酒香豉油鸡的精选大全

用料鸡半只500克姜20克葱适量冰糖10克酱油5汤勺水430克威士忌(或者料酒)1汤勺酒香豉油鸡的做法将姜、葱、冰糖、酱油和水放进锅内，烧开后将鸡(带皮的那面)和威士忌放进锅内，把酱料浇到鸡身上，中小火煮15分钟翻面中小火再...

用料鸡只生抽勺葱根盐克花生油克芝麻油勺姜片片蒜米瓣香葱豉油鸡的做法1、锅内放适量花生油和等量的生抽以及少量芝麻油，搅匀。2、鸡块（不斩小块）洗净后稍吸一下水放入锅内，拌匀至每块鸡肉均匀沾上酱料，盖上盖焖煮。3、中...

一直答应五月老师写个粤菜菜谱他拖到今天才写主要自己拍照技术渣不过终于算交了份作业啦用料鸡姜五六片葱2-3根冰片糖1/3块豉油(生抽）1碗（饭碗）水2碗（饭碗）豉油鸡(广式豉油鸡）的做法鲜宰活鸡一只处理干净，由于头尾我都不吃，所...

这是一款利用自制甜米酒和李锦记豉油鸡汁的酱油做的创意快手菜，却意外的好吃，鸡腿我选用的笨鸡，香料部分也选用手边有的自己喜欢的味道，特别的香，人多的可以做整只鸡，材料适当增减即可，香料部分也可以根据自己口味选择，如果没...

豉油鸡，清爽鲜香，嫩滑可口，老少咸宜！在广州吃过后，回家试了几次，终于感觉味道对了。这款是浇汁改良版，不加水不加盐，不过味道还是一如既往的赞啊！！！家里人少，这个方子只用了一个鸡大腿，也就是1-2人份，家里人口多的可以再添一个。(￣▽...

用料生抽勺水克白糖克蒸鱼豉油（五星酒店专用豉油）的做法如视频中所诉...

用料香菇20朵蒸鱼豉油3勺蚝油1勺蒜2瓣葱少量糖半勺油适量豉油香菇的做法香菇洗净，大朵切四瓣，小朵对切热锅内倒油，加葱蒜爆香后放入切好的香菇翻炒，倒入豉油，蚝油，炒至出水后放入糖，待汤汁渐收后即可出锅。小贴士这个菜不用...

用料鸡1只约2斤生抽3/4碗（500ML）老抽1/4碗玫瑰露酒2-4汤勺（100ML）黄片糖/冰糖1-2块/适量姜、红葱头适量葱2根水500毫升玫瑰露酒豉油鸡的做法鸡（用盐）洗净沥干水分，内外抹盐腌制（表皮抹蜜糖或麦芽糖）腌制30分钟。另起一锅入油润...

豉油鸡非常好吃，家宴制作首选！带着玫瑰花的酒香豉油鸡，上台开吃短时间便会清碟，强烈推荐！用料子鸡1只1250g生抽500mL片糖200~250g生姜、红葱头适量玫瑰露酒1小杯（约100mL）盐适量蜜糖1匙勺豉油鸡（玫瑰露酒香）的做法子鸡清洗干净...

某天没灵感，不想做饭的时候，翻冰箱发现了半只冻鸡块，拿出来焯水后，看手边有啥就顺手丢下锅，没想到最后成品还挺好吃，鸡肉嫩嫩的，咸鲜中带点甜，端上桌广受好评，最先光盘。特此记录下吧。用料鸡半只蒜半头姜3片蒸鱼豉油3勺老抽0....

疫情期间宅家少出门。椒盐、花椒粉、豉油汁各种调味自己做，自制豉油做豉油鸡翅，独特风味。豉油鸡、豉油鹌鹑、清蒸鱼、煲仔饭等都可以用豉油做调味。疫情期间有更多的时间做美食，也有更多的借口肆无忌惮的吃😋用料豉油汁...

鸡有很多种做法，白切鸡、盐焗鸡、蒸鸡都是广东很有名的做法。今天这版叫豉油碌鸡也可以做叫豉油鸡，味道是极好的，肥而不腻，是因为在锅里煮的时候部份肥油会溶解在汤汁里。好，先说材料吧。用料鸡1只，约2.5斤姜5片约15克葱两...

豉油鸡是粤菜中著名的一道菜，这道菜色泽鲜亮，鸡肉嫩滑。很简单的做法，材料也容易，拿来宴客很给面子哦！只是小潺的刀工不好，没切就直接端上桌啦！特别添加了香茅，味道比普通的豉油鸡更胜一筹用料鸡半只香茅葱姜生抽老抽糖香茅豉...

在家里做一只豉油鸡其实是一件非常简单的事情，不需要什么特殊的香料，也不需要什么高超的技术，一杯生抽一杯酒一块冰糖，甚至就不需要一滴油，就足够成就一道让人惊艳的家宴菜。鸡最好是走地鸡，有足够的块头，做出来才更香。我喜...

用料五花肉2000克姜片、葱段、料酒（焯水用）适量花雕1瓶李锦记老抽适量李锦记味极鲜适量李锦记豉油鸡汁适量姜片、蒜头、葱段、八角、桂皮、干辣椒适量糖适量秘制酒香豉油鸡汁五花扎肉的做法整块的五花肉去皮，再去除肋排，...

基础豉油鸡升级版，会有不一样的味道！用料清远鸡一只蒜末一整个葱切段海天酱油200g冰糖7-10粒蒜香豉油鸡(豉油鸡改良版)的做法将鸡切开两边，鸡脚切开，因为鸡头脖子没人吃，所以我扔掉了。蒜头剁碎，大概需要一个蒜头左右。葱切...

很费酱油的一道菜😂，不过成品色泽红亮、甘香味美，玫瑰露酒的清香和酱油的豉香味融合在一齐，爱了😋用料清远鸡1只宰好约900克葱1根姜3片姜葱油：👇鸡油（花生油）半碗葱2根姜片5片香料：👇香叶1.3克八角2.5克山奈2.5克豆蔻1.8克草...

超级快手好吃的一道菜，根据田螺的豉油鸡菜谱改编，加入六月鲜豆瓣酱更适合北方人的咸鲜酱香口味。六月鲜豆瓣酱非常百搭，炸酱焖锅作为煎饼抹酱都很合适。用料2-3斤的鸡（我用的北京油鸡）半只六月鲜豆瓣酱1瓷勺香葱七八根姜片...

用料走地鸡半只姜4片生抽半碗鸡蛋3个醋少许甘草2小粒甘香豉油鸡的做法洗干净鸡煮熟鸡蛋剥壳备用干锅放油爆香姜放鸡煎至两边金黄放酱油，蛋，甘草，醋几滴，加纯净水2碗以抹过材料为准大火烧开调中火20分钟收汁出锅。香喷喷的...

这两个月鸡鸭价格走低，五六十块就能买一只鸡或是鸭。冰箱里都被囤满了…………手撕鸡、白切鸡都吃腻了，今天尝试一下同学常做的豉油鸡的做法。制作步骤和手法有稍微改动。今天这种做法的豉油鸡皮脆肉嫩，味美鲜香！成品刚放...

宅家一个月了，喝够了养生鸡汤、炖鸡，有点馋茶餐厅、有点馋粤菜……刚好有一整只鸡，做点什么呢？ 可以尝试一下最简单的——豉油鸡色泽浓郁，配米饭极佳，还可以顺带卤蛋，做一次省三顿的力气，是想周末一劳永逸偷懒没错了。用料鸡...

时间：约10-20分钟难度：零厨艺✌️份量：3人份用料琵琶腿5个葱花30g姜末5g生姜1片盐3g蒸鱼豉油20g盐1g葱香豉油鸡的做法细干净的鸡腿放入开水锅中，放入姜片、葱，盐，煮的过程中，用勺子捞一下浮沫。煮30分钟鸡腿就成熟了，成熟后，焖10...

鸡可以翻着花样做出八百种口味，而且都很美味。而今天的【豉油鸡】非常容易做，适合所有独居党和手残党。准备好所有材料，丢进锅里，咕嘟咕嘟煮，不一会儿就满屋子都是豉油鸡的香味，皮滑肉嫩，蘸上酱料就大快朵颐吧！天气越来越冷了...

简单快手貌美菜用料1斤左右童子鸡1只花雕酒2勺生抽2勺姜片6片冰糖15克大蒜5瓣盐适量蒸鱼豉油小半碗香菜一小把芹菜一小把干香菇6朵葱2根泰椒1个葱香豉油鸡的做法童子鸡洗干净放入锅内，腿折起把脚塞肚子里，如果锅实在小，...

在各种烧腊中，我最喜欢的是豉油鸡。皮焦香有韧劲，肉滑嫩又多汁，让人吃过一次就忘不了。作为一个爱动手的小厨娘，吃完后当然还会考虑着自己做。经过一番摸索，我就做了今天这道豉油鸡~为确保腌制入味和上色均匀，最先要给鸡肉...