北疆的精选大全

每次走过北疆饭店，绝不会被那烤羊肉串所吸引，也没有入座过一次去品尝新疆菜，唯独那4元一只的香馕让我对之情有独钟。平时酷爱做些中式点心，欧包啥的，因此萌生了亲自动手尝试的念头。期间还向北疆饭店的师傅讨教过配方，他们...

我稍微总结了一下，写方子这个事，还是要趁热打铁，最好是刚吃完就写，趁那个时候羊肉香还在唇齿间蔓延，幸福感还在回味中荡漾，下笔肯定是如有神。   肥瘦相间的羊肉在烧烤时会有羊油自然析出，呲呲啦啦的声音把围在烤箱旁的吃...

太太乐鲜味宝易溶解、渗透强，能抑制食物中铁腥味、生淀粉味和其他不良气味，搭配使用太太乐宴会酱油头道生抽令菜肴鲜味醇厚，使得菜肴的口味层次感更加丰富用料紫长茄1根葱花5克蒜泥200克太太乐宴会酱油头道生抽100克太太...

又是一波疫情，还好家里常备米粉和米粉酱，买了西芹，又开启我的美食之旅。用料桂林米粉1把西尔丹米粉酱1勺西芹4根鸡脯肉半块大葱1节味极鲜1勺【新疆味】新疆炒米粉的做法鸡脯肉切片，用纯净水浸泡血水，这一步是鸡脯肉保持嫩...

在下厨房学到了很多，也想把自己擅长的分享给大家，从小就看妈妈做，已经不能再熟悉了，希望你们会喜欢😊用料鸡肉半只土豆300g粉条300g生姜适量胡萝卜可放可不放大蒜适量青椒，朝天椒适量盐，胡椒粉，鸡精，老抽适量大盘鸡佐料半袋新...

第一次吃到馕的时候是去兰州的时候吃到。对于一个面食控来说😄一口就被征服了，一年多过去还是很想念便开始连续好几天馕的生活连做了三天😄😄…用料中筋面粉500克牛奶230克鸡蛋1个盐2克酵母5克五香粉2克椒盐2克芝麻3勺...

前阵子去新疆玩，一路吃了好多美食，打算一一复刻，椒麻鸡麻而不辣，在刺激和温和中达到一种平衡享受，制作也不复杂，是很容易出彩的一道菜，参考了很多菜谱，反复试验了几次，调出了自己喜欢的味道，用鸡腿来做肉嫩更鲜美过瘾，希望大家也...

用料羊肉700克大米(2-3人份)350g胡萝卜一根黄萝卜一根黄洋葱一个葡萄干一小把盐少量水350ml新疆妹子做新疆抓饭的做法准备好所有食材，羊肉要新鲜，最好有肉又有油，有筋又有骨。大米要颗粒饱满，晶莹剔透，提前用水浸泡半小时...

离开家乡12年了，馕一直是我心头所念，相信在外的新疆游子大抵如此。去年，我入手烤箱一台，买了馕针、专用擀面杖和烘焙用小喷壶，摸索着自己打馕，一来二去，竟做的很不错了！送亲戚朋友，获赞颇多，不由得心生欢喜。我做了改良，口感和口...

本食谱出自@肺肺变身火锅王用料面粉1【12月北鼎烤箱食谱】新疆羊肉烤口袋馕的做法★★★新疆羊肉烤口袋馕...

青海对面片的大小有要求，以不超过大拇指甲盖的为佳也叫指甲面片，今天做的是家常版。这个饭承包了近一半份额的西北晚餐，菜面汤一体，清爽无负担。用料面团配料:中筋面粉350克水250克配菜配料:土豆1个胡萝卜1根西红柿1个干...

爱吃面食的小伙伴可以尝试的快手方子，简单不易失败。非正宗，按个人口味制作，不喜欢的吃羊肉也可以换成猪肉或者牛肉，我都尝试过，味道也很棒哒。搭配的蔬菜也可以换成青红椒或者土豆丁，也是非常美味。本食谱可做约14个口袋馕...

第一次做拉条子，还算成功，继续努力啦！用料高筋面粉克盐克水克皮芽子（洋葱）个辣椒（青红椒小圆椒）个西红柿瓣大蒜克白菜木耳（喜欢吃什么放什么菜）生抽老抽淀粉牛肉新疆妹子做新疆拉条子的做法先和面，和面时候可以在水里加盐会更筋...

新疆出生长大的温州人！😂完全的北方人喜好，虽然现在结婚生子后定居江苏省，但是日常还是偏北方食谱，但是我发现很多新疆食谱要嘛根本不是新疆本地做法，要嘛就是不适合所在城市食材，所以我就想着弄一个我做抓饭的食谱算是一种...

🧡💛蒸的煎的不想吃，换换烤的也不错……用料♥︎新疆烤包子面皮上一道饺子面粉300克清水110克鸡蛋1个（60g/个）初萃葵花籽油5克全蛋液（刷表面）1个（60g/个）熟芝麻（刷表面）适量♥︎夹馅鲜鸡腿王中王无淀粉火腿肠白蘑菇平菇土豆胡萝卜...

综合了网上多种做法，博采众长，简化程序，最后口味清新，甜辣适宜。用料大鸡腿2-3个土豆2-3个青椒2个红椒2个姜蒜少许八角、花椒、桂皮、干辣椒少许啤酒1罐白糖料酒豆瓣酱生抽老抽新疆大盘鸡(湖北版)的做法鸡腿和土豆切成方...

其实是很“家常”的做法，调料不复杂，做法超简单，就两步，腌一下，再烤一下~烤制我用了先低温再高温的方法，这样表面会有一点点脆脆的，里面汁水也丰富羊肉跟花椒是对好cp，我下的比较重，对花椒味道敏感的可以少放一些用料羊排2500...

新疆大盘鸡又名为沙湾大盘鸡，是新疆名菜，起源于20世纪80年代，主要用料为鸡块和土豆块、配皮带面烹饪而成。[1]色彩鲜艳、爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香、粗中带细，是餐桌上的佳品。2018年9月10日，“中国菜”正式...

视频墨鱼汁新疆拉条子/新疆拌面SquidInkXinjiangHandFulledNoodle·恋恋西北家常滋味·黑色食物集(5)完整制作视频我钟情于面食，这点是从小受爸爸影响，在油泼面那一集里讲过。完整制作视频我钟情于面食，这点是从小受爸爸...

一生致力于向老婆这样不吃羊肉的人推广羊肉用料羊肉500克米四杯胡萝卜4根孜然一大勺葡萄干一小碗洋葱一个盐适量生抽一勺料酒或米酒两勺各种豆类：鹰嘴豆随意美味新疆（北美）手抓饭的做法胡萝卜切条，不用很细洋葱切丝，同样不...

这两天新疆的小伙伴们又开始了足不出户的生活，既然出不去那就自己做好吃的吧，烤包子是最简单好吃的美食，失败率为0，因为是死面做的，比蒸包子容易多了……用料中筋面粉400克鸡蛋2个（一个用于和面，一个用于包子收口和刷表面）水2...

下厨房取消评分不好找到了？是什么鬼，大家好好翻翻吧😂人在异乡，还是好家乡的那一方美味。新疆凉皮，谁懂？只有去过新疆吃过新疆的人懂！和别的地方山西啊湖南啊都不一样，不一样！鼓足勇气写这个方子，是因为懒，不想写。想写是因为问...

吃够了红烧鸡的东北人，看着新疆大盘鸡的图片就觉得好有食欲啊！于是就决定试一下！所以请爱吃辣的，且爱吃鸡的人们来试试我这到新疆大盘鸡吧！用料鸡全翅500g紫皮圆葱一小个青椒两个土豆一大个郫县豆瓣酱一茶匙德庄大盘鸡料半...

不知道早饭吃什么？翻看了冰箱，干脆做一个北非蛋吧🤔用料牛心菜50克洋葱半个西红柿1个培根香肠1根火腿片1片鸡蛋2个新疆味的北非蛋的做法将所有材料切成小丁将蒜/香肠/火腿片煸炒爆香，然后下洋葱/番茄会出汁的蔬菜（加一点...

在新疆大盘鸡有很多版本，我家的版本没有餐厅那么辛辣，更家常，易上手😊用料整鸡1只1.5公斤左右土豆3个彩椒2个葱1根蒜7瓣其中生蒜沫2瓣姜4片料酒1勺生抽2勺冰糖一小把蕃茄酱20g豆瓣酱（四川）1勺盐适量桂皮1块指甲盖大小香叶1...