无数次中掌握了经验，现在做戚风蛋糕是非常拿手的事，刚烤出的蛋糕很香也很好吃，自己动手的好处是甜度可以自己控制，而且健康干净。现在越来越吃不惯外面的点心，太甜，生活...

宝宝两岁生日前尝试做的蛋糕坯一次成功之后又做了n次都轻松成功以前做海绵蛋糕总是消泡或者塌陷这个方子让我重拾做蛋糕的信心哈哈用料牛奶80克玉米油40克细砂糖12克细砂糖（蛋白用）12克低筋面粉90克玉米淀粉10克柠檬汁3...

用料鸡蛋3个牛奶40克糖粉50克低筋面粉（自制）50克白醋3滴玉米油30克玉米淀粉（蛋黄）10克玉米淀粉（蛋白）5克6寸威风蛋糕（0失败）的做法鸡蛋，蛋清蛋黄分开在无水无油盆里蛋清冰箱冷藏蛋黄加入牛奶玉米油搅拌均匀筛入低筋面粉和玉米...

戚风-7疯-气疯每个微小的环节都会影响到最终7疯蛋糕长高的高度！虽说是基础，然而好的胚底却是一个生日蛋糕成功的关键！戚风蛋糕配方网上无数，有重油重糖的，有低油低糖的，我只做自己中意的，供大家参考，也欢迎提意见改进！以下整理...

以前每次用烤箱，感觉时间太久，这次试着用锅烤，就用了30分钟，口感更嫩用料鸡蛋2个细砂糖25克牛奶25ml玉米油25ml低筋面粉45克玉米淀粉5克6寸戚风蛋糕0失败的做法这个图片是做8寸蛋糕的时候拍的，做6寸是2个鸡蛋哈，把蛋黄蛋清...

平时总是忙的没空记录～今天客订一个8寸戚风蛋糕，小小记录一下，这是加高款的～烤两个戚风胚叠高哦。用料鸡蛋5个细砂糖12克（蛋黄）35克（蛋清）爱吃甜的可以多加玉米油40克牛奶40克低筋面粉65克柠檬汁5大滴淡奶油800克水果、糖饰若...

之前一直尝试做戚风，一直做不成。最近调整了方法，做的还不错，家人都夸不错。主要外形也不错哈哈哈哈戚风真的很容易“气疯”，总结了几点注意点。1.容器要无水无油2.蛋白蛋黄要分离，蛋白里不能混入蛋黄3.烤的时候温度不能太...

戚风蛋糕，这个配方是我做过最好的配方，不回缩不塌陷，这个是我做过的真的是零失败！8寸配方x2延长十分钟，具体看情况，看自家烤箱脾气。用料鸡蛋3个低筋面粉49.5克玉米油30克幼砂糖45克牛奶40.5克柠檬汁两三滴6寸戚风蛋糕胚不...

戚风是新手烘焙的入门首选改过很多次配方觉得现在这个配方做出来味道最好基本零失败我做的是低油版很健康我一般直接手撕着吃切记筛入低粉后不要过度搅拌否则会起面筋影响口感用料低筋面粉40克细砂糖35克（蛋黄糊5g蛋清...

第一次做蛋糕，记录一下。配方和温度偶尔会有一些微调。现在这个是属于松软不焦刚刚好的状态哟用料芒果一个淡奶油250克白砂糖15克蛋糕体鸡蛋3个牛奶36克玉米油28克白砂糖28克面粉38克芒果蛋糕，6寸戚风蛋糕0失败的做法蛋...

用料蛋黄糊蛋黄40克低筋面粉35克牛奶24克油22.5克糖10克蛋白霜糖30克蛋清80克戚风6寸的做法150度45-50分钟...

用料低筋面粉55克砂糖（蛋黄）5克蛋白3个蛋黄3个白糖（蛋白）30克色拉油30克水或牛奶35克柠檬汁或醋几滴零失误的6寸戚风蛋糕的做法我这个是做2个6寸的量（8寸的就是6寸材料的*2），烤箱刚好可以放进2个6寸模具。一个的看上面配方把...

盆都要求无油无水！要不不成功哦！用料①蛋黄3个②砂糖5克③植物油30克④牛奶35克⑤低粉55克⑥蛋白3个⑦砂糖30克六寸戚风零失误无开裂的做法①和②混合手动打蛋器搅拌乳化倒入③玉米油或者葵花籽油等无味道的油充分搅拌...

用料——六寸用量——蛋白糊：蛋白2个砂糖25g柠檬汁几滴蛋黄糊：蛋黄2个砂糖13g玉米油20g牛奶20g低粉33g——八寸用量——蛋白糊：蛋白4个砂糖45g柠檬汁几滴蛋黄糊：蛋黄4个砂糖24g玉米油40g牛奶40g低粉66g——十寸用量——蛋...

用料鸡蛋5个白砂糖50克植物油40克低筋面粉90克牛奶60克8寸戚风蛋糕新手0失误的做法蛋清分离按配方称重，我做的是两个8寸，配料*2即可。不爱吃甜的糖可以减量，爱吃的可以＋10g。蛋黄，油，牛奶，搅拌均分，分两次过筛加入面粉，Z行搅拌...

这个方子是经过朵朵的方子稍微改的，这个方子做戚风时没那么必须的按部就班，新手或是有懒癌的人可以做，做戚风时也没那么复杂麻烦缓慢，总的来说就是快，一步呵成。下表是6寸和8寸配方用料鸡蛋2个（65克左右）4个细砂糖（蛋黄）18克32...

这个配方比例是我自己之前研究的，但是一直感觉比较费材料，所以后来又用的下厨房上面比较省料的三蛋配方，但是混合好蛋黄糊后只有模具一半多，最后失败了并没有发起来，而且放凉后比较硬像馒头一样，所幸重新做继续用自己比较费...

戚风蛋糕🎂是蛋糕中最简单的一种，大家做完后可以直接吃，也可以抹面后再吃，味道都非常不错！用料鸡蛋5个白砂糖25克（蛋黄用）白砂糖50克（蛋白用）牛奶45克玉米油45克低筋面粉80克❤0失误戚风蛋糕❤的做法准备两个盆（最好一大一小）。...

这是我经过多次的试验总结出来的经验，这个菜谱对于新手来说是比较容易上手的。这是适合我自己口味的最佳配方，用料鸡蛋4个牛奶50克低筋面粉50克柠檬汁2滴细砂糖60克玉米油30克6寸戚风蛋糕（0失败）的做法低筋面粉要过筛加入...

反正这个戚风蛋糕我儿子超爱吃，哈哈哈哈用料鸡蛋3个牛奶40克玉米油30克低筋面粉60克细砂糖48克柠檬汁5滴6寸戚风蛋糕，小白零失误的做法准备好以上食材，色拉油或者玉米油都可以😊准备两个无油无水的容器，蛋清蛋黄分离蛋黄...

日常撸个蛋糕🍰用料鸡蛋3个牛奶40克细砂糖蛋黄20克蛋白35克(甜度看自己的情况)玉米油30克奶油350克低筋面粉50克6寸戚风小蛋糕(0失败)的做法1.蛋黄蛋清分离，材料装好备用。2.将白糖，牛奶，玉米油，低筋面粉依次倒入蛋黄中(...